Alimentos ricos em gorduras boas ajudam na prevenção de doenças e são fontes de energia
Há um ditado popular que diz que nem tudo é o que
parece. Ao ouvirmos a palavra gordura, certamente a associamos a algo ruim e
desagradável. Mas não é bem assim. A gordura é um nutriente essencial para o
nosso corpo, pois funciona como uma reserva de energia e previne doenças. O que
precisamos saber é: quais são as consideradas boas e em quais alimentos
encontrá-las.
A gordura contém componentes nutricionais importantes,
como minerais, ferro e proteínas. Em linhas gerais, está dividida em três
grupos: gordura saturada, gordura insaturada e gordura trans, e cada uma tem
suas respectivas divisões. As insaturadas, por exemplo, incluem ácidos graxos
mono e poliinsaturados, que possuem boa qualidade nutricional. O mesmo vale
para a trans, desde que seja de origem natural - as artificiais, aquelas usadas
em frituras, bolachas e salgadinhos, devem ser evitadas.
Os alimentos ricos em gordura boa são encontrados
principalmente em grãos, sementes, lácteos e carnes. Entre as gorduras mais
saudáveis conhecidas estão o ômega 3, presente nos peixes, e as provenientes de
óleos vegetais, importantes para o controle dos níveis de triglicérides e
colesterol.
Desmistificados alguns mitos sobre a gordura, o
próximo passo é identificar em quais alimentos esse nutriente está presente.
Lembrando, é claro, que o consumo deve ser moderado e balanceado com outras
fontes de nutrientes. A seguir, uma breve lista de alimentos com gorduras que
valem a pena para o nosso corpo.
Abacate: É um dos alimentos mais ricos em gordura boa.
A quantidade ideal de consumo é de até meia fruta por dia
Ovos: Além de gordura, são fontes de proteína.
Ingeri-los no café da manhã traz saciedade por mais tempo
Amêndoas: Ricas em gordura mono e poliinsaturada. O
teor calórico é alto, portanto, consumir com parcimônia
Castanha-do-pará: Apesar de elevado teor calórico, é
rica em proteína. Uma unidade por dia ajuda na prevenção do câncer e a retarda
o envelhecimento das nossas células
Peixes: Atum, sardinha, salmão têm a famosa gordura
ômega 3. Ela ajuda no combate ao estresse, auxilia na concentração e melhor
saúde do coração. O consumo ideal é de duas vezes por semana
Azeite de oliva: Uma colher de sopa contém cerca de 10
gramas de gorduras boas. Por ser calórico, deve ser consumido com moderação.
Fonte: https://www.minhavida.com.br/alimentacao/listas/32829-6-alimentos-ricos-em-gorduras-que-voce-poderia-comer-mais?utm_source=news_mv&utm_medium=AL&utm_campaign=9640083
- Escrito por Durval Ribas
Revesti-vos de toda a armadura de Deus, para que
possais estar firmes contra as astutas ciladas do diabo.
Efésios 6:11
