Saiba o que comer nos dias mais quentes do ano

Escolha as melhores opções e saiba o que evitar nos dias de calor

 

Apesar do verão durar apenas três meses, dias quentes são comuns em todas as estações do ano no Brasil. Nesses dias, a temperatura corporal aumenta e o corpo pede por alimentos e ingredientes mais leves e, por que não, saudáveis.

 

De forma inteligente, nosso corpo trabalha para manter a temperatura em torno dos 36ºC. Se o dia estiver muito quente, o organismo lança mão de meios para diminuir o calor, como o suor, que faz com que o corpo perca água e sais minerais. Por isso, hábitos alimentares simples podem ajudar a lidar com a situação.

 

Conversamos com a nutricionista Juliana Vieira para esclarecer algumas dúvidas sobre o que comer nos dias mais quentes do ano. Confira:

 

O que consumir dos dias mais quentes

Segundo a nutricionista, os melhores alimentos para consumir nos dias mais quentes são:

 

Abacate

Melancia

Verduras

Beterraba

Batata doce

Água de coco

Chocolate amargo.

Abacate: a fruta contém ácido pantotênico, um tipo de vitamina do complexo B que ajuda as células a transformarem alimentos em energia.

 

Melancia: ela é uma das melhores frutas para consumir nos dias quentes devido ao seu alto índice de água, ajudando a promover hidratação ao organismo.

 

Verduras: além de serem ricas em vitaminas e nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo, as verduras possuem baixo teor de calorias, são fontes de fibras e promovem saciedade. Elas podem ser consumidas cruas e frias, o que ajuda na hora de se refrescar.

 

Beterraba: a raiz contém nitratos naturais e antioxidantes que servem para aumentar o fluxo sanguíneo e, assim, a oxigenação do cérebro e músculos.

 

Batata doce: o legume é uma importante fonte carboidrato, que serve como combustível rápido ao organismo. Ela também concentra uma alta taxa de carboidratos integrais, ricos em fibras, que são absorvidos mais lentamente em comparação ao açúcar e à farinha branca.

 

Água de coco: este isotônico natural é rico em nutrientes como sódio, potássio, fósforo, cálcio, magnésio e vitamina C. Além disso, é uma bebida que possui antioxidantes e proporciona muita hidratação para o corpo.

 

Chocolate amargo: é uma boa fonte de cafeína e teobromina, dois estimulantes que auxiliam no aumento de energia e bom humor.

 

Além dos citados acima, outros alimentos também podem ser consumidos e são importantes aliados nos dias de calor, garantindo saúde e refrescância, como frutas no geral, cereais, legumes, picolés à base de água, peixes e carnes magras.

 

Importância da água no organismo

A água compõe 70% do organismo humano e participa de praticamente todas as funções do metabolismo. Por isso, é claro que ela também não pode ficar de fora da alimentação dos dias quentes. O consumo regular de água durante todo o dia ajuda o corpo a funcionar melhor, previne problemas de saúde e pode até melhorar a qualidade da pele.

 

O consumo adequado de água ainda mantém a saúde e contribui para a eliminação de toxinas, além do transporte de nutrientes para as células de uma forma correta. Ela também ajuda a controlar a temperatura do corpo, e assim melhora o rendimento em esportes e atividades cotidianas.

 

O que evitar nos dias com altas temperaturas

Você já se alimentou em um dia muito quente e depois sentiu cansaço, desconforto abdominal e cólicas? Alguns alimentos causam esse tipo de mal-estar.

 

Um desses alimentos é o feijão. "Em dias de calor, ingerir alimentos com alta densidade energética, como o feijão, costuma reduzir a disposição e gerar maior cansaço, além de não repor adequadamente a quantidade de líquidos e sais minerais perdidos", explica a nutricionista.

 

Outras preparações para evitar nos dias mais quentes são os alimentos gordurosos e receitas com muitos condimentos, pois esses podem causar mal-estar. Portanto, carnes com gordura, frituras, molhos, pratos à milanesa e alimentos industrializados devem sair do cardápio quando o sol está forte.

 

Dias quentes ao ar livre

Dias de calor e com sol pedem atividades ao ar livre. Para aproveitar ao máximo o dia na piscina, praia ou parque, é preciso pensar também na alimentação. Confira as dicas da profissional:

 

1. Evite o consumo de alimentos crus ou levemente cozidos

2. Alimentos como cenoura, mamão, rúcula, couve e agrião são ricos em betacaroteno e auxiliam na hora de garantir aquele bronzeado maravilhoso

3. Sempre opte por preparar o lanche do passeio ainda em casa para garantir a procedência e boa conservação dos ingredientes

4. Evite alimentos que necessitam de refrigeração, como queijos, iogurtes e carnes

5. Prepare somente a quantidade de comida necessária para comer em breve, evitando consumo de alimentos que estiveram expostos à temperatura ambiente por muito tempo e desperdício.

Receitas para o verão

Confira agora cinco receitas diferentes e fáceis ideais para preparar em casa nos dias mais quentes e garantir refeições deliciosas:

 

1. Suco de beterraba com morango

Ingredientes

1 beterraba sem casca

½ maçã com casca e sem semente

6 morangos

½ cenoura sem casca

100 ml de água

1 colher de chá de chia.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se achar a mistura muito grossa, acrescente mais água. Beba o suco em seguida sem coar.

 

2. Salada tropical

Ingredientes

3 colheres de sopa de ricota amassada

3 tomates cereja cortados ao meio

2 colheres de chá de salsa picada

10 folhas de alface americana rasgadas

6 fatias de manga cortadas em cubos

2 finas de abacate cortadas em cubos

Suco de limão a gosto

Azeite a gosto

Sal a gosto.

Modo de preparo

Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes e tempere com suco de limão, azeite e sal a gosto. Misture delicadamente para que todos os ingredientes incorporem os diferentes sabores.

 

3. Tomate recheado com frango

Ingredientes

1 tomate

1 colher de sopa de azeite

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de cebola picada

1 colher de sopa de champignon fatiado

2 colheres de sopa de peito de frango cozido e desfiado

1 colher de sopa de requeijão light

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

Para começar, parta o tomate ao meio e despreze as sementes e o miolo. Em uma panela pequena, adicione o azeite e refogue o alho com a cebola. Então, junte todos os demais ingredientes e deixe cozinhar por alguns instantes. Desligue o fogo e recheie as duas partes do tomate com o refogado.

 

4. Omelete fit de batata doce

Ingredientes

1 ovo inteiro

1 clara de ovo

2 colheres de sopa de batata doce cozida e amassada

Sal a gosto

Queijo cottage a gosto.

Modo de preparo

Em uma tigela pequena, adicione o ovo, a clara de ovo, a batata doce e o sal. Bata os ingredientes muito bem. Transfira a massa do omelete para uma frigideira antiaderente já quente e cozinhe os dois lados. Retire o omelete da frigideira e recheie com queijo cottage.

 

5. Creme de avocado

Ingredientes

½ avocado

1 banana congelada

200ml de leite de vaca desnatado ou leite vegetal.

Modo de preparo

Com auxílio de um mixer ou liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Reserve na geladeira até gelar e, se desejar, adicione oleaginosas, como nozes, amêndoas ou castanhas.

 

Fonte: https://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/37272-saiba-o-que-comer-nos-dias-mais-quentes-do-ano - Escrito por Gabriele Amorim

A ciência descobriu como manter longos relacionamentos quentes na cama

É assim que você vai manter o desejo do seu parceiro mesmo em um relacionamento longo

A intimidade verdadeira, para alguns casais, tem um certo custo, incluindo menos desejo sexual um pelo outro, também conhecido como o paradoxo da intimidade-desejo.

Os parceiros trocam a incerteza que alimenta o desejo sexual por conforto e segurança. Naturalmente, nem todos os casais de longa data são vítimas da morte na cama.

O segredo da ciência para que isso não aconteça com você? Faça o seu parceiro se sentir especial. Os pesquisadores descobriram que compreensão, aceitação e cuidado são afrodisíacos potentes, por mais broxante que isso possa parecer.

Responsividade

Estamos falando de um certo tipo de intimidade – responsividade – que pode reavivar o desejo, mesmo em relacionamentos de longo prazo, especialmente para as mulheres.

“A capacidade de resposta é a pedra angular da intimidade”, escreveu Gurit Birnbaum, do Centro Interdisciplinar Herzliya, em Israel, que liderou o estudo. “Quando um parceiro é verdadeiramente responsivo, o relacionamento parece especial e exclusivo. Assim, é como se o sexo melhorasse um relacionamento já valioso”.

Os experimentos

O estudo incluiu três experimentos, cada um envolvendo cerca de 100 ou mais casais heterossexuais.

No primeiro, os pesquisadores disseram que eles iriam trocar mensagens com seus parceiros. No entanto, eram com os pesquisadores que eles estavam falando. Estes davam respostas padronizadas, que podiam ser responsivas (como “Você deve ter passado por um momento muito difícil”) ou não (” Não parece tão ruim para mim”).

Em seguida, os participantes preencheram questionários para medir quão sensíveis e responsivos eles achavam que seus parceiros eram, e também quanto queriam ter relações sexuais com ele ou ela.

O desejo não diferiu significativamente entre os homens que receberam mensagens responsivas ou não – mas as mulheres tinham mais vontade de fazer sexo com seus parceiros quando recebiam mensagens responsivas.

Desejo e valor

No segundo experimento, os participantes conversaram sobre um evento pessoal com seu parceiro. Em seguida, os pesquisadores pediram aos casais para se beijarem e se acariciarem – basicamente, para agir de uma forma fisicamente íntima.

Eles gravaram e analisaram tanto a conversa quanto os carinhos, medindo sinais de responsividade e desejo. Quanto mais os homens e as mulheres viam seu parceiro como responsivos, maior era seu desejo sexual – novamente, essa correlação foi mais forte entre as mulheres.

Finalmente, os participantes mantiveram um diário por seis semanas, durante o qual anotaram os níveis de desejo sexual, a capacidade de resposta de seu parceiro e quão especial o parceiro as fazia se sentir.

Também registraram o “valor” de seus parceiros, uma coleção de fatores como inteligência e atratividade que tornam alguém desejável. Tanto para os homens como para as mulheres, quanto mais responsivos eles percebiam seu parceiro, mais especiais eles se sentiam, e quanto mais alto avaliavam o valor de seu parceiro, mais os desejavam.

Conclusões

Em outras palavras, sentir-se especial e sentir-se cuidado alimenta o desejo sexual, especialmente para as mulheres.

Como elas normalmente investem mais na parentalidade do que os homens e, portanto, têm mais em jogo ao escolher um parceiro, pode ser que se importem mais com sugestões comportamentais como a capacidade de resposta, que sugerem a vontade de um parceiro de investir no relacionamento.

Vale lembrar que os casais do estudo eram heterossexuais, relativamente jovens (cerca de 20 a 40 anos), de uma única nacionalidade (israelense), e a maioria estava junto por apenas alguns anos – logo, as descobertas podem não se mostrar universais.

Como um próximo passo, Birnbaum e seus colegas querem descobrir se, além de alimentar o desejo, a responsividade também pode proteger um relacionamento de traições. [Ozy]

Fonte: http://hypescience.com/ciencia-descobriu-como-manter-longos-relacionamento-quentes-na-cama/ - Natasha Romanzoti