Opções ótimas para quem não pode ou não quer comer
glúten e/ou açúcar, mas nem por isso abre mão de comidas gostosas nas
quermesses
Um dos maiores atrativos de qualquer festa junina, não
tem como negar, é a parte dos comes e bebes. Pamonha, bolo de milho, pipocas de
sabores variados, receitas mil com pinhão, pães especiais, quentão… NHAM, tudo
é uma delícia!
Mas isso pode ser bem injusto com algumas pessoas:
as que não podem ou não querem comer glúten e/ou açúcar, seja por intolerância,
por alguma condição de saúde que exija uma dieta específica (diabetes não
controlada, por exemplo) ou por uma dieta de perda de peso.
Como todo mundo merece comer bem nas quermesses,
trazemos aqui cinco receitas deliciosas para quem estiver com alguma restrição
alimentar. Pode confiar: nenhuma delas fica devendo nadinha para as receitas
convencionais.
Pão de linhaça com pinhão
Com a farinha de arroz no lugar da tradicional
farinha de trigo, este pão de linhaça com pinhão é uma ótima pedida para quem
não pode consumir glúten – e mesmo quem pode vai adorar, porque ele é levinho e
muito saboroso!
Arroz doce light
Quem disse que para ser gostoso o arroz doce tem que
ser uma fonte inesgotável de calorias? Este arroz doce light é perfeito para
adoçar na medida certa a festa junina de quem está controlando o consumo de
açúcar.
Curau zero açúcar
Macio e docinho sem exagero, o curau é uma das
sobremesas mais queridas das festas juninas. Este curau zero açúcar usa
adoçante culinário no lugar do açúcar comum e fica simplesmente perfeito.
Tapioca junina
Facílima de fazer e deliciosa de comer, a tapioca
junina tem recheio de pasta de amendoim sem açúcar e banana. Um docinho de
quermesse que isenta qualquer pessoa da preocupação com restrições alimentares
ou com calorias.
Pamonha de forno zero açúcar
Possivelmente o doce mais tradicional das festas
juninas, a pamonha aqui vem em uma versão prática e sem açúcar. Feita no forno,
ela não precisa ser enrolada na palha para ser servida: basta cortar em pedaços
e ser feliz!
Fonte: https://mdemulher.abril.com.br/gastronomia/receitas-festa-junina-dieta-sem-gluten-sem-acucar/
- Por Raquel Drehmer - Onodera Estética/Divulgação
