Além de contribuírem para o bem-estar, eles são saudáveis e ricos em nutrientes importantes para o organismo; confira as opções!
Uma alimentação saudável é indispensável para manter o
organismo funcionando adequadamente. Existem inúmeros alimentos que podem ser
consumidos diariamente que, além de contribuírem para o bem-estar, também
ajudam a prevenir problemas como diabetes, colesterol alto e hipertensão.
São alimentos ricos em proteínas e em nutrientes, como
vitaminas do complexo B, vitamina C e fibras. Alguns deles incluem leguminosas,
proteínas magras e legumes, além de cereais integrais, como aveia e linhaça.
De acordo com Angélica Grecco, nutricionista do
Instituto EndoVitta, é possível investir em uma alimentação equilibrada a
partir de um planejamento do cardápio semanal, realizando as preparações no fim
de semana.
Assim, mesmo com a rotina corrida, as refeições
estariam prontas para serem aquecidas e consumidas nos dias úteis da semana.
Pensando nisso, o MinhaVida conversou com a nutricionista sobre alguns
alimentos que podemos (e devemos!) consumir todos os dias. Confira!
1. Leite ou derivados
O leite é um alimento completo e essencial para todas
as idades. Normalmente consumido no café da manhã, ele e seus derivados são
muito importantes para a manutenção de ossos e dentes, ajudando a prevenir a
osteoporose. Além disso, a bebida possui triptofano, uma substância que
proporciona a sensação de calma e bem-estar.
No caso de pessoas que apresentam intolerância à
lactose ou adotam uma dieta vegana, o indicado é o consumo de leite vegetal. Em
termos nutricionais, as bebidas à base de leguminosas, principalmente a soja,
com adequado teor proteico e geralmente enriquecidas com cálcio, vitamina D e
vitamina B12, podem ser consideradas substitutas nutricionais do leite de vaca
integral pasteurizado e UHT.
2. Cereais integrais
Outro ótimo alimento para consumir no café da manhã,
os cereais integrais são ricos em fibras — o que contribui para a saciedade e
melhora a digestão, combatendo a sensação de inchaço e estufamento. Eles também
são bons aliados no processo de emagrecimento. Os melhores para consumo matinal
são aveia, centeio, linhaça e granola.
3. Iogurte natural
O iogurte pode ser consumido em todos os momentos do
dia. Em sua composição, é possível encontrar proteínas, carboidratos e
vitaminas do complexo B — além de minerais essenciais, como cálcio, potássio e
ferro. Todavia, o maior destaque do iogurte são os probióticos.
Esses micro-organismos oferecem diversos benefícios à
saúde, favorecendo a presença de bactérias boas e diminuindo a concentração de
bactérias ruins. Esse equilíbrio que os probióticos promovem na microbiota
intestinal ajuda a manter a boa saúde do intestino.
4. Arroz integral
Ao contrário do arroz tradicional, a versão integral
conserva maiores quantidades de vitaminas do complexo B e minerais. Por ser
rico em carboidratos, ele também é uma excelente fonte de energia. "Além
de ter vitaminas A, B1, B2, B6, B12 e minerais, é rico em fibras, que ajudam a
manter o intestino regulado", disse a nutricionista Audrey Abe em
entrevista prévia ao MinhaVida.
5. Feijão
O feijão é um alimento indispensável na mesa de grande
parte dos brasileiros. Rico em potássio, ferro e fósforo, a leguminosa ajuda no
funcionamento intestinal e auxilia no processo de emagrecimento. Também ajuda a
prevenir a anemia e pode ser um aliado na prevenção de diabetes.
Por conter muitas proteínas, o grão também se torna um
item essencial para quem segue uma dieta livre de carne. “Qualquer um dos tipos
pode ser uma boa opção para a substituição da proteína animal, além de
possuírem uma quantidade interessante de ferro e outros minerais”, contou Maria
Isabel Fagundes, nutricionista da Clínica Mantelli, previamente ao MinhaVida.
6. Folhas verdes
As verduras verde-escuras, como brócolis e couve,
apresentam altíssimo teor de ferro e cálcio, além de fibras e outras vitaminas
e minerais. Cada uma possui propriedades diferentes e pode ser incluída no
cardápio diário.
7. Ovo
Considerado um alimento completo, o ovo traz uma série
de benefícios para a saúde e é superversátil, podendo ser incluído em receitas
de bolo, crepes e suflês. Contudo, a melhor forma de consumi-lo é puro, seja
cozido, mexido ou como uma omelete. Rico em vitaminas D e A, ele é recomendado
para quem quer emagrecer, pois proporciona saciedade e torna a digestão mais
lenta.
8. Frango
Versátil e saboroso, o frango, além de ser mais leve
que a carne vermelha, é fonte de nutrientes, como ferro e as vitaminas do
complexo B, importantes para prevenção de anemia e fraqueza muscular. Ajuda
ainda na melhora do sistema nervoso e circulatório.
9. Batata-doce
A batata-doce é um tubérculo fonte de carboidratos de
baixo índice glicêmico. Aliada do processo de emagrecimento e fonte de energia,
também auxilia na prevenção e tratamento de diabetes tipo 2.
10. Frutas
Uma alimentação saudável exige o consumo de variadas
frutas, como maçã, banana, uva e laranja. Além de saborosas, elas contêm fibras
e fitoquímicos que são capazes de reduzir os riscos de diversos tipos de
câncer, além de serem aliadas contra o envelhecimento precoce. Segundo a
Organização Mundial da Saúde, o recomendado é consumir cinco porções diárias, o
equivalente a 400 gramas de frutas.
Fonte: https://www.minhavida.com.br/materias/materia-22896
- Escrito por Susana Targino - prato
Luis Alvarez/GettyImages - Especialista consultado Dra. Angélica Grecco
Ainda que eu ande pelo vale da sombra da morte, não
temerei mal algum, porque tu estás comigo; a tua vara e o teu cajado me
consolam.
Zacarias 4:6
