Não raro nós ouvimos que um estudo descobriu que um
alimento que nós achávamos que fazia bem para a saúde, na verdade, faz mal. O
ovo, por exemplo, uma hora é vilão e outra é herói. A bola da vez é o
refrigerante diet – ou o rebatizado recentemente refrigerante zero.
Um novo estudo publicado na revista “Obesity”,
da Sociedade da
Obesidade (EUA), confirma que o consumo de bebidas dietéticas pode ajudar as
pessoas a perder peso.
James O. Hill, diretor executivo do Centro Anschutz
de Saúde e Bem-Estar da Universidade de
Colorado e coautor do estudo, explica que a descoberta contraria mitos surgidos
nos últimos anos que afirmam exatamente o contrário – o aumento de peso. “Na
verdade, aqueles que beberam bebidas diet perderam mais peso e relataram sentir
significativamente menos fome do que aqueles que beberam apenas água. Isso
reforça que, se você está tentando perder peso, você pode desfrutar de bebidas
diet”.
O estudo durou 12 semanas, contou com 303
participantes e é o primeiro ensaio clínico prospectivo e randomizado para
comparar diretamente os efeitos de água e bebidas diet na perda de
peso dentro de um programa comportamental focado no emagrecimento.
Realizada simultaneamente por pesquisadores da
Universidade do Colorado e do Centro de Pesquisa em Obesidade e Educação da
Universidade de Temple (EUA), a pesquisa mostra que os indivíduos que
consumiram bebidas dietéticas perderam uma média de 6 quilos – 44% a mais do
que o grupo de controle, que perdeu uma média de 4 quilos.
Além disso, 64% dos participantes do grupo das
bebidas dietéticas perdeu pelo menos 5% do seu peso corporal, em comparação com
apenas 43% do grupo de controle. Foi comprovado que esta redução em 5% do peso
corporal melhora significativamente a saúde, incluindo a redução do risco de
doença cardíaca, pressão arterial elevada e diabetes do tipo 2. O estudo
foi apoiado por
uma concessão educacional irrestrita da Associação Americana de Bebidas.
Para John C. Peters, coautor do estudo e diretor de
estratégia do Centro Anschutz, há muita desinformação a respeito deste tipo de
bebidas, especialmente na internet. “Esta pesquisa permite que pessoas em dieta
sintam-se confiantes de que as bebidas açucaradas de baixa ou nenhuma caloria
podem desempenhar um papel importante e útil como parte de uma estratégia
eficaz e abrangente perda de peso”.
Os participantes do estudo foram aleatoriamente
designados para um dos dois grupos: um podia tomar bebidas dietéticas, como
refrigerantes diet, chás e águas aromatizadas, o outro apenas água. Com a
exceção das opções de bebidas, os dois grupos seguiram um programa de dieta e
exercício idêntico ao longo do estudo. Ambos os grupos notaram reduções na
circunferência da cintura e na pressão arterial.
Porém, além de perder 44% mais peso do que o grupo
controle, o grupo que consumia as bebidas dietéticas também relatou sentir
significativamente menos fome, mostrou melhorias significativamente maiores nos
níveis colesterol “ruim”, e viu uma redução significativa nos níveis de
triglicerídeos. [Science Daily]
