Um novo estudo liderado pelo Centro de Pesquisa
Biomédica Pennington (EUA) finalmente descobriu porque nós nunca perdemos tanto
peso quanto deveríamos quando nos exercitamos.
A causa é muito simples, e vai fazer você se sentir
idiota.
O pecado da compensação
Fazer exercícios físicos deveria ser, em teoria,
algo simples. Gaste energia, queime calorias, emagreça.
Infelizmente, no entanto, diversos estudos
científicos (e minha própria experiência) já mostraram que homens e mulheres
que começam a se exercitar perdem apenas 30 a 40% do peso que seria esperado
com base nas calorias que queimam.
O mistério foi resolvido pelo novo estudo: ao que
tudo indica, as pessoas fazem outras pequenas mudanças de estilo de vida quando
começam a se exercitar, e estas podem se revelar a pedra no meio do caminho.
O estudo
171 pessoas sedentárias e acima do peso com idades
de 18 a 65 anos participaram do estudo. Os pesquisadores mediram seus pesos,
taxas metabólicas de repouso, níveis típicos de fome, quantidade de exercício
aeróbico e, usando instrumentos complexos, consumo diário de calorias e gasto
de energia.
Por fim, todos os participantes também responderam
questionários psicológicos sobre seus hábitos de saúde, mas não foram
aconselhados a seguir nenhuma dieta específica. Cada um escolhia o que comia
por conta própria.
Três grupos aleatórios foram montados em seguida:
um, o de controle, continuou sua vida normalmente. Outro passou a se exercitar
em esteiras ou bicicletas ergométricas gastando cerca de 8 calorias para cada
quilograma de seu peso, ou 700 por semana. O último gastou 20 calorias por
quilograma, ou 1.760 por semana.
O estudo durou seis meses, e os pesquisadores
monitoraram todas as medidas dos participantes durante todo esse tempo.
Resultados
O grupo de controle, conforme esperado, não perdeu
peso. A surpresa foi que os grupos de exercício também não perderam muito.
Alguns participantes emagreceram um pouco, mas dois terços do primeiro grupo e
90% do segundo grupo não perderam tanto peso quanto deveriam.
Cientistas que vinham estudando a questão
descobriram que isso ocorre porque as pessoas compensam as calorias gastas no
exercício fazendo outra coisa, como comendo mais ou se movendo menos, ou ambos.
Talvez a taxa metabólica de repouso também diminua quando a pessoa começa a
perder peso. Tudo isso atrapalha o emagrecimento.
Então, qual dessas hipóteses é a verdadeira? O novo
estudo chegou à conclusão que… o problema é que comemos um pouco mais quando
estamos nos exercitando. Nem precisa ser muito – só o suficiente para não
alcançar a perda de peso desejada.
Mereço um doce
Os pesquisadores concluíram que os participantes que
se exercitavam ingeriam cerca de 90 (no caso do primeiro grupo) e 125 (no caso
do segundo) calorias adicionais por dia. Por consequência, perderam menos peso
do que o esperado.
A boa notícia é que a taxa metabólica de repouso das
pessoas permaneceu a mesma. E aqueles que não comeram mais do que estavam
acostumados de fato emagreceram.
A parte mais interessante a ser observada é que as
pessoas que compensaram mais as calorias gastas foram aquelas que disseram que
ter bons hábitos de saúde dão abertura para outros, bem menos saudáveis.
“São pessoas que pensam que é ok trocar
comportamentos. É a ideia de ‘se eu me exercitar agora, mereço esse donut
depois’”, explicou Timothy Church, principal autor do novo estudo.
Uma vez que estamos falando de uma pequena diferença
– apenas 100 calorias, cerca de quatro mordidas da maioria dos alimentos -, se
você realmente quer emagrecer, talvez deva evitar esse donut afinal de contas.
Um artigo sobre a pesquisa foi publicado na revista
científica American Journal of Clinical Nutrition. [NYTimes]
Fonte: https://hypescience.com/por-que-voce-nao-perde-peso-quando-se-exercita/
- Por Natasha Romanzoti
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