Médico explica como a alimentação durante as festas pode aumentar as chances de doenças cardíacas
As festas de fim de ano e as ceias de Natal e Ano Novo
costumam ser marcadas pela ênfase na comida e na bebida, o que leva muitas
pessoas a exagerarem, podendo prejudicar a saúde, especialmente a do coração.
Manter uma alimentação saudável é fundamental para a
saúde cardiovascular. Contudo, quando a alimentação é feita de maneira descontrolada,
podem surgir diversos sintomas, conforme explica o cardiologista Dr. Roberto
Yano.
“Uma dieta inadequada, rica em alimentos processados,
gorduras saturadas e açúcares, pode prejudicar seriamente a saúde do coração .
O consumo excessivo de sal pode elevar a pressão arterial, aumentando o risco
de hipertensão e doenças cardíacas. Além disso, gorduras ruins podem obstruir
as artérias, causando aterosclerose, que pode levar a infarto e derrames”,
pontua.
Pessoas que devem redobrar os cuidados
De acordo com o Dr. Roberto Yano, todos precisam ter
cuidados, mas pessoas com condições cardiovasculares anteriores precisam
reforçar a atenção. “Claro que não é o que você come em um dia que irá
determinar a sua saúde geral, mas esse tipo de hábito se estende,
principalmente em longos períodos de festividade, como no fim de ano”, destaca.
Segundo o médico, pacientes com históricos precisam
ter ainda mais cuidado na ingestão de certos alimentos. “Esse tipo de exagero,
por exemplo, em comidas com alto teor de gordura, açúcar, sal, em bebidas
alcoólicas, pode prejudicar toda a sua saúde em geral, mas afeta especialmente
pessoas com condições anteriores, por isso, estas pessoas devem ter alguns
cuidados a mais”, observa.
A seguir, confira 5 alimentos para evitar nas
festividades de fim de ano e garantir a saúde do coração:
1. Frituras
Alimentos fritos consumidos em excesso podem acelerar
o processo da aterosclerose, o acúmulo de gordura nas nossas artérias, o que
pode contribuir para infarto ou AVC (acidente vascular cerebral).
2. Alimentos ricos em gorduras trans
A gordura trans é responsável por elevar os níveis de
colesterol ruim no sangue e contribui também para acelerar o processo da
aterosclerose.
3. Comidas muito salgadas
O sódio em excesso eleva a pressão arterial, faz reter
mais líquido, endurece as artérias, prejudica os rins, aumentando as chances de
um infarto, ou de uma insuficiência renal.
4. Doces em excesso
Além de contribuir para a obstrução das artérias,
também pode levar à obesidade, diabetes e colesterol alto, o que prejudica a
saúde do coração.
5. Industrializados
Comidas industrializadas e ultraprocessadas, em geral,
possuem grandes quantidades de açúcares, de sal, de gorduras trans e saturadas.
Por isso, consumi-los em excesso prejudica a saúde do coração.
Melhorando a alimentação no fim de ano
Ter equilíbrio nas escolhas dos alimentos e bebidas é
fundamental, os exageros são os maiores vilões desta época, ressalta o Dr.
Roberto Yano. “A chave é fazer escolhas mais conscientes e equilibradas. Opte
por porções menores e equilibradas, priorizando alimentos frescos, como frutas,
vegetais e grãos integrais. Substitua gorduras saturadas por opções mais
saudáveis, como azeite de oliva, nozes, castanhas e outras gorduras de boa
qualidade. Controle o consumo de sal e evite excessos de doces e bebidas
açucaradas”, recomenda.
Ainda segundo ele, existem maneiras de se preparar com
responsabilidade tanto no dia das festas como antes. “Não pule refeições
anteriores à festa para controlar a fome e evite ingerir grandes quantidades de
comida ou bebidas alcoólicas. Para quem tem condições anteriores, como infarto
prévio, hipertensão, diabetes, dislipidemia, é importante realizar exames de
rotina antes das festas de fim de ano”, indica.
Fonte: https://saude.ig.com.br/parceiros/edicase/2023-12-18/5-alimentos-para-evitar-no-fim-de-ano-e-proteger-a-saude-do-coracao.html
- Por Adriana Quintairos - Imagem: Ground Picture | Shutterstock
Ele cura os corações partidos e fecha suas feridas.
(Salmos 147: 3)
