O consumo moderado da bebida pode causar impacto positivo na saúde do corpo e da mente
Uma das bebidas mais antigas do mundo, o vinho faz
parte da rotina alimentar de muitas pessoas. Popular em países europeus e
sul-americanos, como Chile e Argentina, ele vem ganhando cada vez mais espaço
entre os brasileiros - que aumentam seu consumo a cada ano.
Além de seu sabor marcante, que varia de acordo com a
data de produção e tipo de uva utilizada na fabricação, o vinho é conhecido por
conter propriedades benéficas para o corpo e mente.
"Isso se deve mais especificamente ao polifenol
chamado de resveratrol, presente nas cascas das uvas tintas, que tem mais
influência sobre nosso corpo, especialmente no que diz respeito à formação do
colesterol bom", explica a nutricionista Greice Carolina.
Para usufruir de todas essas vantagens, é necessário
fazer o consumo moderado da bebida: no geral, os especialistas recomendam uma
taça de vinho (200 ml) por dia para mulheres e até duas para os homens.
Lembrando que o consumo excessivo de álcool pode acarretar em diversos riscos
para a saúde.
Antes de incluí-lo na dieta, é preciso garantir que
não haja complicações ou condições específicas que impeçam a ingestão da
bebida. Por isso, é sempre importante fazer exames de check up regularmente.
Confira a seguir oito benefícios do vinho para a saúde:
Protege o coração
Uma série de estudos feitos no mundo todo já indicaram
que o vinho pode ajudar a prevenir a aparição de doenças cardíacas, auxiliando
no controle da pressão arterial e do colesterol. Segundo uma pesquisa realizada
pela Barts and the London School of Medicine e a Queen Mary University, em
Londres, os antioxidantes presentes na bebida inibem a produção de camadas
gordurosas nas paredes das artérias.
Evita o ganho de peso
Uma pesquisa realizada pela Universidade do Estado de
Washington, nos Estados Unidos, revelou que beber vinho antes de dormir pode
auxiliar na perda de peso durante o sono. Isso ocorre devido ao resveratrol
(polifenol), presente principalmente na casca e semente da uva tinta.
"Os polifenóis em frutas aumentam a oxidação de
gorduras na dieta de modo que o corpo fica sobrecarregado. Converter gordura
branca em gordura marrom auxilia na queima de lipídios e ajuda a manter o corpo
em equilíbrio, prevenindo a obesidade e disfunção metabólica", comentou
Min Du, professor e cientista que liderou o estudo.
Mantém a pele jovem
O vinho também pode ser um aliado da beleza. Um estudo
da Universidade de Exeter, na Inglaterra, descobriu que a bebida, assim como o
chocolate amargo e o mirtilo, possui propriedades que ajudam a evitar o
aparecimento de rugas.
Através de um composto chamado flavonoide, conhecido
por seu efeito antioxidante e anti-inflamatório, o vinho promove o
rejuvenescimento das células mais velhas, alterando seu comportamento. A
quantidade recomendada é de uma taça de vinho para mulheres e até duas para
homens por dia.
Aumenta a libido
Segundo uma pesquisa feita pela Universidade de
Florença, na Itália, com 800 pessoas que se identificaram como mulheres, o
vinho pode ajudar a ativar o desejo sexual feminino. As participantes do estudo
foram submetidas a um questionário, respondendo questões ligadas ao consumo da
bebida, rotina e saúde sexual.
Os resultados indicaram que mulheres acostumadas a
beber uma ou duas taças de vinho por dia apresentam um desejo sexual maior em
comparação às participantes que não consomem nenhuma dose da bebida.
Reduz o diabetes
Além de auxiliar na perda de peso, o resveratrol pode
ajudar na diminuição dos níveis de glicemia, fazendo com que ocorra uma melhora
na secreção pancreática de insulina. "O principal mecanismo envolvido
nesse processo está relacionado à sua capacidade em ativar proteínas de
controle presentes no interior da célula, como a sirtuína 1 (Sirt1) e a
proteína quinase ativada por AMP (AMPK)", contou a nutricionista Maria
Cláudia, em entrevista prévia ao Minha Vida.
Diminui dores articulares
Um estudo feito por pesquisadores da Universidade de
Wisconsin, nos Estados Unidos, revelou que os polifenóis, grupo do qual o
resveratrol faz parte, também possuem capacidade analgésica, principalmente em pacientes
vítimas de artrite. Os efeitos analgésicos, ainda que em baixa quantidade,
devem-se às características anti-inflamatórias da substância.
Melhora a digestão
O vinho é considerado um dos melhores acompanhamentos
na hora da refeição. Além do seu sabor que complementa diferentes tipos de
pratos, a ingestão da bebida pode ser de grande ajuda para o sistema digestivo.
"Quando se ingere a bebida junto aos alimentos,
diminui-se muito o volume de radicais livres na circulação sanguínea durante a
digestão. E é justamente neste período que a quantidade de gorduras circulantes
é maior. Com isso, há menos chance delas serem oxidadas pelos radicais livres,
que acarretaria na formação e deposição de placas de gorduras nas paredes dos
vasos sanguíneos", contou o cardiologista Jairo Monson de Souza Filho, em
entrevista prévia ao Minha Vida.
Diminui sintomas de depressão e ansiedade
De acordo com um estudo feito pela Universidade de
Buffalo, nos Estados Unidos, o composto resveratrol também é capaz de evitar e
diminuir sintomas de ansiedade e depressão - condições que podem ser induzidas
pelo estresse. O componente presente no vinho bloqueia a ação da
fosfodiesterase 4, uma enzima influenciada pela corticosterona, regulando a
resposta do corpo ao estresse.
Fonte: https://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/11960-8-beneficios-do-vinho-para-a-saude
- Escrito por Paula Santos
