Saiba como evitar ou aliviar o desconforto depois de
exagerar na dose
Depois de exagerar na bebida, é comum sofrer com os
desprazeres da indesejada ressaca do
dia seguinte. Realmente, quem passa do ponto não está livre deste desconforto.
Os sinais são clássicos: a cabeça parece que vai explodir, o enjoo, a tontura,
a fraqueza e uma sede de matar fazem você desejar nunca ter esvaziado um copo
antes. Não é à toa que seu corpo está debilitado. Funciona assim: o organismo
gasta glicose para metabolizar o álcool.
Glicose é açúcar, açúcar é energia. Resultado: ficamos enfraquecidos. O excesso
de álcool também ataca o sistema nervoso central e provoca sono e irritação;
corrompe mecanismos químicos cerebrais, ocasionando dor de cabeça; irrita as
mucosas do aparelho digestivo, causando náuseas, vômito e diarreia; e inibe a
ação do hormônio antidiurético, levando a sede e boca seca. A zonzeira não para
aí.
A ingestão excessiva de álcool pode trazer diversos prejuízos à saúde como o
ganho de peso e acúmulo de gordura, principalmente na região abdominal. "O
consumo crônico pode causar lesões cerebrais, diabetes tipo 2, úlceras e
inflamações no estômago e intestino, hepatite, depressão, lesão nos rins, na
bexiga, próstata e pâncreas, entre outras doenças" , alerta a nutricionista
Fabiana Honda, da consultoria nutricional Patrícia Bertolucci.
Coma bem
Alimentar-se antes de beber é a regra de ouro contra a ressaca. "Quando
bebemos de estômago cheio, os alimentos diminuem a difusão do álcool pelas paredes
do estômago e retardam a passagem do álcool para o intestino, onde ele é
rapidamente absorvido", explica Fabiana. Dessa forma, o álcool entra
gradualmente na corrente sanguínea e demora mais tempo para chegar ao cérebro.
Atenção com o fígado
Procure ingerir alimentos que irão proteger o seu fígado. É ele que fabrica a
enzima que digere o álcool e, quando sobrecarregado, produz uma toxina que
causa dor de cabeça. Dias antes, encare um suco de beterraba e alho para
turbinar o órgão. Inclua na sua refeição alimentos com gordura poli-insaturada,
encontrada em peixes e no azeite de oliva extravirgem. Ou então, pegue a sua
colher de azeite, despeje-a num prato, adicione sal e mergulhe pedaços de pão
na mistura.
Beba moderadamente
A nutricionista Fabiana Honda aconselha intercalar a bebida com quitutes e
copos de água. Dessa forma, o álcool não fica sozinho no estômago e, claro,
você bebe menos, já que a barriga cheia reduz o espaço para as bebidinhas.
"Os petiscos com carboidrato e/ou gordura retardam a absorção do álcool,
por exemplo, uma torradinha com patê ou um pedaço de queijo", recomenda.
Dê preferência aos queijos, ricos em gordura, e às carnes, fontes de proteína,
que facilitam a digestão do álcool. Castanha, amendoim, queijo e, para extrapolar,
salaminho são bem-vindos. O sal e a gordura estimulam a secreção de substâncias
estomacais que protegem o estômago do álcool. Mas evite petiscos muito
salgados, que aumentam a sede a não ser que você opte por água.
Não beba apenas álcool
Outra dica é colocar gelo ou água no drinque para diluí-lo ou intercalar
bebidas não-alcoólicas e alcoólicas. Trocar a água por suco ou refrigerante
também pode. Essas bebidas são ricas em carboidratos, que ajudam a metabolizar
o álcool.
Não piore a situação
Embora a ressaca seja inevitável se você ingerir muito álcool, ela pode ser
ainda pior: destilados, como batidas, licores e uísque, geram mais desconforto
por causa da concentração e da mistura de substâncias. Álcool e fumo formam uma
dupla nefasta para o organismo. Quanto mais nicotina, menos oxigênio no sangue
e mais rápido se dá o processo de intoxicação.
Hidrate-se
A principal causa da ressaca é a desidratação provocada pelo álcool, um potente
diurético que estimula a perda de líquido do corpo. Vá de água antes, durante
e, principalmente, depois da bebedeira. Antes de dormir, ingira bastante água.
Essa tática ajuda seu organismo a metabolizar o álcool enquanto você descansa.
Se acordar para fazer xixi, tome mais água. Além de hidratar seu corpo, ela
ajuda a eliminar o álcool e livrar-se das toxinas. Suco de acerola, limão e
laranja também ajudam, porque bombeiam antioxidantes protetores e vitamina C no
seu corpo. Beba isotônicos, para repor os sais minerais perdidos e abuse da
água de coco, rica em potássio.
Longe do café
Evite o famoso cafezinho amargo, muitas vezes recomendado para diminuir a dor
de cabeça. A bebida também tem propriedades diuréticas, ou seja, desidrata
ainda mais o seu corpo.
Alimentação leve
Consuma alimentos de fácil digestão para não estressar ainda mais o organismo,
já detonado pelo esforço de processar o álcool. "Para amenizar os efeitos
da ressaca, deve-se ter uma alimentação leve, pobre em gorduras, rica em
frutas, vegetais e líquidos", ensina Fabiana Honda. Inclua no cardápio os carboidratos
complexos, como pão e biscoito de água e sal. O álcool aumenta a acidez e
irrita a mucosa estomacal. Os alimentos secos e salgados desaceleram a produção
de ácido. Essas comidas também dão energia para o fígado na hora de processar
as toxinas e o excesso de bebida. Deixe de lado molho branco, queijos amarelos
e fritura.
Não exagere nos remédios
Embora alguns medicamentos ajudem a minimizar os estragos produzidos pelo
álcool, como aqueles que unem analgésico (contra dor de cabeça), antiácido (contra
a queimação no estômago) e antiemético (contra enjoos), nenhum é capaz de
resolver tudo de uma só vez.
Descanse no dia seguinte
Por onde passa, o álcool causa baderna. Dentro da cabeça ele age nos neurônios
daí a desinibição e a tonteira. Cerca de cinco horas depois da bebedeira as
células cerebrais começam a se recuperar, mas ficam ultrassensíveis. É por isso
que a luz e o barulho incomodam tanto. No dia seguinte, os danos ainda são
sentidos e é praticamente impossível se concentrar. Repouse. Mantenha a luz
apagada, cortinas fechadas e fique deitado. Nesse momento o que o corpo mais
pede é descanso.
Invista nos chás
Algumas ervas ajudam a renovar as células hepáticas e, assim, acelerar o
processo de purificação das toxinas do álcool que estão no corpo. Chás de
salsaparrilha, erva-picão, macela e erva-cidreira são excelentes
desintoxicantes. Depois das refeições, o chá verde e o de hortelã facilitam a
digestão. E, para uma limpeza mais completa do organismo, selecionamos três
receitas de sucos poderosos, elaborados pela consultoria nutricional Patrícia
Bertolucci.
