Pesquisa indica que comer tarde, já perto do horário de dormir, altera o metabolismo e pode ser prejudicial à saúde
Quando o assunto é dieta, o horário da alimentação
sempre gera dúvidas. Afinal, comer tarde afeta o emagrecimento? De acordo com
um estudo publicado no Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, sim,
o horário da refeição pode influenciar na dieta tanto quanto o que está sendo
consumido.
A pesquisa reuniu 20 voluntários saudáveis que foram
divididos em dois grupos: um grupo fazia o jantar de rotina, às 18h, enquanto o
outro realizava o jantar tardio, às 22h. Todos tinham o mesmo período fixo de
sono, das 23h às 7h.
Para compreender quais são os efeitos que o horário
da refeição pode exercer no corpo, os pesquisadores verificavam a glicose
plasmática noturna e na manhã seguinte. Além de observar os níveis de insulina,
triglicerídeos, ácidos graxos livres (FFAs), cortisol, oxidação de ácidos
graxos na dieta e polissonografia durante a noite.
Comer tarde: resultados do estudo
Aqueles que foram comer tarde, às 22h, apresentaram
glicose mais alta, um atraso de pico de triglicerídeo, menor FFA e oxidação de
ácidos graxos. Esses efeitos, caso ocorram de forma crônica, podem levar à
obesidade segundo a pesquisa.
Além disso, apesar de não afetar as fases e ciclos
do sono, comer tarde causou aumento no cortisol, cuja produção elevada pode
levar a problemas como:
Hipertensão
Hiperglicemia
Obesidade
Pele frágil
Listras roxas no abdômen
Perda de massa muscular e fraqueza
Osteoporose
Períodos menstruais irregulares
Excesso de pelos (em mulheres)
Atraso no desenvolvimento e baixa estatura (em
crianças).
Com base nos dados colhidos entre os grupos, o
estudo concluiu que a ingestão de calorias no final do dia, próximo ao horário
de dormir, tem associação à obesidade e à síndrome metabólica. Por isso, a
recomendação é evitar comer tarde, priorizando refeições sempre nos mesmos
horários, criando uma rotina alimentar saudável e regular.
Síndrome metabólica: o que é e quais são os sintomas
A síndrome metabólica é um conjunto de doenças -
como obesidade e pressão alta - que, quando associadas, aumentam o risco de
problemas cardiovasculares. A causa é a resistência à insulina, que acontece
geralmente com o ganho de peso ou com diabetes tipo 2.
O ganho de peso nesse processo promove aumento da
pressão arterial e alterações de triglicérides e colesterol. Os sintomas mais
comuns são:
Problemas de colesterol (que aumentam o risco de
infarto e derrame)
Hipertensão
Diabetes
Acantose nigricans, escurecimento da pele em regiões
como cotovelos, axilas e pescoço
Acrocórdons, crescimento da pele do pescoço, levando
ao aparecimento de lesões que lembram pequenas verrugas escurecidas.
Evitar comer tarde, adotar uma dieta saudável, rica
em fibras, frutas, carnes magras e vegetais, e realizar atividades físicas
regularmente é essencial para prevenção da síndrome.
Fonte: https://www.minhavida.com.br/alimentacao/noticias/36977-comer-tarde-da-noite-atrapalha-o-emagrecimento-diz-estudo
- Escrito porRedação Minha Vida
