Saiba como driblar o problema
Você já sentiu aquela fome enorme depois do treino
que parecia que não dava para controlar? Calma, não é só você: numa pesquisa
publicada pelo American Journal of Clinical Nutrition no começo de junho,
pesquisadores do Pennington Biomedical Research Center apontaram que quanto
mais nos exercitamos, mais a necessidade de comer pode aparecer. Com isso,
muitas pessoas podem exagerar na alimentação e engordar.
O estudo foi realizado com 171 homens e mulheres
sedentários, com excesso de peso e idades entre 18 e 65 anos. Eles foram
divididos em três grupos: um deles continuou com sua vida normal; o segundo fez
um programa de exercícios supervisionados em esteiras e bicicletas três vezes
por semana (com um gasto calórico de aproximadamente 700 calorias); enquanto o
terceiro aumentou a rotina de atividades físicas para um gasto de até 1760
calorias por semana. Todos os grupos mantiveram os hábitos durante seis meses,
e podiam comer o que quisessem.
Para a surpresa de todos, poucos participantes
perderam alguns quilos, e a maioria dos que emagreceram faziam parte do
treinamento mais curto. 90% dos que estavam no grupo de atividades mais intensa
não atingiram o objetivo esperado. Todos compensaram a queima extra comendo
mais.
Conclusão? “É possível afirmar que a prática de
exercícios físicos, aliada a um acompanhamento nutricional, pode trazer
resultados mais satisfatórios. Afinal, precisamos repor energia, mas não com
uma fatia de bolo de chocolate”, afirma o endocrinologista Francisco Tostes,
especialista em emagrecimento, atividade física e medicina do esporte, e sócio
da Nutrindo Ideais, em São Paulo.
Mas afinal, malhar realmente dá mais fome?
“Sim, pode aumentar o apetite, uma vez que o
exercício é um gasto energético extra no dia, e que vai determinar uma demanda
diferente. Além da adaptação do corpo ao estímulo, que envolve, por exemplo, a
síntese de proteína muscular, que ocorre com a ajuda da alimentação”, diz o
nutrólogo Kaue Kranholdt, com enfoque em performance esportiva, emagrecimento e
vegetarianismo, de São Paulo.
Mas isso não quer dizer que a fome deva aparecer
sempre depois do treino. “Essa é uma característica bem individual e muitas
pessoas vivenciam exatamente o contrário: não tem vontade nenhuma de comer nos
momentos ou na hora logo depois do exercício, principalmente os de alta
intensidade”, explica o nutrólogo.
Segundo o endocrinologista, os fatores que causam o
apetite de leão que você pode estar tendo quando volta da academia são o tempo
de duração da atividade, intensidade e qualidade da rotina alimentar. “Também
vale observar se é hora de uma refeição. Neste caso, além de repor nutrientes,
o corpo pede pela quantidade que está acostumado a receber”, diz Francisco.
O que comer para sentir-se satisfeita sem engordar?
De acordo com os dois especialistas, a pergunta não
tem uma resposta única. Isso porque o que você vai incluir no cardápio depende
de qual esporte resolveu praticar.
“Atividades aeróbicas, como pedalar forte, durante duas horas, por
exemplo, geram a perda de líquido, sais minerais e carboidratos, logo, devemos
repor estes nutrientes”, explica Francisco. O segredo, então, é não exagerar.
“Alimentos ditos saudáveis como frutas inteiras, oleaginosas, carboidratos
complexos são boas opções para essa finalidade, mas se as porções forem maiores
que o necessário, podem ocasionar ganho de peso”, acrescenta Kaue.
Para driblar esse problema, o ideal é que você beba
uma boa quantidade de água. O nosso hipotálamo, região do cérebro responsável
por indicar a necessidade de se alimentar ou não, muitas vezes nos confunde. Ou
então apostar em um suplemento de shake proteico depois de gastar calorias.
“Ele contém o aminoácido leucina, que sinaliza saciedade ao cérebro. Isso permite um “ganho de tempo” para a próxima
refeição sólida”, diz o nutrólogo.
E não adianta nada comer que nem uma leoa antes da
academia, viu? As nossas reservas energéticas são repostas 3 horas depois da
ingestão de alimentos. “Isso significa que a refeição mais importante para o
treino foi feita nesse período de 3h antes do treino (ou no jantar da noite
anterior ao treino quando feito logo ao acordar)”, explica Kaue. Antes do
treino pode ser melhor escolher algo mais leve ou até líquido.
