5 alimentos que vão te dar mais energia para treinar

Antes de treino, é importante fazer uma alimentação que tenha fontes de energia para ter mais disposição e força. A nutricionista Vanessa Furstenberger lista cinco boas opções que podem ser consumidas de 30 a 60 minutos antes do treino para fornecer mais energia. São elas:

 

Banana com pasta de amendoim

Iogurte natural com aveia e mel

Pão integral com queijo branco ou cottage

Tapioca com ovo mexido ou frango desfiado

Vitamina de fruta com aveia e whey protein

 

Enquanto os carboidratos são o combustível principal, as proteínas e as gorduras saudáveis desempenham papéis importantes na performance e na recuperação.

 

As proteínas são essenciais para a reparação e construção muscular, enquanto as gorduras saudáveis ajudam na absorção de vitaminas e fornecem uma fonte de energia para exercícios de baixa intensidade e longa duração.

 

"Evite alimentos pesados, frituras ou ricos em fibras imediatamente antes do treino", orienta a especialista.

 

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6 dicas para manter a imunidade durante o inverno

Veja como o cuidado com a alimentação é essencial para garantir a saúde nos meses mais frios

 

As variações bruscas de temperatura típicas do inverno colocam o sistema imunológico sob pressão. Gripes, resfriados e infecções respiratórias tornam-se mais comuns, sobretudo quando há queda na qualidade da alimentação, pouca ingestão de líquidos e alterações no sono. Para se proteger, adotar hábitos saudáveis é essencial, e a nutrição tem papel central nesse processo.

 

Por isso, a nutricionista Maryane Malta, diretora técnica de nutrição da Clínica Seven, oferece 6 dicas para manter a imunidade em dia durante os meses mais frios. Confira!

 

1. Capriche em refeições equilibradas e ricas em nutrientes

Frutas, vegetais, grãos integrais, oleaginosas e proteínas magras fortalecem as barreiras do organismo e ajudam a manter o equilíbrio da microbiota intestinal, essencial para a resposta imune. "A alimentação é um dos pilares mais importantes [para a imunidade] e vai muito além do consumo pontual de vitamina C", destaca Maryane Malta.

 

2. Inclua grãos, leguminosas e raízes no dia a dia

Sopas, caldos, ensopados e risotos leves são boas pedidas no frio. Grãos como cevada, quinoa e arroz integral; leguminosas como feijão e lentilha; e raízes como inhame, batata-doce e mandioquinha fornecem energia, fibras e micronutrientes. "Uma refeição completa deve unir uma fonte de carboidrato, proteína magra e vegetais. Finalizar com azeite extravirgem melhora o sabor e a absorção de nutrientes", orienta a nutricionista.

 

3. Modere o sal e evite ultraprocessados

O modo de preparo influencia diretamente a qualidade nutricional dos alimentos. "Evite caldos prontos e temperos industrializados, que concentram sódio e aditivos. Use ervas frescas, alho, cebola e especiarias naturais. Retire a gordura visível das carnes e acrescente o azeite só ao final do preparo", aconselha a especialista.

 

4. Fique atento aos sinais de baixa imunidade

Cansaço constante, gripes recorrentes, queda de cabelo, intestino irregular e cicatrização lenta podem sinalizar deficiências nutricionais. "Esses sintomas são comuns quando o organismo está vulnerável e podem ser corrigidos com ajustes na alimentação e, em alguns casos, suplementação personalizada", explica.

 

5. Cuide da saúde intestinal

Cerca de 70% das células de defesa estão no trato gastrointestinal. Por isso, manter o intestino saudável é fundamental. "Alimentos ricos em fibras, probióticos e prebióticos, como vegetais variados, iogurtes e kombucha, ajudam a preservar a microbiota e reforçar a imunidade", afirma Maryane Malta.

 

6. Não descuide da hidratação

No inverno, a sede diminui, mas a necessidade de líquidos continua. "Além da água, chás, frutas ricas em água, como laranja, melão e abacaxi, e preparações como caldos e sopas ajudam a manter a hidratação e fornecem nutrientes importantes", completa a nutricionista.

 

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Alimentação x Saúde cerebral: o que comer para evitar problemas?

Veja dicas de especialista de alimentos que vão ajudar esse órgão tão importante

 

Uma boa dieta faz maravilhas pela saúde, não é mesmo? Afinal, quando se come de forma equilibrada e incluindo todos os nutrientes e vitaminas necessários para o organismo, surgem muitos benefícios para os ossos, os músculos e uma grande variedade de órgãos e estruturas do corpo. E o cérebro não fica fora disso, viu?

 

Isso mesmo! Alguns alimentos são muito bons para o cérebro, ajudando no seu funcionamento e até prevenindo problemas atuais ou futuros. Comer corretamente pode, por exemplo, diminuir a chance de surgir uma demência durante a velhice, assim como evitar condições como ansiedade e depressão.

 

“Quando são ingeridas poucas frutas, verduras e legumes e muitas frituras, alimentos industrializados e embutidos, acaba-se consumindo quantidades insuficientes de vitaminas, minerais e antioxidantes. Em contrapartida, surge espaço para substâncias nocivas que, ao longo do tempo, podem favorecer o surgimento de doenças cerebrovasculares”, afirma Alice Coca, nutricionista do CEJAM – Centro de Estudos e Pesquisas “Dr. João Amorim”.

 

Mas, então, quais são esses alimentos que são bons para o cérebro? Descubra a seguir:

 

O que incluir na dieta

O cérebro humano é composto 60% de gordura. Por conta disso, alimentos ricos em gorduras saudáveis são ótimos para ele, especificamente para a memória. Assim, comidas ricas em ômega 3 e gordura monoinsaturada são essenciais.

 

“Alimentos ricos em gorduras saudáveis possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, além de melhorarem a transmissão dos impulsos nervosos e, consequentemente, as conexões e a velocidade do pensamento”, explica Alice.

 

Alguns dos alimentos que se encaixam nessa lista são:

 

Abacate

Nozes

Castanha-do-pará

Salmão

Sardinha

Ovos

Azeitonas

Chocolate amargo

 

Também é essencial priorizar o consumo de fibras, pois elas auxiliam no bom funcionamento do intestino e ajudam a manter uma microbiota intestinal saudável. Considerando que cerca de 90% da serotonina e 60% da dopamina são produzidas nesse local, isso também é bom para o cérebro.

 

Aliados nesse sentido incluem:

 

Chia

Grão de bico

Quinoa

Leguminosas

 

Alternativas como iogurte natural, vegetais de folhas verdes (brócolis, couve, agrião, entre outros), azeite de oliva, orégano, salsa, açafrão, gengibre e chá verde também podem ser boas para potencializar o cérebro e a memória.

 

Fonte: https://altoastral.joaobidu.com.br/saude/alimentos-bons-para-o-cerebro-melhore-a-dieta.phtml - Por Mayra Cardozo  

Quais são os alimentos mais inflamatórios?

Eles causam um desequilíbrio na microbiota intestinal e sobrecarregam o fígado

 

Você já ouviu falar em alimentos inflamatórios? Eles são os grandes vilões por trás de diversos problemas de saúde, como dores crônicas, inchaço, cansaço excessivo, problemas de pele, distúrbios intestinais e até doenças cardiovasculares. A inflamação é uma resposta natural do corpo, mas quando se torna crônica — muitas vezes devido à alimentação — pode ser bastante prejudicial.

 

"É importante observar que são considerados alimentos inflamatórios os que – consumidos em excesso ou com muita frequência – podem estimular processos inflamatórios no organismo, às vezes de forma crônica. É um processo silencioso, mas está associado ao desenvolvimento de doenças como Diabetes tipo 2; obesidade; doenças cardiovasculares, hepáticas (como esteatose), alguns tipos de câncer e até envelhecimento precoce", alerta o Dr. Durval Ribas Filho, médico nutrólogo, presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN). 

 

Estes alimentos, segundo o especialista, aumentam a produção de citocinas inflamatórias e, desta forma, causam um desequilíbrio na microbiota intestinal e sobrecarregam o fígado.

 

Entre os alimentos mais inflamatórios estão:

 

Ultraprocessados - ricos em gorduras “ruins” (como a trans) (biscoitos, salgadinhos, fast-food) 

 

Açúcares refinados e doces industrializados

 

Embutidos - presunto, bacon, salsicha, produtos ricos em agrotóxicos e as dietas com baixo teor de fibras.

 

Como reduzir a inflamação com a alimentação?

Uma dieta rica em alimentos anti-inflamatórios pode ajudar a reverter o quadro. Frutas vermelhas, vegetais verdes escuros, azeite de oliva, peixes ricos em ômega-3 (como salmão e sardinha), cúrcuma, gengibre e oleaginosas (como castanhas e nozes) são aliados poderosos.

 

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10 alimentos indispensáveis para quem quer emagrecer

Nutricionista funcional revela os itens que não podem faltar na sua lista de compras se você quer perder peso de verdade

 

Nutricionista funcional Diogo Cirico lista 10 alimentos indispensáveis para o emagrecimento saudável, destacando a importância de um plano alimentar variado e estratégico.

 

Quem nunca sonhou com uma lista de compras certeira para emagrecer? Aquela que você segue à risca no supermercado e, como num passe de mágica, vê os números da balança caírem? Bom, a magia não existe, mas a ciência da nutrição, sim! E ela tem muito a nos ensinar sobre quais alimentos podem ser nossos aliados na jornada de emagrecimento. 

 

O nutricionista funcional Diogo Cirico, responsável técnico pela Growth Supplements, revela os 10 alimentos que deveriam estar no carrinho de compras de quem deseja perder peso com saúde. "Apesar de não existirem alimentos específicos para ganhar ou perder peso, alguns têm perfil nutricional e implicações metabólicas interessantes para quem deseja redução de gordura corporal", explica.

 

Segundo Cirico, planejar compras e refeições não só ajuda a economizar, mas também aumenta as chances de você seguir o plano alimentar e, assim, ter mais aderência à dieta. Uma boa dieta deve combinar proteínas, gorduras essenciais e carboidratos. Abaixo, Cirico lista os alimentos 10 indispensáveis para perder peso.

 

1. Peito de frango

O queridinho da galera fitness não está nessa posição à toa. "O peito de frango é uma das fontes de proteína com o maior valor proteico e menor valor calórico que existe", destaca Cirico. 

Versátil, pode ser preparado grelhado, ensopado ou desfiado, adaptando-se facilmente às marmitas do dia a dia.

 

2. Grão de bico

Não é só para os veganos! O grão de bico é uma excelente fonte de proteína vegetal que combina bem com diversos pratos. Representa uma alternativa proteica completa e pode ser incorporado em diferentes preparações, desde saladas até hambúrgueres vegetais.

 

3. Ovo

Se existe um alimento coringa na cozinha saudável, esse alimento é o ovo. É uma das fontes de proteína mais versáteis que existe, podendo ser usado em preparações doces, salgadas e até mesmo consumido sozinho. Rico em nutrientes e proteínas de alto valor biológico, o ovo promove saciedade e ajuda a preservar a massa muscular durante o emagrecimento.

 

4. Feijão

Brasileiro que é brasileiro não abre mão do feijão, e com razão! "É parte da nossa cultura, saboroso, fornece carboidratos com baixo índice glicêmico, além de proteínas e fibras". 

O diferencial do feijão está no chamado "second meal effect", ele ajuda a controlar a glicemia não apenas da refeição em que está presente, mas também da refeição seguinte.

 

5. Aveia

Pequena, mas poderosa. A aveia é fonte de fibras, proteínas e gorduras boas. "Ela contém uma fibra especial chamada beta-glucana, que pode ter ação direta no perfil lipídico do indivíduo", revela Cirico. 

Além de versátil, pode ser consumida no café da manhã, lanches e até em preparações salgadas.

 

6. Batata-doce

Quer um carboidrato que dá energia sem disparar a insulina? A batata-doce é a resposta. "Vai bem com vários alimentos diferentes, é fácil de preparar e é uma fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico", destaca o nutricionista. Perfeita para repor as energias após o treino sem comprometer a dieta.

 

7. Azeite de oliva extra virgem

Não é só um tempero, é um alimento funcional! "O azeite é fonte de ácidos graxos essenciais, como ômega 6 e ômega 9, além de ter fitoquímicos específicos, como os polifenóis, que trazem benefícios à saúde". Uma colher de sopa nas saladas já garante gorduras boas que ajudam no processo de emagrecimento.

 

8. Amendoim

Prático e nutritivo, o amendoim é perfeito para quem precisa de energia entre as refeições. "Pode ser consumido em qualquer lugar, inclusive sozinho ou adicionado a preparações. É fonte de gorduras insaturadas, fibras, vitaminas e minerais", enumera o especialista. 

Rico em vitaminas do complexo B, vitamina E, ferro, magnésio, fósforo e potássio, é um pacote completo de nutrição.

 

9. Cacau

Quem disse que emagrecer significa abrir mão do sabor? O cacau em pó (sem açúcar) pode ser seu aliado. "É termogênico, possui ação antioxidante e anti-inflamatória, o que auxilia diretamente o sistema muscular e imunológico a recuperarem o organismo após treinos de alta intensidade", explica Cirico. Adicione ao seu shake proteico ou prepare um chocolate quente com leite vegetal.

 

10. Gengibre

Finalizando a lista com chave de ouro, o gengibre é um tempero que vai muito além do sabor. "Assim como o cacau, é termogênico, possui ação antioxidante e anti-inflamatória", destaca o nutricionista. Pode ser adicionado a chás, sucos e até mesmo em pratos salgados, dando um toque especial e funcional à sua dieta.

 

Plano de emagrecimento

Cirico enfatiza que não basta incluir esses alimentos isoladamente, é preciso montar um plano alimentar adequado à rotina e as especificidades de cada um. "Uma dieta com alto percentual de proteína é bem-vinda para quem deseja estimular a saciedade, manter massa magra e aumentar o gasto calórico induzido pela alimentação, mas é preciso que a alimentação seja rica e variada em nutrientes", orienta.

 

O especialista recomenda combinar esses alimentos de forma estratégica ao longo do dia, respeitando as necessidades individuais, as preferências e os objetivos específicos de cada pessoa. "Programar as refeições facilita a vida de quem está na correria do dia a dia fazendo marmitas, contabilizando calorias e gramas de macronutrientes", finaliza.

 

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Confira 5 alimentos detox e com potencial de emagrecimento

Para desinchar! Especialista indica alimentos para incluir na dieta

 

Médico especialista explica como incluir alimentos e ingredientes naturais favorecem a eliminação de toxinas 

 

Diante de uma batalha contra a balança, em busca de eliminar aqueles quilinhos extras, o primeiro passo é cuidar da alimentação. Ela é a base de todo o método e pode ser uma grande aliada quando composta pelos alimentos certos. Segundo uma pesquisa da YouGov, empresa líder internacional de pesquisa de mercado baseada na internet, em 2023, 48% dos adultos brasileiros estavam tentando perder peso. Entre as mulheres, esse número sobe para 58%, e atinge 50% na faixa etária de 35 a 44 anos, mostrando como o desejo por uma vida mais saudável é cada vez mais comum.

 

Pensando nisso, o Dr. Edson Ramuth, médico e fundador do Emagrecentro, rede referência nas áreas de redução de medidas e estética corporal, compartilha nutrientes que, segundo ele, "favorecem o bom funcionamento do organismo, potencializam a filtragem de impurezas e ainda contribuem para uma perda de peso equilibrada".

 

Veja abaixo cinco opções que você pode incluir na sua alimentação e que podem transformar sua rotina:

 

Couve folha: o detox natural

Rica em fibras insolúveis, clorofila e compostos antioxidantes, a couve é uma aliada poderosa para quem busca limpar o organismo. "Ela tem ação anti-inflamatória e ativa o fígado para desempenhar melhor sua função depurativa. Uma das formas mais práticas de consumir é na versão crua, batida com limão ou laranja, como suco verde no café da manhã ou lanche da tarde", explica o médico.

 

Limão: regulador digestivo e revitalizante

"Além de ser rico em vitamina C e antioxidantes, o limão incentiva o sistema digestivo, ajuda a equilibrar o metabolismo e estimula a eliminação de toxinas. Você pode consumir com água morna em jejum ou usá-lo como tempero em saladas e pratos principais, agregando sabor e benefícios ao mesmo tempo."

 

Gengibre: acelera o metabolismo e reduz inflamações

"Termogênico natural, o gengibre eleva a temperatura corporal e, com isso, acelera a queima de gordura. Ele também possui propriedades anti-inflamatórias e pode colaborar no controle da ansiedade alimentar. Pode ser usado ralado em chás, sopas, sucos ou mesmo na água saborizada para consumo ao longo do dia", destaca Dr. Edson.

 

Abacaxi: aliado contra retenção de líquidos

Essa fruta tropical é rica em bromelina, uma enzima que facilita a digestão de proteínas e possui efeito diurético. "Ideal para combater o inchaço e melhorar o trânsito intestinal. Incluir uma fatia após o almoço ou prepará-lo em forma de suco natural com hortelã são boas formas de aproveitar seus benefícios", ressalta o especialista.

 

Chá-verde: leveza com ação antioxidante

"Composto por catequinas e cafeína, o chá-verde potencializa a oxidação de gordura e apoia o equilíbrio metabólico. O consumo regular da bebida pode aumentar o gasto energético e melhorar o foco. Tomar uma xícara entre as refeições ou antes do treino pode ser uma excelente estratégia para quem busca emagrecer com saúde", reforça o especialista.

 

Equilíbrio e suporte: a fórmula dos resultados duradouros

Apesar dos benefícios evidentes desses alimentos, o Dr. Edson ressalta que nenhuma opção isolada faz milagres. "Esses ingredientes são excelentes, mas devem ser inseridos em um plano alimentar variado, acompanhado de hábitos equilibrados e, principalmente, com orientação profissional especializada. Buscar o acompanhamento em clínicas dedicadas à saúde e emagrecimento é fundamental para garantir um suporte personalizado, seguro e eficaz, que leve em conta as necessidades individuais e proporcione resultados duradouros", conclui.

 

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7 alimentos e bebidas que podem causar enxaqueca

Veja substâncias que podem contribuir para as crises de dor de cabeça

 

Os alimentos colocados no prato podem estar diretamente relacionados àquela dor de cabeça que insiste em aparecer. Segundo o Dr. Felipe Brambilla, médico intensivista e especialista em dor, diversas comidas podem ser gatilhos para enxaquecas e cefaleias tensionais, mesmo aquelas consideradas saudáveis ou inofensivas no dia a dia. "Alguns alimentos têm substâncias que podem provocar vasodilatação, alteração na neurotransmissão ou inflamação, desencadeando crises de dor de cabeça em pessoas predispostas", explica.

 

A seguir, confira 7 alimentos e bebidas que podem causar enxaqueca!

 

1. Chocolate

O doce preferido de muitos pode ser um vilão para quem sofre com enxaqueca. "Por conter cafeína e tiramina, o chocolate pode estimular crises de enxaqueca, principalmente em pessoas sensíveis a essas substâncias", conta o Dr. Felipe Brambilla.

 

2. Queijos amarelos e curados

Queijo parmesão, gorgonzola, provolone e outros curados têm altas quantidades de tiramina, substância ligada ao desencadeamento de dores de cabeça.

 

3. Embutidos

Itens comuns no dia a dia, os embutidos também merecem atenção. "Presunto, salame, mortadela e salsicha contêm nitritos e nitratos, conservantes que podem provocar vasodilatação e dores de cabeça", alerta o especialista.

 

4. Refrigerantes e bebidas dietéticas

As versões diet e light podem parecer mais saudáveis, mas não são inofensivas para quem tem enxaqueca. "Aspartame, adoçante presente em refrigerantes e produtos diet, é apontado como potencial gatilho para enxaquecas em estudos clínicos", alerta o Dr. Felipe Brambilla.

 

5. Frutas cítricas

Embora saudáveis, laranja, limão e abacaxi possuem compostos fenólicos que, em algumas pessoas, provocam enxaqueca por mecanismos inflamatórios.

 

6. Café em excesso

A bebida mais popular do mundo pode ser aliada ou inimiga, dependendo da dose. "O café, por ter cafeína, pode tanto ajudar a aliviar dores de cabeça em pequenas doses quanto as desencadear, principalmente quando consumido em excesso ou em caso de abstinência", explica o especialista.

 

7. Vinho tinto e bebidas alcoólicas

O álcool, em especial o vinho tinto, contém histamina e sulfitos que podem desencadear dores de cabeça fortes e latejantes.

 

Observe as dores e consulte um profissional

O Dr. Felipe Brambilla destaca que nem todas as pessoas terão crises ao consumir esses alimentos, mas é importante observar padrões. "O ideal é manter um diário alimentar para identificar quais itens estão associados à piora das dores de cabeça. A partir daí, pode-se fazer um manejo nutricional estratégico, aliado ao tratamento médico, para reduzir crises e melhorar a qualidade de vida", conta o médico intensivista e especialista em dor.

 

Ele ainda lembra que dores de cabeça frequentes ou incapacitantes devem ser sempre avaliadas por um profissional. "É essencial investigar a causa com um especialista em dor ou neurologista para que o tratamento seja adequado e completo".

 

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9 alimentos funcionais e seus benefícios para a saúde

Especialista explica o potencial desses ingredientes e como incluí-los no cardápio

 

Adotar hábitos alimentares mais conscientes favorece não apenas o bem-estar físico, mas também o equilíbrio mental e emocional. Alimentos ricos em fibras, antioxidantes e compostos bioativos contribuem para a prevenção de doenças, fortalecem o sistema imunológico e promovem mais disposição no dia a dia. Dessa forma, os alimentos funcionais são aliados indispensáveis para quem busca qualidade de vida por meio da alimentação.

 

De acordo com dados da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), o termo "alimento funcional" refere-se a qualquer alimento ou ingrediente que, além de suas funções nutricionais básicas, produz efeitos metabólicos, fisiológicos ou outros benefícios à saúde quando consumido dentro da dieta habitual. Ele deve ser seguro para consumo sem supervisão médica.

 

Benefícios dos alimentos funcionais

Segundo Wagner Alessandro Dos Reis, coordenador do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, "os alimentos funcionais oferecem benefícios significativos à saúde das pessoas. Como, por exemplo, os alimentos antioxidantes, que reduzem o envelhecimento precoce. Eles possuem nutrientes que fortalecem o sistema imune e podem auxiliar na prevenção de doenças crônicas como diabetes, hipertensão arterial e colesterol alto. Em resumo, são alimentos que possuem compostos essenciais que irão promover o bem-estar geral do corpo".

 

Segundo o especialista, mesmo quem tem uma rotina mais agitada pode incluir esses alimentos no cardápio. Uma alternativa é almoçar em restaurantes self-service, optando por preparações mais saudáveis e evitando frituras. No lanche da tarde, por exemplo, é possível consumir um suco de uva integral.

 

9 alimentos funcionais e seus benefícios

Abaixo, seguem alguns dos principais alimentos funcionais de origem vegetal e seus benefícios:

 

Chá verde: rico em catequinas, flavonoides e cafeína — compostos bioativos com ação termogênica, antioxidante e anti-inflamatória;

Iogurtes: possuem probióticos que favorecem a boa saúde do intestino, evitando constipação e disbiose intestinal;

Cúrcuma: rica em compostos bioativos, como curcumina, que ajuda a aliviar dores de cabeça e nas articulações, auxilia no controle do diabetes, previne doenças alérgicas e trata problemas na pele;

Linhaça: excelente para pacientes que buscam a perda de peso, por gerar saciedade;

Tomate: Rico em licopeno, um importante antioxidante que ajuda na prevenção de doenças;

Alho: contém o composto ativo alicina, liberado apenas por meio da maceração. Seus principais benefícios incluem a redução dos triglicerídeos e o efeito anti-inflamatório;

Sardinha: fonte de ômega-3, um ácido graxo essencial que auxilia na redução da concentração do colesterol ruim (LDL) no sangue, promovendo saúde cardiovascular;

Feijão-preto: rico em fibras, saponinas e flavonoides, compostos bioativos com ação antioxidante, hipolipemiante (redução de gorduras no sangue) e hipoglicêmica (controle da glicose);

Aveia: contém beta-glucana, um tipo de fibra solúvel que ajuda no controle da glicemia, especialmente quando consumida junto a outros alimentos, evitando picos glicêmicos indesejados.

 

Vale ressaltar que uma alimentação saudável é composta por uma variedade de ingredientes, e não apenas por alimentos funcionais. É fundamental buscar um equilíbrio nutricional, respeitar as necessidades individuais e seguir as recomendações de um nutricionista para garantir uma rotina adequada e segura.

 

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11 alimentos que estimulam o colágeno e ajudam a manter a pele jovem

Incorporar esses alimentos ao dia a dia pode trazer resultados significativos a longo prazo, reforçando a estrutura da pele de dentro para fora

 

Manter uma pele firme, hidratada e com aparência jovem vai muito além de cremes e tratamentos estéticos: começa pela alimentação. Segundo a nutricionista Alyssa Tatum, em entrevista ao portal SheFinds, incluir certos alimentos na rotina pode impulsionar a produção natural de colágeno — proteína essencial para a firmeza e elasticidade da pele.

 

A seguir, conheça os 11 alimentos que não podem faltar na sua despensa se você quer reduzir rugas e conquistar uma pele mais saudável:

 

1. Mirtilos (blueberries)

Ricos em antioxidantes, os mirtilos combatem os radicais livres que aceleram o envelhecimento da pele. Eles também ajudam a proteger o colágeno já existente no organismo.

 

2. Espinafre

Esse vegetal verde-escuro é uma ótima fonte de vitamina C e ferro, nutrientes que estimulam a produção de colágeno e contribuem para uma pele mais firme e iluminada.

 

3. Nozes

As nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3 e vitamina E, que ajudam a manter a pele hidratada, prevenir inflamações e reforçar a estrutura cutânea.

 

4. Azeite de oliva

Fonte de gorduras saudáveis e antioxidantes, o azeite reduz o estresse oxidativo e favorece a regeneração celular da pele.

 

5. Tomate

Rico em licopeno, um antioxidante poderoso, o tomate protege a pele contra os danos do sol e ajuda a preservar os níveis de colágeno.

 

6. Chá verde

Com alta concentração de polifenóis, o chá verde tem ação anti-inflamatória e combate o envelhecimento precoce, além de proteger a pele dos danos ambientais.

 

7. Abacate

Essa fruta é rica em gorduras boas, vitamina E e antioxidantes que promovem elasticidade, nutrição profunda e combate à flacidez da pele.

 

8. Batata-doce

Fonte de betacaroteno, que se transforma em vitamina A no organismo, a batata-doce contribui para a renovação celular e protege a pele contra a degeneração.

 

9. Romã

Com alto teor de antioxidantes, a romã estimula a produção de colágeno e ajuda a manter a firmeza da pele por mais tempo.

 

10. Alho

O alho contém enxofre, um mineral importante para a síntese de colágeno, além de oferecer propriedades anti-inflamatórias que beneficiam a saúde cutânea.

 

11. Chocolate amargo (com alto teor de cacau)

Rico em flavonoides, o chocolate amargo melhora a circulação sanguínea e hidratação da pele, além de protegê-la contra danos solares.

 

Incorporar esses alimentos ao dia a dia pode trazer resultados significativos a longo prazo, reforçando a estrutura da pele de dentro para fora.

 

Fonte: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2280963/11-alimentos-que-estimulam-o-colageno-e-ajudam-a-manter-a-pele-jovem - © Shutterstock

Dez alimentos que deixam o rosto inchado; veja

Reduzir o consumo de bebidas alcoólicas e processadas contribui para a saúde geral e ajuda a evitar o inchaço facial após as refeições

 

Inchaço

Já reparou em seu rosto mais inchado após uma noite fora ou uma refeição mais pesada? Esse inchaço facial, conhecido popularmente como "cara de sushi", pode ser causado pelo consumo de alimentos ricos em sódio, explicam especialistas.

 

O que causa o inchaço facial?

De acordo com a nutricionista Starla Garcia, de Houston, Texas, e a dermatologista Rebecca Baxt, de Paramus, Nova Jersey, o inchaço é resultado da retenção de líquidos que o corpo realiza para equilibrar os altos níveis de sódio ingeridos. Esse fenômeno foi apelidado de "cara de sushi" pela atriz Julianne Moore, devido ao consumo frequente de alimentos como sushi, que incluem molho de soja e carboidratos refinados, conhecidos por contribuir para a retenção de líquidos.

 

"Normalmente, após uma refeição rica em sódio, o corpo tenta reter água para se equilibrar, o que pode incluir áreas como o rosto," explica Starla Garcia em entrevista ao portal Healthline.

 

Alimentos que contribuem para o inchaço facial

Entre os principais alimentos que podem causar inchaço no rosto estão:

 

Macarrão instantâneo

Sushi (especialmente com molho de soja)

Carnes processadas como presunto, salame, bacon e chouriço

Leite e derivados como queijos

Alimentos fritos

Pretzels e batatas fritas, incluindo de pacote

Bebidas alcoólicas

Condimentos e molhos, como ketchup e molho de soja

Esses alimentos são ricos em sódio e, em alguns casos, contêm glutamato monossódico (MSG), que pode intensificar a retenção de líquidos.

 

Como evitar o inchaço

Para prevenir o inchaço facial, os especialistas recomendam evitar o consumo excessivo de alimentos ricos em sódio, especialmente à noite. Manter-se hidratado e equilibrar a dieta com alimentos ricos em potássio, como bananas e vegetais verdes, também pode ajudar a minimizar os efeitos do sódio no organismo.

 

Além disso, reduzir o consumo de bebidas alcoólicas e processadas contribui para a saúde geral e ajuda a evitar o inchaço facial após as refeições.

 

Fonte: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2250201/acordou-parecendo-um-pao-dez-alimentos-que-deixam-o-rosto-inchado-veja - © Shutterstock

Quais as melhores comidas de festa junina para quem está de dieta

É possível aproveitar as delícias típicas de festa junina sem sair do foco — com moderação e boas escolhas no prato

 

Pé de moleque, pamonha, canjica, bolo de milho… As festas juninas são um verdadeiro paraíso gastronômico. Mas, para quem está de dieta ou tentando manter uma alimentação equilibrada, essa época pode parecer um desafio. A boa notícia é que dá para curtir as comidas típicas sem comprometer os resultados, desde que se façam escolhas mais conscientes.

 

Uma excelente opção é a espiga de milho cozida. Rica em fibras e com baixo teor de gordura, ajuda a promover saciedade com poucas calorias. Outras escolhas interessantes são os caldos verde ou de abóbora, assim como os espetinhos (de carne, de frango, de coração).

 

Os doces exigem mais atenção. A canjica feita com leite desnatado e pouco açúcar pode ser uma alternativa mais leve. O mesmo vale para o bolo de milho, que pode ser adaptado com adoçantes naturais e farinha integral. Evitar coberturas açucaradas e porções exageradas já faz uma grande diferença.

 

Não é necessário abrir mão do prazer de comer. A chave está no equilíbrio. Comer com atenção plena, escolher bem os pratos e respeitar os sinais de saciedade são atitudes que ajudam a manter o foco, sem culpa.

 

Outra dica importante é não chegar à festa com fome. Fazer uma refeição leve e balanceada antes ajuda a evitar exageros. E lembre-se: comer uma ou outra guloseima com afeto e consciência também faz parte de uma alimentação saudável.

 

Fonte: https://www.metropoles.com/vida-e-estilo/quais-as-melhores-comidas-de-festa-junina-para-quem-esta-de-dieta - Juliana Andrade - Getty Images 

Quais as bebidas mais e menos calóricas das festas juninas

Quentão, vinho quente, chocolate e até chá de amendoim: saiba o que pesa mais (e menos) na balança nessa época do ano

 

As festas juninas são conhecidas não só pelas comidas típicas, mas também pelas bebidas tradicionais e bem calóricas. Quentão, vinho quente, chocolate cremoso e até o famoso chá de amendoim fazem parte do cardápio. Mas será que dá para aproveitar sem extrapolar?

 

O primeiro passo é conhecer o impacto calórico dessas bebidas. O quentão tradicional, feito com cachaça, açúcar e especiarias, pode chegar a 250 kcal por copo, principalmente quando leva bastante açúcar. Já o vinho quente, apesar de ter teor alcoólico um pouco menor, também pode ultrapassar as 200 kcal por porção, dependendo da quantidade de frutas e açúcar.

 

Bebidas cremosas, como chocolate quente e chá de amendoim, estão entre as mais calóricas

Bebidas cremosas, como chocolate quente e chá de amendoim, estão entre as mais calóricas. Uma caneca média pode conter de 300 a 400 kcal, especialmente se levar leite integral, leite condensado e chocolate em pó adoçado. São preparações muito densas em energia, que associam gordura, açúcar e, às vezes, álcool.

 

Para quem quer aproveitar a festa sem abrir mão da dieta, a dica é optar por versões mais leves, como chás de ervas, suco de milho natural sem açúcar ou até uma taça de vinho seco, com consumo moderado. Também vale adaptar receitas usando adoçantes naturais e menos ingredientes industrializados.

 

A regra de ouro é o equilíbrio. Uma bebida típica pode, sim, fazer parte do momento — desde que com moderação. E o mais importante: não é só a caloria da festa que conta, mas o contexto da alimentação como um todo.

 

Fonte: https://www.metropoles.com/vida-e-estilo/quais-as-bebidas-mais-e-menos-caloricas-das-festas-juninas - Juliana Andrade - Getty Images

Festa junina: os 5 alimentos típicos do arraiá que mais causam refluxo

Festas juninas exigem atenção de quem sofre de refluxo. Doces, bebidas e frituras típicas podem agravar o problema e causar desconforto

 

Nos meses de junho e julho, pipocam pelo Brasil as celebrações de festas juninas e ninguém quer ficar de fora. Entretanto, quem sofre de refluxo acaba tendo dificuldade para encontrar opções de comidas típicas que não agravem os sintomas porque os alimentos mais populares do festejo são ricos em açúcar e gordura.

 

E não é uma população pequena. Segundo a Federação Brasileira de Gastroenterologia (FBG), cerca de 25 milhões de brasileiros adultos convivem com a doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) e para eles, essa temporada pode trazer riscos.

 

O que é o refluxo?

O refluxo ocorre quando a válvula entre o esôfago e o estômago, o esfíncter esofágico inferior, não se fecha corretamente, permitindo o retorno do conteúdo gástrico.

A condição é multifatorial, incluindo até componentes genéticos. Entre os principais fatores estão obesidade, tabagismo, consumo de álcool, cafeína e refeições volumosas ou muito próximas da hora de dormir.

Os sintomas mais comuns são queimação (azia), gosto amargo na boca, dor abdominal alta e dificuldade para engolir.

Em casos mais graves, o refluxo pode causar tosse crônica, rouquidão, inflamação da garganta, desgaste dos dentes e até aumentar o risco de câncer gástrico.

O tratamento inclui mudanças no estilo de vida e medicamentos. Antiácidos também são usados e, em casos severos, pode ser indicada cirurgia para correção da válvula esofágica.

As receitas típicas, embora saborosas, incluem ingredientes que podem facilitar o retorno do ácido estomacal ao esôfago. Esse processo, comum em quem sofre da doença, provoca sintomas como queimação, azia e desconforto abdominal.

 

A temperatura dos alimentos, especialmente os muito quentes, também pode piorar os sintomas e exigir maior cautela durante as comemorações.

 

Pensando nisso, o gastrocirurgião Eduardo Grecco, endoscopista e professor de medicina da Faculdade do ABC, elaborou uma lista dos alimentos mais consumidos durante os festejos juninos e que podem cair como verdadeiras bombas para quem tem refluxo.

 

Os 5 alimentos mais perigosos da festa junina

Canjica: o açúcar e as gorduras usadas (como creme de leite e leite condensado) podem relaxar o esôfago inferior e retardar o esvaziamento gástrico, aumentando os sintomas.

Quentão: bebida quente e açucarada, pode estimular a produção de ácido estomacal.

Pé de moleque: o doce de amendoim é rico em gorduras e açúcar. A combinação contribui para o aumento da pressão no estômago e da produção de ácido.

Pipoca: quando preparada com excesso de gordura, pode irritar o estômago e dificultar a digestão. Para quem tem refluxo, o ideal é preparar versões com menos óleo.

Bolo de milho: o milho, por si só, não é o problema. O cuidado deve ser com o açúcar, a gordura e o leite presentes na receita, que favorecem o refluxo.

 

“Não devemos considerar o refluxo um problema menor”, alerta o gastrocirurgião. “O retorno do ácido do estômago para o tubo alimentar pode causar irritações na mucosa, estreitamento do esôfago, pneumonia e lesões que podem evoluir para o câncer de esôfago”, aponta Grecco.

 

Hora e quantidade também influenciam

Além dos ingredientes, o horário da refeição é decisivo. As festas costumam acontecer à noite, e refeições pesadas antes de dormir são especialmente prejudiciais para quem tem refluxo. Deitar após comer aumenta a chance do ácido subir para o esôfago.

 

A nutricionista Aline Quissak, de Curitiba, reforça o papel da alimentação no controle do refluxo. “Nós somos o que comemos. Controlar a dieta pode melhorar ou piorar os sintomas”, afirma. Ela recomenda evitar sempre alimentos industrializados, café, chocolate, bebidas alcoólicas e laticínios integrais para não prejudicar o processo digestivo.

 

Para o período junino, Aline recomenda as que as pessoas com refluxo sigam as orientações tradicionais para evitar contratempos. “Comer devagar e sem exageros, pegando leve nas frituras e bebidas alcoólicas e evitando deitar logo após as refeições ajuda muito. É preciso fazer as refeições em horários regulares para controlar a acidez estomacal e fazer a boa mastigação dos alimentos. Essas pequenas mudanças já reduzem os sintomas”, conclui Quissak.

 

Fonte: https://www.metropoles.com/saude/festa-junina-alimentos-dao-refluxo - Bruno Bucis