Entenda como o consumo de ultraprocessados pode aumentar risco de câncer

Veja dicas para incluir snacks saudáveis e práticos na rotina alimentar e diminuir a ingestão de alimentos ultraprocessados

 

Produtos industrializados com aditivos artificiais costumam ter alto teor de açúcar, gorduras e sódio, além de baixo valor nutricional

 

Biscoitos, refrigerantes e salgadinhos são alguns dos exemplos de alimentos ultraprocessados no mercado e que, quando consumidos em excesso, podem levar a consequências mais graves à saúde. De acordo com estudo realizado pela Fiocruz, 10% dos óbitos ocorridos no Brasil em 2019 tiveram relação direta com o consumo exagerado de ultraprocessados, totalizando 57 mil mortes anuais, que equivalem a seis mortes por hora ou 156 por dia. A Organização Mundial da Saúde (OMS), inclusive, mantém uma lista em que atualiza frequentemente a classificação de alimentos ultraprocessados e o potencial cancerígeno.

 

A nutricionista Tayná Moura Santana, da rede de clínicas AmorSaúde, alerta que a presença de substância cancerígenas aliadas aos altos níveis de aditivos químicos, conservantes, corantes, estabilizantes e açúcar, gorduras e sódio, introduzidos industrialmente, aumentam os riscos de cânceres por estarem associados ao aumento de gordura e inflamação do organismo. O risco pode se agravar quando combinado com outras doenças, como a obesidade.

 

O que são alimentos ultraprocessados e por que são tão prejudiciais?

A nutricionista explica que os ultraprocessados são caracterizados como alimentos que têm múltiplos ingredientes industriais, incluindo substâncias artificiais como aromatizantes, corantes e emulsificantes. Além de possuírem alto teor de açúcar, gordura e sódio, com baixo valor nutricional, ainda são pobres em fibras, vitaminas e minerais essenciais. “Esses alimentos são formulados com ingredientes refinados e modificados, como xaropes, proteínas hidrolisadas e gorduras hidrogenadas”, complementa a nutricionista.

 

Exemplos comuns de ultraprocessados incluem:

• Refrigerantes e sucos artificiais;

• Salgadinhos de pacote;

• Bolachas recheadas e biscoitos industrializados;

• Embutidos (salsicha, presunto, mortadela, salame);

• Macarrão instantâneo;

• Cereais matinais açucarados;

• Pratos prontos congelados (lasanhas, nuggets, hambúrgueres industrializados).

 

Conheça as armadilhas

É comum ver nas gôndolas do mercado as inúmeras embalagens dos ultraprocessados que, segundo Tayná, em razão do marketing agressivo, “geralmente são promovidos como práticos, saborosos e acessíveis”. Contudo, é essencial que o consumidor esteja atento à composição descrita no rótulo, priorizando outros lanches, principalmente se o intuito é a praticidade do dia a dia.

 

“Ao escolher um snack saudável, é importante avaliar sua composição nutricional, evitando excessos de açúcar, sódio, gorduras ruins e aditivos artificiais. Leia a lista de ingredientes, verifique a quantidade de açúcar, sódio e o teor de gorduras”, recomenda a nutricionista.

 

Uma das armadilhas mais presentes nas embalagens de alimentos ultraprocessados está nas palavras “saudável”, “light”, “proteico”, “zero”. Esses termos podem induzir o consumidor a investir em um alimento que, em sua composição, muitas vezes, diz o contrário.

 

Dessa forma, a chave é a tabela nutricional e a lista de ingredientes. “Quanto menos ingredientes, melhor. Prefira aqueles com alimentos integrais (como castanhas, frutas secas, sementes e cereais integrais). Evite nomes difíceis: ingredientes como xarope de glicose, maltodextrina, glutamato monossódico, corantes artificiais e conservantes indicam alto nível de processamento”, elenca.

 

Como escolher opções mais saudáveis?

Apesar de parecer um desafio para a correria do dia a dia, é possível investir em escolhas mais saudáveis e práticas. “O consumo regular de snacks saudáveis pode ter um impacto significativo na saúde a longo prazo, ajudando a prevenir doenças crônicas e promovendo bem-estar geral. Esses lanches, quando equilibrados nutricionalmente, fornecem energia, nutrientes essenciais e contribuem para hábitos alimentares mais consistentes e saudáveis”, explica a profissional.

 

Na prática, é possível prevenir doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e obesidade, além do próprio câncer, já que há um controle dos níveis de açúcar no sangue e a manutenção do peso corporal. A nutricionista recomenda que haja um tempo dedicado com antecedência para montar os snacks. Algumas opções podem ser:

 

🍎 Frutas frescas ou secas (sem açúcar adicionado);

🌰 Castanhas, amêndoas e nozes (sem sal ou temperos artificiais);

🥛 Iogurte natural (sem açúcar) com chia e granola caseira;

🍿 Pipoca feita em casa com pouco sal e azeite;

🥕 Palitinhos de cenoura, pepino ou tomate cereja com homus;

🥚 Ovos cozidos;

🍫 Chocolate amargo (mínimo 70% cacau, sem açúcar adicionado).

 

Na hora de comprar snacks prontos, alguns critérios podem ajudar a fazer escolhas mais saudáveis. O ideal é optar por opções com baixo teor de açúcar adicionado, preferencialmente com menos de 5g por porção, e evitar adoçantes artificiais. Além disso, a qualidade das gorduras presentes nos alimentos deve ser observada, priorizando aquelas naturais e evitando gorduras trans ou hidrogenadas.

 

O teor de sódio também merece atenção, sendo recomendável escolher produtos com menos de 200mg por porção. Já as fibras desempenham um papel essencial na saciedade e na saúde intestinal, e snacks com pelo menos 3g por porção são os mais indicados.

 

“Equilibrar praticidade com qualidade nutricional é totalmente possível, mesmo em uma rotina corrida. A chave é investir em planejamento, escolher alimentos minimamente processados e ter opções práticas sempre à mão”, finaliza a nutricionista.

 

Fonte: https://www.correiodopovo.com.br/bellamais/saudefeminina/entenda-como-o-consumo-de-ultraprocessados-pode-aumentar-risco-de-c%C3%A2ncer-1.1580332 - Foto: Freepik

Médico alerta para os perigos das bebidas energéticas

É importante limitar o consumo deste tipo de bebidas. Saiba mais.

 

É impossível negar que as bebidas energéticas são populares. Infelizmente, segundo Sermed Mezher, um médico, citado no Mirror, o consumo excessivo pode causar diferentes problemas, incluindo lesões renais graves.

 

Primeiro explica que "o elevado teor de cafeína pode aumentar a pressão sanguínea", o que, com o tempo, causa danos no coração.

 

Além disto, "a pressão arterial elevada pode ser um fator de risco para a doença renal, uma vez que danifica os pequenos vasos sanguíneos dentro dos rins, prejudicando a sua eficácia".

 

"Muitas pessoas usam estas bebidas como uma alternativa à água, pensando que estão se hidratando, mas não apercebe que a cafeína pode ter um efeito diurético, o que significa que faz com que o corpo perca mais água do que perderia de outra forma", acrescenta. Se não compensarem este efeito com ingestão de líquidos podem acabar por causar danos aos rins.

 

Também alerta para as quantidades elevadas de açúcar que estas bebidas contêm e avisa que "a cafeína e outros aditivos, como a taurina e o guaraná, são capazes de provocar a constrição dos vasos sanguíneos e elevar o ritmo cardíaco, colocando um stress adicional nos rins".

 

Fonte: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2260250/medico-alerta-para-os-perigos-das-bebidas-energeticas - © Shutterstock

Alto consumo de café pode colocar o coração em risco

Beber mais de 400 miligramas de cafeína diariamente na maioria dos dias da semana pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares em pessoas saudáveis, indica um estudo realizado no Zydus Medical College and Hospital in Dahod, na Índia.

 

Para este estudo, os pesquisadores recrutaram 100 indivíduos saudáveis com idades entre 18 e 45 anos por meio de amostragem aleatória. Eles mediram a pressão arterial e o pulso dos participantes e coletaram dados sobre sociodemográficos e ingestão diária de cafeína. Posteriormente, os participantes fizeram um teste de degrau de três minutos, seguido de medições de pressão arterial e frequência cardíaca um minuto e cinco minutos após o teste.

 

 Noventa e dois participantes concluíram o estudo; a maioria era do sexo masculino (62%), com mais de 30 anos (60%) e morava em áreas urbanas (79,3%). Entre os participantes, 19,6% foram identificados como consumindo mais de 400 mg de cafeína diariamente — o equivalente a quatro a cinco xícaras de café. Mulheres, pessoas que trabalham em cargos empresariais e de gestão e aquelas que residem em áreas urbanas mostraram associações significativas com maior ingestão diária de cafeína.

  

Uma xícara de 240ml de café tem entre 95 e 200mg de cafeína; uma lata de refrigerante de cola pode ter entre 35 e 45mg; uma lata de energético de 70 e 150mg; e entre 14 e 60mg em uma xícara de chá. A recomendação de consumo máximo de cafeína é de 400mg por dia.

 

No estudo, o consumo diário de mais de 600mg de cafeína correlacionou-se fortemente com frequência cardíaca elevada (100 batimentos por minuto) e pressão arterial (maior que 140/90 mm Hg) após cinco minutos de descanso após um teste de degrau de três minutos.

 

A ingestão frequente de mais de 600mg de cafeína por dia pode resultar em consequências de longo prazo, como aumento da ansiedade, insônia, enfraquecimento ósseo e fraturas, e acidez no estômago, ela observou, acrescentando que suor e palpitações também podem ocorrer. Além disso, pessoas em faixas etárias mais velhas podem ter condições cardiovasculares que afetam sua frequência cardíaca e pressão arterial.

 

American College of Cardiology Asia 2024.

 

Fonte: https://www.boasaude.com.br/noticias/20390/alto-consumo-de-cafe-pode-colocar-o-coracao-em-risco.html?utm_source=terra_capa_vida-e-estilo&utm_medium=referral#google_vignette

5 suplementos populares entre quem pratica atividade física

Veja quando o consumo de cada um deles é indicado e seus riscos, quando usados de forma errada

 

A busca por resultados rápidos e eficazes na academia está cada vez mais alta, e muitos praticantes de atividade física se questionam sobre a real necessidade de fazer uso de suplementos para alcançar seus objetivos. Mesmo que eles possam oferecer benefícios em algumas situações, o seu uso depende de diversos fatores.

 

Antes de iniciar a suplementação, é fundamental entender que uma alimentação equilibrada é a base para qualquer resultado. Uma dieta bem planejada pode atender à maioria das necessidades nutricionais, fazendo com que o corpo funcione de maneira adequada durante os treinos.

 

"É possível obter todos os nutrientes necessários apenas por meio da alimentação equilibrada no dia a dia. Desta forma, falamos de escolha, de quantidade, de composição alimentar, de hidratação e de um trato digestivo funcional desde a ingestão, digestão, absorção e eliminação", conta a nutricionista da Bio Ritmo, Fúlvia Gomes Hazarabedian.

 

Quando a suplementação é indicada

Segundo Fúlvia Gomes Hazarabedian, muitos fatores corroboram com a obtenção dos objetivos traçados para a academia: qualidade do sono, atividade física regular e alimentação equilibrada são preponderantes para obter êxito. Portanto, a suplementação sem a correção de maus hábitos de vida não gera ou sustenta resultados.

 

"A suplementação é necessária quando há necessidade aumentada de algum tipo de macro ou micronutriente e/ou quando a alimentação é insuficiente. Ajustes nutricionais de biomarcadores, como defasagem de vitamina D, ferro, vitamina B12, assim como outras informações referente à saúde, bem-estar, qualidade de sono, performance de treino, aumento de massa magra, redução de medidas e de gordura corporal, são os principais indicadores de necessidade de suplementação", ressalta a especialista.

 

Suplementos populares

A seguir, a nutricionista Fúlvia Gomes Hazarabedian explica a importância de cada suplemento e se a ingestão é realmente necessária para todos. Confira!

 

1. Whey Protein

O consumo de whey protein é muito comum entre os praticantes de atividade física, sendo seu principal objetivo aumentar o aporte proteico e garantir a ressíntese pós-treino. Vale ressaltar que é possível obter resultados apenas com uma alimentação equilibrada e desenvolvida de forma personalizada.

A quantidade de proteína varia de 0,8 a 2,7 g/kg de peso, dependendo do nível da atividade física, composição corporal, objetivo e estratégia nutricional. Não é indicado para pessoas com intolerância à lactose, uma vez que a base do whey é a proteína do soro do leite. No entanto, há no mercado opções veganas ou de proteína de colágeno.

 

2. Creatina

A função principal da creatina é fornecer energia rápida para as células musculares durante atividades de alta intensidade. O tipo mais indicado é a monohidratada e que possui selo de pureza. Existem protocolos de uso que variam de caso a caso, a considerar peso, composição corporal e objetivos, sendo dosagens médias de 1 a 6 g diariamente e por períodos que variam individualmente.

A creatina tem muitos benefícios e o direcionamento deste suplemento deve ser feito por um profissional habilitado que programará o tempo e forma de uso de forma adequada.

 

3. BCAA

Popular entre quem busca hipertrofia e aumento acelerado de massa muscular, o BCAA (do inglês Branched-Chain Amino Acids, ou aminoácidos de cadeia ramificada) é composto por três aminoácidos essenciais: leucina, isoleucina e valina. Eles também auxiliam na redução da fadiga muscular e cicatrização.

No entanto, o BCAA não é indicado para pessoas com problemas nos rins e doenças hepáticas, além de grávidas e lactantes, podendo ser associado ao aumento da resistência à insulina e pior controle da glicose.

 

4. Cafeína

A cafeína, encontrada no café, chás e cacau, aumenta a disposição e a energia, sendo um aliado de quem busca dar um "gás" nos treinos. Além disso, é um termogênico natural, o que significa que pode aumentar a taxa metabólica e ajudar na queima de gordura.

Assim como outros suplementos, há possíveis efeitos colaterais, podendo afetar o sono, o sistema nervoso (causando irritabilidade, nervosismo etc.), o sistema gastrointestinal (pode provocar refluxo e dor de estômago). Além disso, é contraindicada para quem possui problemas cardíacos, renais e distúrbios do sono.

 

5. Beta-alanina

A beta-alanina é um aminoácido não essencial produzido pelo fígado, que pode ser encontrado em alimentos como carnes, aves e peixes. É recomendado por retardar a fadiga muscular e ajudar na recuperação. A suplementação deve ser feita em doses divididas ao longo do dia ou associada ao treino. Possui poucos efeitos colaterais, sendo comum a parestesia ou formigamento dos membros.

 

Dicas para escolher suplementos de qualidade

Após obter a recomendação do médico ou nutricionista para a suplementação, é necessário ficar atento a alguns detalhes, como o local de aquisição do produto, uma vez que casos de falsificação de suplementos são comuns. Comprar no próprio site do fabricante ou em lojas físicas de confiança são algumas medidas de segurança necessárias, assim como a verificação de selos e certificações de órgãos reguladores de controle de qualidade e saúde, como a Anvisa. Entre os riscos de consumir produtos falsificados está a ingestão de ingredientes danosos à saúde, que podem causar diversos riscos, desde intoxicações a doenças mais graves.

 

https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/saude/5-suplementos-populares-entre-quem-pratica-atividade-fisica,29dc05183723daf11dd6c72da2cfc2ddldy6hjb4.html?utm_source=clipboard - Por Beatriz Aguiar - Foto: Erhan Inga | Shutterstock / Portal EdiCase

Veja os riscos do excesso de açúcar e cafeína para os estudantes

Cuidado com a alimentação é fundamental para garantir o bom funcionamento do corpo durante as provas

 

A alimentação exerce grande impacto no funcionamento do cérebro, pois os nutrientes consumidos influenciam diretamente a saúde neural e a cognição. Enquanto alimentos ricos em ômega 3, antioxidantes e vitaminas, como frutas, vegetais e peixes, favorecem a plasticidade sináptica e protegem contra inflamações, dietas com altos teores de açúcar e gorduras saturadas podem causar danos que comprometem o equilíbrio de todo o organismo.

 

O consumo exagerado de açúcar pode ter diversos efeitos negativos no funcionamento do cérebro, conforme explica a nutricionista e professora do curso de Nutrição da Uniderp, Tamara Nunes. "Estudos indicam que dietas ricas em açúcar podem levar a uma série de problemas cognitivos, como dificuldades de memória e concentração. O açúcar em excesso pode causar irritação e resistência à insulina, o que afeta a capacidade do cérebro de utilizar a glicose de forma eficiente, resultando em energia reduzida para as células cerebrais".

 

A profissional também explica que o consumo excessivo de açúcar está ligado a um maior risco de depressão e ansiedade, pois afeta as flutuações nos níveis de dopamina, um neurotransmissor responsável pela sensação de prazer e motivação.

 

Excesso de açúcar prejudica o estudante

Quanto ao impacto no desempenho de um jovem que está se preparando para o Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) ou para um vestibular, a nutricionista destaca que a principal fonte de energia para o cérebro é a glicose, mas o consumo de muito açúcar pode sobrecarregá-lo. Quando o cérebro é superestimulado, ele pode levar à hiperatividade e a mudanças de humor, sendo essas consequências sentidas rapidamente. 

"O açúcar é viciante porque estimula os neurônios no sistema de recompensa do cérebro, o sistema límbico, nesse sistema tem amígdala cerebral, que processa informações emocionais e a ativação excessiva dela está associada a emoções exageradas, como medo e ansiedade. Essas emoções podem prejudicar muito o jovem nesse momento", aponta Tamara Nunes. 

 

Quantidades adequadas de açúcar

Alguns podem pensar que, por outro lado, a falta de açúcar pode ser prejudicial também, mas não é bem assim. A nutricionista esclarece que a falta de alimentação pode causar a hipoglicemia, e a forma mais eficiente de reverter esse quadro são alimentos ricos em carboidratos simples, como um copo de água com açúcar ou uma bala. 

Sobre a quantidade de açúcar que deve ser ingerido por um jovem diariamente, Tamara Nunes ressalta que o nível de referência indicado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) é de 50 g por dia, mas a Associação Americana do Coração tem a diretriz de 25 g, 6 colheres de chá de açúcar, para jovens até 18 anos.  

 

Consumo de cafeína

Além do açúcar, a nutricionista acende um alerta para o consumo de cafeína e destaca que pode interferir significativamente no desenvolvimento neurocognitivo, influenciar o sistema cardiovascular, além do risco de dependência e intoxicação. 

"Chá preto, chá branco, guaraná, refrigerante do tipo cola, bebidas esportivas isotônicas, chimarrão, tereré, chocolate, energéticos são alguns alimentos que podemos encontrar maior concentração de cafeína. A Academia Americana de Pediatria recomenda que adolescentes entre 12 e 18 anos devem limitar sua ingestão a menos de 100 mg por dia, ou seja, uma xícara de café", ressalta. 

Sobre os sintomas, a especialista menciona que cada indivíduo reage de forma diferente à cafeína. Ela é um estimulante do sistema nervoso, o que pode ser agradável, pois uma pessoa pode sentir-se mais acordada, alerta ou capaz de concentrar-se. Em pessoas sensíveis, ela pode até atrasar o início do sono, reduzir sua duração ou, até sua qualidade subjetiva, além de aumentar a ansiedade, o nervosismo e a irritabilidade. 

 

https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/saude/veja-os-riscos-do-excesso-de-acucar-e-cafeina-para-os-estudantes,5f3a78542ae390cb564093ad5af8c81781uy5uds.html?utm_source=clipboard - Por Camila Crepaldi - Foto: Krakenimages.com | Shutterstock / Portal EdiCase

Jesus respondeu: "Está escrito: 'Nem só de pão viverá o homem'".

Lucas 4:4

Quais são os alimentos mais prejudiciais à saúde?

Saiba mais sobre os riscos do consumo exagerado de alimentos ultraprocessados e bebidas açucaradas

 

Geralmente, os alimentos mais prejudiciais à saúde são aqueles que contém um maior número de ingredientes, como farinha refinada, gorduras trans, sódio e aditivos químicos.

 

Muito se fala nos alimentos ultra processados, mas é preciso ressaltar também as bebidas açucaradas. Tanto um quanto outro possui um alto teor de açúcar que, a curto prazo, promove picos de glicose no sangue, o que gera quedas bruscas e, consequentemente, fome excessiva.

 

A longo prazo, o alto consumo de açúcar pode levar à resistência insulínica, inflamação crônica, obesidade, envelhecimento prematuro, depressão e ansiedade.

 

Fonte: https://saude.ig.com.br/parceiros/boa-forma/2024-07-25/quais-sao-os-alimentos-mais-prejudiciais-a-saude-.html - Por Boa Forma - Juliany Rodrigues

Busquem, pois, em primeiro lugar o Reino de Deus e a sua justiça, e todas essas coisas serão acrescentadas a vocês.

Mateus 6:33

7 nutrientes que você precisa consumir todos os dias

Entenda por que você deve priorizar uma dieta balanceada e diversificada

 

O Dia Mundial da Saúde, promove uma reflexão importante sobre a nutrição e sua relação com a saúde geral. A data é um lembrete de que a alimentação saudável é fundamental para prevenir doenças e manter a saúde em equilíbrio.

 

Afinal, o corpo precisa de uma mistura complexa de nutrientes diários nas quantidades certas, incluindo proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas, minerais, água e fibras, para ter uma boa aparência, saúde e bem-estar.

 

Existem algumas maneiras fáceis de combinar alimentos saudáveis e suplementos para atender às suas necessidades diárias e encontrar o equilíbrio calórico certo.

 

“A filosofia global de nutrição da Herbalife enfatiza um equilíbrio de 40-30-30 (carboidratos – proteínas – gorduras saudáveis), juntamente com exercícios físicos e descanso suficientes todos os dias.

 

Encontrar esse equilíbrio e desenvolver rotinas saudáveis realmente ajudará você a viver sua melhor vida”, coloca a mestre em nutrição Susan Bowerman, Diretora Sênior Global de Educação e Treinamento em Nutrição da Herbalife.

 

A seguir, conheça o papel dos sete nutrientes essenciais para compor uma dieta equilibrada:

 

1. Proteína

Esse macronutriente é vital para praticamente todas as células do corpo. Você usa proteína para fabricar moléculas importantes, como hormônios e enzimas, e para construir e manter o tecido muscular. A proteína também é ótima para dar saciedade.

Seu corpo está constantemente sintetizando, degradando e usando proteína, então é importante incluir quantidades suficientes todos os dias para substituir o que você usou. A indicação é a de que até 30% da sua ingestão diária de calorias venha de proteína magra de planta ou animal.

 

Consuma:

 

Base animal: aves, laticínios, peixes e ovos

Base vegetal: nozes, lentilhas e feijões (incluindo soja) ou tofu

Pós de proteína e shakes de proteína

 

2. Carboidratos

Seu corpo prefere os carboidratos como combustível, então é importante consumi-los diariamente. A recomendação é a de que você obtenha cerca de 40% das suas calorias de carboidratos de grãos integrais, vegetais e frutas — não de refrigerantes ou doces.

 

Consuma:

Frutas

Vegetais

Grãos integrais, como arroz integral, quinoa ou cevada; massas integrais (pães, macarrão e biscoitos) e granola.

 

3. Gordura

Seu corpo também requer pequenas quantidades de gorduras boas, como as de peixes, nozes, azeite de oliva e abacate. Como elas são calóricas, limite a ingestão de gorduras a 30% ou menos do total de calorias diárias.

 

Consuma:

Peixes

Nozes

Óleos saudáveis, como azeite de oliva e girassol

Abacates

 

4. Vitaminas e minerais

Esses nutrientes estão envolvidos em muitas reações químicas que acontecem em seu organismo todos os dias, e muitos minerais, como cálcio e magnésio, por exemplo, têm funções estruturais no corpo. Uma dieta bem equilibrada ajuda a fornecer as vitaminas e minerais de que você precisa, e tomar um suplemento multivitamínico diário também contribui para alcançar as quantidades adequadas.

 

5. Fitonutrientes

Os vegetais produzem uma ampla gama de compostos naturais chamados fitonutrientes, que fornecem benefícios, como a prevenção de doenças, melhora da imunidade e reparação de danos ao DNA. Seus pigmentos dão às frutas e verduras suas belas cores. É por isso que é importante comer refeições coloridas e cheias de plantas.

 

Consuma:

4 e ½ xícaras de frutas e vegetais coloridos todos os dias

Pelo menos 3 cores diferentes em cada refeição

Uma ampla variedade ao longo da semana

 

6. Fibras

Elas apoiam o processo digestivo, ajuda a saciar e promove o crescimento de bactérias amigáveis no trato digestivo. Frutas inteiras, vegetais, grãos integrais e feijões são as melhores fontes de fibras. Mas, se você não conseguir obter os 25 gramas recomendados todos os dias, também pode incluir suplementos de fibra.

 

Consuma:

Frutas e vegetais

Grãos integrais

Leguminosas

 

7. Água

O corpo humano é constituído por 70% de água, então não é surpresa que precisamos nos manter hidratados para permanecer saudáveis. Seu corpo precisa de água para transportar nutrientes para as células e se livrar dos produtos residuais. O líquido também ajuda a controlar a temperatura do corpo e lubrificar as articulações, órgãos e tecidos. A recomendação geral é de cerca de oito copos de 8 copos (de 240 ml cada) por dia. A água deve ser a primeira escolha, mas outras bebidas também podem contar para atender às suas necessidades diárias de líquidos.

 

Consuma:

Água pura, com gás ou aromatizada com frutas

Chás

Café

 

Fonte: https://vidaplenaebemestar.com.br/bem-estar/alimentacao/7-nutrientes-que-voce-precisa-consumir-todos-os-dias - Por vidaplenaebem

"Ninguém pode servir a dois senhores; pois odiará um e amará o outro, ou se dedicará a um e desprezará o outro. Vocês não podem servir a Deus e ao Dinheiro.” (Mateus 6:24)

Estudo aponta poder do alho no controle da glicemia e do colesterol

Um dos temperos favoritos do brasileiro, o alho é um superalimento, pois proporciona uma série de benefícios ao organismo

 

Uma revisão de estudos feita por pesquisadores chineses e publicada no periódico Nutrientes apontou efeitos positivos do alho no controle da glicemia e do colesterol. Assim, os cientistas acabaram por aumentar a lista de benefícios do alho à saúde.

 

O estudo se debruçou em mais de 2 mil trabalhos e concluiu que substâncias presentes no vegetal atuam no equilíbrio da produção de insulina, hormônio que permite a entrada da glicose (açúcar) dentro das células. Dessa forma, o consumo do alimento promove o controle glicêmico no sangue. Essa ação contribui para a diminuição do risco de desenvolver diabetes tipo 2.

 

Além disso, o trabalho também mostrou redução dos níveis de LDL, considerado o colesterol ruim, e um pequeno aumento do HDL, considerado o colesterol bom. Esses efeitos protegem os vasos sanguíneos, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares como a aterosclerose (acúmulo de gordura nas artérias).

 

Outros benefícios do alho à saúde

 

O alho é um superalimento. Isso porque o vegetal proporciona benefícios poderosos à saúde. Confira:

 

Combater vírus, fungos e bactérias, já que possui ação antimicrobiana, inibindo o crescimento e proliferação desses microrganismos;

Prevenir o câncer de cólon, devido à ação da alicina, da aliina e do alhoeno;

Melhora doenças inflamatórias, pois diminui a dor e regula a resposta do sistema imune;

Evita doenças respiratórias, graças às suas propriedades expectorantes e antissépticas que facilitam a respiração;

Mantém o cérebro saudável, protegendo as células cerebrais e diminuindo os danos causados ​​pelos radicais livres, que estão envolvidos no surgimento de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e demência;

Combate o inchaço, pois possui propriedades que estimulam o sistema gástrico, contribuindo para aliviar gases e inchaços, além de diminuir a pressão arterial.

 

Fonte: https://www.saudeemdia.com.br/noticias/estudo-aponta-poder-do-alho-no-controle-da-glicemia-e-do-colesterol.phtml - By Milena Vogado - Foto: Shutterstock

 

"Quem, pois, me confessar diante dos homens, eu também o confessarei diante do meu Pai que está nos céus. Mas aquele que me negar diante dos homens, eu também o negarei diante do meu Pai que está nos céus.” (MT: 10,32,33)

12 mitos e verdades sobre alimentação e dieta

Nutricionista esclarece principais dúvidas sobre o consumo de alimentos que prejudicam o emagrecimento

 

Alimentação, principalmente voltada para eliminar peso, é algo que costuma causar diversas dúvidas. Além disso, ao longo do tempo, diversos mitos foram repassados como verdade. Por isso, a nutricionista Marina César Silva esclarece algumas dúvidas e dá dicas para você melhorar a forma como você se alimenta. 

 

1. A banana deve ser evitada na dieta?

Mito. A banana é uma boa opção para quem precisa emagrecer, porque dá saciedade. Além disso, ela pode auxiliar na manutenção das defesas imunológicas por ser rica em vitaminas C e B, em minerais e em zinco, cobre, manganês, selênio etc.

 

2. Comer só alimentos light ajuda a emagrecer mais rápido?

Mito. Os alimentos light têm no mínimo 25% menos calorias do que os produtos tradicionais. Porém, se você os consumir em grande quantidade, também vai engordar.

 

3. Pães integrais com grãos engordam menos?

Verdade. O pão é sempre um dos primeiros itens a serem cortados no início de uma dieta para quem quer perder peso. Mas este alimento já faz parte da rotina dos brasileiros e, por isso, não é uma tarefa fácil deixar de consumi-lo. As fibras presentes no pão integral com grãos vão ajudar na saúde intestinal, o que é fundamental para a perda de peso.

 

4. O miolo do pão francês é realmente o que engorda?

Mito. A quantidade de calorias presentes no pão francês é quase a mesma de 2 fatias de pão de forma integral. A diferença está no teor de fibras, presente em maior quantidade no pão integral, e de sódio, maior no pão francês. Mesmo assim, comer pão francês, preferencialmente sem miolo, não acaba com suas chances de perder peso. Alterne os tipos de pães e troque por cereais (aveia, quinoa, trigo integral).

 

5. Sucos de caixinha podem ser incluídos na dieta?

Publicidade

 

Mito. As bebidas industrializadas tendem a conter altos teores de açúcar. É o caso dos néctares, que, segundo a legislação, devem respeitar um limite de adição de sacarose. Apesar de práticos, porque são vendidos em embalagens de 1 litro, os néctares são diluições açucaradas de sucos concentrados. Podem chegar a ter cerca de 20 gramas de açúcar por porção de 200 ml, o equivalente a duas colheres de sopa cheias. Portanto, suco de caixinha engorda! Além disso, os processos de fabricação dos sucos de caixinhas eliminam nutrientes. As fibras, por exemplo, raramente são encontradas neles. 

 

6. A fome é um sinal de que você precisa de comida?

Verdade. O significado de fome no dicionário é “sensação causada pela necessidade de comer”. A alimentação é uma necessidade fisiológica do organismo, e é por meio dela que conseguimos nos manter vivos. É evidente que nos alimentamos também por prazer, procurando bem-estar físico, mental e psicológico.

 

7. Manter o peso é mais difícil do que perdê-lo?

Verdade. Perder peso não é tarefa fácil, mas o que é realmente complicado é conseguir mantê-lo.

 

8. O que engorda é o carboidrato?

Mito. Carboidrato não engorda, mas o acompanhamento. Por exemplo: macarrão não engorda, o problema é o tipo de molho. Arroz não engorda. Pão não engorda, mas normalmente não se come pão puro. Devemos tomar cuidado com o acompanhamento do carboidrato e a quantidade ingerida.

 

9. É permitido comer chocolate todos os dias em uma dieta?

Verdade. O chocolate é considerado saudável e nutritivo, mas deve ser consumido com moderação. A recomendação de consumo médio é de 30 g por dia, cerca de 160 calorias. Os tipos também influenciam no valor nutricional do doce.

 

10. Ficar em jejum emagrece?

Mito. Isso depende do organismo. Ficar um longo período sem se alimentar pode resultar em vários sintomas desagradáveis, como raciocínio confuso, perda de memória, dores de cabeça, tontura e, até mesmo, desmaios. São sintomas relacionados ao processo de hipoglicemia, isto é, redução da glicose na corrente sanguínea.

 

11. As gorduras devem ser eliminadas do cardápio?

Mito. Algumas gorduras são essenciais para o corpo, como as gorduras insaturadas encontradas em azeite de oliva, abacate e nozes. As gorduras trans e saturadas em excesso, porém, devem ser evitadas.

 

12. Comer a noite engorda?

Mito. O que importa é a quantidade e a qualidade das calorias consumidas ao longo do dia, não necessariamente a hora em que se come. Comer uma refeição equilibrada à noite não causa ganho de peso se você estiver dentro de suas necessidades calóricas diárias.

 

Fonte: https://saude.ig.com.br/parceiros/edicase/2024-05-29/12-mitos-e-verdades-sobre-alimentacao-e-dieta.html - Imagem: Pixel-Shot | Shutterstock

Não esqueça nenhuma de suas bênçãos!

Salmos 103:2

10 vantagens do café para a saúde

Nutricionista explica como essa bebida ajuda a melhorar o funcionamento do organismo

 

O café é a segunda bebida mais consumida no Brasil, conforme um estudo realizado pela plataforma CouponValido.com.br, com dados da Associação Internacional do Café (ICO) e do Dieese. Em média, os brasileiros bebem de 3 a 4 xícaras por dia, o equivalente a beber cerca de 5,8 kg por ano.

 

Ainda segundo o levantamento, o Brasil está entre os 15 países que mais consomem o grão, em 14º lugar. Agora, quando o assunto é produção de café, o nosso país está no topo do ranking mundial: cerca de 40% da produção mundial total é brasileira. Minas Gerais, São Paulo e Paraná são os principais estados produtores.

 

A seguir, a nutricionista Fernanda Larralde, da BioMundo, rede de lojas de produtos naturais e nutrição esportiva, lista 10 benefícios do café para a saúde. Confira:

 

1. Fonte de antioxidantes

O café contém uma variedade de antioxidantes, como o ácido clorogênico, que ajudam a combater os radicais livres no corpo. Esses antioxidantes podem ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas, como cardíacas e certos tipos de câncer.

 

2. Melhora do desempenho cognitivo

A cafeína presente no café pode melhorar a função cerebral, aumentando a concentração, o foco, a memória e o tempo de reação. Isso pode ajudar a aumentar a produtividade e o desempenho mental em tarefas do dia a dia.

 

3. Aumenta energia

A cafeína é conhecida por seu efeito estimulante, que pode aumentar os níveis de energia e reduzir a fadiga. Um consumo moderado de café pode ajudar a melhorar a disposição e a sensação de alerta.

 

4. Melhora do desempenho físico

 A cafeína pode aumentar a resistência e melhorar o desempenho físico durante o exercício. Ela estimula o sistema nervoso, aumentando a liberação de adrenalina, o que pode ajudar a queimar gordura e melhorar o desempenho atlético.

 

5. Proteção do fígado

O café pode ter efeitos protetores sobre o fígado, reduzindo o risco de doenças hepáticas, como cirrose e câncer de fígado. A bebida também pode ajudar a diminuir os níveis de enzimas hepáticas associadas a danos no fígado.

 

6. Redução do risco de diabetes tipo 2

O consumo regular de café, sem adição de açúcar, tem sido associado a um menor risco de desenvolver diabetes tipo 2. A cafeína e outros compostos bioativos da bebida podem ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina e regular os níveis de açúcar no sangue.

 

7. Proteção contra doenças neurodegenerativas

O café pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson. Os antioxidantes e compostos bioativos da bebida podem ajudar a proteger o cérebro contra danos oxidativos e inflamação.

 

8. Redução do risco de depressão

O consumo moderado de café tem sido associado a um menor risco de depressão e a uma redução dos sintomas depressivos. A cafeína pode atuar como um estimulante do sistema nervoso central, melhorando o humor e o bem-estar mental.

 

9. Melhora da saúde cardiovascular

O consumo moderado de café pode estar associado a um menor risco de doenças cardiovasculares, como cardíacas e acidentes vasculares cerebrais. Os antioxidantes da bebida podem ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a saúde dos vasos sanguíneos.

 

10. Promoção da longevidade

Alguns estudos observacionais sugerem que o consumo regular de café pode estar associado a uma redução do risco de mortalidade em geral. Embora mais pesquisas sejam necessárias para entender completamente essa relação, os benefícios do café para a saúde podem contribuir para uma vida mais longa e saudável.

É importante ressaltar que, embora o café ofereça muitos benefícios para a saúde, o consumo excessivo pode estar associado a efeitos colaterais negativos, como ansiedade, insônia, tremores e palpitações cardíacas. É recomendável consumir com moderação e consultar um profissional de saúde se houver preocupações com o consumo de cafeína.

“Vale ressaltar que o café descafeinado é uma ótima opção. Principalmente os que a cafeína é extraída à base d’água, que é a melhor tecnologia que existe. Eu sempre recomendo para os pacientes, sobretudo para quem está na menopausa, porque ele possui uma substância, a fitomelatonina, que melhora o sono. Uma dica para quem tem dificuldade de dormir é tomar uma xícara de café descafeinado a noite e depois comer um kiwi, perto da hora de dormir. É excelente”, finaliza a nutricionista Fernanda Larralde.

 

Fonte: https://saude.ig.com.br/parceiros/edicase/2024-05-20/10-vantagens-do-cafe-para-a-saude.html - Por Sarah Monteiro - Imagem: jazz3311 | Shutterstock

Mas Deus demonstra seu amor por nós: Cristo morreu em nosso favor quando ainda éramos pecadores.

Romanos 5:8

Cinco principais prejuízos do refrigerante para quem treina

Essa bebida figura entre as principais “vilãs” da boa saúde

 

Não importa se é um esportista profissional ou amador, ou seja, automaticamente há a necessidade de exclusão do refrigerante do seu cardápio. Não há valor nutricional nessa bebida, que contém uma série de substâncias químicas e que se for ingerida em excesso pode tornar-se cancerígena.

 

Nesse sentido, o Sport Life vai compartilhar os cinco principais prejuízos do consumo de refrigerante para esportistas com a ajuda da nutricionista Dra. Juliana Vieira, da unidade de Cardiologia do Exercício do Hospital Sírio-Libanês.

 

Os cinco principais prejuízos do refrigerante para esportistas

Alterações na composição corporal

“Os refrigerantes são tradicionalmente ricos em açúcar, ou seja, também ricos em calorias. Esportistas tendem a achar que pelo aumento do gasto energético podem consumir qualquer alimento, mesmo os mais açucarados. Sem a estratégia alimentar e o balanço calórico adequado, o consumo regular pode contribuir para o ganho de peso indesejado, afetar a composição corporal e, assim, o desempenho esportivo”, pontuou.

 

Interferência negativa na hidratação

Os refrigerantes de sabor cola contém cafeína, que exerce o efeito diurético e agrava os processos de desidratação. “Para esportistas, a quantidade de cafeína deve ser planejada e a hidratação adequada é fundamental para o desempenho e recuperação”, acrescentou a Dra. Juliana.

 

Saúde óssea afetada

O ácido fosfórico é mais um aditivo químico presente no refrigerante. “Esse pode interferir na absorção e utilização do cálcio pelos ossos, o que prejudica sua formação. Esportistas estão em constante construção e reparos osteomusculares devido ao treinamento e ao impacto do exercício. Consumir produtos que podem atrapalhar esses processos pode também interferir na recuperação”, orientou a nutricionista.

 

Imunidade abalada

“Quem consome mais refrigerante tem geralmente o hábito de consumir menos as bebidas com densidade nutricional adequada por realizar substituições. Após uma sessão de treino, quem tem o hábito de consumir refrigerante pode preferir consumi-lo em vez de água ou suco natural, por exemplo. Isso faz com que se consuma menor quantidade de vitaminas e minerais, como magnésio e cálcio. Atingir as quantidades totais de micronutrientes é fundamental para fortalecer e restabelecer a imunidade”, comentou.

 

Processos digestivos com problemas

“Os refrigerantes além de gaseificados, geralmente, apresentam grandes níveis de açúcares, edulcorantes, conservantes e corantes. Essa composição pode interferir em secreções hormonais e enzimáticas do trato gastrointestinal, o que predispõe a chance de sintomas indesejados, como eructações, flatulência (gases), sensação de estufamento, inchaço e até dores abdominais”, explica.

 

“Sintomas que além de piorar a qualidade de vida e prejudicar a absorção dos nutrientes podem fazer com que o esportista precise interromper uma sessão de treinamento por desconforto”, concluiu a Dra. Juliana Vieira.

 

Fonte: https://sportlife.com.br/cinco-principais-prejuizos-do-refrigerante-para-quem-treina/ - By Guilherme Faber - Shutterstock

"E Jesus, respondendo, disse-lhes: Acautelai-vos, que ninguém vos engane; Porque muitos virão em meu nome, dizendo: Eu sou o Cristo; e enganarão a muitos." Mateus 24:4