O cuidado com a alimentação ajuda a controlar os fatores que aumentam os riscos de derrame cerebral
O acidente vascular cerebral (AVC), também conhecido
como derrame cerebral, é uma das principais causas de morte, sendo
responsável por 11% dos óbitos no mundo, conforme o estudo "Global Burden
of Diseases (GBD)", liderado pelo Institute for Health Metrics and
Evaluation (IHME). A condição ocorre quando há interrupção ou diminuição do
fluxo sanguíneo para o cérebro, comprometendo o fornecimento de oxigênio e
nutrientes às células cerebrais.
Segundo a nutricionista Juliana Vieira, estima-se que
aproximadamente 80% dos derrames estão ligados a fatores que podem ser
evitados. "A dieta é um dos mais importantes. Ela ajuda a controlar a
pressão alta, o colesterol, o açúcar no sangue e a inflamação, que são as
maiores causas de AVC", explica.
1. Vegetais e frutas todos os dias
Esses alimentos melhoram a circulação sanguínea e ajudam
a baixar a pressão arterial. Por isso, priorize vegetais verde-escuros, como
espinafre e brócolis, além de frutas ricas em potássio, como banana, laranja e
abacate.
2. Gorduras boas (anti-inflamatórias)
As gorduras saudáveis ajudam a reduzir o colesterol
ruim (LDL). Por isso, adicione na alimentação: azeite de oliva extravirgem,
abacate, nozes, amêndoas e castanhas, e sementes de chia e de linhaça.
3. Peixes ricos em ômega 3
Os peixes ricos em ômega 3 reduzem a inflamação e
protegem os vasos sanguíneos. Deve-se consumi-lo de 2 a 3 vezes na semana. Por
isso, adicione ao cardápio salmão, sardinha e atum.
4. Grãos integrais
Os grãos integrais controlam o açúcar e reduzem a
gordura no sangue. Vale a pena apostar em aveia, pão integral, arroz integral e
quinoa.
5. Leguminosas
As leguminosas são ricas em fibras, ótimas para o
coração. Por isso, adicione ao cardápio feijão, lentilha e grão-de-bico.
Hábitos saudáveis para evitar o AVC
Segundo Juliana Vieira, além do cuidado com a
alimentação, a atenção a outros hábitos de vida é essencial para ajudar a
reduzir o risco de AVC. São eles:
Manter pressão arterial abaixo de 120/80;
Praticar atividade física (30 minutos por dia);
Dormir bem;
Não fumar;
Controlar o colesterol e a glicemia.
Alimentos e bebidas que devem ser evitados
Juliana Vieira explica que, quanto mais
industrializado, salgado ou frito for o alimento, maior é o risco de provocar
um derrame. Segundo ela, o consumo de bebidas alcoólicas eleva a pressão
arterial e aumenta o risco de AVC hemorrágico. O excesso de açúcar está
associado à resistência à insulina e ao maior risco cardiovascular. A
nutricionista recomenda:
Consumir no máximo 5 g de sal por dia;
Evitar o consumo de bebida alcoólica em excesso;
Evitar o consumo de açúcar em excesso;
Evitar o consumo de refrigerante;
Evitar o consumo de suco de caixinha;
Evitar o consumo de bolos e doces diariamente;
Evitar o consumo de chocolates ao leite em grande
quantidade;
Evitar o consumo de bebidas energéticas.
Fonte: https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/saude/alimentos-contra-o-avc-veja-o-que-comer-para-prevenir-a-doenca,55f6992e5c23d39bdf1556142f319d38sa3jr36k.html?utm_source=clipboard
- Por Thiago Freitas - Foto: Pixel-Shot | Shutterstock / Portal EdiCase
