Descubra quais alimentos são contraindicados para quem sofre com o colesterol alto
O colesterol alto, ou hipercolesterolemia, se refere a
níveis elevados de colesterol no sangue, especialmente o LDL, que é uma
lipoproteína de baixa densidade. As causas incluem dieta rica em gorduras
saturadas e trans, sedentarismo, obesidade, genética, alcoolismo, tabagismo e
outras condições de saúde, por exemplo, diabetes e hipertensão.
Altos níveis de colesterol, principalmente o LDL,
estão associados a um maior risco de doenças cardiovasculares, como pressão
alta, aterosclerose, que é o endurecimento das artérias, infarto do miocárdio,
acidente vascular cerebral, doença arterial periférica e doença arterial
coronariana, que é conhecida como o estreitamento das artérias que irrigam o
coração.
O que não pode comer se você tem colesterol alto?
Para quem tem colesterol alto, alguns alimentos são contraindicados,
entre eles, os ricos em gorduras saturadas e trans, como carne gordurosas ou
processadas, manteiga, margarina, queijos muito gordurosos, bolachas, bolos,
doces, refrigerantes, fast-foods, frituras e outros produtos industrializados.
Quais alimentos são indicados?
Alimentos ricos em fibras solúveis, como a aveia,
cevada, frutas, especialmente maçãs, peras, ou as cítricas, legumes e
leguminosas, por exemplo, feijões, lentilha, grão de bico, ajudam a reduzir os
níveis de LDL.
Além disso, o consumo de gorduras saudáveis, como as
presentes no azeite de oliva , no abacate, nas nozes e nos peixes , também
contribui para a saúde cardiovascular .
Respondido por: Gabriel Moliterne, nutricionista do
Hospital Albert Sabin de SP- HAS
Fonte: https://saude.ig.com.br/parceiros/boa-forma/2024-11-10/o-que-nao-pode-comer-se-voce-tem-colesterol-alto-.html
