Além de alterações na absorção, alguns nutrientes podem causar efeitos adversos, o que torna indispensável a orientação médica.
Nem toda a bula de medicamento alerta, mas o consumo
de alguns nutrientes presentes em bebidas e alimentos também pode interferir no
efeito dos remédios — seja prejudicando ou potencializando a absorção.
“A interação fármaco-nutriente é um evento que ocorre
quando há reação química ou fisiológica entre o alimento e a medicação,
ingeridos ao mesmo tempo, podendo acontecer durante a absorção
gastrintestinal”, explica Maria Camila Simōes, nutricionista do Instituto
Torres Oncologia, em Campinas.
O tempo de esvaziamento gástrico, que normalmente
torna-se lento pela alta ingestão de fibras, alimentos proteicos e gorduras,
também é um dos principais motivos que interferem no modo como o medicamento é
absorvido para a corrente sanguínea.
Quais alimentos podem interferir no efeito dos
medicamentos?
É importante destacar que, além de alterações na
absorção, alguns nutrientes podem resultar efeitos adversos no organismo — o
que torna indispensável a orientação de um médico, especialmente se é o
primeiro contato com o remédio. O
MinhaVida conversou com especialistas e selecionou nove alimentos que podem
afetar o efeito dos fármacos e, em alguns casos, provocar efeitos colaterais.
1. Leite e derivados
O consumo de leite e derivados pode prejudicar a forma
como o corpo absorve alguns medicamentos, segundo Maria Camila. “Por serem
ricos em cálcio, quando consumidos juntos com antibióticos ciprofloxacina
(cipro) e tetraciclina, formam complexos de cálcio insolúveis que atrapalham a
absorção da droga”, explica.
2. Suplemento de ferro
Usados no tratamento de anemia, os suplementos de
ferro, quando consumidos com alimentos ricos em cálcio, também têm sua absorção
diminuída. Porém, de acordo com Maria Camila, a absorção pode ser
potencializada se ele for ingerido com estômago vazio em conjunto com sucos
ricos em vitamina C, como laranja, por exemplo.
3. Chocolate
O chocolate amargo, em particular, pode afetar os
efeitos de medicamentos usados para acalmar ou ajudar o paciente a dormir, como
zolpidem. Seu consumo também pode potencializar alguns estimulantes, como a
ritalina, usada no tratamento de transtorno de déficit de atenção e
hiperatividade (TDAH).
4. Toranja
A toranja, também conhecida como grapefruit, pode
interagir com cerca de 85 medicações diferentes. Isso acontece devido à
presença de substâncias furanocumarinas, que inibem a ação da enzima CYP3A4 no
intestino. Eles incluem remédios para o coração, analgésicos e remédios para o
tratamento da esquizofrenia.
“Sem a presença da enzima, o intestino absorve uma
quantidade bem maior de medicamento e os níveis do fármaco no sangue aumentam
em níveis não esperados”, aponta a nutricionista Gisele Haiek.
5. Café
O consumo de cafeína pode enfraquecer a ação de alguns
medicamentos antipsicóticos, como
clozapina, mas aumentar efeitos (e provocar reações adversas) em outros, como
aspirina e epinefrina — usada para tratar reações alérgicas graves.
6. Álcool
A combinação de bebidas alcoólicas e medicamentos
pode, além de provocar reações adversas graves e até permanentes, interferir na
eficiência do fármaco e sobrecarregar o fígado.
“Em linhas gerais, tal interação pode ocorrer com
muitos remédios, prescritos e até naturais. Entretanto, como cada medicamento
tem um perfil particular de efeitos colaterais e metabolização, é preciso
analisar como cada um deles especificamente interage com o álcool”, explicou
Arthur Guerra, psiquiatra e presidente executivo do CISA (Centro de Informações
sobre Saúde e Álcool), em entrevista prévia.
7. Vitamina K
Segundo Maria Camila, a ingestão de vitamina K com o
uso de anticoagulantes, como a varfarina, pode provocar efeitos adversos no
organismo. “Por ser uma vitamina importante no processo de controle do
sangramento, ela atrapalha no efeito desejável do medicamento. Lembrando que a
vitamina K está presente no espinafre, agrião, couve e repolho, entre outros”,
acrescenta a nutricionista.
8. Ginkgo Biloba
Normalmente utilizado para controlar a pressão
arterial e diminuir o risco de trombos, o ginkgo biloba não é indicado para
pacientes que administram medicamentos anticoagulantes e antiplaquetários. Ele
também pode enfraquecer o efeito de remédios usados para controlar convulsões.
9. Ginseng
O ginseng é uma planta medicinal que pode interagir
com medicamentos antidepressivos para ansiedade. Pessoas que administram
anticoagulantes podem ter mais risco de sangramento interno, tornando-o
contraindicado para esses pacientes.
Qual o período mais indicado para tomar o medicamento?
A recomendação geral para administrar uma medicação é
de cerca de duas horas após a refeição, pois é tempo suficiente para a digestão
dos alimentos. Contudo, Maria Camila aponta que anti-inflamatórios e
analgésicos, na maioria dos casos, são fármacos irritantes da mucosa gástrica
e, por isso, devem ser consumidos logo após a refeição, uma vez que o alimento
exerce um papel protetor da parede do estômago.
Fonte: https://www.minhavida.com.br/materias/materia-23069
- Escrito por Susana Targino - photos/GettyImages
Tu conservarás em paz aquele cuja mente está firme em
ti; porque ele confia em ti. Mateus 11:28-29
