O excesso de bebida alcóolica já é conhecido como prejudicial à saúde
Apesar de não exercer influência no ganho de peso, o
consumo de bebida alcóolica dá aquela vontade para comer um petisco. Essa tese
foi desenvolvida na Austrália por meio de pesquisa da Universidade de Melbourne
e divulgada no Congresso Internacional de Obesidade, também em Melbourne.
Entenda por que bebida alcoólica pode dar mais fome
Feito que é conhecido como “efeito aperitivo”. De
acordo com a líder dessas pesquisas, Amanda Grech, pesquisas indicaram que a
ingestão de bebida alcóolica eleva os níveis de FGF-21, o hormônio que propicia
o apetite por proteínas e acaba o apetite por alimentos doces.
No entanto, a “conexão” desse consumo de bebida e o
ganho de peso ainda não está definida. A também australiana Universidade de
Sydney optou por analisar como o álcool atinge o apetite por diferentes tipos
de alimentos e a subsequente ingestão de calorias.
“Sabemos que a proteína tem um efeito saciante.
Queríamos descobrir se as pessoas selecionam mais alimentos salgados ricos em
proteínas quando bebem álcool e, se o fizerem, se o efeito saciante de proteína
leva a que consumam menos calorias em geral, apesar da energia adicional do
próprio álcool”, relatou Grech.
Nesse sentido, houve a análise de 9.341 adultos
participantes da Pesquisa Nacional de Nutrição e Atividade Física da Austrália.
Informações sobre os alimentos e bebidas que cada participante consumiu em 24
horas, a quantidade total de energia consumida nesse tempo e o quanto dessa
energia veio de proteínas, gorduras, carboidratos e outros nutrientes estavam
disponíveis.
Desdobramentos
O trabalho expôs que 40% dos envolvidos beberam
álcool. Consequentemente, os participantes que consumiram bebida alcoólica
comeram mais alimentos salgados do que aqueles que ingeriram bebidas sem
álcool. Aconteceu também que não foram todos os consumidores de bebida
alcoólica que ingeriram mais calorias. Isso dependeu do petisco selecionado.
Ou seja, dois terços daqueles que preferiram álcool
escolheram alimentos ricos em proteínas, mas pobres em carboidratos e gorduras.
A média do consumo foi de 1.749 calorias, que significa 577 calorias a menos do
que o ideal para manter seu peso atual.
O grupo que bebeu álcool e ingeriu batata frita e
rolinho primavera obteve a média de consumo de 3.051 calorias. Isto é, 813
calorias a mais do que o correto para manter o seu peso atual.
“Quando consumir álcool e seu apetite estiver elevado,
certifique-se de selecionar fontes de proteínas magras mais saudáveis, como
carne vermelha magra, frango, peixe, frutos do mar ou legumes. Evite o desejo
de petiscar alimentos salgados e com pouca proteína. Isso garantirá que seu
apetite por proteína seja satisfeito sem consumir energia em excesso, levando
ao ganho de peso”, disse Dr. Amanda Grech.
Fonte: https://sportlife.com.br/bebida-alcoolica-te-da-mais-fome-estudo-explica-o-motivo/
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Ao ouvir isso, Jesus disse-lhes: “Não são os sãos que
precisam de médico, mas os enfermos. Não vim chamar justos, mas pecadores.
(Marcos 2:17)
