4 mitos sobre alimentação que você precisa desvendar

Nutricionistas esclarecem algumas mentiras populares sobre comidas e dão dicas para melhorar a dieta

 

Alimentação é um assunto muito vasto e cercado de uma série de mitos. Logo, desmistificá-los é importante para podermos melhorar a forma como nos alimentamos. Por isso, as nutricionistas Myrla Merlo e Mara Cristina de Sousa Miranda esclarecem alguns deles e dão dicas para nos alimentarmos melhor. 

 

1. Produtos diet podem ser consumidos à vontade

Mito. Produtos diet são aqueles que não possuem um ou mais ingredientes em sua composição, tais como: açúcar (sacarose, mel, glucose) – indicado para diabéticos; gordura – indicado para pessoas com problemas de colesterol; sal – indicado para os hipertensos. Por exemplo, o chocolate diet não tem açúcar em sua composição, mas há uma grande concentração de gordura, prejudicando pessoas com hiperlipidemia.

 

2. Gorduras se transformam em músculos

Mito. Transformar gordura em músculo é impossível! Quando você, por meio da atividade física, consegue ter uma hipertrofia muscular (aumento do músculo) e, ao mesmo tempo, perder gordura, com certeza se deve a processos independentes. O tecido adiposo (gordura) não tem a capacidade de se transformar em músculos.

 

3. Manga com leite faz mal

Mito. Na época colonial, proprietários de escravos espalharam esse mito a fim de diminuir os custos com a ingestão do leite, a qual era cara e exclusiva aos senhores de engenho. A manga, por outro lado, era um alimento farto.

 

4. Comer chocolate favorece o surgimento de acne

Mito. Vários estudos analisados não mostraram relação entre o aumento do consumo de chocolate e o aparecimento de qualquer tipo de mudança na pele. O que se sabe é que as elevações de glicose do plasma, que ocorrem em consequência da ingestão de uma carga significativa de glicose, podem causar um aumento da testosterona e uma diminuição dos hormônios sexuais, envolvidos no controle da secreção das glândulas sebáceas, propiciando o aparecimento de acne.

 

Fonte: https://saude.ig.com.br/parceiros/edicase/2023-03-07/4-mitos-sobre-alimentacao-que-voce-precisa-desvendar.html - Redação EdiCase

Ainda que eu ande pelo vale da sombra da morte, não temerei mal algum, porque tu estás comigo; a tua vara e o teu cajado me consolam.

Zacarias 4:6