Dicas que irão transformar sua vida na cozinha,
desde como esquentar pizza sem murchar a massa até como abrir potes
De potes difíceis de abrir a cebolas que nos fazem
chorar, a cozinha é cheia de pequenos problemas. Confira esses truques e vire
expert em resolver pequenos “perrengues” culinários:
Salvando o arroz queimado: Tire a panela de
arroz do fogão, coloque um pedaço de pão sobre o arroz e tampe a panela de 5 a
10 minutos. O pão deve absorver o sabor de queimado do arroz. Sirva como de
costume, com cuidado para não pegar a parte do fundo que queimou.
Abrindo potes difíceis: Cole um pedaço de
silver tape (fita adesiva prateada, de alta fixação) na lateral da tampa,
deixando outra parte livre. Dobre a parte livre da fita para deixar os dois
lados com cola grudados, formando um “puxador”. Segure o puxador e gire até
abrir.
Como saber se o ovo está fresco: Coloque o ovo
em um recipiente com água. Se ele boiar, está fresco, e se afundar, está
passado.
Cortando cebolas sem lágrimas: Deixe a cebola
no congelador, esfriando-a ao máximo, mas com cuidado para não deixá-la
congelar. Agora ela já está pronta para ser cortada sem causar lágrimas.
Servindo um sorvete ainda duro: Esquete uma
colher grande no fogo, com muito cuidado, e sirva.
Mantendo saladas frescas: Guarde suas saladas
em potes. Eles irão mantê-las frescas entre 7 a 8 dias a mais do que a média e
sua alface não irá ficar marrom ou ter folhas murchas. Além disso, assim fica
bem mais fácil de pegar apenas as folhas que você precisa.
Esquentando uma pizza no microondas: Coloque um
copo com um pouco de água junto. Assim, você evita que a casca fique mole.
Fonte: http://www.dicasdemulher.com.br/noticias/truques-culinarios-para-facilitar-sua-vida/
- Por Melyssi Peres
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