O açafrão-da-terra ajuda a perder peso, aumenta a
imunidade e pode prevenir doenças neurodegenerativas e câncer
A cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, é
uma raiz da família do gengibre rica em vitaminas C e B6, potássio, ferro,
cálcio e minerais. Ela possui forte efeito antioxidante, anti-inflamatório,
antimicrobiano e antibacteriano. Por isso, é bastante utilizada no tratamento e
prevenção de diversas doenças. De perda de peso à prevenção de doenças
neurodegenerativas, veja 10 benefícios que a cúrcuma oferece à saúde.
1. Ajuda a perder peso
"A cúrcuma é capaz de modular a inflamação e o
estresse oxidativo, melhorar a resistência à insulina e aumentar a
adiponectina", explica Bruna Nogueira, nutricionista e consultora da New
Millen. Essas alterações estão ligadas à redução de gordura corporal. Além
disso, de acordo com um estudo publicado na NCBI, a suplementação com cúrcuma
ajuda a diminuir o IMC de pessoas com síndrome metabólica, conjunto de
problemas como aumento de cintura, pressão alta, alterações de colesterol,
triglicérides e glicemia que caracterizam a obesidade.
2. Auxilia na prevenção de câncer
A curcumina, substância onipresente na cúrcuma, tem
ação antioxidante que ajuda a combater os radicais livres responsáveis por
danificar as funções características das células. Esses radicais podem surgir
por motivos variados, desde estilo de vida até mesmo exposição à poluição. Os
radicais livres são agentes oncoaceleradores, que aumentam a quantidade de
células cancerígenas e iniciam o processo de surgimento do câncer. Por isso,
incluir a cúrcuma na dieta pode ser uma ótima estratégia para reduzir as
chances de desenvolver câncer.
3. Oferece proteção cerebral
"Alguns estudos in vitro e em animais
demonstram que a curcumina pode ser aliada da prevenção e do tratamento de
doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson", relata a
nutricionista. Nesses estudos, foi percebido que, por causa da forte ação
anti-inflamatória, a cúrcuma inibe a formação e divisão das proteínas
beta-amiloides - tóxicas para os neurônios -, e aumenta a quantidade de
neurotransmissor dopamina, substância reduzida em pessoas com doença de
Parkinson.
A cúrcuma ainda auxilia na neuroproteção, reduzindo
possíveis inflamações e estresse oxidativo - que mata as células e pode causar
envelhecimento precoce e as doenças de Alzheimer e Parkinson. Ela também é uma
grande aliada da neuroplasticidade, processo de formação de novos neurônios.
4. Aliada das emoções
A cúrcuma também pode auxiliar no tratamento de
condições mentais e emocionais, como ansiedade, depressão e estresse. Por causa
da redução inflamatória, do estresse oxidativo e da concentração dos
neurotransmissores que proporciona, ela consegue regular os aspectos
relacionados à fisiopatologia desses distúrbios. A eficácia da curcumina é
semelhante à dos medicamentos antidepressivos. A principal diferença, porém, é
que a raiz não possui efeitos colaterais e ainda promove mais benefícios ao
restante do organismo.
5. Aumenta a imunidade
Com efeito antioxidante, anti-inflamatório e
antimicrobiano, um dos benefícios da cúrcuma é equilibrar o sistema
imunológico, fortalecendo o organismo contra quadros de alergias e infecções
virais e por patógenos. Isso acontece porque a cúrcuma modula a resposta imune
do corpo e sua ação antimicrobiana impede que o vírus se conecte com as células
do hospedeiro. "Alguns estudos demonstram potencial efeito inibitório da
curcumina contra a influenza, o principal causador de gripes e
resfriados", elucida Nogueira. Por isso, a cúrcuma pode ajudar tanto no
combate quanto na prevenção dessas doenças.
6. Melhora a saúde cardiovascular
"O papel cardioprotetor da cúrcuma se dá pela
sua capacidade de reduzir parâmetros que se relacionam ao risco cardiovascular,
como triglicerídeos, colesterol total, glicemia de jejum, hemoglobina glicada e
HOMA-IR", esclarece a nutricionista.
O HOMA-IR é um índice que avalia a insulina, um
hormônio fundamental para a regulação da glicemia. Caso o organismo esteja
resistente a esse hormônio, a pessoa pode desenvolver diabetes - doença que
está diretamente relacionada a infartos e AVCs. Além disso, a curcumina
consegue evitar a oxidação do colesterol, que pode danificar os vasos
sanguíneos e se acumular em placas endurecidas, podendo provocar um derrame ou
ataque cardíaco.
7. Melhora a saúde intestinal
A cúrcuma, com seu efeito anti-inflamatório, ajuda a
reduzir cólicas abdominais, diarreia e constipação, além de equilibrar a
microbiota intestinal, essencial para o bom funcionamento do organismo.
"Atualmente se sabe que qualquer alteração no perfil destes
micro-organismos, assim como na quantidade, quadro denominado como disbiose,
associa-se com o desencadeamento de várias patologias", diz a
nutricionista.
8. Trata acne
Esse benefício vem graças às ações antimicrobianas e
anti-inflamatórias da raiz, que reduzem as lesões e inflamações dermatológicas
causadas pela acne. Nesses casos, a cúrcuma pode ser utilizada por via oral -
em cápsulas ou na alimentação -, ou na formulação de cremes tópicos. Apesar dos
efeitos positivos, é muito importante realizar uma consulta dermatológica antes
de começar o uso medicinal da cúrcuma para saber qual é o grau da acne e a
melhor forma de consumir a raiz aliada ao tratamento recomendado.
9. Controla a TPM
A tensão pré-menstrual (TPM) antecede a menstruação
e causa incômodos diversos, desde cólicas e dores de cabeça até sentimentos de
tristeza e irritabilidade. Consumir a cúrcuma durante esse período pode ajudar
a controlar e amenizar esses sintomas físicos e emocionais, já que ela auxilia
na modulação dos neurotransmissores, diminui os níveis de cortisol e estresse e
tem efeito anti-inflamatório, que alivia as dores.
10. Ameniza os sintomas da osteoartrite
"A osteoartrite é uma condição articular
crônica caracterizada por processos inflamatórios recorrentes que agridem as
articulações em geral", explica a nutricionista Bruna Nogueira. Essa
condição atrapalha a qualidade de vida e é tratada com medicamentos de uso
diário que prejudicam o bem-estar.
Uma pesquisa publicada pela PubMed revela que a
implementação de cúrcuma em cápsula na dieta reduziu as dores e melhorou o
quadro clínico de pessoas com osteoartrite no joelho. A melhora foi a mesma
proporcionada pelo fármaco diclofenaco, anti-inflamatório mais usado para esse
tratamento. A cúrcuma não provoca desconfortos gástricos - diferente do fármaco
diclofenaco -, e ainda ajuda a reduzir o peso corporal, um dos agravantes para
a osteoartrite.
Fonte: https://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/37432-conheca-10-beneficios-da-curcuma-para-a-saude
- Escrito por Hellen Cerqueira - Foto: Luis Echeverri Urrea | Getty Images
