Pesquisa revela quais são as frutas e os vegetais mais nutritivos e poderosos para sua saúde

Três vegetais folhosos lideraram lista e três frutas não atingiram a pontuação necessária

 

Um estudo recente buscou definir quais frutas e vegetais oferecem os maiores benefícios nutricionais para a saúde, com base na concentração de nutrientes essenciais. A pesquisa, conduzida por Jennifer Di Noia, da William Paterson University, estabeleceu um critério claro para classificar os chamados "alimentos poderosos" (PFV, na sigla em inglês) e identificou itens que se destacam pela alta densidade nutricional.

 

O critério para classificação dos alimentos poderosos

A análise levou em conta 17 nutrientes fundamentais para a saúde pública, incluindo potássio, fibra, cálcio, ferro e diversas vitaminas. Para ser classificado como um PFV, o alimento precisava fornecer, em média, 10% ou mais do valor diário recomendado desses nutrientes por 100 kcal. Entre os 47 alimentos avaliados, 41 atingiram esse padrão e foram considerados mais densos em nutrientes do que aqueles que não se enquadraram na classificação.

 

Os destaques do estudo

Os vegetais folhosos, como agrião, espinafre e couve, lideraram a lista dos alimentos mais nutritivos. Outros grupos também se destacaram, incluindo vegetais crucíferos (repolho chinês, brócolis), vegetais amarelo-alaranjados (cenoura, abóbora), cítricos (laranja, limão) e frutas vermelhas (morango). 

 

Por outro lado, frutas como framboesa, tangerina e mirtilo, assim como vegetais allium, como alho e cebola, não atingiram a pontuação mínima necessária.

 

Importância da densidade nutricional

A classificação proposta pelos pesquisadores pode ser uma ferramenta valiosa para educação nutricional e orientação alimentar. Ao enfatizar a densidade de nutrientes em relação ao valor energético dos alimentos, o estudo oferece um caminho para que consumidores tomem decisões mais informadas sobre sua alimentação.

 

Os resultados também reforçam a importância de uma dieta rica em frutas e vegetais variados, garantindo uma ingestão adequada de nutrientes essenciais para a prevenção de doenças crônicas. O próximo passo da pesquisa é aprofundar a relação entre o consumo de PFV e os impactos diretos na saúde a longo prazo.

 

https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/degusta/alimentacao-com-saude/pesquisa-revela-quais-sao-as-frutas-e-os-vegetais-mais-nutritivos-e-poderosos-para-sua-saude,7b4b0d3dbe1e1780ae2450b6804cf397r59mx4iv.html?utm_source=clipboard - Foto: Lu Schievano - Flickr / Flipar

8 bebidas para tomar de manhã e fortalecer a imunidade

Aprenda receitas fáceis e nutritivas para reforçar suas defesas logo pela manhã

 

Com a rotina agitada, manter o sistema imunológico forte é essencial para evitar doenças e garantir mais disposição ao longo do dia. E um dos primeiros passos para isso pode começar logo ao acordar, com o consumo de bebidas ricas em nutrientes. Alimentos naturais como cúrcuma, gengibre, frutas cítricas e ervas medicinais podem oferecer um reforço extra para as defesas do organismo. Confira algumas opções de bebidas matinais que ajudam a fortalecer a imunidade, de acordo com a revista médica HealthShots.

 

1. Chá de cúrcuma e gengibre

A cúrcuma é conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, graças à curcumina, que auxilia na redução de processos inflamatórios e melhora a resposta imunológica. O gengibre, por sua vez, possui compostos bioativos que ajudam na digestão e combatem infecções.

Como fazer: Ferva água, adicione meia colher de chá de cúrcuma em pó e gengibre ralado. Se preferir, acrescente mel e limão para potencializar os benefícios.

 

2. Suco de amla (groselha indiana)

O amla é uma das fontes mais ricas de vitamina C, essencial para estimular a produção de células de defesa e melhorar a barreira contra infecções.

Como fazer: Bata duas a três frutas de amla com água e coe. Para um sabor mais suave, adicione mel.

 

3. Água com limão e canela

O limão é rico em vitamina C e ajuda na desintoxicação do organismo. A canela, por sua vez, tem propriedades antibacterianas e antifúngicas que auxiliam na prevenção de infecções.

Como fazer: Misture o suco de um limão com água morna e adicione ¼ de colher de chá de canela em pó.

 

4. Chá de tulsi (manjericão sagrado)

O tulsi é uma erva medicinal com antioxidantes, vitamina C e zinco, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a saúde respiratória.

Como fazer: Ferva água e adicione folhas frescas de tulsi. Para potencializar os efeitos, acrescente um toque de pimenta-do-reino e mel.

 

5. Smoothie verde

Os vegetais verdes contêm clorofila, vitaminas e antioxidantes que auxiliam no processo de detoxificação e no fortalecimento do sistema imunológico.

Como fazer: Bata espinafre, pepino, maçã verde, suco de limão e água para uma bebida nutritiva e refrescante.

 

6. Leite dourado (golden milk)

O leite dourado é uma bebida tradicional da Ayurveda que combina os benefícios anti-inflamatórios da cúrcuma com o cálcio e a proteína do leite.

Como fazer: Aqueça leite (ou leite vegetal) e adicione ½ colher de chá de cúrcuma e uma pitada de pimenta-do-reino.

 

7. Suco de aloe vera com hortelã

O aloe vera é conhecido por suas propriedades antioxidantes e por auxiliar na digestão, enquanto a hortelã tem efeito calmante e refrescante.

Como fazer: Extraia o gel da aloe vera e misture com folhas de hortelã, água e um toque de limão.

 

8. Shot de cenoura e laranja

As cenouras são ricas em betacaroteno, que fortalece a imunidade, enquanto as laranjas contêm vitamina C, essencial para a produção de células de defesa.

Como fazer: Bata suco de cenoura com suco de laranja e um pequeno pedaço de gengibre.

 

Dicas para preparar bebidas saudáveis

Evite açúcar refinado e prefira adoçantes naturais, como mel.

Utilize ingredientes frescos sempre que possível.

Para bebidas com cúrcuma, adicione pimenta-do-reino para melhorar a absorção da curcumina.

Modere o consumo de ingredientes ácidos, como limão e vinagre de maçã, para evitar problemas gastrointestinais.

 

O melhor horário para consumir bebidas imunológicas

O consumo dessas bebidas logo pela manhã, em jejum, pode potencializar a absorção dos nutrientes, ajudando o organismo a iniciar o dia com mais energia e defesa contra infecções. O ideal é sempre equilibrar essas bebidas com uma alimentação saudável e variada ao longo do dia.

 

Moderação é essencial

Embora essas bebidas tragam diversos benefícios, é importante evitar excessos. O consumo exagerado de ingredientes ácidos pode causar desconforto digestivo, enquanto algumas ervas podem interagir com medicamentos. Pessoas com condições de saúde específicas devem consultar um profissional antes de incluir essas bebidas na rotina.

 

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Quatro fatores podem influenciar a expectativa de vida

A expectativa de vida de uma pessoa parece estar ligada a quatro fatores sociais específicos: casamento, gênero, educação e raça. A interação entre esses quatro fatores ajuda a explicar as diferenças na expectativa de vida.

Para este estudo, pesquisadores da Universidade de Syddansk, na Dinamarca, se concentraram na expectativa de vida parcial, ou seja, os anos que uma pessoa pode esperar viver entre 30 e 80 anos. A equipe analisou dados federais sobre mortes e a população dos EUA entre 2015 e 2019, observando como todas as combinações dos quatro fatores poderiam influenciar o risco de morte precoce por uma das 11 principais causas de morte no país. Os resultados mostram que há uma diferença de 18 anos entre aqueles com a menor e a maior expectativa de vida parcial.

 

Homens brancos com diploma de ensino médio ou menos que nunca se casaram tiveram a menor expectativa de vida parcial, em torno de 37 anos a partir dos 30 anos. No outro extremo, mulheres brancas casadas com diploma universitário podem esperar ter mais 55 anos a partir dos 30 anos. Características individuais puxam a expectativa de vida para frente e para trás, e alguns fatores aumentam os anos extras de uma pessoa, enquanto outros os encurtam.

 

Por exemplo, ter diploma de ensino médio ou menos reduz a expectativa de vida parcial em quase quatro anos, mas ser casada e mulher aumenta a expectativa de vida parcial em cinco anos. Então, pode-se esperar que uma mulher casada com diploma de ensino médio tenha uma expectativa de vida melhor que a média.

 

Em outro exemplo, um diploma universitário aumenta a expectativa de vida parcial em quase quatro anos, mas nunca ter se casado e ser homem diminui em quase cinco anos. Assim, um homem solteiro bem-educado pode esperar uma expectativa de vida menor do que a média. Eles descobriram que casamento e ensino superior sempre reduzem o risco de morte prematura.

 

E as mulheres geralmente têm uma vantagem de sobrevivência sobre os homens em todas as causas de morte, exceto em alguns tipos de câncer e na doença de Alzheimer. No entanto, a raça tem um papel mais complexo na expectativa de vida. Algumas causas específicas de morte afetam mais pessoas brancas, como suicídio, ferimentos, doença pulmonar crônica e câncer de pulmão. Outras, como a doença hepática, afetam mais pessoas hispânicas, enquanto a maioria das causas de morte afeta mais pessoas negras em geral.

 

BMJ Open. DOI: 10.1136/bmjopen-2023-079534.

 

Fonte: https://www.boasaude.com.br/noticias/20466/quatro-fatores-podem-influenciar-a-expectativa-de-vida.html?utm_source=terra_capa_vida-e-estilo&utm_medium=referral#google_vignette

Médico alerta para os perigos das bebidas energéticas

É importante limitar o consumo deste tipo de bebidas. Saiba mais.

 

É impossível negar que as bebidas energéticas são populares. Infelizmente, segundo Sermed Mezher, um médico, citado no Mirror, o consumo excessivo pode causar diferentes problemas, incluindo lesões renais graves.

 

Primeiro explica que "o elevado teor de cafeína pode aumentar a pressão sanguínea", o que, com o tempo, causa danos no coração.

 

Além disto, "a pressão arterial elevada pode ser um fator de risco para a doença renal, uma vez que danifica os pequenos vasos sanguíneos dentro dos rins, prejudicando a sua eficácia".

 

"Muitas pessoas usam estas bebidas como uma alternativa à água, pensando que estão se hidratando, mas não apercebe que a cafeína pode ter um efeito diurético, o que significa que faz com que o corpo perca mais água do que perderia de outra forma", acrescenta. Se não compensarem este efeito com ingestão de líquidos podem acabar por causar danos aos rins.

 

Também alerta para as quantidades elevadas de açúcar que estas bebidas contêm e avisa que "a cafeína e outros aditivos, como a taurina e o guaraná, são capazes de provocar a constrição dos vasos sanguíneos e elevar o ritmo cardíaco, colocando um stress adicional nos rins".

 

Fonte: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2260250/medico-alerta-para-os-perigos-das-bebidas-energeticas - © Shutterstock

Longevidade: 5 coisas que estão te envelhecendo e você não percebe

Fatores já conhecidos aceleram o envelhecimento, mas alguns aspectos que passam despercebidos diminuem a longevidade

 

Qual o segredo da longevidade? Aliás, será que existe um segredo para entardecer o envelhecimento? Para a cirurgiã plástica especialista em rejuvenescimento Dra. Elodia Avila, existem diversos fatores que podem afetar a nossa longevidade saudável - e, quanto melhor conhecermos eles, mais controle podemos ter sobre esse processo.

 

Quando pensamos no que afeta nossa longevidade, é comum vir à mente coisas como o sol, tabagismo, genética etc. Porém, além dos fatores mais conhecidos, existem diversos outros aspectos que muitas vezes passam despercebidos, mas que podem influenciar fortemente no ritmo do envelhecimento.

 

De acordo com Elodia, são os fatores "invisíveis" os mais perigosos para a longevidade saudável. "Os fatores mais famosos geralmente são os que têm mais atenção e, portanto, as pessoas costumam ter mais cuidado com eles. Mas os fatores que não são tão conhecidos te envelhecem sem você perceber - e, por isso, a informação é a chave", destaca.

 

5 coisas que você não fazia ideia que afetam a sua longevidade

Pensando nisso, a especialista listou 5 coisas que aceleram nosso envelhecimento sem notarmos. Confira:

 

1 - Luz eletrônica: "Já existem estudos que indicam uma ação negativa da chamada luz azul na sua pele, isso, conforme os estudos forem sendo aprofundados, pode configurar um grande perigo pois as telas são parte do nosso dia a dia. Por isso, ter esse alerta ajuda a manter uma moderação no uso de aparelhos eletrônicos sempre que possível", conta a Dra. Elodia Avila.

 

2 - Estresse: "O estresse é um dos principais males da atualidade, e nossa sociedade possui inúmeros fatores que estimulam o estresse a um ponto excessivo. Esse excesso gera a liberação de hormônios do estresse, como o cortisol, que são bastante perigosos para a saúde da nossa pele", diz a médica.

 

3 - Banho com água muito quente: "Isso não significa que você deve banhar com água fria, mas quando banhar com água excessivamente quente com frequência afeta a barreira cutânea da pele, o que estimula a desidratação, um grande inimigo da pele, mas além disso, os impactos na barreira cutânea pode afetar também, por exemplo, a proteção a doenças e até o pH da pele", alerta.

 

4 - Tristeza: "Nada melhor que ser feliz. A felicidade ajuda com o bem-estar, disposição, equilíbrio emocional, mental e físico. Por isso, estar triste prejudica a sua saúde como um todo, o que afeta a sua longevidade", diz.

 

5 - Insônia: "A insônia tem se tornado cada vez mais comum e isso é um grande problema pois um sono de qualidade é importante para a pele. O famoso 'sono da beleza' não é um mito, dormir bem ajuda na manutenção dos tecidos cutâneos, da hidratação e até mesmo regula a produção de colágeno", explica Elodia.

 

Fonte: https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/saude/longevidade-5-coisas-que-estao-te-envelhecendo-e-voce-nao-percebe,4671a06488f7ac8d399552e1ba4132c4s13ryhor.html - Foto: Shutterstock