Comer chocolate pode reduzir doenças do coração?

Conclusões inconclusivas

Comer muito chocolate parece estar associado a uma redução de até um terço no risco de desenvolver doenças do coração.

Esta conclusão é de um grupo de cientistas da Universidade de Cambridge, que acaba de publicar seus resultados no British Medical Journal.

O Dr. Oscar Franco e seus colegas não fizeram nenhuma pesquisa diretamente - eles fizeram uma revisão de todas as pesquisas já publicadas sobre o assunto, convertendo-as a uma mesma base, e compilando os resultados.

Eles ressaltam que seu levantamento não é conclusivo, e que novas pesquisas são necessárias para avaliar se é mesmo o chocolate que está resultando nos ganhos, uma vez que não é possível concluir isto a partir dos estudos revisados - "se ela [a redução no risco de doenças cardiovasculares] pode ser explicada por algum outro fator não medido".

Interesses

É comum a publicação de pesquisas que ressaltam os benefícios do chocolate.

Contudo, boa parte delas é financiada por empresas fabricantes do produto.

E estas pesquisas não incluem os efeitos do chocolate sobre a dieta em geral dos participantes, sobretudo em relação à ingestão calórica e ao ganho de peso.

Os cientistas analisaram os resultados de sete estudos, envolvendo mais de 100.000 participantes com e sem doenças cardíacas.

Para cada estudo, eles compararam o grupo com o nível mais alto de consumo de chocolate com o grupo com o menor consumo do produto.

Cinco estudos relataram uma conexão benéfica entre altos níveis de consumo de chocolate e o risco de eventos cardiovasculares.

Os cientistas afirmam que "os níveis mais altos de consumo de chocolate foram associados com uma redução de 37% nas doenças cardiovasculares e 29% nos derrames em comparação com consumos menores".

Cautela na interpretação dos resultados

Os pesquisadores alertam para que os resultados sejam interpretados com cautela, particularmente porque os chocolates são muito caloríficos - cerca de 500 calorias para cada 100 gramas.

Assim, comer muito chocolate pode ser uma garantia de ganho de peso, diabetes e, por decorrência, e contrariamente ao que os estudos apregoam, de aumento no risco das doenças cardíacas.

Contudo, eles concluem que, como comer chocolate parece ter benefícios, devem ser exploradas iniciativas para reduzir os atuais níveis de açúcar e gordura dos chocolates comerciais.

Fonte: Diário da Saúde

Fotos da viagem do Professor José Costa a Santos-SP

Na Exposição de carros antigos

Na praia

Com Ceará do Pânico, no Jogo Santos x São Paulo

No Estádio de Futebol do Santos

Com meus primos

Escovação noturna é a mais importante

Eficiência da escovação

Quanto maior o número de escovações com creme dental fluoretado ao longo do dia, maior será o efeito anticárie.

Entretanto, não havia ainda nenhum estudo científico avaliando o período em que a escovação é mais eficiente no combate à cárie.

Agora, os pesquisadores da Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP), da Unicamp, têm a resposta: a escovação noturna é a mais importante.

"A pesquisa mostrou que a escovação noturna deve ser priorizada, e não negligenciada como ocorre em alguns países, uma vez que parece ser a mais efetiva. Isso não significa que as pessoas deveriam escovar os dentes apenas uma vez por dia e à noite. Pelo contrário, uma maior frequência de escovação com dentifrício fluoretado resulta em maior efeito preventivo", alerta a professora Livia Maria Andaló Tenuta.

Importância da escovação noturna

Para chegar a esta conclusão, o pesquisador Sandro Carvalho Kusano avaliou a perda mineral em dois substratos, a dentina e o esmalte dental.

O material foi submetido a um alto desafio cariogênico, caracterizado pelo acúmulo de biofilme dental (placa) e exposição a açúcar oito vezes ao dia.

Os resultados mostraram que escovar os dentes com dentifrício fluoretado uma vez ao dia, no período da manhã, reduz em 42% a perda mineral (desmineralização) do esmalte dental.

Já a escovação no período noturno diminui em 58%.

Para a dentina, a escovação no período da manhã reduz a perda mineral em 19% e, à noite, 37%.
"Mas, ainda, são desconhecidas as razões pelas quais a ação do flúor no período matutino e noturno são diferentes", relata Livia.

Segundo a professora, os dados sugerem que essa diferença se deve, provavelmente, a uma retenção mais prolongada do flúor, que acontece quando a pessoa escova os dentes à noite.

Há que se considerar que no período noturno há uma diminuição da produção de saliva e o flúor tem o efeito de remineralizar as perdas que aconteceram ao longo do dia. "Parece que esse efeito é mais importante do que aquele causado pelo dentifrício fluoretado quando usado no período da manhã, antes dos desafios cariogênicos que ocorrem durante o dia", avalia ela.

Fluorose

Outro assunto comentado por Lívia Tenuta diz respeito ao controle da cárie ao se utilizar dentifrício fluoretado.

Entretanto, existem no mercado nacional alguns cremes dentais sem flúor que estão sendo recomendados a crianças de pouca idade, devido ao medo de desenvolvimento de fluorose.

"Nós não concordamos com essa indicação porque o efeito do dentifrício fluoretado está
consagrado na literatura. Uma criança pequena que utiliza um creme dental sem flúor está sendo privada de seus benefícios.

"Para diminuir o risco de fluorose, basta utilizar uma quantidade pequena de creme dental para a escovação da criança. Esse procedimento é suficiente para dar a segurança necessária para que ela não desenvolva fluorose com comprometimento da estética dental, além de garantir o benefício anticárie", orienta a pesquisadora.

Fonte: Diário da Saúde - Com informações do Jornal da Unicamp

Será que utilizamos apenas 10 por cento da capacidade do nosso cérebro?

Conheça as funções cerebrais e espante de vez esse mito

Muitos de nós já fomos surpreendidos com a informação de que utilizamos apenas 10% de toda capacidade de nosso cérebro e os outros 90% permanecem adormecidos durante toda a vida. No entanto, a maioria dos cientistas nega a veracidade dessa história. Embora a tecnolgia atual ainda não permita mensurar de forma precisa a capacidade cerebral utilizada por uma pessoa, os testes realizados com os equipamentos existentes permitem afirmar que o cérebro é totalmente utilizado, independente do grau de inteligência do indivíduo.

A polêmica surgiu com o psicólogo americano William James (1842-1910), que escreveu: “Estamos fazendo uso de apenas uma pequena parte de nossos recursos físicos e mentais”. Mais tarde, Albert Einstein perpetuou o mito ao usar uma figura de linguagem parecida ao discutir sobre as distâncias intelectuais entre um gênio e uma pessoa comum, atribuindo apenas 1% de diferença no uso do cérebro. Mas o consenso científico atual é de que utilizamos todas as áreas do cérebro, de forma interconectada. Entretanto, algumas partes podem funcionar mais do que outras num dado momento, dependendo da atividade executada.

Segundo o Dr. Renato Sabbatini, se não explorássemos toda nossa capacidade cerebral, assim como tudo que não é utilizado em nosso corpo, a parte não usada se atrofiaria e eventualmente morreria. Como exemplo, o cientista cita as células da retina que, se não forem estimuladas na primeira infância, se atrofiam causando cegueira permanente e irreversível. Com o cérebro, a pressão evolutiva para reduzi-lo, em caso de falta de uso, seria ainda maior, uma vez que é o órgão que consome mais energia para funcionar.

“Afirmar que utilizamos apenas 10% de todo o cérebro é um grande erro. Antigamente as pessoas pensavam assim porque os métodos de aferição utilizados eram eletrofisiológicos e bem rudimentares, o que levou ao surgimento conclusões erradas”, esclarece Dr. Alexandre Meluzzi, neurocirurgião do Instituto de Neurocirurgia Minimamente Invasiva de São Paulo.

Fonte: Revista Medicando - Por Fernanda Brandão

Rádio Capital do Agreste: 24 anos de sucesso

Capital do Agreste - A Rádio do Povo

HISTÓRIA
A Rádio Capital do Agreste AM foi ao ar definitivamente em 28 de agosto de 1987, dia do centenário da cidade de Itabaiana, e prepara-se para festejar seus 22 anos. A emissora surgiu através do empreendimento dos sócios-proprietários José Teles de Mendonça, João Germano da Trindade e José Gilton Garcia, atendendo a um grande sonho do seu idealizador José Francisco de Mendonça (Chiquinho) filho mais novo do líder político itabaianense, Francisco Teles de Mendonça (chico de Miguel). Com uma programação diversificada, tendo Gilmar Carvalho à frente de sua direção artística e Sandra Helena dos Reis Mendonça à direção administrativa e financeira, sendo assim mais um instrumento de cidadania e desenvolvimento sócio-econômico, educacional e cultural que fora disponibilizado para a Região do Agreste Sergipano.
Durante toda sua trajetória, a emissora está atenta a tudo o que acontece na cidade, no estado, no Brasil e no mundo sem perder as raízes da sua região. Temos jornalismo, esportes, comunicadores, num estilo que faz do rádio o grande amigo de todos. Em busca de audiência, mas sem desprezar a ética.

FILOSOFIA
Concessões nem pensar: assim é a Capital do Agreste AM. Ética e respeito pelo ouvinte em primeiro lugar.

MISSÃO
A Rádio Capital do Agreste AM, cumpre a responsabilidade social, de informar, orientar e divertir o ouvinte, por meio de um estilo de rádio popular, respeitando o ouvinte e defendendo a cidadania. No papel de um veículo de comunicação amadurecido, A Capital do Agreste informa ao público e ajuda a formar opinião. Diverte, instrui, apresentando problemas e soluções.

NOSSA VISÃO
O rádio existe no Brasil há décadas. É um veículo de comunicação ágil, que continua exercendo importante papel na sociedade brasileira. Consciente do seu dever com o público que sua programação alcança, preocupando-se em apresentar, diariamente, notícias e diversão com credibilidade. A Capital do Agreste AM abre portas, aproxima pessoas, soluciona problemas e ganha cada vez o respeito dos ouvintes.

EQUIPE
A Capital do Agreste AM é composta de profissionais competentes, que fundamentalmente buscam inserir a notícia na vida das pessoas, mantendo-as informadas. Nossos comunicadores são campeões de audiência, pois desempenham seu trabalho com afinco. Equipe de Locução: Edmilson de Jesus, Pereira Santos, Aninha Mendonça, Fernando Pinto, Tony Santos. Também temos os apresentadores Roosevelt Santana e Eduardo Abril ambos no jornalismo; Equipe Técnica: Luiz Carlos, Cláudio Reis e Genilson Reis e Ricardo; Repórteres: Alex Henrique e Antonio Oliveira; e todos nós somos Auxiliados por Adriana. Coordenações: Jornalismo: Ronaldo Lima; Técnica: Danilo Reis; Assessoria: Carla Mendonça e Diretora geral: Sandra Mendonça.

Fonte: Radio Capital do Agreste

Parabéns a Rádio Capital do Agreste pelos seus 24 anos de sucesso.

O que faz mal ao coração?

Todo mundo conhece as principais causas de doenças cardíacas: obesidade, vida sedentária, cigarro, estresse... Porém, não são só esses pré-requisitos que fazem mal para o seu coração. E alguns deles, pode acreditar, você jamais adivinharia que jogam contra a sua saúde cardíaca. São eles:

1. Dormir após a meia-noite.
Estudos da clínica de saúde de Misao, no Japão, indicaram que homens, mesmo obtendo oito horas de sono, desenvolveram artérias mais rígidas do que aqueles que foram dormir mais cedo.

2. Adultério.
Pode chamar de karma, mas pesquisadores da Universidade de Florença chegaram a resultados científicos de que pessoas que foram infiéis no casamento estavam mais suscetíveis a ataques cardíacos. Especula-se que esse resultado tenha relação com os níveis de estresse e depressão dos adúlteros.

3. Não beber água.
Estudiosos da Califórnia chegaram à conclusão de que homens e mulheres que bebem mais de 5 copos de água por dia correm menos risco de doenças do coração do que aqueles que bebem menos de 2 copos. A teoria é de que a desidratação faz com que o sangue fique mais grosso, entupindo artérias.

4. Ter os lóbulos das orelhas com marcas.
Parece estranho, mas pesquisadores da Suécia descobriram que mais de 80% das pessoas abaixo dos 40 anos que morreram de doenças cardiovasculares tinham vincos nas orelhas. Uma teoria é a de que essas marcas são fruto de uma malformação de veias sanguíneas, que seria estendida às artérias.

5. Viver sozinho.
Uma pesquisa dinamarquesa recente sugere que o risco de doenças cardíacas duplica quando se vive completamente só. Cientistas acreditam que isso acontece devido a maus hábitos associados a quem mora sem companhia - como fumar e beber em excesso, alimentar-se mal, dormir pouco...-, que causam doenças do coração.

Fonte: Revista Conhecer

Por que a voz dos adolescentes muda?

É culpa dos hormônios, que perturbam o organismo da moçada nessa fase da vida. Na adolescência, tanto os garotos como as meninas começam a produzir os hormônios que realçam as diferenças sexuais. Nelas, aumenta a produção de estrógeno e progesterona. Neles, a testosterona explode, desencadeando uma série de transformações. Uma das mudanças é o crescimento da cartilagem da laringe, onde se localizam os músculos vocais que compõem a prega vocal. E é a vibração dessa prega durante a passagem do ar que sai dos pulmões que produz a nossa voz. Com o crescimento da laringe, os músculos vocais se esticam e aumentam de tamanho. "Com isso a estrutura vocal muda e a voz fica mais grave", diz o otorrinolaringologista (especialista em ouvido, nariz e garganta) Reginaldo Raimundo Fujita, da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp). Como o crescimento da cartilagem da laringe é muito maior no corpo masculino, só os garotos ganham nessa fase o famoso pomo-de-adão, ou gogó. Antes da adolescência, as crianças de ambos os sexos têm o mesmo tamanho de laringe, o que torna as vozes parecidas, entre 250 e 270 hertz (Hz) - unidade que verifica a freqüência das ondas sonoras. Na "fase das mudanças", a freqüência da voz dos meninos e das meninas cai, tornando o som mais grave, ou seja, a voz mais grossa. Nas garotas, porém, como o estrógeno e a progesterona não fazem tanto efeito na laringe, a alteração na freqüência é menor (como dá para conferir no quadro abaixo). O engraçado é que na velhice a voz dos homens e das mulheres se aproxima novamente, pois há uma redução na produção de hormônios tanto masculinos como femininos. É por isso que às vezes não conseguimos distinguir no telefone se estamos falando com um homem ou uma mulher de mais idade.

Tá ficando grave

A freqüência sonora da fala cai bastante na adolescência

Voz de... - Crianças
Freqüência - 250 a 270 Hz

Voz de... - "Os" adolescentes
Freqüência - 90 a 120 Hz

Voz de... - "As" adolescentes
Freqüência - 180 a 220 Hz

Voz de... - Idosos
Freqüência - 120 a 180 Hz

Observação: quanto menor a frequencia sonora, mais grave (ou grossa) é a voz

Fonte: Revista Mundo Estranho

Pessoas religiosas são mais felizes em situações ruins

Pessoas religiosas são mais felizes e superam melhor as situações difíceis do que as pessoas não religiosas, afirmam pesquisadores norte-americanos. Realizado na Universidade de Illinois, o estudo analisou dados do Gallup World Poll 2005-2009 coletado em mais de 150 países.

Publicado no Journal of Personality and Social Psychology, a pesquisa mostra que 68% dos entrevistados afirmaram que a religião é parte importante de suas vidas. “Circunstâncias difíceis levam as pessoas a serem mais religiosas, o que as torna mais felizes do que aquelas que não se ligam a nenhuma religião”, diz Ed Diener, autor da pesquisa.

Fonte: Blog da Saúde

Colégio O Saber: 11 anos contribuindo com a educação em Itabaiana

Em março de 1996, o Professor Everton Souza de Oliveira implantou a primeira escola de reforço de Itabaiana em sua própria casa. Dividida em três salas de aula com 126 alunos matriculados, a maioria deles do Bairro Rotary Club, a casa situava-se onde a escola está instalada atualmente. Depois de quatros anos contribuindo com o reforço escolar dos alunos da região, resolveu fundar um colégio juntamente com sua esposa, Lourdes Almeida Oliveira. Os dois elaboraram o projeto de Regimento e encaminharam ao Conselho Estadual de Educação, quando em 23 de agosto de 2000 foi licenciado para funcionar do maternal a 8ª série do ensino fundamental gradativamente. Em 2009 o Colégio O Saber foi reconhecido oficialmente pelo CEE.

No início, a primeira turma do maternal funcionou com 12 alunos, no ano seguinte já tinha triplicado . Com o aumento do número de alunos, em 2002 comprou a casa vizinha e ampliou a escola. Em 2003, foi iniciada a 5ª série e em 2006 completou o ciclo do ensino fundamental com a 8ª série. Com a confiança e aprovação dos pais, o Colégio O Saber vem progredindo e atualmente conta com 625 alunos matriculados distribuídos em 23 turmas do maternal ao 9º ano, orientados por uma excelente equipe de professores, com isto, cresce a responsabilidade de permanecer entre os bons colégios de Itabaiana. Este ano, o Colégio terá orgulho e satisfação de ver seus ex-alunos serem aprovados nos concursos vestibulares das principais universidades de Sergipe e do Brasil.

Em 2012, com a recente aquisição de duas casas vizinhas, o colégio concretizará um grande sonho dos seus proprietários, alunos, professores e funcionários, a construção da quadra esportiva. O local será utilizado não apenas para as aulas de educação física, mas também a realização de grandes eventos que proporciona aos seus alunos durante o ano como: jogos internos, feira junina, festival de música inglesa e hispânica, amostra cultural, halloween, exposições, festa de aniversário do colégio e da cidade; eventos estes coordenados por Rosângela de Souza Moura.

Objetivando a melhoria do ensino, o colégio realiza com seus alunos projetos ambientais, palestras de conscientização, concursos de leitura, soletrando e excursões. Também promove homenagens nas datas alusivas aos pais, mães, avós, estudantes e professores sempre valorizando os que contribuem para o engrandecimento da escola. Futuramente os alunos poderão continuar seus estudos após a conclusão do ensino fundamental com a implantação do Ensino Médio no Colégio O Saber.

Desde 2010 tenho orgulho de fazer parte da história vitoriosa do Colégio O Saber que há 11 anos vem, através da educação, contribuindo na formação integral de crianças e jovens de Itabaiana e cidades circunvizinhas.

Parabéns Colégio O Saber! Que esta instituição continue a crescer e seja referência de qualidade em educação entre as escolas de Itabaiana.

Por Professor José Costa

Dicas simples ajudam no emagrecimento

O cotidiano da maioria das pessoas é agitado e cheio de atividades, fazendo com que seja muito difícil dedicar atenção especial à alimentação. Como afirma o professor americano Brian Wansink, “a maioria de nós tem caos demais acontecendo em nossas vidas para focarmos conscientemente em cada mordida e então nos perguntarmos se já estamos cheios”. Ele desenvolveu um estudo na Universidade Cornell (EUA) que avaliou o comportamento de alimentação de um grupo de pessoas, definindo algumas dicas que podem ajudar indivíduos a comerem de forma mais consciente.

Para Wanskink, se informar quanto a melhores opções de alimentação e benefícios de uma dieta balanceada é um passo importante para que a pessoa possa começar a fazer escolhas mais saudáveis. Realizar uma ‘limpeza’ das estantes de casa também é essencial, evitando comprar alimentos calóricos ou tirando-os de vista. Comer em pratos pequenos e em locais onde a pessoa possa se concentrar na refeição também são formas de fazer com que a pessoa se torne mais atenta à comida. Cuidados assim ajudam na manutenção da dieta e também na formação de hábitos de vida mais saudáveis.

Fonte: Blog da Saúde