terça-feira, 30 de agosto de 2011
Escovação noturna é a mais importante
Eficiência da escovação
Quanto maior o número de escovações com creme dental fluoretado ao longo do dia, maior será o efeito anticárie.
Entretanto, não havia ainda nenhum estudo científico avaliando o período em que a escovação é mais eficiente no combate à cárie.
Agora, os pesquisadores da Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP), da Unicamp, têm a resposta: a escovação noturna é a mais importante.
"A pesquisa mostrou que a escovação noturna deve ser priorizada, e não negligenciada como ocorre em alguns países, uma vez que parece ser a mais efetiva. Isso não significa que as pessoas deveriam escovar os dentes apenas uma vez por dia e à noite. Pelo contrário, uma maior frequência de escovação com dentifrício fluoretado resulta em maior efeito preventivo", alerta a professora Livia Maria Andaló Tenuta.
Importância da escovação noturna
Para chegar a esta conclusão, o pesquisador Sandro Carvalho Kusano avaliou a perda mineral em dois substratos, a dentina e o esmalte dental.
O material foi submetido a um alto desafio cariogênico, caracterizado pelo acúmulo de biofilme dental (placa) e exposição a açúcar oito vezes ao dia.
Os resultados mostraram que escovar os dentes com dentifrício fluoretado uma vez ao dia, no período da manhã, reduz em 42% a perda mineral (desmineralização) do esmalte dental.
Já a escovação no período noturno diminui em 58%.
Para a dentina, a escovação no período da manhã reduz a perda mineral em 19% e, à noite, 37%.
"Mas, ainda, são desconhecidas as razões pelas quais a ação do flúor no período matutino e noturno são diferentes", relata Livia.
Segundo a professora, os dados sugerem que essa diferença se deve, provavelmente, a uma retenção mais prolongada do flúor, que acontece quando a pessoa escova os dentes à noite.
Há que se considerar que no período noturno há uma diminuição da produção de saliva e o flúor tem o efeito de remineralizar as perdas que aconteceram ao longo do dia. "Parece que esse efeito é mais importante do que aquele causado pelo dentifrício fluoretado quando usado no período da manhã, antes dos desafios cariogênicos que ocorrem durante o dia", avalia ela.
Fluorose
Outro assunto comentado por Lívia Tenuta diz respeito ao controle da cárie ao se utilizar dentifrício fluoretado.
Entretanto, existem no mercado nacional alguns cremes dentais sem flúor que estão sendo recomendados a crianças de pouca idade, devido ao medo de desenvolvimento de fluorose.
"Nós não concordamos com essa indicação porque o efeito do dentifrício fluoretado está
consagrado na literatura. Uma criança pequena que utiliza um creme dental sem flúor está sendo privada de seus benefícios.
"Para diminuir o risco de fluorose, basta utilizar uma quantidade pequena de creme dental para a escovação da criança. Esse procedimento é suficiente para dar a segurança necessária para que ela não desenvolva fluorose com comprometimento da estética dental, além de garantir o benefício anticárie", orienta a pesquisadora.
Fonte: Diário da Saúde - Com informações do Jornal da Unicamp
Será que utilizamos apenas 10 por cento da capacidade do nosso cérebro?
Conheça as funções cerebrais e espante de vez esse mito
Muitos de nós já fomos surpreendidos com a informação de que utilizamos apenas 10% de toda capacidade de nosso cérebro e os outros 90% permanecem adormecidos durante toda a vida. No entanto, a maioria dos cientistas nega a veracidade dessa história. Embora a tecnolgia atual ainda não permita mensurar de forma precisa a capacidade cerebral utilizada por uma pessoa, os testes realizados com os equipamentos existentes permitem afirmar que o cérebro é totalmente utilizado, independente do grau de inteligência do indivíduo.
A polêmica surgiu com o psicólogo americano William James (1842-1910), que escreveu: “Estamos fazendo uso de apenas uma pequena parte de nossos recursos físicos e mentais”. Mais tarde, Albert Einstein perpetuou o mito ao usar uma figura de linguagem parecida ao discutir sobre as distâncias intelectuais entre um gênio e uma pessoa comum, atribuindo apenas 1% de diferença no uso do cérebro. Mas o consenso científico atual é de que utilizamos todas as áreas do cérebro, de forma interconectada. Entretanto, algumas partes podem funcionar mais do que outras num dado momento, dependendo da atividade executada.
Segundo o Dr. Renato Sabbatini, se não explorássemos toda nossa capacidade cerebral, assim como tudo que não é utilizado em nosso corpo, a parte não usada se atrofiaria e eventualmente morreria. Como exemplo, o cientista cita as células da retina que, se não forem estimuladas na primeira infância, se atrofiam causando cegueira permanente e irreversível. Com o cérebro, a pressão evolutiva para reduzi-lo, em caso de falta de uso, seria ainda maior, uma vez que é o órgão que consome mais energia para funcionar.
“Afirmar que utilizamos apenas 10% de todo o cérebro é um grande erro. Antigamente as pessoas pensavam assim porque os métodos de aferição utilizados eram eletrofisiológicos e bem rudimentares, o que levou ao surgimento conclusões erradas”, esclarece Dr. Alexandre Meluzzi, neurocirurgião do Instituto de Neurocirurgia Minimamente Invasiva de São Paulo.
Fonte: Revista Medicando - Por Fernanda Brandão
sábado, 27 de agosto de 2011
Rádio Capital do Agreste: 24 anos de sucesso
Capital do Agreste - A Rádio do Povo
HISTÓRIA
A Rádio Capital do Agreste AM foi ao ar definitivamente em 28 de agosto de 1987, dia do centenário da cidade de Itabaiana, e prepara-se para festejar seus 22 anos. A emissora surgiu através do empreendimento dos sócios-proprietários José Teles de Mendonça, João Germano da Trindade e José Gilton Garcia, atendendo a um grande sonho do seu idealizador José Francisco de Mendonça (Chiquinho) filho mais novo do líder político itabaianense, Francisco Teles de Mendonça (chico de Miguel). Com uma programação diversificada, tendo Gilmar Carvalho à frente de sua direção artística e Sandra Helena dos Reis Mendonça à direção administrativa e financeira, sendo assim mais um instrumento de cidadania e desenvolvimento sócio-econômico, educacional e cultural que fora disponibilizado para a Região do Agreste Sergipano.
Durante toda sua trajetória, a emissora está atenta a tudo o que acontece na cidade, no estado, no Brasil e no mundo sem perder as raízes da sua região. Temos jornalismo, esportes, comunicadores, num estilo que faz do rádio o grande amigo de todos. Em busca de audiência, mas sem desprezar a ética.
FILOSOFIA
Concessões nem pensar: assim é a Capital do Agreste AM. Ética e respeito pelo ouvinte em primeiro lugar.
MISSÃO
A Rádio Capital do Agreste AM, cumpre a responsabilidade social, de informar, orientar e divertir o ouvinte, por meio de um estilo de rádio popular, respeitando o ouvinte e defendendo a cidadania. No papel de um veículo de comunicação amadurecido, A Capital do Agreste informa ao público e ajuda a formar opinião. Diverte, instrui, apresentando problemas e soluções.
NOSSA VISÃO
O rádio existe no Brasil há décadas. É um veículo de comunicação ágil, que continua exercendo importante papel na sociedade brasileira. Consciente do seu dever com o público que sua programação alcança, preocupando-se em apresentar, diariamente, notícias e diversão com credibilidade. A Capital do Agreste AM abre portas, aproxima pessoas, soluciona problemas e ganha cada vez o respeito dos ouvintes.
EQUIPE
A Capital do Agreste AM é composta de profissionais competentes, que fundamentalmente buscam inserir a notícia na vida das pessoas, mantendo-as informadas. Nossos comunicadores são campeões de audiência, pois desempenham seu trabalho com afinco. Equipe de Locução: Edmilson de Jesus, Pereira Santos, Aninha Mendonça, Fernando Pinto, Tony Santos. Também temos os apresentadores Roosevelt Santana e Eduardo Abril ambos no jornalismo; Equipe Técnica: Luiz Carlos, Cláudio Reis e Genilson Reis e Ricardo; Repórteres: Alex Henrique e Antonio Oliveira; e todos nós somos Auxiliados por Adriana. Coordenações: Jornalismo: Ronaldo Lima; Técnica: Danilo Reis; Assessoria: Carla Mendonça e Diretora geral: Sandra Mendonça.
Fonte: Radio Capital do Agreste
Parabéns a Rádio Capital do Agreste pelos seus 24 anos de sucesso.
quarta-feira, 24 de agosto de 2011
O que faz mal ao coração?
Todo mundo conhece as principais causas de doenças cardíacas: obesidade, vida sedentária, cigarro, estresse... Porém, não são só esses pré-requisitos que fazem mal para o seu coração. E alguns deles, pode acreditar, você jamais adivinharia que jogam contra a sua saúde cardíaca. São eles:
1. Dormir após a meia-noite.
Estudos da clínica de saúde de Misao, no Japão, indicaram que homens, mesmo obtendo oito horas de sono, desenvolveram artérias mais rígidas do que aqueles que foram dormir mais cedo.
2. Adultério.
Pode chamar de karma, mas pesquisadores da Universidade de Florença chegaram a resultados científicos de que pessoas que foram infiéis no casamento estavam mais suscetíveis a ataques cardíacos. Especula-se que esse resultado tenha relação com os níveis de estresse e depressão dos adúlteros.
3. Não beber água.
Estudiosos da Califórnia chegaram à conclusão de que homens e mulheres que bebem mais de 5 copos de água por dia correm menos risco de doenças do coração do que aqueles que bebem menos de 2 copos. A teoria é de que a desidratação faz com que o sangue fique mais grosso, entupindo artérias.
4. Ter os lóbulos das orelhas com marcas.
Parece estranho, mas pesquisadores da Suécia descobriram que mais de 80% das pessoas abaixo dos 40 anos que morreram de doenças cardiovasculares tinham vincos nas orelhas. Uma teoria é a de que essas marcas são fruto de uma malformação de veias sanguíneas, que seria estendida às artérias.
5. Viver sozinho.
Uma pesquisa dinamarquesa recente sugere que o risco de doenças cardíacas duplica quando se vive completamente só. Cientistas acreditam que isso acontece devido a maus hábitos associados a quem mora sem companhia - como fumar e beber em excesso, alimentar-se mal, dormir pouco...-, que causam doenças do coração.
Fonte: Revista Conhecer
terça-feira, 23 de agosto de 2011
Por que a voz dos adolescentes muda?
É culpa dos hormônios, que perturbam o organismo da moçada nessa fase da vida. Na adolescência, tanto os garotos como as meninas começam a produzir os hormônios que realçam as diferenças sexuais. Nelas, aumenta a produção de estrógeno e progesterona. Neles, a testosterona explode, desencadeando uma série de transformações. Uma das mudanças é o crescimento da cartilagem da laringe, onde se localizam os músculos vocais que compõem a prega vocal. E é a vibração dessa prega durante a passagem do ar que sai dos pulmões que produz a nossa voz. Com o crescimento da laringe, os músculos vocais se esticam e aumentam de tamanho. "Com isso a estrutura vocal muda e a voz fica mais grave", diz o otorrinolaringologista (especialista em ouvido, nariz e garganta) Reginaldo Raimundo Fujita, da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp). Como o crescimento da cartilagem da laringe é muito maior no corpo masculino, só os garotos ganham nessa fase o famoso pomo-de-adão, ou gogó. Antes da adolescência, as crianças de ambos os sexos têm o mesmo tamanho de laringe, o que torna as vozes parecidas, entre 250 e 270 hertz (Hz) - unidade que verifica a freqüência das ondas sonoras. Na "fase das mudanças", a freqüência da voz dos meninos e das meninas cai, tornando o som mais grave, ou seja, a voz mais grossa. Nas garotas, porém, como o estrógeno e a progesterona não fazem tanto efeito na laringe, a alteração na freqüência é menor (como dá para conferir no quadro abaixo). O engraçado é que na velhice a voz dos homens e das mulheres se aproxima novamente, pois há uma redução na produção de hormônios tanto masculinos como femininos. É por isso que às vezes não conseguimos distinguir no telefone se estamos falando com um homem ou uma mulher de mais idade.
Tá ficando grave
A freqüência sonora da fala cai bastante na adolescência
Voz de... - Crianças
Freqüência - 250 a 270 Hz
Voz de... - "Os" adolescentes
Freqüência - 90 a 120 Hz
Voz de... - "As" adolescentes
Freqüência - 180 a 220 Hz
Voz de... - Idosos
Freqüência - 120 a 180 Hz
Observação: quanto menor a frequencia sonora, mais grave (ou grossa) é a voz
Fonte: Revista Mundo Estranho
Pessoas religiosas são mais felizes em situações ruins
Pessoas religiosas são mais felizes e superam melhor as situações difíceis do que as pessoas não religiosas, afirmam pesquisadores norte-americanos. Realizado na Universidade de Illinois, o estudo analisou dados do Gallup World Poll 2005-2009 coletado em mais de 150 países.
Publicado no Journal of Personality and Social Psychology, a pesquisa mostra que 68% dos entrevistados afirmaram que a religião é parte importante de suas vidas. “Circunstâncias difíceis levam as pessoas a serem mais religiosas, o que as torna mais felizes do que aquelas que não se ligam a nenhuma religião”, diz Ed Diener, autor da pesquisa.
Fonte: Blog da Saúde
segunda-feira, 22 de agosto de 2011
Colégio O Saber: 11 anos contribuindo com a educação em Itabaiana
Em março de 1996, o Professor Everton Souza de Oliveira implantou a primeira escola de reforço de Itabaiana em sua própria casa. Dividida em três salas de aula com 126 alunos matriculados, a maioria deles do Bairro Rotary Club, a casa situava-se onde a escola está instalada atualmente. Depois de quatros anos contribuindo com o reforço escolar dos alunos da região, resolveu fundar um colégio juntamente com sua esposa, Lourdes Almeida Oliveira. Os dois elaboraram o projeto de Regimento e encaminharam ao Conselho Estadual de Educação, quando em 23 de agosto de 2000 foi licenciado para funcionar do maternal a 8ª série do ensino fundamental gradativamente. Em 2009 o Colégio O Saber foi reconhecido oficialmente pelo CEE.
No início, a primeira turma do maternal funcionou com 12 alunos, no ano seguinte já tinha triplicado . Com o aumento do número de alunos, em 2002 comprou a casa vizinha e ampliou a escola. Em 2003, foi iniciada a 5ª série e em 2006 completou o ciclo do ensino fundamental com a 8ª série. Com a confiança e aprovação dos pais, o Colégio O Saber vem progredindo e atualmente conta com 625 alunos matriculados distribuídos em 23 turmas do maternal ao 9º ano, orientados por uma excelente equipe de professores, com isto, cresce a responsabilidade de permanecer entre os bons colégios de Itabaiana. Este ano, o Colégio terá orgulho e satisfação de ver seus ex-alunos serem aprovados nos concursos vestibulares das principais universidades de Sergipe e do Brasil.
Em 2012, com a recente aquisição de duas casas vizinhas, o colégio concretizará um grande sonho dos seus proprietários, alunos, professores e funcionários, a construção da quadra esportiva. O local será utilizado não apenas para as aulas de educação física, mas também a realização de grandes eventos que proporciona aos seus alunos durante o ano como: jogos internos, feira junina, festival de música inglesa e hispânica, amostra cultural, halloween, exposições, festa de aniversário do colégio e da cidade; eventos estes coordenados por Rosângela de Souza Moura.
Objetivando a melhoria do ensino, o colégio realiza com seus alunos projetos ambientais, palestras de conscientização, concursos de leitura, soletrando e excursões. Também promove homenagens nas datas alusivas aos pais, mães, avós, estudantes e professores sempre valorizando os que contribuem para o engrandecimento da escola. Futuramente os alunos poderão continuar seus estudos após a conclusão do ensino fundamental com a implantação do Ensino Médio no Colégio O Saber.
Desde 2010 tenho orgulho de fazer parte da história vitoriosa do Colégio O Saber que há 11 anos vem, através da educação, contribuindo na formação integral de crianças e jovens de Itabaiana e cidades circunvizinhas.
Parabéns Colégio O Saber! Que esta instituição continue a crescer e seja referência de qualidade em educação entre as escolas de Itabaiana.
Por Professor José Costa
No início, a primeira turma do maternal funcionou com 12 alunos, no ano seguinte já tinha triplicado . Com o aumento do número de alunos, em 2002 comprou a casa vizinha e ampliou a escola. Em 2003, foi iniciada a 5ª série e em 2006 completou o ciclo do ensino fundamental com a 8ª série. Com a confiança e aprovação dos pais, o Colégio O Saber vem progredindo e atualmente conta com 625 alunos matriculados distribuídos em 23 turmas do maternal ao 9º ano, orientados por uma excelente equipe de professores, com isto, cresce a responsabilidade de permanecer entre os bons colégios de Itabaiana. Este ano, o Colégio terá orgulho e satisfação de ver seus ex-alunos serem aprovados nos concursos vestibulares das principais universidades de Sergipe e do Brasil.
Em 2012, com a recente aquisição de duas casas vizinhas, o colégio concretizará um grande sonho dos seus proprietários, alunos, professores e funcionários, a construção da quadra esportiva. O local será utilizado não apenas para as aulas de educação física, mas também a realização de grandes eventos que proporciona aos seus alunos durante o ano como: jogos internos, feira junina, festival de música inglesa e hispânica, amostra cultural, halloween, exposições, festa de aniversário do colégio e da cidade; eventos estes coordenados por Rosângela de Souza Moura.
Objetivando a melhoria do ensino, o colégio realiza com seus alunos projetos ambientais, palestras de conscientização, concursos de leitura, soletrando e excursões. Também promove homenagens nas datas alusivas aos pais, mães, avós, estudantes e professores sempre valorizando os que contribuem para o engrandecimento da escola. Futuramente os alunos poderão continuar seus estudos após a conclusão do ensino fundamental com a implantação do Ensino Médio no Colégio O Saber.
Desde 2010 tenho orgulho de fazer parte da história vitoriosa do Colégio O Saber que há 11 anos vem, através da educação, contribuindo na formação integral de crianças e jovens de Itabaiana e cidades circunvizinhas.
Parabéns Colégio O Saber! Que esta instituição continue a crescer e seja referência de qualidade em educação entre as escolas de Itabaiana.
Por Professor José Costa
domingo, 21 de agosto de 2011
Dicas simples ajudam no emagrecimento
O cotidiano da maioria das pessoas é agitado e cheio de atividades, fazendo com que seja muito difícil dedicar atenção especial à alimentação. Como afirma o professor americano Brian Wansink, “a maioria de nós tem caos demais acontecendo em nossas vidas para focarmos conscientemente em cada mordida e então nos perguntarmos se já estamos cheios”. Ele desenvolveu um estudo na Universidade Cornell (EUA) que avaliou o comportamento de alimentação de um grupo de pessoas, definindo algumas dicas que podem ajudar indivíduos a comerem de forma mais consciente.
Para Wanskink, se informar quanto a melhores opções de alimentação e benefícios de uma dieta balanceada é um passo importante para que a pessoa possa começar a fazer escolhas mais saudáveis. Realizar uma ‘limpeza’ das estantes de casa também é essencial, evitando comprar alimentos calóricos ou tirando-os de vista. Comer em pratos pequenos e em locais onde a pessoa possa se concentrar na refeição também são formas de fazer com que a pessoa se torne mais atenta à comida. Cuidados assim ajudam na manutenção da dieta e também na formação de hábitos de vida mais saudáveis.
Fonte: Blog da Saúde
O Voleibol do Colégio Dom Bosco nos Jogos da Primavera 2011
O Colégio Dom Bosco participou dos Jogos da Primavera 2011 na modalidade de voleibol, pela categoria A feminino, classificando-se em 4º lugar entre as 11 equipes participantes.
O Dom Bosco obteve os seguintes resultados na competição: 0 a 2 Arqui, 2 a 0 Leandro Maciel, 2 a 0 Salesiano na fase classificatória; 0 a 3 Dom Fernando Gomes na semifinal e 0 a 3 Dinâmico na decisão da medalha de bronze.
Os jogos foram realizados no período de 11 a 21 de agosto, em Aracaju.
Equipe do Dom Bosco: Mikaelly, Yanne, Camila, Hewellyn, Drielly, Isabelly, Lara, Karolaine e o Professor José Costa.
Parabéns!
Professor José Costa
O Dom Bosco obteve os seguintes resultados na competição: 0 a 2 Arqui, 2 a 0 Leandro Maciel, 2 a 0 Salesiano na fase classificatória; 0 a 3 Dom Fernando Gomes na semifinal e 0 a 3 Dinâmico na decisão da medalha de bronze.
Os jogos foram realizados no período de 11 a 21 de agosto, em Aracaju.
Equipe do Dom Bosco: Mikaelly, Yanne, Camila, Hewellyn, Drielly, Isabelly, Lara, Karolaine e o Professor José Costa.
Parabéns!
Professor José Costa
sábado, 20 de agosto de 2011
Chocolate pode ser bom para a saúde
Estudiosos garantem que compostos antioxidantes contidos na cacau propiciam controle de peso e vários benefícios para o organismo
Novas descobertas aumentam a possibilidade de prevenir o surgimento de problemas como distúrbios cardíacos e, ao mesmo tempo, controlar o peso sem deixar de ingerir determinados alimentos. De acordo com cientistas da National Chung Hsing University, de Taiwan, o chocolate amargo possui importantes propriedades que contribuem para o bom funcionamento cardiovascular, além de outras importantes funcionalidades do organismo.
Segundo o artigo, recém-publicado no Journal of Agriculture and Food Chemistry, o cacau é o grande benfeitor dessa história, por ser rico em ácido fenólico e flavonóides – fitoquímicos que, dentre outras características, possuem as propriedades antioxidante e anti-inflamatória, importantes por combaterem os radicais livres e evitarem o acúmulo de gordura no organismo. Ambos os compostos são encontrados em alguns vegetais, frutas, flores e verduras, além de alimentos processados, como em determinados tipos de chás e no vinho tinto.
Os resultados do novo estudo somam-se a outras pesquisas, cujos dados trazem evidências de que a ingestão regular de alimentos ricos em flavonóides e ácido fenólico exerce influência direta sobre a pressão arterial, aumenta a resistência à insulina e regulariza a função vascular e plaquetária. Nesse contexto, o cacau é considerado um importante agente produtor desses benefícios e de vários mecanismos potenciais que ainda são motivos de estudos mais abrangentes.
Ao contrário do chocolate comum, as versões amargas não possuem leite em sua composição e contêm uma quantidade maior de cacau, o que torna seu consumo mais vantajoso que os demais. O ácido fenólico, por exemplo, atua na produção de leptina, hormônio responsável pela queima de gordura e pela sensação de saciedade, fatores importantes no processo de perda de peso.
Já o fotoquímico flavonóide, denominado epicatecia, além de responsável pelo sabor amargo do chocolate – geralmente retirado pela indústria alimentícia para evitar a rejeição pela maioria da população – desempenha um papel-chave para o bom funcionamento do sistema cardiocirculatório. O composto em questão ajuda a proteger o coração, as veias e as artérias das agressões que organismo sofre diariamente.
Sensação de bem-estar
Além de ressaltar os benefícios cardiovasculares proporcionados pelo chocolate amargo, o Mestre em endocrinologia pela Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia Frederico Marchisotti destaca a capacidade que o alimento tem de despertar emoções positivas. “Devido à liberação de serotonina e endorfina, o chocolate produz sensação de prazer, a exemplo de outros estimulantes, como a cafeína – presente em pequenas quantidades nesse alimento –, e ingredientes semelhantes, como as substâncias que podem ativar receptores canabinoides, que acarretam sensações de sensibilidade e euforia”, acrescenta.
De acordo com estudo, os efeitos fisiológicos produzidos pelos hormônios, em decorrência do consumo do chocolate, são os principais motivos pelos quais muitas mulheres recorrem a esse alimento nos períodos de tensão pré-menstrual (TPM). Isso porque a serotonina e a endorfina liberadas no organismo ajudam a reduzir alguns sintomas comuns desse período, como a depressão. Também é discutida entre pesquisadores de todo o mundo a capacidade que os antioxidantes presentes no cacau têm de suprir eventuais carências de minerais, como magnésio, tanto durante a TPM quanto em momentos de estresse agudo.
Antidepressivo
A capacidade de auxiliar na proteção dos neurônios contra doenças degenerativas como mal de Parkinson e AlzheimerNão não foi confirmada pelo estudo, mas é apontada por centenas de outros estudos como alguns dos benefícios atribuídos ao poder antioxidante do cacau. Essa vertente de cientistas defende o consumo do chocolate amargo devido à poderosa ação anti-inflamatória, anti-hemorrágica, antialérgica e até anticâncer.
A presença desses compostos fenólicos no chocolate amargo também é alvo de estudos, no que diz respeito à contribuição direta na absorção de vitamina C pelo organismo. Esse nutriente é responsável pelo aumento da resistência capilar e pelo fortalecimento do sistema imunológico, ao estimular a produção de linfócitos - glóbulos brancos que atuam contra vírus e bactérias.
Quantidade
Os pesquisadores afirmam que a ingestão diária de cerca de 30 gramas das versões mais amargas do chocolate é suficiente para ajudar a reduzir a pressão arterial e impedir a oxidação do colesterol LDL, amplamente conhecido como colesterol ruim. Orientação relevante, considerando que, devido ao alto teor de gordura contido nesse alimento, seu consumo descontrolado pode piorar a saúde cardiovascular e provocar problemas futuros no organismo como ganho de peso, diarreia, distúrbios intestinais e até desnutrição.
“Vale ressaltar que os chocolates dietéticos não possuem menos calorias. Essa especificação do produto refere-se somente ao fato dele conter menos açúcar e, em determinadas fórmulas, pode disponibilizar ainda mais calorias que a versão comum”, alerta Dr. Marchisotti. Para aqueles consumidores compulsivos é importante a realização periódica de exames, para avaliação da glicose, colesterol e pressão arterial. “Um especialista deve ser procurado para analisar os resultados e conceder um diagnóstico seguro sobre a sua saúde”, conclui o endocrinologista.
Fonte: Revista Medicando - Saúde em Movimento - Por Elizângela Isaque
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