Inclua os alimentos certos nas suas refeições e
tenha ossos mais fortes e resistentes
Os ossos são responsáveis por dar sustentação ao
corpo, proteger os órgãos internos, armazenar e liberar determinados minerais
na corrente sanguínea e produzir células sanguíneas, além de auxiliarem na
movimentação de braços, pernas, dedos, pés e outras partes do corpo.
Sua estrutura é basicamente composta por um tecido
conjuntivo muito rígido, que conta com a presença de cálcio, fibras de colágeno
e proteoglicanos – um tipo de proteína.
Ligados por mecanismos conhecidos como articulações,
os ossos formam o esqueleto dos animais vertebrados. O corpo humano, por
exemplo, conta com a presença de 206 ossos.
Devido à sua grande importância para o bom
funcionamento da estrutura do organismo, é imprescindível manter os ossos em
boas condições. Doenças como a osteoporose são cada vez mais comuns, atingindo
principalmente pessoas com mais de 50 anos.
Essas enfermidades, caracterizadas pela perda de
massa óssea, são normalmente assintomáticas, mas podem ocasionar problemas quando
seu portador sofre alguma fratura. Para isso, alguns tipos de atividade física são
recomendados, além de cuidados específicos com a alimentação.
Reponha o cálcio através da alimentação
Repor as quantidades de cálcio perdidas pelo
organismo como resultado de seu funcionamento normal deve ser a principal
preocupação de qualquer indivíduo que pretenda manter sua estrutura óssea
saudável e forte.
O consumo diário recomendado de cálcio é de 1000mg
para pessoas com até 50 anos. A partir dessa idade, devido a uma perda mais
acelerada de massa óssea, recomenda-se ingerir um mínimo de 1200mg de cálcio,
todos os dias.
O leite é escolha natural da maioria das
pessoas, por possuir cerca de 300mg de cálcio em sua composição. Os laticínios
e bebidas lácteas podem também ser de grande ajuda na reposição. Iogurtes, por
exemplo, possuem quase a mesma quantidade de cálcio e são uma boa opção de
variação do leite propriamente dito.
Para quem não gosta de leite puro, não há mal algum
em misturá-lo a café ou chocolate em pó, por exemplo. Há algum tempo surgiram
boatos de que o achocolatado ou chocolate em pó poderia “quebrar” o cálcio
presente no leite, anulando seus benefícios para os ossos. No entanto, a
ciência já provou que essa afirmação não passa de um mito.
Para quem é alérgico ou possui intolerância à
lactose, peixes como a sardinha e o salmão também contêm quantidades
satisfatórias de cálcio. Uma porção com três sardinhas, por exemplo, possui
vitamina D e uma quantidade de cálcio comparável à do leite ou do iogurte.
Os vegetais de cor verde escura, como brócolis e
espinafre, são capazes de aumentar a densidade óssea em até 3%. Grãos de soja,
castanhas, linhaça e nozes também são opções ricas em cálcio e ômega-3. O campeão
da porcentagem de cálcio é
o gergelim que, em uma única colher de sopa, fornece os mesmos benefícios de um
copo de leite.
Fonte: http://www.dicasdemulher.com.br/alimentos-para-fortalecer-os-ossos/
- por Carolina Werneck - Foto: Thinkstock
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