O sono tem um papel fundamental na perda de peso.
Ele influencia nos comportamentos alimentares e na forma como o corpo processa
a comida
Sabe aquela noite maldormida, que você vira de um
lado para o outro sem conseguir embalar o sono? Pois ela repercute no seu dia,
nas suas escolhas e, claro, na sua alimentação. Há algumas semanas, quando
estava chegando na USP para trabalhar, uma funcionária me perguntou assim que
me encontrou: “Professor, tenho dormido mal e sinto que estou comendo mal
também. O meu sono muda minha digestão?”
A pergunta dela tem razão de ser. Os estudos mostram
que, quando dormimos pouco, tendemos a ser mais generosos conosco no dia
seguinte. Nós fazemos escolhas que propiciam um prazer imediato. Ou seja,
corremos um risco extra de optarmos por alimentos especialmente saborosos, em
geral mais calóricos e gordurosos.
Um simples aroma de comida gostosa pode ser o
suficiente para um insone perder o controle e enfiar o pé na jaca. Veja: ao
longo da vida, estabelecemos uma relação dos sabores dos alimentos com a
sensação de bem-estar que sentimos após ingeri-los. Essas respostas prazerosas
ficam gravadas em uma região do cérebro chamada sistema límbico e são
correlacionados com os aromas de cada comida.
Portanto, quando sentimos aquele cheiro, logo o
associamos com o sabor do alimento. E resistir a tamanha tentação quando seu
corpo cansado pede por energia é complicado.
Além disso, temos a necessidade de uma recompensa
emocional que o alimento nos entrega. Com isso, escolhemos pratos mais
gordurosos, que estimulam especialmente a produção de neurotransmissores
associados à sensação de bem-estar. Comidas mais doces, que entregam o prazer
imediato no paladar, também ganham prioridade nessas horas de esgotamento
físico e mental.
Como se não fosse o suficiente, a falta de sono
aumenta a concentração de grelina no organismo. Esse hormônio, secretado pelo
estômago e intestino normalmente quando estão vazios, estimula a fome.
Juntando tudo isso, a consequência de uma noite em
claro no cardápio do dia seguinte é: nós comeremos mais, optaremos por
alimentos com mais gordura e, no fim das contas, teremos uma probabilidade
maior de engordar.
Assim, toda vez que você dormir mal, redobre a
atenção para as suas escolhas alimentares. Lembre-se de que, nesses dias, você
será mais permissivo e glutão do que a sua versão descansada.
Fonte: https://saude.abril.com.br/blog/o-fim-das-dietas/para-emagrecer-durma-bem/
- Por Antonio Lancha Jr. - Foto: Dercilio / Ilustração: Daniel Almeida/SAÚDE é
Vital
