A vitamina C tem ação antioxidante, aumenta a absorção de ferro e ainda tem relação direta com a síntese de colágeno para a pele
As mudanças bruscas de temperatura e o clima seco, característicos
desta época do ano, exigem bastante da imunidade. Por isso, gripes e resfriados
são muito comuns, além de outros problemas respiratórios. Nesse contexto, a
ingestão de alimentos ricos em vitamina C pode ser uma carta na manga para
evitar uma série de enfermidades.
Acontece que a vitamina C tem um papel fundamental no
organismo por conta da sua ação antioxidante e seu poder de aumentar a absorção
de ferro – fatores que naturalmente fortalecem o sistema imunológico.
Além disso, ela tem relação direta com a síntese de
colágeno para a pele, para a construção tecidual e para energia do organismo,
destaca o nutricionista Antônio Lack. Por isso, o nutriente é essencial para
ossos, tendões, músculos e tecidos no geral. “A Vitamina C é um pilar da síntese
de colágeno e da estrutura da pele, e é responsável por conferir tenacidade ao
músculo”, afirma.
Alimentos ricos em vitamina C
Também conhecida como ácido ascórbico, a vitamina C
está presente em frutos cítricos como laranja, limão e acerola, e também na
maçã, goiaba e em alguns alimentos folhosos. Além disso, também está no
pimentão verde, tomate, salsa, couve, rabanete, brócolis, leite e na carne de
fígado.
Como consumir adequadamente
No entanto, assim como outras vitaminas, a vitamina C
não precisa ser consumida em excesso, alerta Antônio. Isso porque o importante
é que esse abastecimento seja constante para garantir a absorção de ferro, pois
o organismo é incapaz de sintetizar o nutriente.
“O ideal é consumir pequenas doses ao longo do dia de alimentos in natura, evitando assim doenças como a tireoide e escorbuto, e ajudando no transporte de oxigênio. As pessoas podem variar o consumo de acerola através de doces, sucos e geleias também” exemplifica Antônio.
Fonte: https://www.saudeemdia.com.br/noticias/alimentos-ricos-em-vitamina-c-conheca-mais-de-10-opcoes.phtml
- By Milena Vogado - Foto: Shutterstock
Confia ao Senhor as tuas obras, e teus pensamentos
serão estabelecidos. Provérbios 16:3
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