Conheça 4 alimentos que fazem mal à saúde, mas que
você consome sem se dar conta dos riscos
Geralmente as pessoas ingerem certos
alimentos sem se darem conta dos danos que eles acarretam à saúde. Um
simples pãozinho francês com margarina ou um molho rosé para incrementar a
macarronada podem conter alguns vilões que agem contra a vida saudável. A seguir, confira
alguns deles:
Farinha branca
Todas aquelas gostosuras de padaria, tais como
roscas, baguetes, tortas e muitas outras opções têm como matéria prima a
farinha branca, que é rica em carboidratos simples (aqueles que são
digeridos pelo organismo com maior facilidade e podem ocasionar no
aumento do peso corporal). Além disso, este tipo de farinha é muito pobre
em fibras, ocasionando em uma difícil digestão. O ideal é substituir os
produtos que contêm farinha branca, por integrais – e essa substituição pode
começar em casa: opte por comprar a farinha integral, assim, suas preparações
ficam mais saudáveis.
Sal
O tempero é altamente rico em sódio, que é
utilizado principalmente na fabricação de alimentos industrializados, por conta
do seu alto poder de conservação. “O sódio, assim como muitos
minerais, tem um papel fundamental no metabolismo celular como a
transmissão do impulso nervoso, além de participar nas
contrações musculares, no equilíbrio ácido-básico e na absorção de
nutrientes pelas células. O que é prejudicial é o excesso de sódio
circulante, devido muitas vezes ao consumo exagerado, o que leva a um
descontrole nas concentrações e excreções de outros minerais, como
potássio e cálcio”, esclarece o nutricionista Hugo Comparotto.
Comidas congeladas e alimentos embutidos são ricos no mineral, por isso, evite.
Frituras
“Além das calorias que são acrescentadas ao
alimento por causa da gordura, o aquecimento do óleo causa alterações
em sua estrutura química e também forma uma substância cancerígena, chamada
acroleína”, alerta Paula. Reaproveitar o óleo no qual o alimento
foi frito também não é uma boa ideia, já que a prática ainda acarreta
sérios problemas à saúde. Um deles é o aumento dos níveis
de colesterol ruim (LDL) na corrente sanguínea, responsável pela
alteração da pressão arterial, o entupimento das artérias,
entre outras complicações.
Creme de leite
Seja em doces, molhos ou em recheios de tortas,
o creme de leite é por muitos considerado um aliado na
cozinha. Porém, antes de abusar dele, é preciso lembrar da alta
concentração de gorduras que possui. Na verdade, o tão apreciado
creme é composto pelas gorduras existentes no leite, ou seja, a
conhecida nata. Acrescenta-se ainda mais uma boa dose de compostos
artificiais para ressaltar o sabor. “A alta quantidade de gordura
saturada presente no creme de leite leva ao ganho de peso corporal e
também ao risco de contrair doenças cardíacas”, explica Paula.
Fonte: http://www.sportlife.com.br/saude/saude-6-alimentos-envenenam-organismo/
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