Veja como buscar alternativas mais saudáveis para substituir o açúcar na alimentação
O açúcar, sendo um componente comum na alimentação
diária de muitas pessoas, desempenha um papel significativo na culinária e na
satisfação do paladar. Presente em uma variedade de alimentos e bebidas, desde
sobremesas até produtos processados, o seu consumo é praticamente inevitável.
No entanto, é crucial reconhecer que o excesso de
doces na alimentação pode acarretar sérios riscos à saúde. O consumo desmedido
está associado a condições como obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardíacas e
outros problemas metabólicos. Logo, comer com moderação ou reduzir o consumo é
importante.
Por isso, a seguir, confira 10 dicas para você
diminuir o consumo de doce no seu dia a dia. Veja!
1. Reduza aos poucos o consumo de doces
Para consumir menos açúcar, você não precisa mudar
radicalmente os seus hábitos alimentares, basta diminuir o consumo
gradativamente. Experimente colocar menos açúcar no café ou trocar o chocolate
ao leite pelo meio-amargo, pois essas estratégias ajudam a adaptar o paladar.
2. Coma a cada 3 horas
Opte por fazer refeições fracionadas, começando o dia
com um bom café da manhã. Isso aumentará a energia do corpo e evitará a
necessidade de açúcar. Ficar muito tempo sem comer pode causar compulsão
alimentar, e o que seria apenas um pedaço de bolo pode se tornar até quatro.
“Quando alguém precisa de energia, o corpo pede
açúcar, que é a principal fonte de energia do cérebro. O cérebro tem um sistema
de recompensa que, quando ativado, produz uma sensação de prazer. O doce
funciona como uma espécie de gatilho desse sistema”, diz a nutricionista
Mariana Ribeiro.
3. Faça substituições saudáveis
Opte por frutas frescas ou secas quando sentir vontade
de comer doces. Elas oferecem doçura natural e são mais saudáveis. “A maior
parte das cores da alimentação vem das frutas, que oferecem vitaminas e
minerais não fabricados pelo organismo, mas que são essenciais à nutrição
adequada e ao bom funcionamento do corpo”, explica a nutricionista Gabriela
Marcelino.
4. Mantenha o corpo hidratado
O corpo humano, composto por 70% de água, como elimina
o líquido via urina, fezes, transpiração, respiração e outros meios, precisa
dela para equilibrar a quantidade normal circulando no organismo. Quando isso
não acontece, a desidratação pode ser confundida com a vontade de comer doce. A
recomendação é beber pelo menos 2 litros de água por dia.
5. Leia os rótulos dos produtos
Esteja atento aos rótulos dos alimentos para
identificar a quantidade de açúcar presente. Muitos produtos processados contêm
açúcares adicionados sob diferentes nomes, como xarope de milho, maltodextrina
e sacarose.
6. Consuma alimentos ricos em fibras
Alimentos ricos em fibras, como vegetais, grãos
integrais e legumes, podem ajudar a manter a sensação de saciedade por mais
tempo, reduzindo a vontade de comer doces. Além disso, segundo a nutricionista
Fernanda Sobral, contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico, “pois
estimulam o crescimento das células benéficas da flora intestinal, impedindo o
crescimento de micro-organismos danosos”.
7. Evite alimentos e bebidas industrializados
Alimentos e bebidas industrializados, como
refrigerantes e balas de goma, podem aumentar o desejo por açúcar e,
consequentemente, a quantidade de glicose ingerida por dia. Tente limitar o
consumo.
“O que faz um alimento ultraprocessado ser tão barato
e tão gostoso? Os inúmeros aditivos usados para a sua produção; são corantes,
para gerar cores mais fortes; adoçantes, para deixá-lo mais doce;
emulsificantes, para dar uma textura mais agradável; essências, para dar aromas
similares a de outros alimentos etc.”, explica a Dra. Elodia Avila, cirurgiã
plástica especialista em rejuvenescimento.
8. Coma oleaginosas
As castanhas, nozes, amêndoas e castanhas-de-caju são
ricas em gorduras saudáveis, proteínas e fibras que ajudam a manter a sensação
de saciedade por mais tempo. Ainda, contêm pequenas quantidades de açúcar
natural, proporcionando um leve sabor doce que pode satisfazer os desejos por
açúcar de forma mais saudável.
9. Drible o excesso de carboidratos simples
Alimentos ricos em carboidratos simples, como açúcares
e farinhas refinadas, podem causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue
seguidos por quedas bruscas, levando a desejos por mais doces. Optar por
carboidratos complexos, como grãos integrais, vegetais e legumes, ajuda a
manter os níveis de glicose mais estáveis.
10. Pratique exercícios físicos
Isso estimula a produção de hormônios do bem-estar,
que proporcionam a mesma sensação dos doces ao corpo. “Ao se exercitar, você
libera endorfinas, hormônios relacionados ao prazer e ao estado de felicidade.
Essa liberação hormonal pode ajudar a melhorar o humor, reduzir o estresse e
aumentar a sensação geral de bem-estar”, explica o educador físico Lucas
Meireles.
Fonte: https://saude.ig.com.br/parceiros/edicase/2024-02-29/10-dicas-para-reduzir-a-vontade-de-comer-doces.html
- Por EdiCase - Imagem: Dean Drobot | Shutterstock
Minha carne e meu coração podem desfalecer, mas Deus é
a força do meu coração e minha porção para sempre. (Salmos 73:26)
