Conheça os segredos para organizar uma ceia natalina bonita
e de dar água na boca
Quando você decide receber convidados em sua casa para uma
ceia de Natal, certamente um dos pontos chave é proporcionar a essas pessoas
momentos felizes com boa comida e bebida em um ambiente agradável.
Se você decidiu que esse ano a ceia natalina ou mesmo o
almoço de Natal será feito por você, é importante tomar algumas medidas para
que tudo dê certo e que a ceia seja inesquecível e agradável para seus
convidados.
Se você é solteira, arraste as amigas para te ajudar nessa
missão. Se tem um companheiro, peça ajuda a ele também. Se você tem filhos,
inclua eles na brincadeira!
Toda ajuda é bem vinda, especialmente no dia, mas o dever de
cada um deve ser muito bem esclarecido e organizado, senão você corre o risco
de ter mais gente atrapalhando do que ajudando na organização.
A seguir você confere algumas dicas primordiais para arrasar
na véspera ou no dia de Natal com uma linda ceia ou almoço comemorativo:
1. Defina o número de convidados
Nem sempre é fácil saber o número exato de pessoas que virão
ao evento, mas planejar ao menos um número aproximado de convidados é essencial
para calcular quanto de comida e quanto de bebida você precisa preparar e
comprar para servir. Tente confirmar com certa antecedência quem realmente
comparecerá à ceia, assim fica mais fácil planejar tudo.
2. Planeje quais pratos e bebidas vai servir
É imprescindível saber exatamente o que você vai cozinhar ou
servir e quais bebidas vai oferecer aos convidados para poder planejar a
logística da refeição: comprar ingredientes, estabelecer os horários em que vai
cozinhar e assim por diante. Não se esqueça de considerar que a alimentação de
alguns convidados pode exigir pratos diferenciados (alérgicos, intolerantes à
lactose, vegetarianos, crianças, idosos etc). Por isso é importante ter opções
diferenciadas na sua mesa.
3. Faça uma lista de compras
Prepare a lista de compras baseada no que você definiu como pratos
e bebidas da ceia. Se possível, leve alguém para te ajudar nas compras,
especialmente se você for comprar muita coisa. Uma ideia é usar o serviço de
entrega do supermercado e comprar as bebidas de uma distribuidora, assim você
poupa um pouco do seu esforço.
4. Decore a casa com tema natalino
Criar um ambiente apropriado para a ceia de Natal inclui
decorar com objetos relacionados a esta festividade. Monte uma árvore de Natal,
coloque uma guirlanda na porta, decore com pisca pisca, enfim – traga o clima
natalino para o seu lar para receber seus convidados em grande estilo.
5. Planeje a decoração da mesa de Natal
A decoração da mesa pode ser simples, mas precisa ser
caprichada. Aposte em mini árvores de Natal de mesa, uma bela toalha e
guardanapos temáticos ou vermelhos. Se quiser incrementar a decoração, use mini
velas e espalhe glitter dourado pela toalha para dar um toque especial.
6. Faça uma “to-do list” para a véspera
Com uma semana de antecedência ou mais, prepare uma lista de
coisas “a fazer” na véspera de Natal ou no dia do almoço. Essa lista é
importante para que você não se esqueça de nada e pode incluir tarefas como:
buscar as bebidas em uma distribuidora, horário e tempo de cozimento de cada
prato, entre outras tarefas que acabam ficando para fazer no dia em si.
7. Sirva petiscos antes da ceia
Quando se convida pessoas para uma refeição, nem sempre
todas chegam ao mesmo tempo e nem sempre está tudo pronto na hora que os
convidados chegam. Para deixar seus convidados à vontade, sirva drinks
aperitivos e sucos acompanhados de mix de cereais salgados, como nozes,
amêndoas e pistache.
8. Relaxe! Aproveite a ceia com seus convidados
O mais importante de todos os passos para a sua ceia ser um
sucesso é aproveitar o momento. Relaxe e curta esse tempo com os seus amigos
e/ou familiares. Uma anfitriã alegre que não se deixa levar pelo nervosismo de
fazer tudo da melhor maneira é uma boa anfitriã.
Fonte: http://www.dicasdemulher.com.br/dicas-para-sua-ceia-de-natal-ser-um-sucesso/ - por Andressa Dias -
Foto: Thinkstock
