Um ótimo exemplo citado pelos especialistas é o leite desnatado, assim como outros produtos lácteos "light", que são amplamente recomendados para quem está em dieta, mas que são menos benéficos do que parecem
Existem diversos alimentos que são rotulados como
saudáveis, mas que na realidade não oferecem tantos benefícios. Para esclarecer
essa dúvida, o Huffpost entrevistou especialistas em nutrição e fitness e
coletou alguns exemplos.
Um ótimo exemplo citado pelos especialistas é o leite
desnatado, assim como outros produtos lácteos "light", que são amplamente
recomendados para quem está em dieta, mas que são menos benéficos do que
parecem.
Por quê? "É preciso consumir gordura para
absorver as vitaminas lipossolúveis, como A, D, E e K. Eu digo aos meus
clientes que só consumirei produtos lácteos com baixo teor de gordura se eles
me mostrarem uma vaca com baixo teor de gordura", disse Stephen Holt,
treinador de nutrição e personal trainer certificado.
Os iogurtes desnatados também são muito recomendados,
mas é importante estar atento. "Eles podem ter menos calorias, mas
geralmente possuem adição de açúcares para compensar a menor quantidade de
gordura", alerta Jamie Boudreaux, treinador de golfe e fundador da Golfer
Geeks.
Além disso, esse tipo de iogurte pode não proporcionar
a mesma sensação de saciedade. "Percebi isso quando tentei incluir iogurte
desnatado nas minhas refeições pré-treino e acabei ficando com fome muito mais
cedo do que gostaria", exemplifica Boudreaux.
A Harvard Medical School, citada no Huffpost, também
confirma essas afirmações e explica que tanto o alto teor de proteínas do
iogurte integral quanto o sabor mais rico contribuem para uma sensação de
saciedade mais duradoura.
Levando isso em consideração, os especialistas
recomendam, de forma geral, substituir os produtos lácteos com baixo teor de
gordura por porções menores dos produtos "normais", pois isso faz
mais sentido para os objetivos de saúde a longo prazo.
No entanto, algumas pessoas com problemas
respiratórios, como asma, devem evitar consumir laticínios, pois podem causar
desconforto, já que podem "aumentar a produção de muco nos pulmões",
explica Liana Werner-Gray, nutricionista certificada, chef de cozinha natural e
autora. Por isso, ela recomenda o consumo de "iogurte de leite de
coco" para esses indivíduos.
Fonte: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2180371/alimentos-que-parecem-saudaveis-mas-enganam
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"E Jesus, respondendo, disse-lhes: Acautelai-vos,
que ninguém vos engane; Porque muitos virão em meu nome, dizendo: Eu sou o
Cristo; e enganarão a muitos." Mateus 24:4
