Especialista explica o papel da alimentação no fortalecimento do sistema imunológico
Com a chegada do outono e do inverno, o frio e o ar
seco se instalam e criam o ambiente ideal para gripes, resfriados e infecções
virais. Nessa época do ano, fortalecer o sistema imunológico é essencial, e a
alimentação desempenha um papel crucial nesse processo.
"Nas temperaturas mais baixas, nosso sistema
imunológico é mais exigido e a escolha dos alimentos certos pode fazer
diferença. Comer bem é mais do que uma necessidade, é uma estratégia de
defesa", afirma o Prof. Dr. Durval Ribas Filho, médico nutrólogo e
presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).
De acordo com o especialista, os alimentos listados a
seguir podem contribuir para manter o sistema imunológico fortalecido e
preparado para enfrentar a temporada de frio. Confira!
1. Frutas cítricas
Laranja, limão, acerola, kiwi, tangerina e abacaxi são
frutas ricas em vitamina C, um antioxidante que estimula a produção de glóbulos
brancos, essenciais para o combate de vírus e bactérias.
2. Vegetais verdes-escuros
Espinafre, couve, rúcula e brócolis são fontes de
vitamina A, vitamina C, ferro e zinco. Esses nutrientes fortalecem as células
imunológicas e ajudam na regeneração das mucosas, a primeira barreira contra
agentes infecciosos.
3. Alho, cebola e gengibre
É um trio poderoso com ação anti-inflamatória e
antibacteriana. O alho, por exemplo, contém alicina, um composto com propriedades
antimicrobianas. O gengibre, por sua vez, é conhecido por aliviar sintomas como
dor de garganta e congestão nasal. Já a cebola contribui para o fortalecimento
do sistema imunológico.
4. Sementes e oleaginosas
Castanha-do-Pará (rica em selênio), nozes, amêndoas,
sementes de abóbora e girassol são fontes de gorduras boas e minerais que
regulam a resposta imunológica. Uma boa estratégia é consumir um mix desses
alimentos como lanche da tarde.
5. Iogurte natural e kefir
Esses alimentos fermentados são aliados da flora
intestinal e da imunidade.
6. Alimentos alaranjados
Cenoura, abóbora, manga e mamão são ricos em
betacaroteno, que se converte em vitamina A, importante para a integridade das
células e tecidos que atuam como barreira contra infecções.
7. Peixes de água fria
Salmão, sardinha e atum são excelentes fontes de
ômega-3, nutriente que ajuda a modular os processos inflamatórios do corpo.
Esses peixes também fornecem vitamina D. "Além da alimentação saudável,
dormir bem, se hidratar com frequência, tomar um pouco de sol e manter uma
rotina de atividades físicas são atitudes essenciais durante todo o ano e, em
especial, nas estações mais frias e secas", conclui o Prof. Dr.
Durval Ribas Filho.
https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/saude/7-tipos-de-alimentos-que-ajudam-a-turbinar-a-imunidade-no-outono,42723620c8a1f63b7c2be63a8bc7acacwsq7ne7j.html?utm_source=clipboard
- Por Andréa Simões - Foto: Tatjana Baibakova | Shutterstock / Portal EdiCase
