Comer à noite não engorda por si só; o ganho de peso depende do balanço calórico diário, da qualidade dos alimentos e dos exercícios. Embora o ritmo circadiano influencie o metabolismo e refeições tardias frequentemente induzam ao consumo de itens ultraprocessados por excesso de fome, não é preciso cortar o jantar. O essencial para manter o peso é o equilíbrio nutricional ao longo de todo o dia, além de boas noites de sono, e não apenas o horário em que se come.
Comer depois das 18h ou fazer uma refeição antes de
dormir costuma ser visto como um dos grandes vilões para quem quer emagrecer. A
ideia de que tudo o que é consumido à noite "vira gordura" é bastante
comum, mas a relação entre horário das refeições e peso não é tão simples
assim.
Na prática, comer à noite não significa
automaticamente ganhar peso. O que mais pesa é o conjunto da alimentação ao
longo do dia, principalmente a quantidade de calorias consumidas, a qualidade
dos alimentos e o nível de atividade física. Quando a pessoa consome mais
energia do que gasta de forma frequente, o excesso pode contribuir para o ganho
de peso, independentemente do horário em que a comida foi ingerida.
Mas isso não significa que o horário seja
completamente irrelevante. Estudos indicam que refeições muito tardias e uma
grande parte das calorias concentrada no período noturno podem estar associadas
ao excesso de peso. Uma das possíveis explicações é o funcionamento do ritmo
circadiano, o relógio biológico que ajuda a regular processos como sono, fome e
metabolismo.
O problema é que comer tarde muitas vezes vem
acompanhado de outros hábitos que favorecem o ganho de peso. É comum, por
exemplo, chegar à noite com muita fome e escolher alimentos mais calóricos,
ultraprocessados, doces ou bebidas açucaradas. Além disso, dormir pouco também
pode atrapalhar o controle da fome e está associado ao ganho de peso.
Por isso, não é preciso cortar o jantar ou passar fome
depois de determinado horário. Uma refeição noturna equilibrada, com alimentos
nutritivos e uma quantidade adequada para as necessidades da pessoa, pode fazer
parte de uma rotina saudável.
Também vale prestar atenção ao tamanho da refeição.
Pesquisas ainda não permitem afirmar que simplesmente trocar um jantar grande
por um pequeno seja suficiente para provocar perda de peso. Os resultados dos
estudos são variados e outros fatores da alimentação parecem ter um papel
importante.
No fim, mais importante do que o relógio é o que
acontece durante o dia inteiro. Manter uma alimentação equilibrada, controlar o
excesso de alimentos muito calóricos, praticar atividade física e dormir bem
tende a ser muito mais importante para o peso do que simplesmente evitar comer
depois de determinado horário.
Fonte: https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/saude/comer-a-noite-engorda-veja-o-que-realmente-influencia-o-peso,40abe8000aa0ad2fbf66dbf54b73205amazq0gqx.html?utm_source=clipboard
- Por: Laura Pereira / Licenciado de Gávea News - Foto: Gávea News
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