Quem busca aumentar a ingestão de proteínas pode variar o cardápio com opções que vão muito além dos alimentos mais tradicionais
Quando o assunto é proteína, frango e ovos costumam
ser os primeiros alimentos que vêm à mente. Eles realmente são fontes
importantes do nutriente, mas estão longe de ser as únicas opções para quem
deseja montar refeições equilibradas.
Variar as fontes proteicas ajuda a tornar a
alimentação mais interessante e ainda amplia a oferta de vitaminas, minerais e
outros nutrientes importantes para o organismo.
Confira sete alimentos ricos em proteína que merecem
espaço no cardápio.
1. Atum
O atum está entre os alimentos mais ricos em proteína
e ainda oferece praticidade para o dia a dia.
Ele pode ser utilizado em saladas, sanduíches, tortas
e diversas preparações rápidas, tornando-se uma alternativa interessante para
variar as refeições.
2. Iogurte grego
Além de cremoso, o iogurte grego costuma apresentar
maior concentração de proteínas em comparação com versões tradicionais.
Ele pode ser consumido puro, com frutas ou utilizado
em receitas doces e salgadas.
3. Queijo cottage
Muito presente em cardápios voltados para atividade
física, o cottage combina boa quantidade de proteína com baixo teor de gordura
em muitas versões disponíveis no mercado.
Seu sabor suave permite combinações com frutas,
torradas, saladas e sanduíches.
4. Carne bovina magra
Cortes magros de carne bovina também são excelentes
fontes de proteína.
Além do nutriente, fornecem minerais importantes, como
ferro e zinco, que participam de diversas funções do organismo.
5. Lentilha
Entre as fontes vegetais, a lentilha se destaca pela
combinação de proteínas e fibras.
Ela pode ser utilizada em sopas, saladas,
acompanhamentos e até hambúrgueres vegetais, oferecendo uma alternativa
interessante para quem deseja diversificar o consumo de proteínas.
6. Grão-de-bico
Versátil e nutritivo, o grão-de-bico aparece em
receitas como saladas, pastas, ensopados e pratos principais.
Além das proteínas, ele também fornece fibras que
ajudam a aumentar a saciedade.
7. Tofu
Produzido a partir da soja, o tofu é uma das
principais fontes de proteína para vegetarianos e veganos.
Seu sabor neutro facilita o uso em diferentes
preparações, desde pratos salgados até sobremesas.
Por que a proteína é importante?
A proteína participa da formação e manutenção de
músculos, ossos, pele e diversos tecidos do corpo.
Além disso, ela contribui para processos relacionados
à recuperação muscular, produção de enzimas e funcionamento adequado do
organismo.
Por esse motivo, incluir boas fontes proteicas ao
longo do dia faz parte de uma alimentação equilibrada, especialmente para
pessoas fisicamente ativas.
Variar também é uma estratégia nutricional
Muitas vezes, o foco excessivo em poucos alimentos
acaba tornando a alimentação repetitiva. Explorar outras fontes de proteína
pode ajudar a trazer novos sabores para o prato e ampliar a diversidade
nutricional das refeições.
Seja por praticidade, preferência alimentar ou
simplesmente para fugir da rotina, existem diversas opções além do tradicional
frango com ovos.
Fonte: https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/saude/7-alimentos-ricos-em-proteina-alem-dos-ovos-e-do-
frango,05ac8f5ce8ad3a8ae582454ef40c13a2xmdn5b5f.html?utm_source=clipboard - Foto:
Shutterstock / Sport Life
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