Comer dois ovos por dia fortalece a imunidade; entenda

Segundo nutricionista, o ovo tem uma combinação única de nutrientes essenciais para manter nossa imunidade fortalecida

 

O inverno chega e, com ele, aumentam os casos de gripe e resfriado. Por conta disso, é essencial manter a imunidade fortalecida nesta época do ano. E não há melhor maneira de garantir isso do que através da alimentação. Dentre os alimentos que mais contribuem para o sistema imunológico, o ovo se destaca como poderoso aliado.

 

Segundo a nutricionista Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil, o ovo é um verdadeiro tesouro nutricional, repleto de vitaminas, minerais e proteínas de alta qualidade. Por isso, sua composição nutricional o torna um alimento importante para fortalecer nossas defesas naturais contra doenças, incluindo o resfriado.

 

Por que o ovo é tão poderoso?

 

A especialista destaca que o ovo possui uma combinação única de nutrientes essenciais para manter nosso sistema imunológico em pleno funcionamento. Entre esses nutrientes estão a vitamina D, que desempenha um papel crucial na regulação do sistema imunológico, e a vitamina A, que ajuda a fortalecer as barreiras naturais do nosso corpo.

 

Além disso, o ovo é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, que desempenham um papel essencial na produção de anticorpos e na reparação de tecidos danificados. O organismo absorve facilmente as proteínas presentes no ovo, responsáveis por fornecer os aminoácidos necessários para fortalecer nosso sistema imunológico.

 

Dicas para incluir o alimento na rotina

De acordo com o Instituto Ovos Brasil, incluir ovos em nossa alimentação diária pode contribuir para aumentar a imunidade e reduzir o risco de contrair doenças sazonais, como o resfriado. Recomenda-se consumir pelo menos dois ovos por dia, de forma equilibrada e como parte de uma dieta saudável e variada.

 

Lúcia ressalta a importância de escolher ovos de qualidade, provenientes de fontes confiáveis e garantindo sua frescura. Nesse sentido, optar por ovos orgânicos ou enriquecidos com ômega-3 pode ser uma ótima opção, pois eles possuem um perfil nutricional ainda mais completo.

 

Fonte: https://www.saudeemdia.com.br/noticias/comer-dois-ovos-por-dia-fortalece-a-imunidade-entenda.phtml - Por Milena Vogado - Foto: Shutterstock

Vejam como é grande o amor que o Pai nos concedeu: sermos chamados filhos de Deus, o que de fato somos! Por isso o mundo não nos conhece, porque não o conheceu.

1 João 3:1

10 razões para continuar comendo chocolate amargo após a Páscoa

Quanto maior a concentração de cacau, melhor. Por isso, o chocolate amargo é o tipo com mais benefícios à saúde

 

Você provavelmente aproveitou essa Páscoa para saborear seus chocolates preferidos. A depender do tipo, o impacto na saúde pode ser positivo ou negativo. No caso do chocolate branco, por exemplo, o valor nutricional do alimento é quase nulo. Já o chocolate amargo, por outro lado, promove incríveis benefícios ao organismo.

 

A explicação para isso é a presença do cacau. Quanto maior o percentual dele no chocolate, mais saudável, mais escuro e mais amargo é o alimento. Uma revisão publicada no final de 2019 no International Journal of Environmental Research and Public Health apontou que esse tipo de chocolate tem benefícios relacionados às ações anti-inflamatória, antioxidante e vasculotônica, aponta a médica nutróloga Dra. Marcella Garcez, diretora e professora da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).

 

Seria ótimo se o nosso paladar fosse educado ao cacau 100%. No entanto, a amargura causada pelos polifenóis torna os grãos de cacau não processados bastante desagradáveis. “Os fabricantes, portanto, desenvolveram técnicas de processamento para eliminar o amargor. Eles criaram chocolates com menor teor de cacau (ao leite, com oleaginosas, meio amargo e o branco)”, comenta Marcella.

 

Segundo ela, tais processos reduzem o conteúdo de polifenóis em até 10 vezes. “Os polifenóis estão associados aos efeitos benéficos. Portanto, o cacau e o chocolate amargo (aquele que traz o cacau como primeiro item da lista de ingredientes no verso da embalagem) assumiram importância significativa e podem ser adicionados ao hábito alimentar com efeitos nutritivos e funcionais”, diz a Dra. Marcella.

 

10 razões para continuar comendo chocolate amargo

 

Com a ajuda de especialistas, listamos 10 motivos relacionados à saúde para consumir o chocolate amargo. Confira:

 

Efeitos cardiovasculares

O cacau pode promover uma série de benefícios para o sistema cardiovascular. “Os chocolates com maior concentração de cacau têm ação vasodilatadora, melhoram a função vascular e contam com atividades antiplaquetárias, prevenindo a formação de placa de gordura dentro das artérias”, explica a cirurgiã vascular Dra. Aline Lamaita, membro da diretoria (comissão de marketing) da Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular (SBACV).

 

“Esses benefícios têm forte relação com a presença dos flavonoides, que são anti-inflamatórios e antioxidantes. Em adultos jovens e saudáveis, uma ingestão diária de 20g de chocolate de cacau mais alto (90%) por um período de 30 dias melhorou a função vascular, reduzindo as pressões da artéria braquial central e promovendo o relaxamento vascular. Além disso, um estudo prospectivo sueco relacionou o consumo de chocolate com menor risco de infarto do miocárdio e doença cardíaca isquêmica”, afirma a Dra. Marcella.

 

Antidiabético

Os componentes do cacau oferecem importante ação como agentes antidiabéticos, especialmente com a diabetes mellitus tipo 2 (T2D). “Esse aspecto é de particular relevância devido à emergente epidemia mundial de síndrome metabólica, que inclui obesidade, diabetes e dislipidemia. O cacau e seus flavonóides melhoram a homeostase da glicose, retardando a digestão e absorção de carboidratos no intestino”, afirma a médica nutróloga.

 

Contra obesidade

Recentemente, estudos investigaram os efeitos preventivos ou terapêuticos do cacau e de seus constituintes contra a obesidade e a síndrome metabólica. Na revisão desses relatos, os autores citam estudos que observaram uma redução na expressão de vários genes associados ao metabolismo e armazenamento de gorduras, além de aumentar a expressão de genes associados à termogênese.

“Em um estudo clínico, o cheiro de chocolate amargo foi avaliado para avaliar a resposta do apetite. O chocolate produziu uma resposta de saciedade, reduzindo o apetite; portanto, poderia ser útil na prevenção do ganho de peso. Além disso, os flavonoides podem produzir eventos metabólicos que induzem a lipólise (quebra de gordura); tais eventos reduzem a deposição lipídica e a resistência à insulina”, afirma a médica.

 

Melhora da microbiota intestinal

Nos últimos anos, há um interesse crescente nos estudos da microbiota intestinal e suas alterações como resultado dos hábitos alimentares. O intestino humano hospeda a microbiota intestinal, uma enorme coleção de microrganismos com papel fundamental no armazenamento de energia e distúrbios metabólicos.

“Em um estudo de intervenção humana, projetado para investigar a influência da alta ingestão de flavonoides de cacau no crescimento da microbiota fecal humana, os autores avaliaram que a ingestão de 494 mg de flavonoides de cacau/dia por quatro semanas teve um efeito significativo no desenvolvimento da microbiota intestinal”, explica a Dra. Marcella.

 

Fortalece o sistema imunológico

Estudos in vivo e in vitro mostraram que o cacau possui propriedades regulatórias nas células imunes implicadas na imunidade inata e adquirida. “Os efeitos positivos dos flavonoides de cacau no sistema imunológico, por vários mecanismos, são conhecidos como a redução da liberação de mediadores, a restauração do equilíbrio das células e a regulação negativa de produção de imunoglobulinas”, explica a nutróloga.

 

Proporciona benefícios ao Sistema Nervoso Central

Existem evidências de impactos benéficos do chocolate amargo no sistema nervoso central. “Os polifenóis do chocolate preto podem atuar no sistema nervoso central (SNC) e nas funções neurológicas através da liberação de óxido nítrico, responsável pela vasodilatação e aumento do fluxo sanguíneo cerebral que fornece oxigênio e glicose aos neurônios, levando ao aumento na formação e manutenção de vasos sanguíneos no hipocampo. Além disso, o potencial antioxidante dependente do polifenol pode contribuir para a melhora de alguns distúrbios neurodegenerativos”, afirma a médica.

 

Estímulo à felicidade

Segundo estudos, a ingestão de chocolate está ligada também a aspectos emocionais, ao aumentar a síntese cerebral de serotonina, o famoso hormônio da felicidade e que produz uma sensação de energia e prazer. No entanto, é necessário ter cautela no consumo de chocolates com teor maior de açúcar, uma vez que os carboidratos também estão envolvidos nesse processo em um primeiro momento, mas seu excesso também pode causar distúrbios metabólicos e elevar a sensação de culpa.

 

Poder sobre aspectos sexuais

O chocolate exerce vários efeitos sobre a sexualidade humana, atuando principalmente como afrodisíaco. “O cacau em pó e o chocolate contém substâncias que, em conjunto com outros componentes do chocolate (como cafeína e teobromina), produzem uma sensação transitória de bem-estar. O principal componente da excitação sexual é a vasocongestão periférica dos tecidos genitais, pelo aumento dos níveis de óxido nítrico; assim, juntamente com a serotonina, com produção aumentada após o consumo de cacau, pode estar envolvido no processo de estímulo sexual”, esclarece Marcella.

 

Prevenção da anemia

Rico em ferro, o cacau (assim como o chocolate amargo) pode ajudar a prevenir a anemia. “O ferro é essencial para a formação da hemoglobina, que é um componente das hemácias responsável pelo transporte de oxigênio para o organismo e que normalmente está em menores quantidades em caso de anemia”, explica a médica. Enquanto 100g de cacau contam com 13,9 mg de ferro, cada 100g de feijão, geralmente citado como uma boa fonte desse mineral, possui 5,1mg.

 

Efeito anti-idade na pele

De acordo com a dermatologista Dra. Paola Pomerantzeff, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD), o chocolate amargo não causa espinhas, ao contrário do que muitos acreditam. “Devido à alta concentração de cacau em sua fórmula, o chocolate amargo é, na verdade, um aliado da saúde da pele, pois suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias ajudam a conferir luminosidade e hidratação ao tecido cutâneo, além de auxiliarem na proteção aos danos dos raios UV, prevenir rugas e combater os radicais livres”, destaca a dermatologista.

 

Chocolate amargo é bom, mas nada de excessos

Atenção! Mesmo que você opte pelo chocolate amargo é importante tomar cuidado com o consumo excessivo, pois, independentemente da concentração de cacau, o chocolate ainda tem açúcar e gorduras saturadas. No final das contas, é importante controlar o consumo diário.

 

Para obter os benefícios, o ideal é consumir entre 25 g a 50 g de chocolate ao dia, dando preferência às opções com maior concentração de cacau, como os chocolates mais amargos.

 

Fonte: https://www.saudeemdia.com.br/noticias/10-razoes-para-continuar-comendo-chocolate-amargo-apos-a-pascoa.phtml - By Milena Vogado - Foto: Shutterstock

Mil poderão cair ao teu lado, e dez mil à tua direita; mas tu não serás atingido.

Salmos 23:4

Comer uma maçã por dia faz bem ao coração, mostra estudo

A maçã possui flavanóis, composto associado a diversos benefícios para o coração. Conheça outros alimentos que possuem a substância

 

A maçã é uma grande aliada do coração. Isso porque a fruta possui flavan-3-ols (flavanóis), substância que ajuda a melhorar e manter a saúde cardíaca. Uma revisão de mais de 150 estudos concluiu que o composto químico, também encontrado no vinho tinto e no chocolate amargo, pode melhorar a pressão arterial, o colesterol e os níveis de açúcar no sangue.

 

Os benefícios foram comprovados por um grupo internacional de pesquisadores, e o trabalho foi financiado pela Academia de Nutrição e Dietética dos Estados Unidos. Ao analisarem 157 ensaios clínicos randomizados e 15 estudos de coorte, eles observaram que os flavanóis estavam associados à pressão arterial mais baixa – o que, aliás, reduz o risco de doenças cardíacas, infartos e derrames.

 

Além disso, o composto melhorou os níveis de colesterol, e diminuiu as taxas de colesterol “ruim” (HDL). Em altos níveis, o HDL pode trazer danos à saúde do coração. “Para reduzir o risco de doença cardiovascular, recomendamos consumir 400mg-600mg de flavan-3-ols, por dia. Isso equivale a duas xícaras de chá, algumas frutas vermelhas ou roxas e uma maçã. É muito mais eficaz ingerir sua quantidade diária como alimentos ou bebidas saudáveis ​​do que tomar um suplemento”, afirmou o professor Gunter Kuhnle, especialista em nutrição da Universidade de Reading, ao portal de notícias Daily Mail Online.

 

Alimentos com maior concentração de flavanóis

Chá verde – 320mg de flavan-3-ol em uma xícara (de 240ml)

Chá preto – 280mg em uma xícara (de 240ml)

Amoras – 65mg em 160g

Chocolate amargo – 20mg em 18g

Vinho tinto – 15mg uma taça de 150ml

Maçãs – 15mg por maçã pequena

Mirtilos – 10mg em 150g

 

Uma maçã por dia previne diversas doenças

De acordo com um estudo realizado pelo Instituto Nacional dos Estados Unidos, comer uma porção da fruta diariamente pode prevenir diversas enfermidades. A pesquisa analisou mais de 8 mil pessoas durante um ano. Neste período, 10% dos participantes comeram uma maçã todos os dias. Essas pessoas precisaram tomar menos medicamentos e ficaram doentes com uma frequência menor, quando comparados aos outros 90%.

 

“A maçã é capaz de tirar a dor de estômago e ainda auxilia no combate à gastrite, pois funciona como um gel. Essa fruta aumenta a produção de acetilcolina (neurotransmissor responsável por auxiliar a memória) e, com isso, diminui a chance do indivíduo desencadear o Alzheimer ou derrame cerebral”, afirma a Dra.Valéria Goulart, médica nutróloga da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).

 

Fonte: https://www.saudeemdia.com.br/noticias/comer-uma-maca-por-dia-faz-bem-ao-coracao-mostra-estudo.phtml - By Redação - Foto: Shutterstock

Antes, sede uns para com os outros benignos, misericordiosos, perdoando-vos uns aos outros, como também Deus vos perdoou em Cristo. Efésios 4:32

9 Alimentos perigosos para as crianças

Os pequenos podem engasgar com vários tipos de alimentos. Muito cuidado na hora de escolher o que vai dar para seu filho pequeno comer

 

Todo mundo engasga com algum alimento às vezes. Mesmo nas pessoas que mantêm a calma e sabem como aplicar a manobra de Heimlich para desengasgar, um engasgamento pode ser muito perigoso, com risco de morte por asfixia.

 

Agora, imagine o risco de uma criança pequena engasgar e não ter um adulto por perto para ajudá-la imediatamente. Esse risco é maior com determinados alimentos que são mais difíceis de comer ou que podem escapar para a garganta antes de serem devidamente mastigados. Veja quais são.

 

1. Balas e chicletes

Nos anos 90, centenas de crianças engasgavam com as famosas balas Soft, que tinham um formato de disco e eram lisas, facilmente escorregando e ficando trancadas na garganta. Mas não é apenas esse tipo de bala que é perigosa. Qualquer bala ou goma de mascar deve ser evitada por crianças pequenas.

 

2. Uvas

Para serem ingeridas de forma segura, as uvas devem ser cortadas ao meio e as sementes devem ser removidas.

 

3. Frutas secas

Essas frutas, por serem secas, podem ficar presas na garganta. Corte em pedacinhos pequenos para facilitar a deglutição ou, se ficarem presas, não bloquearem a passagem de ar.

 

4. Oleaginosas

Nozes, castanhas e avelãs devem ser trituradas ou quebradas em pedacinhos menores, e dadas para as crianças que já mastigam bem os alimentos, já que são duras.

 

5. Pipoca

Só a partir dos 4 anos é que a pipoca deve ser oferecida a criança, e ainda assim, com supervisão, pois existe o risco de engasgar com o piruá ou com as casquinhas.

 

6. Azeitonas

As azeitonas devem ser evitadas antes dos 4 anos, principalmente com caroço, mas também por causa da alta concentração de sal e conservantes. Quando for oferecer, não esqueça de remover o caroço.

 

7. Carne

As carnes, mesmo em pedacinhos, podem ser difíceis de mastigar. Devem ser oferecidos cortes bem macios, desfiados ou amassados.

 

8. Leite

O problema é quando o leite é oferecido em grande quantidade e a criança toma deitada. Mesmo sendo na mamadeira, a criança deve estar sentada para tomar o leite.

 

9. Vegetais crus

Ofereça sempre em formato de palitinhos para a criança ir mordendo. Os pedaços já picados podem causar engasgo por serem mais difíceis de mastigar e a criança engolir o pedaço sem mastigá-lo.

 

Fonte: https://www.dicasonline.com/alimentos-perigosos-criancas/ - por Priscilla Riscarolli

8 alimentos proibidos para comer antes de dormir

Alguns alimentos podem prejudicar seu sono e até engordar se forem consumidos antes de ir deitar

 

Uma das preocupações ao se alimentar antes de dormir é que alguns alimentos podem atrapalhar o sono. Mas existem outros efeitos que comer antes de ir para a cama pode causar.

 

A nutricionista Débora Copelli Lima indicou alguns alimentos que podem prejudicar o descanso durante a noite e até levar ao ganho de peso não-intencional. Por isso, a especialista recomendou evitar comer à noite alimentos estimulantes e calóricos. São eles:

 

Cafeína: presente no café, chá mate e refrigerantes a base de cola

Termogênicos como: canela, gengibre e pimenta

Açúcar, de doces em geral

Gorduras, presentes na carne vermelha, pizza e pastéis, por exemplo

Frituras, como batata frita e salgadinhos

Alimentos calóricos, tipo pães, massas, tortas, salgadinhos industrializados

Pratos pesados, como lasanha, feijoada

Excesso de líquidos, que podem te fazer acordar muitas vezes durante a noite para eliminar o excesso.

 

Esses alimentos podem acelerar o metabolismo, como estimulantes ou fazendo nosso organismo gastar mais energia para digeri-los.

 

Comer à noite engorda?

Uma pesquisa da Universidade de Oregon constatou que comer tarde da noite engorda, pois consumir alimentos calóricos perto da hora de dormir predispõem à estocagem de energia. O Dr. Steven Shea, autor do estudo, explicou que "nós simplesmente não gastamos tanta energia depois de uma refeição noturna em comparação com as refeições matinais".

 

Ele ainda afirmou que ao guardar energia, a pessoa dorme menos e ambas as práticas contribuem para o ganho de peso. A nutricionista Copelli também aconselha a evitar alimentos calóricos e gordurosos antes de dormir, como lasanhas, feijoadas e frituras.

 

Dormir cedo, descansar tempo suficiente e substituir alimentos altamente calóricos por aqueles de baixa caloria ao jantar tarde da noite pode contribuir para a perda de peso, segundo a pesquisa.

 

Outros riscos

A prática de comer muito durante à noite também está relacionada com diversos perigos à saúde, como aumento do colesterol, risco de infarto, hipertensão e diabetes.

 

Um estudo publicado num jornal da Sociedade Europeia de Cardiologia associou problemas cardiovasculares a hábitos alimentares ruins, como pular o café da manhã e comer tarde da noite.

 

Inclusive, pessoas que já tiveram um infarto possuem de quatro a cinco vezes mais chances de sofrerem outro episódio ou ter dores no peito depois de trinta dias de alta, se possuírem tais costumes.

 

Além disso, outra pesquisa, da Universidade da Pennsylvania, sugere que comer tarde da noite está associada com ganho de peso não-intencional, aumenta os níveis de insulina, o que implica no desenvolvimento da diabetes, e aumento do colesterol e triglicérides, que estão associados à doença cardíaca.

 

Fonte: https://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/35240-8-alimentos-proibidos-para-comer-antes-de-dormir?utm_source=news_mv&utm_medium=AL&utm_campaign=9160864 - Escrito por Lidia Capitani

8 sinais que você está comendo muito açúcar

 

Sintomas são muito comuns e podem passar despercebidos; médico explica

 

Estudo da Organização Mundial de Saúde (OMS) revelou que os brasileiros consomem 50% a mais açúcar do que deveriam. Isso porque a recomendação é que a ingestão máxima por dia seja de até 50 gramas. Isso equivale a 10 pacotinhos, para se ter uma ideia.

 

Limite de açúcar

Mas como saber se estamos comendo açúcar demais? O nosso corpo dá alguns sinais disso:

 

Cansaço excessivo

Mudanças de humor

Aumento de peso

Acne

Mais vontade de consumi-lo (isso porque ele causa picos de satisfação no cérebro e esse tipo de alimento gera compulsão e dependência)

Falta de concentração

Baixa imunidade

Pressão alta, entre outros, indicam que ultrapassamos o limite.

 

Risco do excesso de açúcar

A lista de problemas de saúde ocasionados pelo excesso deste ingrediente também é grande:

 

Obesidade

Hipertensão

Resistência insulínica

Diabetes tipo 2

Dislipidemias (aumento de colesterol e triglicérides)

Doenças cardiovasculares

Síndrome metabólica (associação de todas as disfunções citadas)

Esteatose hepática (gordura no fígado)

E até câncer.

 

Açúcar mais saudável

Hoje já existem no mercado diversos outros tipos de açúcar que podem substituir o refinado, como o orgânico, mascavo, demerara, cristal, light, mel e açúcar de coco. Seriam eles mais saudáveis?

A resposta é não. Eles são apenas "menos piores", mas o consumo deles não também não está totalmente liberado, por isso, evite abusar.

 

Benefícios do açúcar

Apesar das questões citadas acima, não é preciso cortar totalmente o açúcar da sua rotina. Ele pode sim fazer parte de uma alimentação equilibrada. Afinal, quem resiste a um docinho de vez em quando?

 

Além de ser uma fonte de prazer e nos dar energia, ele também é responsável pela liberação do neurotransmissor serotonina, que traz a sensação de bem-estar. Ou seja, o consumo, além de bom para o organismo, é bom para a mente.

 

Desde que a ingestão seja feita com moderação, não mais do que 50 gramas por dia, e esteja associado a uma vida saudável, na qual não falte o consumo de frutas, verduras, legumes, e nem a prática de alguma atividade física. Nesse contexto, o açúcar não é considerado vilão. O segredo, é manter o equilíbrio.

 

Fonte: https://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/35870-8-sinais-que-voce-esta-comendo-muito-acucar?utm_source=news_mv&utm_medium=AL&utm_campaign=9117818 - Escrito por Durval Ribas - Créditos: Dean Drobot/Shutterstock

As 10 sementes mais saudáveis ​​para comer e seus benefícios

As sementes são um ingrediente versátil que pode ser usado para adicionar um toque rápido de textura e nutrição a quase qualquer refeição.

 

De pudim de sementes de chia a sementes de abóbora torradas a pesto de pinhão e muito mais, existem inúmeras maneiras de espremer sua dose diária das sementes mais saudáveis ​​enquanto aumenta sua ingestão de proteínas, fibras e gorduras saudáveis ​​para o coração .

 

Quais sementes são boas para a saúde? Que sementes devo comer diariamente? E quais são as melhores sementes para perder peso, saúde do coração ou melhor digestão? Vamos dar uma olhada em algumas das melhores super sementes para a saúde que você deve comer.

 

6 principais benefícios das sementes mais saudáveis

1. Suporte para perda de peso

Incorporar uma variedade de sementes saudáveis ​​para perda de peso em sua dieta pode ser incrivelmente benéfico. Isso ocorre porque as sementes são carregadas com fibras e proteínas, que são essenciais para promover uma perda de peso saudável.

As fibras se movem lentamente através do trato digestivo para ajudar a mantê-lo se sentindo satisfeito por mais tempo. Enquanto isso, a proteína atua diminuindo os níveis de grelina, o hormônio que estimula a sensação de fome no corpo.

Em um estudo realizado na Turquia em 2017 , o consumo de sementes de chia como parte de um lanche no meio da manhã mostrou que ela aumentava a saciedade, reduzia a fome e diminuia o desejo por alimentos açucarados, o que poderia levar à perda de peso.

 

2. Aumenta a saúde digestiva

Em geral, as sementes mais saudáveis ​​são tipicamente ricas em fibra dietética, um nutriente que desempenha um papel central na saúde digestiva. Além de aumentar o volume das fezes para promover a regularidade, a fibra também demonstrou proteger contra problemas como hemorróidas, diverticulite, úlceras intestinais e constipação. A fibra também ajuda a alimentar as bactérias benéficas no intestino, o que pode ter um grande impacto na função imunológica, saúde mental, absorção de nutrientes e muito mais.

 

3. Regular o açúcar no sangue

A fibra encontrada nas sementes ajuda a desacelerar a absorção de açúcar na corrente sanguínea, estabilizando os níveis de açúcar no sangue para evitar picos e quedas repentinas. Isso não só pode ajudar a prevenir os sintomas do diabetes, mas também pode proteger contra o desenvolvimento de doenças crônicas, como doenças cardíacas. Certos tipos de sementes, como a semente de linhaça , também mostraram melhorar a sensibilidade à insulina. Isso permite que a insulina atue com mais eficiência no corpo para manter o açúcar no sangue estável.

 

4. Luta contra a formação de radicais livres

A maioria das sementes mais saudáveis ​​é repleta de manganês, um micronutriente importante que desempenha um papel vital na saúde. Não só é usado como um co-fator para muitas enzimas no corpo, mas o manganês também atua como um poderoso antioxidante para combater os radicais livres e proteger as células contra o dano oxidativo. Isso pode ter efeitos de longo alcance em quase todos os aspectos da saúde e pode ser especialmente benéfico na prevenção de doenças como câncer, doenças cardíacas e diabetes.

 

5. Boa fonte de proteína vegetal

Adicionar algumas porções das sementes mais saudáveis ​​à dieta pode aumentar a ingestão de proteínas para ajudá-lo a atender às suas necessidades diárias. A proteína é vital para a cicatrização de feridas e reparo de tecidos, função imunológica, crescimento muscular e muito mais. Não ingerir proteína suficiente na dieta pode ter efeitos prejudiciais à saúde, resultando em sintomas como aumento do risco de infecção, maior apetite e crescimento retardado. Embora o conteúdo de proteína de diferentes sementes possa variar amplamente, a maioria das variedades oferece cerca de cinco a 10 gramas de proteína em cada porção.

 

6. Incrivelmente denso em nutrientes

Além de fornecer uma boa quantidade de proteínas e fibras em cada porção, as sementes também fornecem uma ampla gama de outros micronutrientes . As sementes de cânhamo, por exemplo, são uma grande fonte de manganês e vitamina E, enquanto as sementes de gergelim são ricas em cobre e cálcio. Uma coisa que todas as sementes têm em comum, entretanto, é que são alimentos incrivelmente ricos em nutrientes e excelentes adições a uma dieta saudável e balanceada.

 

As 10 sementes mais saudáveis ​​para comer

Adicionar uma variedade de sementes à sua dieta é uma maneira fácil de espremer alguns nutrientes extras em seu dia. Então, quais são as sementes mais saudáveis ​​para comer? Aqui estão as 10 melhores sementes para a sua saúde, além de alguns dos principais benefícios à saúde que cada uma das sementes mais saudáveis ​​abaixo tem a oferecer.

 

1. Linhaça

Fatos nutricionais da linhaça

A linhaça é uma grande fonte de proteína e fibra, bem como micronutrientes importantes como manganês, tiamina e magnésio.

Benefícios da linhaça

• Suporta regularidade

• Melhora a perda de peso

• Mantém você se sentindo completo

• Alto teor de manganês para construção de ossos

• Promove a saúde do cérebro

 

2. Sementes de cânhamo

Fatos nutricionais de sementes de cânhamo

As sementes de cânhamo são carregadas com nutrientes importantes. Além de fornecer uma boa quantidade de proteínas e gorduras saudáveis, as sementes de cânhamo também contêm manganês, vitamina E e magnésio.

Benefícios da semente de cânhamo

• Carregado com antioxidantes

• Protege contra doenças crônicas

• Suporte à saúde da pele

• Rico em gorduras saudáveis ​​para o coração

• Promove o crescimento muscular

 

3. Sementes de abóbora

Fatos nutricionais da semente de abóbora

As sementes de abóbora não são apenas ricas em gorduras e proteínas saudáveis, mas também ricas em manganês, magnésio e fósforo.

Benefícios da semente de abóbora

• Boa fonte de antioxidantes

• Melhora a regularidade

• Opção de lanche rápido e conveniente

• Rica em proteínas vegetais

• Ajuda a prevenir a anemia por deficiência de ferro

 

4. Sementes de papoula

Fatos nutricionais da semente de papoula

As sementes de papoula são uma boa fonte de fibra, além de conter uma boa dose de manganês e cálcio.

• Melhora a saúde digestiva

• Aumenta a força óssea

• Luta contra os radicais livres

• Ajuda na prevenção de doenças crônicas

• Aumenta a perda de peso

 

5. Sementes de Girassol

Fatos nutricionais de semente de girassol

Adicionar sementes de girassol à dieta é uma maneira fácil de aumentar a ingestão de vitamina E, tiamina e manganês.

Benefícios da semente de girassol

• Lanche conveniente e portátil

• Mantém a pele saudável

• Reduz a inflamação

• Mantém níveis saudáveis ​​de colesterol

• Reduz o açúcar no sangue

 

6. Sementes de Chia

Fatos nutricionais da semente de chia

Em comparação com outros tipos de sementes, as sementes de chia são uma das melhores fontes de fibra disponíveis. Eles também fornecem uma boa quantidade de manganês, fósforo e cálcio, bem como proteínas e gorduras saudáveis ​​para o coração.

Benefícios da semente de chia

• Suporta a saúde intestinal

• Rico em proteínas vegetais

• Fortalece Ossos

• Melhora a saúde do coração

• Previne a constipação

 

7. Sementes de gergelim

Fatos nutricionais da semente de gergelim

As sementes de gergelim estão cheias de vitaminas e minerais importantes, como cobre, manganês, cálcio e magnésio.

Benefícios da semente de gergelim

• Promove a formação saudável de células sanguíneas

• Fortalece Ossos

• Boa fonte de proteína

• Reduz a pressão arterial

• Protege contra a anemia

 

8. Pinhões

Fatos nutricionais sobre castanha de pinho

Apesar do nome, os pinhões são, na verdade, classificados botanicamente como um tipo de semente. Além de ser uma grande fonte de vitamina K, os pinhões também são ricos em vitamina K, cobre e magnésio.

Benefícios do pinhão

• Suporte à função cerebral

• Mantém a coagulação sanguínea saudável

• Mantém os ossos fortes

• Melhora a absorção de ferro

• Versátil e fácil de desfrutar

 

9. Quinoa

Fatos nutricionais da quinoa

Muitas vezes, a quinoa pode ser encontrada na lista de sementes e grãos saudáveis porque é preparada e consumida como um grão, mas na verdade é considerada um tipo de semente comestível.

Benefícios de quinoa

• Proteína Completa à Base de Plantas

• Boa fonte de vitaminas B

• Suporte à regularidade

• Rica em ferro

• Promove a função muscular e nervosa

 

10. Sementes de Romã

Fatos nutricionais da semente de romã

As sementes de romã são baixas em calorias, mas são repletas de fibras, vitamina K e vitamina C.

Benefícios da semente de romã

• Mantém a coagulação sanguínea normal

• Aumenta a função imunológica

• Rica em antioxidantes

• Auxiliares no controle de peso

• Previne a constipação

 

Riscos e efeitos colaterais

Beber algumas porções de sementes orgânicas por dia é uma ótima maneira de melhorar a qualidade de sua dieta geral. Não só isso, mas também são fáceis de saborear, e existem várias receitas diferentes sobre como torrar sementes de abóbora, como comer sementes de chia, a maneira adequada de preparar quinoa e muito mais.

Se você tiver alergia ou tiver quaisquer efeitos colaterais adversos após comer certas sementes, interrompa o uso e converse com seu médico. Os sintomas de alergia alimentar, como urticária, coceira ou erupções cutâneas, podem geralmente ser indicativos de um problema sério.

Como acontece com qualquer alimento rico em fibras , é importante aumentar a ingestão gradualmente para evitar problemas digestivos como inchaço ou prisão de ventre. Certifique-se também de beber bastante água, o que ajuda a promover a passagem dos alimentos pelo corpo e o mantém hidratado.

Finalmente, embora adicionar uma ou duas porções de sementes de abóbora torradas à sua dieta possa definitivamente ser benéfico, é improvável que tenha muito impacto a menos que combinado com uma dieta nutritiva e completa e um estilo de vida saudável. Além das sementes mais saudáveis, preencha sua dieta com uma variedade de frutas, vegetais, grãos inteiros, alimentos proteicos e gorduras saudáveis ​​para maximizar os benefícios potenciais para a saúde.

 

Adaptado de Dr. AXE

 

Fonte: https://www.revistasaberesaude.com/as-10-sementes-mais-saudaveis-%e2%80%8b%e2%80%8bpara-comer-e-seus-beneficios/

Comer tarde da noite atrapalha o emagrecimento, diz estudo

Pesquisa indica que comer tarde, já perto do horário de dormir, altera o metabolismo e pode ser prejudicial à saúde

 

Quando o assunto é dieta, o horário da alimentação sempre gera dúvidas. Afinal, comer tarde afeta o emagrecimento? De acordo com um estudo publicado no Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, sim, o horário da refeição pode influenciar na dieta tanto quanto o que está sendo consumido.

 

A pesquisa reuniu 20 voluntários saudáveis que foram divididos em dois grupos: um grupo fazia o jantar de rotina, às 18h, enquanto o outro realizava o jantar tardio, às 22h. Todos tinham o mesmo período fixo de sono, das 23h às 7h.

 

Para compreender quais são os efeitos que o horário da refeição pode exercer no corpo, os pesquisadores verificavam a glicose plasmática noturna e na manhã seguinte. Além de observar os níveis de insulina, triglicerídeos, ácidos graxos livres (FFAs), cortisol, oxidação de ácidos graxos na dieta e polissonografia durante a noite.

 

Comer tarde: resultados do estudo

Aqueles que foram comer tarde, às 22h, apresentaram glicose mais alta, um atraso de pico de triglicerídeo, menor FFA e oxidação de ácidos graxos. Esses efeitos, caso ocorram de forma crônica, podem levar à obesidade segundo a pesquisa.

 

Além disso, apesar de não afetar as fases e ciclos do sono, comer tarde causou aumento no cortisol, cuja produção elevada pode levar a problemas como:

 

Hipertensão

Hiperglicemia

Obesidade

Pele frágil

Listras roxas no abdômen

Perda de massa muscular e fraqueza

Osteoporose

Períodos menstruais irregulares

Excesso de pelos (em mulheres)

Atraso no desenvolvimento e baixa estatura (em crianças).

 

Com base nos dados colhidos entre os grupos, o estudo concluiu que a ingestão de calorias no final do dia, próximo ao horário de dormir, tem associação à obesidade e à síndrome metabólica. Por isso, a recomendação é evitar comer tarde, priorizando refeições sempre nos mesmos horários, criando uma rotina alimentar saudável e regular.

 

Síndrome metabólica: o que é e quais são os sintomas

A síndrome metabólica é um conjunto de doenças - como obesidade e pressão alta - que, quando associadas, aumentam o risco de problemas cardiovasculares. A causa é a resistência à insulina, que acontece geralmente com o ganho de peso ou com diabetes tipo 2.

 

O ganho de peso nesse processo promove aumento da pressão arterial e alterações de triglicérides e colesterol. Os sintomas mais comuns são:

 

Problemas de colesterol (que aumentam o risco de infarto e derrame)

Hipertensão

Diabetes

Acantose nigricans, escurecimento da pele em regiões como cotovelos, axilas e pescoço

Acrocórdons, crescimento da pele do pescoço, levando ao aparecimento de lesões que lembram pequenas verrugas escurecidas.

 

Evitar comer tarde, adotar uma dieta saudável, rica em fibras, frutas, carnes magras e vegetais, e realizar atividades físicas regularmente é essencial para prevenção da síndrome.

 

Fonte: https://www.minhavida.com.br/alimentacao/noticias/36977-comer-tarde-da-noite-atrapalha-o-emagrecimento-diz-estudo - Escrito porRedação Minha Vida