Médica explica como você pode curtir as ceias de Natal e Ano-Novo sem ganhar peso
Durante as festas de fim de ano, é quase impossível
resistir às tradicionais comidas da época. Isso porque elas são uma das
principais atrações da festividade. Por isso, após esse período, é comum as
pessoas reclamarem que ganharam peso. Segundo um estudo publicado pelo New
England Journal of Medicin e, os quilos adquiridos nessa fase podem afetar a
balança ao longo de toda a vida.
Baseados na análise de peso de 2.924 voluntários de
três países (Estados Unidos, Alemanha e Japão), durante 12 meses, os
pesquisadores constataram que os participantes engordavam cerca de 2kg nas
festas e perdiam, ao longo do ano, 1,5kg, fazendo com que o 0,5kg a mais fosse
acumulado anualmente.
Causas do ganho de peso no final do ano
Segundo a endocrinologista Claudia Chang, doutora e
pós-doutora em Endocrinologia e Metabologia pela USP e membro da Sociedade
Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), alguns fatores justificam o
ganho de peso no final do ano:
Alimentos de maior densidade energética;
Aumento do tamanho das porções;
Maior consumo de bebidas calóricas;
Menor nível de atividade física.
“Mesmo quem foi regrado com a alimentação ao longo do
ano, não resiste à tentação e acaba se deixando levar pelas deliciosas iguarias,
sem pensar nas consequências. A dica é tentar o equilíbrio, não se privando do
prazer de comer, mas sem exageros”, recomenda a médica.
Evitando o ganho de peso
A seguir, confira as sugestões da endocrinologista
Claudia Chang para não sair da linha durante as festas de fim de ano!
1. Prepare sanduíches com opções saudáveis
Você pode usar a criatividade e fazer diferentes
opções de sanduíches. Dá para preparar desde o básico lanche de peito de peru
até optar por outros ingredientes, como alface, tomate, milho-verde, cenoura
picada, frango desfiado e queijo branco. Dê preferência ao pão light ou ao
integral, rico em fibras. Evite usar molhos, maionese ou manteiga.
2. Opte por salgados assados
Esse é o tipo de item que está sempre presente em
reuniões de amigos e familiares. Opte pelos assados, como empanadas, pães de
forno, esfihas, empadas, quiches, entre outros. Mesmo sendo calóricos, são mais
saudáveis do que os salgados fritos, como coxinhas, quibes, croquetes, bolinhas
de queijo, risoles, entre outros.
3. Consuma saladas
Antes de partir ao que interessa, faça um prato
generoso de folhas e leguminosas, de preferência, temperado apenas com azeite e
sal. Além de ajudar na digestão, a salada aumenta a saciedade, evitando que
você se esbalde nas comidas mais calóricas e gordurosas.
4. Evite a gula
Não é fácil olhar para a mesa e não querer comer muito
de tudo. Mas seja racional. Antes de pegar o prato, olhe para as opções.
Escolha o que você realmente quer comer e exclua o que seria apenas gula. Só
então pegue seu prato e se sirva das comidas que você optou. Como as ceias
costumam ser fartas, pegue uma porção pequena de cada alimento. Caso contrário,
seu prato ficará muito maior do que imaginava.
5. Escolha o doce que você gosta mais
A hora da sobremesa é cruel para quem não resiste a um
doce. Mas nada de pegar um pouco de tudo! Siga a mesma sugestão da ceia.
Analise os doces antes de ter o prato em mãos. Opte pelo que você mais gosta e
sirva uma fatia moderada. Se não convenceu, vá de frutas. Elas também têm
açúcar, mas são bem mais nutritivas!
6. Intercale a bebida alcoólica com água
Tomar bebida alcoólica nas festas de final de ano é
praticamente uma tradição, até mesmo para quem não tem costume de beber. Dê
preferência ao gim e ao saquê, que são menos calóricos. Se você não resiste a
um bom vinho, escolha os mais secos. Se for de cerveja, fique com as escuras.
Ainda assim, não exagere, pois o álcool em excesso causa desidratação, inchaço
e alterações no fígado. O ideal é intercalar a bebida com água, o que irá amenizar
a desidratação e o mal-estar.
“Vale lembrar
que a alimentação deve ser prazerosa. Se você está com o peso normal, tem o
hábito de comer cereais, legumes, frutas e verduras, consome água com
frequência e pratica atividade física regular, não se prive de comer alguns
alimentos que não estão na sua rotina. Apenas use o bom senso e tenha
moderação”, finaliza Claudia Chang.
Fonte: https://saude.ig.com.br/parceiros/edicase/2023-12-22/6-dicas-para-manter-a-boa-forma-mesmo-com-as-festas-de-fim-de-ano.html
- Por Flávia Vargas Ghiurghi - Imagem: Kamil Macniak | Shutterstock
"Cuidado com os falsos profetas. Eles vêm a vocês
vestidos de peles de ovelhas, mas por dentro são lobos devoradores.” (Mateus
7:15)
