terça-feira, 7 de abril de 2020

10 benefícios do exercício físico que não estão relacionados com a perda de peso


Nesse período, a rotina de atividades físicas de muitas pessoas mudou. Mas continuar fazendo exercícios traz benefícios tanto para a mente quanto para o corpo. Diante do momento que passamos com o combate ao novo coronavírus, pode ser difícil manter a motivação e ter o mesmo rendimento de outros períodos. Nesse caso, se dê um desconto.

Sem poder ir à academia, é possível fazer exercícios físicos em casa e manter os benefícios da atividade. Talvez, não da forma como eram feitos antes, mas há algumas alternativas para quem quer se exercitar em casa. Manter as atividades pode proporcionar benefícios além daqueles para o corpo.

Redução do estresse
Pode não funcionar como um passe de mágica, mas há evidências científicas de que atividades físicas reduzem o estresse. A Escola de Medicina da Harvard mostrou que exercícios aeróbicos ajudam a conter hormônios do estresse como cortisol e adrenalina e aumenta o nível de endorfina. Além disso, aumenta a presença de serotonina e dopamina no cérebro.
Um estudo publicado em 2018 na Lancet Psychiatry identificou que pessoas que se exercitam com regularidade relataram, no mês, 43% menos dias com problemas relacionados à saúde mental, em comparação aos que não fazem. A relação foi mais evidente em pessoas que fazem sessões de exercícios físicos com duração entre 30 e 60 minutos, três a cinco vezes por semana.
Esses dados podem ter análises diferentes: ou as pessoas sentem-se melhor por fazer exercícios, ou fazem exercícios porque são mais animadas. Mas vale a tentativa. Muito exercício também não é a solução. Nesse estudo, a prática de exercícios mais de 23 vezes por mês ou com sessões com duração maior do que 90 minutos, foram associadas à saúde mental pior.

Mais feliz
Um estudo da Universidade de Vermont identificou que praticar exercícios por 20 minutos pode melhorar o humor por 12 horas. Outra pesquisa publicada na PLoS One identificou que pessoas fisicamente mais ativas são mais felizes. Além disso, são mais felizes nos períodos em que são mais ativas. A pesquisa sugere que a felicidade não está apenas relacionada a exercícios físicos, mas também a atividade física.

Autoconfiança
Terminar um treino difícil pode aumentar sua confiança. Sair da zona de conforto e mudar a forma como se exercita ou faz a atividade planejada mesmo tendo que adaptar para ser feita em casa, pode fazer com que você se sinta capaz de fazer outras coisas. O progresso e a superação de desafios também podem aumentar a sua moral.

Mais clareza
Os exercícios também são bons para as funções cognitivas. Um estudo publicado em 2019 na Neurology identificou que adultos que praticaram exercícios aeróbicos por seis meses tiveram resultados melhores em testes que exigiam memória, pensamento flexível e atenção. Além disso, uma metanálise de 12 estudos concluiu que treino de força pode melhorar a flexibilidade cognitiva. A informação foi publicada na Sports Medicine.

Energizar
Os exercícios podem ajudar com as baixas de energia. Isso porque o fluxo de sangue beneficiado pelos exercícios ajuda a levar oxigênio e nutrientes para os músculos, de acordo com estudo da Universidade da Georgia. Até mesmo exercícios de intensidade leve a moderada, 20 minutos por dia três vezes por semana durante seis semanas, pode ajudar a diminuir a fatiga e aumentar os níveis de energia.

Lidar com ansiedade e depressão
Exercícios físicos podem ajudar pessoas a lidar com ansiedade e depressão. Um estilo de vida saudável com exercícios e sono suficientes pode ajudar a combater a ansiedade.  Especialmente se for combinado com tratamentos como psicoterapia e medicação. Além disso, o Instituto Nacional de Saúde Mental dos Estados Unidos recomenda atividade física e exercícios como forma de sentir-se melhor durante tratamento de depressão.
Os exercícios não substituem a terapia ou medicações. Além disso, pode ser difícil ter motivação para praticar essas atividades, quando se lida com problemas relacionados à saúde mental.

Estrutura no caos
Em tempos conturbados, o exercício físico pode dar estrutura às pessoas. Se você está de quarentena sozinho nesse período de combate ao novo coronavírus, pode ser que passe o tempo todo em casa. Assim, o dia pode parecer interminável e, talvez, fique difícil diferenciar o horário de expediente do período que não é de trabalho.
Fazer exercício antes do trabalho para começar com ânimo, ou ao final para marcar a transição pode ajudar.

Dormir melhor
Estudo publicado na Mental Health and Physical Activity identificou que pessoas que praticam pelo menos 150 minutos de exercício físico por semana têm 65% menos de chances de sentir excessiva sonolência durante o dia.
Uma análise de estudos anteriores concluiu que além de melhorar a qualidade do sono, os exercícios podem diminuir o tempo que a pessoa leva para adormecer. O resultado foi publicado em Journal of Evidence Based Medicine.

Criar looks
As roupas para exercícios físicos, além de confortáveis, podem ser coloridas e estampadas. A dica é ver o que tem no guarda-roupa e fazer novas combinações. Talvez, esse seja um bom momento para experimentar combinações que você nunca ousou usar em público.

Amar seu corpo
Fazer exercícios físicos é uma forma de mostrar respeito ao seu corpo.  É importante cuidar dele, que vai nos acompanhar por toda a vida. Concluir um treino é um motivo para ficar orgulhoso, principalmente quando foi preciso encontrar motivação para isso. [Self, The Lancet, PLoS One, Harvard Health]


segunda-feira, 6 de abril de 2020

Saiba por quanto tempo você pode congelar frutas, legumes e verduras


Veja dicas para armazenar de forma correta e evitar desperdícios na cozinha

A rotina de todo mundo mudou e precisamos nos adaptar a este momento. Nossa dinâmica alimentar também necessita de ajustes e, com isso, surgem muitas dúvidas e dificuldades de como armazenar alimentos perecíveis. Veja algumas dicas para que estes itens durem mais tempo, evitando tanto o desperdício quanto sair muitas vezes de casa para repor a despensa.

Recomendações de refrigeração
Após lavar as hortaliças, você deve secar as folhas e armazená-las sob refrigeração a 5°C por no máximo três dias. Frutas e legumes, se estiverem íntegros, devem ser armazenados em temperatura ambiente. Recomenda-se que no caso de frutas ou legumes cortados, sejam guardados sob refrigeração em recipientes de vidro a 5°C.

Armazenando alimentos no congelador ou no freezer
Outra opção para aumentar a durabilidade dos alimentos é congelando, mas são necessários alguns cuidados importantes. O primeiro é higienizar bem os alimentos. As hortaliças devem passar pelo processo de branqueamento: ferver rapidamente com a finalidade de inativar as enzimas e diminuir a carga microbiana, e assim eliminar algumas bactérias.

Em seguida, é necessário colocar as hortaliças em água e gelo para interromper o cozimento. O tempo de fervura de cada hortaliça varia de acordo com a tabela abaixo:

Por quanto tempo os alimentos duram no freezer?
De forma geral, a validade das hortaliças congeladas é de 12 meses, das frutas seis meses e de temperos três meses. Separei dicas de como armazenar 12 diferentes alimentos para otimizar o aproveitamento na sua quarentena. Confira:

Abobrinha
Congele crua, já higienizada e cortada em cubos ou rodelas. Dura até seis meses congelada.

Aipim
Deve ir ao freezer cru depois de higienizar e cortar em pedaços. Dura até seis meses congelado.

Banana
Descasque, corte em rodelas e congele. Dura até seis meses.

Beterraba
Higienize, corte em cubos ou rodelas e cozinhe por cinco minutos. Depois é só congelar. Dura até oito meses congelada.

Berinjela
Higienize, corte em rodelas e cozinhe por quatro minutos. Depois, é só congelar. Dura até oito meses congelada.

Brócolis
Higienize e cozinhe no vapor por quatro minutos e então congelar. Dura até 12 meses congelado.

Cebola
Congele picada ou em rodelinhas. Dura até 10 meses congelada.

Cenoura
Higienize e corte em cubos ou rodelas, cozinhe por cinco minutos e então congele. Se preferir, rale e congele crua. Dura até 12 meses congelada.

Couve
Higienize e cozinhe em água fervendo por dois minutos. Dura até 12 meses congelada.

Espinafre
Higienize e pique ou separe as folhas. Cozinhe por dois minutos e congele. Dura até 12 meses congelado.

Moranga
Corte em pedaços ou cubos e cozinhe por dois minutos e congele. Dura até 12 meses congelado.

Tomate
Congele cru após higienizar e corte em cubos. Dura até seis meses congelado.

Dica
Não esqueça de identificar os alimentos. Para utilizar depois de congelado, é só cozinhar normalmente ou tirar do freezer 12h antes deixando na geladeira. Não é recomendado descongelar e congelar novamente por causa da proliferação de bactérias com alteração de temperaturas.

Preste atenção!
Vale ressaltar que a ANVISA recomenda que o local de armazenamento dos alimentos deve ser limpo, impedir a contaminação e/ou a proliferação de microrganismos, os recipientes e embalagens devem estar protegidos da luz do sol, umidade e calor excessivo.

As embalagens devem ser mantidas organizadas e separadas por tipo ou grupo.


Mapa dos casos de Coronavírus no Brasil em tempo real


https://www.rankbr.com.br/covid19br

domingo, 5 de abril de 2020

12 tipos de alimentos que aumentam a imunidade para incluir na dieta

A imunidade pode ser definida como a defesa do organismo, que atua por meio de células de defesa e da produção de anticorpos que combatem organismos invasores (antígenos). Existem alguns alimentos que aumentam a imunidade, mas, vale destacar que eles não “agem sozinhos”. A alimentação deve ser balanceada, variada e rica em vitaminas e minerais, além de balanceada.

12 tipos de alimentos que aumentam a imunidade

Camila Pedrosa (CRN 15858), nutricionista da clínica Viver Nutrição e Gastronomia, cita os principais alimentos que ajudam a aumentar imunidade e suas características:


Alho: é rico em alicina, enxofre, zinco, selênio – substâncias importantes para evitar gripes e resfriados. O alho auxilia no combate de fungos e bactérias, além de evitar inflamações e infecções.
Frutas cítricas: por exemplo, laranja, acerola, abacaxi, limão, morango, mexerica e kiwi, que são ricas em vitamina C – que, por vez, auxilia no aumento da produção de glóbulos brancos – e possuem ação antioxidante, entre outros benefícios.
Tomate, mamão goiaba e melancia: ricos em licopeno, que auxilia na melhora da função vascular e possui uma grande capacidade antioxidante, aumentando a resistência do organismo.
Gengibre: rico em gingerol, possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas que protegem o organismo, oferecendo inúmeros benefícios à saúde como um todo.
Castanha-do-Pará: é rica em selênio, um poderoso antioxidante. Para se ter uma ideia, o consumo de duas castanhas ao dia é suficiente para cobrir as necessidades diárias de selênio.
Cebola: é rica em saponina, antocianina e quercetina (um potencializador da função imune), prevenindo doenças virais e alérgicas. Além do poder antioxidante, é considerada um anti-inflamatório natural e auxilia no tratamento da hipertensão e colesterol alto.
Iogurte natural: rico em probióticos, melhora a flora intestinal e fortalece o sistema imune.
Beterraba: apresenta alta concentração de vitamina C, além de vitaminas A, B1, B2, B5, sódio, fósforo, cálcio e potássio. Tudo isso auxilia no controle da pressão arterial e ajuda a fortalecer a imunidade e a combater os radicais livres.
Vegetais verde-escuros: brócolis, couve, agrião, rúcula e espinafre possuem ácido fólico, além de vitaminas A, B6 e B12, substâncias importantes que atuam na maturação das células imunes, ajudando a tornar o organismo mais resistente às infecções.
Alimentos ricos em zinco: porque o zinco atua diretamente no funcionamento dos linfócitos, melhorando as defesas do organismo. Carne, cereais integrais, castanhas, sementes e leguminosas (feijão, lentilha, ervilha, grão de bico) são exemplos.
Alimentos fonte de ômega-3: o ômega-3 presente em alguns peixes de águas frias e profundas ( salmão, sardinha, arenque) e em sementes (chia e a linhaça) ajuda a aumentar a função imunológica e a reduzir a inflamação.
Própolis: possui proteínas e é um produto reconhecido por ter capacidade de regular o sistema imune, estimulando receptores específicos e a produção de citocinas, além de apresentar propriedades antibacterianas, antivirais, antimicrobiana, antioxidante e anti-inflamatória.
Vale destacar que nenhum tipo de alimento, isoladamente, é capaz de fortalecer a imunidade de uma pessoa a ponto de deixá-la totalmente protegida. Fortalecer a imunidade prevê bons hábitos. “Alguns fatores são essenciais para uma boa imunidade, como alimentação saudável, prática de atividade física, sono, estilo de vida e redução do estresse”, comenta Camila.

Alimentos que aumentam a imunidade infantil
Camila destaca que alimentos naturais como frutas e vegetais são as melhores opções para fortalecer a imunidade das crianças.
É importante que boas práticas alimentares sejam apresentadas desde cedo para as crianças exatamente para que se tornem hábitos que contribuirão para um sistema imunológico mais forte ao longo da vida.

Remédios caseiros para aumentar a imunidade
Unindo ingredientes nutritivos é possível chegar a boas receitas que contribuem para fortalecer e o sistema imunológico. Confira alguns exemplos:

Chá para aumentar a imunidade
Juliana Goes apresenta um chá indicado para quem está resfriado, com gripe, imunidade baixa, enfim, precisando se recuperar mais rapidamente. Atua com os diversos benefícios dos ingredientes utilizados, que são limão, mel, alho e gengibre.

Suco para aumentar a imunidade
A nutricionista Patrícia Leite indica um suco fácil de fazer, barato e cheio de ingredientes nutritivos para fortalecer a imunidade. Você precisará de água, laranja, limão, gengibre, couve e inhame cozido.

Vitamina para aumentar a imunidade
Essa vitamina à base de kefir de leite, leite de coco, água, inhame cozido, gengibre, castanha-do-Pará e limão é indicação da nutricionista Patrícia Leite para quem sempre fica resfriado, tem infecções de repetição e/ou simplesmente sente que a imunidade está mais baixa.

Importante lembrar que essas e outras receitas não devem ser encaradas como “milagrosas”, mas, sim, como algo complementar, devendo ser associadas a bons hábitos (como alimentação balanceada, sono adequado, prática de atividade física) se a ideia é fortalecer a imunidade.

Existem alimentos que baixam a imunidade?
Camila explica que alguns alimentos devem, sim, ser evitados pois não têm valor nutricional, são ricos em açúcares, gorduras, sódio, aditivos e, por isso, inflamam o organismo, deixando o sistema imunológico mais frágil.

Alimentos que você deve evitar

Macarrão instantâneo;
Refrigerantes;
Sucos em pó;
Cereais matinais;
Sopas em pó;
Salsichas;
Biscoitos recheados;
Salgadinho de pacote;
Embutidos;
Temperos prontos;
Molhos de salada;
Margarina, entre outros alimentos ultraprocessados.

Alimentar-se bem é, assim, um dos principais fatores que influenciam positivamente na imunidade, ou seja, na proteção do organismo contra bactérias, fungos, vírus e parasitas. Aproveite e conheça alimentos que você deve comer todos os dias.

As informações contidas nesta página têm caráter meramente informativo. Elas não substituem o aconselhamento e acompanhamentos de médicos, nutricionistas, psicólogos, profissionais de educação física e outros especialistas.

Fonte: https://www.dicasdemulher.com.br/alimentos-que-aumentam-a-imunidade/ - Escrito por Tais Romanelli - ISTOCK

sábado, 4 de abril de 2020

Mãos ressecadas por causa do álcool em gel? Veja o que fazer


Veja como pessoas com a pele mais sensível, como idosos e crianças, devem se prevenir do ressecamento das mãos


O álcool em gel a 70% tem sido um aliado nas medidas de prevenção do coronavírus. Não há dúvidas de que ele é extremamente eficiente na higienização das mãos. Entretanto, seu uso excessivo, isto é, acima de seis vezes por dia, pode causar ressecamento e rachaduras na pele.

O dermatologista Franklin Veríssimo explica que isso acontece porque a substância em excesso destrói as camadas de proteção da pele, desidratando-a. Esse ressecamento pode causar dermatites e ferimentos. Mas é possível amenizar esses efeitos ou até mesmo preveni-los. Veja como!

Como evitar o ressecamento das mãos?
Os especialistas indicam que a preferência sempre deve ser por lavar as mãos com água e sabonete, principalmente se a pessoa estiver em casa. "O uso com frequência de álcool em gel nas mãos deve ser apenas quando não se tem acesso para um local de lavá-las", afirma o dermatologista Paulo Criado, Coordenador do Departamento de Medicina Interna da Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD).

Quando usar álcool em gel, aguarde até as mãos secarem completamente e em seguida aplique um hidratante específico para esta área. "O hidratante ajuda a manter íntegra a camada mais superficial da pele, a camada córnea, diminuindo significativamente a ocorrência de rachaduras e dermatites", ressalta a dermatologista Fabiana Seidl.

Hidratantes que possuem glicerina e óleos vegetais na fórmula têm alto poder de hidratação. Caso a pele esteja muito ressecada, vale optar por um produto que contenha uréia. O especialista Franklin Veríssimo pondera que outros ativos como a alantoína, o aloe vera, as ceramidas, D-Pantenol (Pró-vitamina B5), a vitamina E e o ácido hialurônico ajudam a hidratar e alguns deles possuem funções adicionais.

No caso de quem tem a pele mais sensível, o dermatologista Paulo Criado indica usar um hidratante que não tenha perfume, conservante e corante para não causar ainda mais sensibilidade alérgica.

Pessoas com pele sensível: O que fazer?
Idosos e crianças são exemplos de pessoas que têm a pele mais fina e sensível. Neste caso, até a lavagem da mão com frequência pode ser um problema, imagine o álcool em gel excessivo.

Pensando em amenizar este problema, algumas pessoas optam por mandar fazer álcool em creme manipulado. Porém, essa opção é quase impossível quimicamente. "O creme é uma mistura de água com óleo e os óleos não são bons veículos para suportar o álcool", explica Paulo.

Assim sendo, por essa medida não ser farmacologicamente adequada, o ideal é não fazer uso do produto manipulado, principalmente na prevenção do coronavírus.