Frutas cítricas: conheça seus benefícios para a saúde

Entre as inúmeras frutas que existem, as frutas cítricas são aquelas que possuem o sabor mais ácido. A nutricionista Fabíola Frezza Andriola salienta que todas as frutas têm um papel importante para a manutenção da nossa saúde, principalmente por conterem grandes quantidades de vitaminas, minerais e fibras. “Mas as frutas cítricas possuem um papel fundamental no nosso bem-estar”, relata.

Vamos conhecer os benefícios dessas poderosas parceiras da nossa saúde?

6 benefícios das frutas cítricas

As frutas consideradas cítricas, ou seja, as que possuem ácido cítrico em sua composição, trazem uma série de benefícios quando consumidas com regularidade. “Um dos benefícios mais comentados é em relação à melhora da imunidade, a qual se deve principalmente pelo teor de vitamina C“, comenta Fabíola. Confira 6 benefícios das frutas cítricas:

1. Melhora da imunidade

A vitamina C, presente em grande quantidade nas frutas cítricas, aumenta a produção de glóbulos brancos, células que fazem parte do sistema imunológico.

2. Auxiliam no rejuvenescimento

São ricas em antioxidantes, que combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento das células.

3. Previnem doenças do coração

Por sua grande quantidade de antioxidantes, protege de doenças cardíacas.

4. Ajuda no combate ao câncer

As frutas cítricas contêm flavonoides, que diminuem o crescimento de células cancerígenas e tumores.

5. Auxilia na perda de peso

O consumo de frutas cítricas dentro de uma alimentação saudável contribui para a perda de peso.

6. Melhora a saúde da pele e cabelos

A vitamina C é importante para a formação do colágeno, proteína que dá firmeza e elasticidade à pele.

Essas frutas poderosas são aliadas na prevenção e combate a doenças, além de excelentes na melhora do nosso bem-estar. Inclua-as na sua alimentação e comprove todos os benefícios.

9 frutas cítricas para se deliciar

Vamos conhecer um pouco mais sobre as frutas cítricas e os benefícios específicos de cada uma delas?

1. Laranja

Além dos benefícios da vitamina C, a parte “branca” (o bagaço) é rica em fibra solúvel, sendo uma ótima aliada da redução dos níveis de colesterol.

2. Limão

Além de ser indicado para reduzir a acidez do corpo em geral, seu suco ajuda no tratamento de gastrite, já que, quando em contato com o ácido do estômago, ele neutraliza e ajuda na melhora dos sintomas.

3. Abacaxi

Uma ótima fruta para quem quer melhorar a digestão de carnes. Consuma de sobremesa, já que o abacaxi contém uma enzima que se chama bromelina, que ajuda a quebrar as proteínas da carne, melhorando sua digestão.

4. Tangerina

A queridinha dos meses de inverno, ajuda muito a prevenir resfriados e gripes, já que é rica em vitamina C.

5. Amora

Uma fruta da classe das “frutas vermelhas” riquíssima em antioxidantes que combatem o envelhecimento das células.

6. Acerola

Assim como as outras frutas ricas em vitamina C, ajuda na produção de colágeno pelo próprio corpo, melhorando os aspectos da pele, unhas e cabelo.

7. Kiwi

Uma ótima fruta anti-inflamatória, ajudando na melhora de todos as doenças com essa característica, como obesidade, câncer e artrite.

8. Morango

Uma das frutas cítricas preferidas pelas crianças e para quem quer “desinchar”, já que é diurética e ajuda eliminar o líquido retido no corpo.

9. Caju

Mesmo sendo considerada uma fruta cítrica, ela também é rica em magnésio e cálcio, o que ajuda e muito na saúde óssea.

Agora que você já sabe tudo o que as frutas cítricas podem fazer pela sua saúde e bem-estar, não tem mais desculpa para não incluí-las na sua rotina alimentar. Elas são perfeitas para os dias de calor que vêm por aí! Aposte na diversificação!

Fonte: https://www.dicasdemulher.com.br/frutas-citricas/ - Escrito por Lia Nara Bau - ISTOCK

5 frutas cítricas que esbanjam saúde e sabor

Tudo que você precisa saber sobre as frutas cítricas para melhorar sua saúde

Apesar de a laranja ser a fruta cítrica mais popular na mesa do brasileiro, ela não é a única que esbanja nutrientes nesse time. Descubra mais sobre ela e mais quatro frutos desse tipo, assim como seus principais benefícios – que vão muito além da vitamina C.

1) Laranja

Nativa das regiões tropicais da Ásia, ela foi trazida para cá pelos portugueses e gostou do nosso solo. Tanto que o Brasil ocupa o topo do ranking na produção mundial. Para os cientistas, é Citrus sinensis. Para nós, seu nome deriva da palavra indiana narayan, que significa perfume de dentro. De tão aromática, a laranjeira foi uma das árvores mais assíduas nos bosques de Versalhes, na época em que os Luíses reinavam na França.

Entre as variedades dessa espécie, há desde as mais comuns, caso da laranja-pera, laranja-baía e laranja-lima, até tipos mais raros, como a cara-cara, de polpa vermelha. Além de marcar presença em sucos, o fruto cai bem em diversas preparações.

“Dá cor e sabor a saladas, bolos e molhos quentes ou frios”, ensina a nutricionista e chef Flora Spolidoro, da Day by Diet, em São Paulo. Sem esquecer o chazinho feito com a casca, bem-vindo para aquecer o corpo e atenuar sintomas de gripe.

2) Limão

No reino dos limões, nem sempre aquilo que parece é. O agrônomo Orlando Passos, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), em Cruz das Almas, na Bahia, explica que o verdadeiro limão é aquele conhecido como siciliano, o Citrus limon.

“O genuíno é amarelado, grande e tem casca grossa”, descreve. Já o limão-taiti e o galego, com suas cascas verdes e que protagonizam a caipirinha, são classificados pelos botânicos como limas ácidas. Diferenças agronômicas, que para nós não são evidentes, é que levam à confusão.

Para aproveitar substâncias protetoras contra o câncer, caso do limoneno, a sugestão é consumir inclusive a casca dos frutos, batendo tudo no liquidificador. Mas tem que tomar rápido. “Se há demora, enzimas entram em ação e só restará um desagradável amargor”, ensina a nutricionista Vanderlí Marchiori, presidente da Associação Paulista de Fitoterapia.

3) Tangerina

Estima-se que já era cultivada na Ásia há pelo menos 3 mil anos. Mexerica, poncã, bergamota, murcote, enfim… Não importa o apelido, todas elas são variedades de uma espécie, a Citrus reticulada, que chegou à Europa no século 19. Aliás, o limão-rosa também faz parte dessa família, mas pertence ao grupo dos azedos, ou melhor, dos que têm suco mais ácido.

Quase todas as tangerinas têm um tipo de casca que se desprende facilmente de seus gomos – isso quando comparadas às laranjas e aos limões. A exceção é a murcote, que requer o auxílio de uma faca para ser consumida. “São ótimas opções para os lanches intermediários”, recomenda a nutricionista Renata Guirau, do Oba Hortifruti, em São Paulo.

“Na culinária, as cascas de tangerinas se prestam para o preparo de tirinhas cristalizadas ou banhadas com chocolate, assim como para decoração”, ensina Flora Spolidoro. Só é preciso caprichar na higienização, por favor!

4) Lima-da-pérsia

Delicada, de casca fina, brilhante e amarela, com uma polpa esbranquiçada, a fruta pode surpreender o paladar. Embora seja uma variedade de lima doce, se for guardada por muito tempo após a manipulação, costuma trazer à tona um gosto amargo.

Isso se dá pela ação de moléculas presentes nas pequeninas bolsas que guardam seu suco. O farmacêutico Henry Okama, da capital paulista, conta que o amargor é proveniente de um alcaloide chamado sinefrina. Daí porque muita gente recomenda consumir logo.

Extremamente perfumada, imprime essa característica a diversas preparações. A dica da nutricionista Renata Guirau é utilizar a lima-da-pérsia no preparo de bebidas aromatizadas. “Coloque as rodelas da fruta em uma jarra de água”, ensina. Também incrementa peixes e molhos.

Para constar, é originária do continente asiático e pertence ao grupo da Citrus aurantiifolia, que, aliás, é o mesmo dos limões-taiti e galego.

5) Toranja

Na gringa, é a grapefruit – ou Citrus paradisi, para os mais técnicos. Sua polpa de coloração avermelhada denuncia os carotenoides, especialmente o licopeno, poderoso antioxidante que se sobressai como protetor da próstata.

Essa espécie, que, segundo relatos, é originária do Caribe, concentra certos compostos fenólicos que lhe conferem um amargor característico. Contém, ainda, algumas substâncias que podem interferir na ação de remédios, ocasionando a chamada interação medicamentosa. Já foi constatado que sua formulação atrapalha o efeito de anticoagulantes, por exemplo. Na dúvida, é melhor consultar a bula e conversar com o médico.

Para quem está livre de medicações, a dica de Flora Spolidoro é usar em saladas de folhas e queijos fortes, grelhada com mel ou um pouco de açúcar. Ops, mas pode adicionar açúcar? “Nenhum ingrediente faz mal”, responde a nutricionista. Desde que não haja excessos, fique claro.

Fonte: https://saude.abril.com.br/alimentacao/como-consumir-5-citricos-em-nome-da-saude/ - Por Regina Célia Pereira - Foto: Vladans/iStock