Confira quais são os aliados da dieta que vão deixar
sua mente afiada!
Esquecer o menu do café da manhã de ontem é sinal de
que você não tem o hábito de oferecer ao cérebro os nutrientes de que ele
necessita. A nutricionista funcional Sara Bragança, do Rio de Janeiro, indica
os alimentos que não podem faltar no seu cardápio para alimentar sua mente.
1. SALMÃO
É rico em DHA – um tipo de ômega-3 com ação
anti-inflamatória. Adultos de meia-idade com um nível elevado dessa substância
no sangue apresentam um melhor desempenho em testes de lógica. Outras boas
fontes: sardinha, atum, linguado e bacalhau. Coma no mínimo uma porção uma vez
por semana.
2. FOLHAS VERDE-ESCURAS
Essa família é rica em magnésio, mineral
indispensável para uma boa memória. Em um estudo da Universidade Rush, nos
Estados Unidos, os participantes que consumiam esses vegetais com frequência
mostraram a mesma habilidade cognitiva das pessoas mais jovens – com até 11
anos menos. Boas fontes: escarola, couve e espinafre. Inclua até duas porções
no seu cardápio diário.
3. CASTANHAS
Ricas em gorduras boas, as oleaginosas melhoram a
memória e o raciocínio, segundo um estudo da Universidade Harvard, nos EUA.
Consuma cinco porções por semana.
4. MIRTILO
Fonte de antioxidantes capazes de combater os
processos inflamatórios no cérebro. Outras boas opções: a maioria das frutinhas
vermelhas (morango, amora, framboesa). O ideal é comer 2 xícaras (chá) por dia.
5. AZEITE EXTRAVIRGEM
Contém ativos antioxidantes e anti-inflamatórios
que, segundo pesquisadores do Hospital Clínico de Barcelona, na Espanha,
diminuem o risco de demência. Use 2 colheres (sopa) por dia (na salada, no
peixe…).
6. GEMA DE OVO
É fonte natural de colina – uma das poucas substâncias
produzidas pelo nosso corpo e fornecidas na dieta que passam diretamente para
as células do cérebro e, por isso, capaz de estimular o raciocínio. Coma cinco
unidades por semana.
