A vitamina C tem ação antioxidante, aumenta a absorção de ferro e ainda tem relação direta com a síntese de colágeno para a pele
As mudanças bruscas de temperatura e o clima seco,
característicos desta época do ano, exigem bastante da imunidade. Por isso,
gripes e resfriados são muito comuns, além de outros problemas respiratórios.
Nesse contexto, a ingestão de alimentos ricos em vitamina C pode ser uma carta
na manga para evitar uma série de enfermidades.
Acontece que a vitamina C tem um papel fundamental no
organismo por conta da sua ação antioxidante e seu poder de aumentar a absorção
de ferro – fatores que naturalmente fortalecem o sistema imunológico.
Além disso, ela tem relação direta com a síntese de
colágeno para a pele, para a construção tecidual e para energia do organismo,
destaca o nutricionista Antônio Lack. Por isso, o nutriente é essencial para
ossos, tendões, músculos e tecidos no geral. “A Vitamina C é um pilar da
síntese de colágeno e da estrutura da pele, e é responsável por conferir
tenacidade ao músculo”, afirma.
Alimentos ricos em vitamina C
Também conhecida como ácido ascórbico, a vitamina C
está presente em frutos cítricos como laranja, limão e acerola, e também na maçã,
goiaba e em alguns alimentos folhosos. Além disso, também está no pimentão
verde, tomate, salsa, couve, rabanete, brócolis, leite e na carne de fígado.
Como consumir adequadamente
No entanto, assim como outras vitaminas, a vitamina C não precisa ser consumida em excesso, alerta Antônio. Isso porque o importante é que esse abastecimento seja constante para garantir a absorção de ferro, pois o organismo é incapaz de sintetizar o nutriente.
“O ideal é consumir pequenas doses ao longo do dia de alimentos
in natura, evitando assim doenças como a tireoide e escorbuto, e ajudando no
transporte de oxigênio. As pessoas podem variar o consumo de acerola através de
doces, sucos e geleias também” exemplifica Antônio.
Fonte: https://www.saudeemdia.com.br/noticias/alimentos-ricos-em-vitamina-c-conheca-mais-de-10-opcoes.phtml
- By Milena Vogado - Foto: Shutterstock
Tu conservarás em paz aquele cuja mente está firme em
ti; porque ele confia em ti. Mateus 11:28-29
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