segunda-feira, 2 de julho de 2012

Ranking de 100 alimentos cheios de sódio


Selecionamos os itens repletos deste elemento. Supreenda-se: tem até doce!

Alimento - Porção - Quantidade de sódio

1. Macarrão instantâneo de galinha 1 pacote, 85 g 1 951 mg
2. Macarrão instantâneo de carne em copo 1 unidade, 64 g 1 859 mg
3. Lasanha congelada à bolonhesa 1/2 unidade, 325 g 1 734 mg
4. Tempero pronto para arroz 1 col. de chá, 5 g 1 645 mg
5. Macarrão instantâneo de galinha em copo 1 unidade, 64 g 1 642 mg
6. Carne-seca cozida 100 g 1 443 mg
7. Macarrão instantâneo de carne 1 pacote, 85 g 1 389 mg
8. Lasanha congelada de quatro queijos 1/2 unidade, 325 g 1 284 mg
9. Bacalhau refogado 100 g 1 256 mg
10. Caldo de carne 1/2 cubo, 4,5 g 987 mg
11. Caldo de galinha 1/2 cubo, 4,5 g 979 mg
12. Tempero pronto para feijão 1 col. de chá, 5 g 935 mg
13. Mistura para sopa instantânea de cebola 1 col. de sopa, 11 g 899 mg
14. Molho à base de soja 3 col. de chá, 15 ml 855 mg
15. Mistura para sopa instantânea de galinha e macarrão 2 col. de sopa, 19 g 855 mg
16. Misto-frio 1 unidade, 110 g 806 mg
17. Frango à milanesa recheado congelado 1 unidade, 130 g 789 mg
18. Nuggets de frango 5 unidades, 130 g 742 mg
19. Ovinhos de amendoim 3 col. de sopa, 45 g 687 mg
20. Sardinha em conserva 4 unidades, 100 g 666 mg
21. Hambúrguer de carne 1 e 1/2 unidade, 80 g 583 mg
22. Queijo parmesão 1 fatia, 30 g 553 mg
23. Hambúrguer de frango 1 unidade, 80 g 421 mg
24. Bacon 1 fatia, 20 g 384 mg
25. Frango à passarinho congelado 2 e 1/2 unidades, 100 g 324 mg
26. Pão francês 1 unidade, 50 g 320 mg
27. Extrato de tomate pronto 3 col. de sopa, 60 g 316 mg
28. Batata chips ondulada 3 xícaras, 50 g 308 mg
29. Patê de sardela pronto 2 col. de sopa, 40 g 280 mg
30. Torradinhas para canapés 15 unidades, 30 g 268 mg
31. Batata palha 1 xícara, 50 g 262 mg
32. Pepino em conserva 1/4 de xícara, 50 g 255 mg
33. Bolacha de grãos integrais 7 unidades, 30 g 255 mg
34. Bolo de abacaxi pronto 1 fatia, 60 g 242 mg
35. Bisnaguinha 2 e 1/2 unidades, 50 g 239 mg
36. Bolo de chocolate pronto 1 fatia, 60 g 234 mg
37. Pão de fôrma integral 2 fatias, 50 g 234 mg
38. Bolacha salgada de queijo 3 unidades, 25 g 226 mg
39. Bolacha água e sal 7 unidades, 30 g 223 mg
40. Biscoito de polvilho 5 e 1/2 unidades, 15 g 203 mg
41. Tomate seco em conserva 2 col. de sopa, 40 g 200 mg
42. Pão de hot dog 1 unidade, 50 g 197 mg
43. Cereal matinal de chocolate 3/4 de xícara, 30 g 193 mg
44. Pão sírio 1 unidade, 50 g 184 mg
45. Cereal matinal adocicado tradicional 3/4 de xícara, 30 g 176 mg
46. Mistura para bolo de chocolate 3 col. de sopa, 35 g 175 mg
47. Queijo mussarela 1 fatia, 30 g 174 mg
48. Atum em conserva 1 col. de sopa, 45 g 163 mg
49. Bolinho de morango 1 e 1/2 unidade, 60 g 159 mg
50. Pão de fôrma 2 fatias, 50 g 150 mg
51. Molho de salada sabor parmesão 1 col. de sopa, 13 ml 134 mg
52. Leite integral 1 copo, 200 ml 130 mg
53. Leite desnatado 1 copo, 200 ml 130 mg
54. Achocolatado pronto 1 unidade, 200 ml 130 mg
55. Iogurte natural 1 copo, 200 g 128 mg
56. Maionese 1 col. de sopa, 12 g 126 mg
57. Bolacha de leite 6 unidades, 30 g 115 mg
58. Rosquinha de coco 6 unidades, 30 g 110 mg
59. Molho de vinagre balsâmico 1 col. de sopa, 12 ml 110 mg
60. Leite em pó 2 col. de sopa, 26 g 105 mg
61. Amendoim torrado 1 col. de sopa, 15 g 103 mg
62. Rocambole pronto 2 e 1/2 fatias, 60 g 103 mg
63. Queijo ralado 1 col. de sopa, 10 g 100 mg
64. Energético 1 lata, 250 ml 100 mg
65. Bolacha recheada de chocolate 3 unidades, 30 g 100 mg
66. Salgadinho de milho 2 e 1/2 xícaras, 25 g 96 mg
67. Bebida isotônica 1 copo, 200 ml 92 mg
68. Barrinhas de wafer recheadas e cobertas com chocolate branco 4 unidades, 30 g 91 mg
69. Bolacha de maisena 7 unidades, 30 g 89 mg
70. Catchup 1 col. de sopa, 12 g 89 mg
71. Chá de limão em lata 1 lata, 340 ml 86 mg
72. Bolacha doce sem recheio 5 unidades, 30 g 85 mg
73. Ricota 1 fatia, 30 g 85 mg
74. Barrinhas de wafer recheadas e cobertas com chocolate ao leite 4 unidades, 30 g 81 mg
75. Granola tradicional 1/2 xícara, 40 g 78 mg
76. Achocolatado com malte em pó 3 col. de sopa, 30 g 75 mg
77. Batata chips ao forno 1 e 1/2 xícara, 25 g 68 mg
78. Água de coco 1 unidade, 330 ml 66 mg
79. Pó de cappuccino 2 col. de sopa, 20 g 64 mg
80. Queijo de minas 1 fatia, 30 g 63 mg
81. Margarina 1 col. de sopa, 10 g 60 mg
82. Bolacha wafer de chocolate 4 unidades, 30 g 53 mg
83. Pão de mel 2 unidades, 30 g 51 mg
84. Achocolatado em pó 3 col. de sopa, 30 g 42 mg
85. Paçoca 1 unidade, 22 g 41 mg
86. Sorvete de flocos 1 bola, 60 g 37 mg
87. Bolacha wafer de morango 4 unidades, 30 g 36 mg
88. Castanha de caju 1 colher de sopa, 15 g 36 mg
89. Suco em pó 1 saquinho, 30 g 34 mg
90. Refrigerante tipo cola zero 1 copo, 200 ml 28 mg
91. Chocolate branco 3 e 1/2 quadradinhos, 25 g 26 mg
92. Espaguete 1 prato, 80 g 20 mg
93. Barra de cereais com chocolate 1 unidade, 22 g 19 mg
94. Refrigerante de limão 1 copo, 200 ml 15 mg
95. Suco de soja de frutas 1 copo, 200 ml 13 mg
96. Arroz integral 1/4 de xícara, 50 g 12 mg
97. Chocolate ao leite 3 e 1/2 quadradinhos, 25 g 11 mg
98. Refrigerante tipo cola 1 copo, 200 ml 10 mg
99. Néctar de uva 1 copo, 200 ml 4,8 mg
100. Água mineral 1 garrafa, 500 ml 0,55 mg

Fonte: http://saude.abril.com.br/edicoes/0351/nutricao/ranking-100-alimentos-cheios-sodio-sal-689356.shtml - por Diogo Sponchiato e Thaís Manarini

domingo, 1 de julho de 2012

10 palavras-chave para conseguir um emprego


Se você está atrás de emprego, sabe muito bem que as coisas não estão fáceis.
Nesse caso, que tal algumas dicas para lhe ajudar a ser bem sucedido nessa busca?
Especialistas apontaram 10 palavras-chave para um bom currículo (e uma boa entrevista):


1 – PERSISTÊNCIA
O cara pode ser o maior gênio que já pisou na Terra: se não souber persistir, desiste facilmente e acaba virando uma promessa não cumprida. Quando se candidatar a uma vaga, mostre que é persistente – e, se for contratado, cumpra, é claro.
“Funcionários persistentes não desistem com facilidade e geralmente produzem resultados melhores”, diz o professor de gerenciamento e recursos humanos Timothy Wiedman, da Universidade Doane (EUA).

2 – RECONHECIMENTO
Prêmios e homenagens são sinal de que seu trabalho foi reconhecido. Uma garantia como essa é muito bem-vinda na hora e tentar uma vaga.
“Inclua no currículo prêmios obtidos em trabalhos anteriores ou em associações profissionais”, aconselha Lynne Sarikas, diretora do Centro de Carreira e MBA da Universidade do Noroeste (EUA).

3 – RESULTADOS
Em essência, o que as empresas querem é gente que saiba entregar resultados. Este é, assim, um termo importante no currículo e na entrevista.
“Você precisa mostrar ao entrevistador que é capaz de dar os resultados que eles querem, da forma que eles querem”, diz o coach Ronald Kaufman. “Para isso, se prepare para provar que tem as habilidades que eles procuram, com base na sua experiência”.

4 – IMPACTO
A contratação é uma grande aposta. Se quiser ser chamado, mostre que vai causar um impacto positivo na organização.
“Quero saber os valores que o candidato trará à organização como ele pode influenciá-la de modo positivo, principalmente em relação a nossa missão, nossas visões e valores”, conta o gerente de recursos humanos Jen Strobel, da empresa Flagger Force.

5 – COMPETÊNCIA
Essa é uma palavra-chave óbvia, mas que muitos candidatos não usam. Não se trata de parecer arrogante, mas de mostrar que tem capacidade.
“Qualquer empregador busca candidatos que podem provar que são capazes de ocupar o cargo”, aponta Alan Guinn, diretor do Guinn Consultancy Group.

6 – OBJETIVIDADE
Na comunicação, muitas vezes a mensagem se perde no meio de informações desnecessárias e frases mal-construídas. É importante ser capaz de ir direto ao ponto, sem rodeios.
“Hoje, a comunicação no trabalho é um campo-minado de emoções, tecnologias e questões legais”, lembra Brennan White, cofundador e diretor de mídias sociais da Pandemic Labs. “A habilidade de cortar a enrolação e fazer o que deve ser feito é indispensável”.

7 – APRENDIZADO
Todo mundo erra, mas nem todo mundo consegue aprender com os próprios erros para não cometê-los novamente. Essa capacidade é um grande diferencial.
“É importante mostrar ao entrevistador como falhas no passado se tornaram uma experiência educativa”, aponta o conselheiro de carreira Bruce Hurwitz.

8 – COMPROMETIMENTO
Já ouviu falar que trabalhos são como relacionamentos? Partindo desse pressuposto, a capacidade de se comprometer é fundamental para quem deseja ser contratado (ou casar…).
“Com o que você se compromete e como isso pode ajudar a organização?” é uma pergunta que o candidato deve tentar responder durante a entrevista, aconselha a terapeuta Nancy Irwin.

9 – FLEXIBILIDADE
As pessoas são contratadas para exercer funções específicas. Isso não significa que nunca vão precisar realizar tarefas que “não estão no roteiro”.
“O ambiente de trabalho muda constantemente”, lembra a coach Andrea Ballard. “Não importa quais as habilidades que você traz hoje; para continuar relevante e bem-sucedido, você precisa saber mudar e se adaptar rapidamente”.

10 – SOLUÇÕES
Um funcionário não traz apenas conhecimento, mas soluções para a organização.
“Empregadores estão buscando candidatos que sejam solucionadores de problemas, e são atraídos por quem usa uma linguagem baseada em soluções”, garante o consultor de recursos humanos Delmar Johnson.
Agora que você tem esse roteiro, ponha a mão na massa e leve os dez pontos-chave em seu currículo e em suas entrevistas.[Live Science]

Fonte: http://hypescience.com/10-palavras-chave-para-conseguir-um-emprego/ - Guilherme de Souza em

sábado, 30 de junho de 2012

Conheça os benefícios da atividade física para crianças e adolescentes

Exercícios combatem a obesidade, melhoram a coordenação e a aptidão cardiorrespiratória

Vivemos atualmente na era do sedentarismo. A cada dia as pessoas estão diminuindo suas atividades físicas cotidianas e ao mesmo tempo aumentando a ingestão de alimentos calóricos e pouco nutritivos. O impacto não poderia ser diferente: os índices de saúde e qualidade de vida são afetados negativamente.

A preocupação geral é que esse processo já não tem mais limitações quanto à faixa etária e hoje, já está em evidência entre crianças e adolescentes. Segundo números do IBGE, o sobrepeso vem aumentando ano a ano e hoje atinge mais de 30% das crianças entre cinco e nove anos de idade, e cerca de 20% da população entre 10 e 19 anos.

Os números também evidenciam a causa do crescimento de vários problemas que antes eram encontrados apenas na fase adulta como hipertensão, complicações cardíacas, diabetes, colesterol, entre outros. Além desses sintomas fisiológicos, existem alterações comportamentais porque a cobrança pela estética feita pela sociedade começa desde cedo e as crianças que não se encontram dentro dos "padrões" sofrem com algum tipo de preconceito ou até mesmo exclusão do grupo que frequenta.

Por que o sedentarismo é maior entre crianças e adolescentes?

Ao contrário do que muitos pensam nem sempre a culpa é da genética. Filhos de pais obesos têm 10% de chances de serem obesos, o que prova que a influência hereditária não é tão grande quanto se imaginava. O grande vilão é a "transferência cultural", pois filhos de pais que não fazem atividades físicas e se alimentam mal, tendem a assumir os mesmos hábitos dos pais.
No passado, para crianças e adolescentes o ano demorava muito para passar. Hoje, o cenário é bem diferente. Tornou-se comum ouvir de crianças e adolescentes a frase "nossa, como o ano passou rápido". Isso acontece porque estes estão cada vez mais atarefados com uma carga horária maior na escola e fazendo cursos diversos.
Além disso, a era da tecnologia favorece que crianças e adolescentes passem horas do seu dia usando computadores e brincando com videogames. Não se pode descartar também a falta de segurança como outro fator que favorece o sedentarismo. Antes, crianças e adolescentes praticavam atividades físicas na rua por meio de jogos e brincadeiras que foram praticamente extintos.

O que a ausência de exercício pode trazer para crianças e adolescentes

Diminuição do acervo motor: nessa fase da vida eles estão mais propensos a realizar, assimilar e armazenar em seu sistema nervoso central, novos gestos e movimentos motores que na fase adulta contribuirão muito na realização dos mais variados tipos de atividades físicas ou esportivas;
Conflitos na socialização: de uma forma geral, a prática esportiva pode unir as pessoas, por isso crianças e adolescentes que não possuem esse hábito podem perder uma grande oportunidade de estreitar laços de amizades e fazer parte de grupos diferentes;
Aumento do peso: crianças e adolescentes que não praticam nada, provavelmente têm ou terão um impacto negativo no peso corporal, que ocorre pelo acúmulo maior de calorias;
Desvios posturais: a prática de uma atividade física regular pode evitar anormalidades posturais, além de baixa flexibilidade e pouca força muscular;
Filhos de pais obesos têm 10% de chances de serem obesos, o que prova que a influência hereditária não é tão grande quanto se imaginava. O grande vilão é a "transferência cultural", pois filhos de pais que não fazem atividades físicas e se alimentam mal, tendem a assumir os mesmos hábitos dos pais.
Risco de doenças: 70% das doenças que mais matam no mundo inteiro estão relacionadas ao estilo de vida e são diretamente provocadas pela obesidade.

Quais exercícios são mais sugeridos para crianças e adolescentes

No geral, esse público não tem muita paciência para atividades cíclicas ou repetitivas, as quais acham chatas e desmotivantes. A melhor opção é desenvolver atividades que sejam desafiantes, lúdicas e que possam contribuir em melhorias nas principais capacidades físicas, como:
Coordenação motora e equilíbrio: no geral são atividades físicas mais complexas e desafiadores, que demandam aprendizagem, caso da natação, do futebol, do balé, do handebol, do basquetebol, da ginástica olímpica, dos exercícios funcionais e das gincanas e brincadeiras.
Força muscular: o trabalho muscular pode ser feito usando acessórios ou máquinas de musculação. Porém, o melhor método é o circuito, pois ele dá a impressão de que o tempo passa mais rápido.
Flexibilidade: o alongamento tem de ser feito de uma forma diferente porque crianças e adolescentes não têm paciência. Uma das melhores alternativas é o alongamento dinâmico, onde é possível desenvolver a flexibilidade sem precisar ficar parado, tendo que manter um determinado movimento por alguns segundos.
Aptidão cardiorrespiratória: essa é uma atividade que traz benefícios para o coração e também uma grande contribuição para a diminuição do peso. Uma boa opção é andar de bicicleta, patins ou skate, praticar natação ou outras atividades esportivas, em geral. Esteira, bicicleta ergométrica e elíptico também são uma boa opção, mas precisam de um método de trabalho diferenciado para não se tornarem repetitivas.

Devido à dificuldade de encontrar locais que promovam um trabalho especializado para essa faixa etária, alguns pais têm investido em profissionais de educação física especializados, que atuam como personal trainers para crianças e adolescentes, realizando um trabalho individual ou até mesmo em grupo.

Esses profissionais estão aptos a reproduzir o que era feito antigamente, mas de forma organizada, lúdica e com um objetivo específico: respeitar as condições de cada um.

Fonte: http://minhavida.uol.com.br/fitness/materias/15098-conheca-os-beneficios-da-atividade-fisica-para-criancas-e-adolescentes - ESCRITO POR:Givanildo Matias
Fisiologista

sexta-feira, 29 de junho de 2012

5 erros mais comuns de quem vai começar uma rotina de exercícios

Descubra o que você não deve fazer quando decidir se empenhar na atividade física

Geralmente, quando pensamos em fazer exercícios físicos, a vontade acaba sendo realizada tão rápido que não dá tempo de se planejar e se preparar para essa nova rotina. Consequentemente, acaba-se cometendo alguns deslizes que podem resultar na desistência de praticar uma atividade física.

Descubra a seguir quais são estes erros mais comuns e os evite se você for começar a se exercitar em breve. Algumas dicas servem também para quem já está se exercitando a algum tempo e quer ter certeza de que não está cometendo estes erros.

1 – Ter objetivos quase impossíveis ou não ter objetivos

Um dos erros comuns de quem começa a praticar exercícios é determinar objetivos quase impossíveis de serem realizados, por exemplo: diminuir a barriguinha em 1 mês.
Outro erro é não ter nenhum objetivo e começar a se exercitar somente porque você acha que é bom. Pense no que você precisa: melhor flexibilidade, mais tônus muscular ou eliminar gorduras? Se você não tem certeza do que precisa, procure um profissional da educação física para te orientar.

2 – Querer resultados imediatos

Além disso, muitas pessoas que começam a se exercitar querem ver os resultados imediatamente após começar a prática. Entretanto, estima-se que quem faz academia, por exemplo, consiga começar a perceber algum resultado somente após cerca de 3 meses de exercício contínuo. Então, nada de ansiedade. Tenha paciência e os resultados aparecerão.

3 – Exagerar na dose de exercícios

Fazer exercícios muito pesados ou séries com repetições exageradas logo no começo pode gerar tanta dor muscular que você vai acabar desistindo de fazer exercícios. Sendo assim, comece com uma série mais leve, aguente a dor das primeiras semanas e aumente a intensidade e o peso dos exercícios pouco a pouco. Desta forma, você não se sentirá desmotivada a praticar uma atividade física.

4 – Fazer os exercícios sem acompanhamento de um profissional

Achar que consegue fazer exercício físico sozinha pode ser um grande perigo para sua saúde. O exercício quando feito sem acompanhamento pode acabar sendo realizado de forma incorreta e ter consequências graves para sua saúde. Portanto, procure um educador físico antes de definir que tipo de treino vai fazer e siga as orientações do profissional de como fazer cada exercício.

5 – Não praticar a reeducação alimentar

Se você está acostumado a comer fast-food e acha que somente exercício físico vai te fazer emagrecer, você pode estar enganado. A reeducação alimentar tem um papel muito importante nos resultados que a atividade física pode proporcionar. Alimentar-se bem e nutritivamente e evitar alimentos gordurosos demais pode potencializar os resultados que você almeja. Consulte uma nutricionista antes de iniciar os exercícios e adapte a sua dieta às suas necessidades em relação ao seu corpo.

Seguindo estas dicas você pode tirar do exercício físico tudo de melhor que ele pode oferecer, sem os riscos que algumas atitudes podem causar. Cuide da sua alimentação e do seu corpo e sua saúde ficará ainda melhor.

Fonte: http://www.dicasdemulher.com.br/5-erros-mais-comuns-de-quem-vai-comecar-uma-rotina-de-exercicios/?utm_source=dicas-newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=Unhas_marmorizadas_-_Dicas_de_Mulher - Por Andressa Dias - Foto: Thinkstock

quinta-feira, 28 de junho de 2012

Beba água e melhore seu raciocínio

Ficar só um pouco desidratado já compromete o trabalho dos neurônios e causa até irritação

Novo estudo da Universidade de Connecticut, nos Estados Unidos, aponta um motivo inusitado para bebermos bastante líquido ao longo do dia, e especialmente quando estamos lendo, estudando, escrevendo... Após acompanhar 51 voluntários submetidos a testes de atenção e lógica, os cientistas descobriram que mesmo uma desidratação leve - aquela que muitas vezes surge antes de a sede dar as caras - já atrapalha o raciocínio. Mais do que isso, o humor piora com a falta de H20 no organismo. "Todas as células do corpo precisam de água para funcionar, e as neuronais não são exceção", explica o fisiologista e autor da pesquisa, Lawrence Armstrong. "Sem hidratação adequada, as informações e os sentimentos acabam sendo processados de um jeito impróprio pela massa cinzenta", conclui.

A diferença entre os sexos

Não se sabe direito a razão, mas um tanque vazio induz respostas distintas na massa cinzenta feminina em comparação com a masculina. Enquanto as mulheres avaliadas na pesquisa americana apresentaram frequentemente cansaço, dores de cabeça e nervosismo, os homens sofreram mais com ansiedade e problemas de memória. Por outro lado, tanto a turma do Bolinha como a da Luluzinha reportaram bastante dificuldade de atenção.

Fonte: http://saude.abril.com.br/edicoes/0350/bem_estar/beba-agua-melhore-seu-raciocinio-688085.shtml - por Theo Ruprecht | foto Alex Silva | produção Andrea Silva

Comer depressa aumenta risco de diabetes

Comer mais devagar

Você deve ter ouvido sua mãe falar milhares de vezes: "Não coma tão rápido, mastigue direito".

Nesses tempos em que cada afirmação parece exigir o complemento "comprovado pela ciência", você poderá então dizer aos seus próprios filhos: "Não coma tão rápido, dizem os cientistas".

Uma pesquisa apresentada no Congresso Internacional de Endocrinologia, em Florença, na Itália, mostrou que pessoas que comem rápido demais têm 2,5 mais probabilidade de sofrer de diabetes tipo 2.

Falta de educação

O estudo comparou pacientes que eram diagnosticados com diabetes tipo 2 com um grupo de controle de pessoas que não sofriam da doença.

Foram identificados e isolados diversos outros riscos, incluindo histórico familiar de diabetes, educação, atividades físicas, índice de massa corporal, circunferência da cintura, tabagismo e níveis de triglicérides.

Tudo isso à parte, os pacientes com mania de comer rápido demais apresentaram uma chance significativamente mais elevada de adquirirem o diabetes tipo 2 - uma chance 2,52 vezes maior.

Os dados também mostraram que essas pessoas tinham um maior índice de massa corporal e um menor nível educacional do que a média do grupo controle.

Riscos para o diabetes

"A prevalência do diabetes tipo 2 parece envolver uma interação entre fatores genéticos e ambientais. É importante identificar fatores de risco que podem ser modificados, que possam ajudar as pessoas a reduzir suas chances de desenvolver a doença," disse a Dra. Lina Radzeviciene, da Universidade de Lituânia.

De posse desses resultados, a pesquisadora afirmou que agora irá tentar avaliar o tipo de alimento, a quantidade de calorias e fatores psicológicos e emocionais que possam afetar o risco do diabetes.

Fonte: http://www.diariodasaude.com.br/news.php?article=comer-depressa-aumenta-risco-diabetes&id=7900&nl=nlds