Confira os alimentos, bebidas e temperos que
prometem ser sucesso no próximo ano, de acordo com relatório do Pinterest
Desafiamos você a criar uma conta no Pinterest e não
ter pelo menos uma pasta dedicada à alimentação – é quase impossível! Segundo
relatório oficial da rede social, desde o ano passado, houve um aumento de 46%
na categoria de comidas e bebidas, que é uma das maiores entre os mais de 19
milhões de posts. Então, se você faz parte do time que usa seu smartphone para
ter ideias de refeições saudáveis para colocar no prato, confira a lista
divulgada pelo site com 10 tendências que prometem bombar em 2018:
1. Alimentos fritos sem óleo
O aumento dos pins (os posts salvos no Pinterest)
foi de 1 809% para assuntos relacionados às fritadeiras sem óleo (como a
Airfryer), que são capazes de preparar batatas fritas e outros alimentos
conhecidos pelo alto teor de gordura em versões mais saudáveis.
2. Sopa detox é o novo suco
As sopas quentinhas, gostosas, nutritivas e que
muitas vezes saciam tanto quanto uma refeição, podem ser uma opção prática para
substituir seu jantar de vez em quando (os pins relacionados ao prato tiveram
um aumento de 306%). Desde 2013, as versões detox já faziam parte das apostas
de BOA FORMA para deixar você menos suscetível ao acúmulo de líquido e toxinas.
Isso significa tirar da frente dois grandes inimigos do corpo em forma: gordurinha
extra e celulite! Confira receitas aqui.
3. Café proteico e saudável
Os pins aumentaram em 218% em receitinhas diferentes
e saudáveis envolvendo o bom e velho cafezinho. Whey protein ou superalimentos
como a maca peruana batidos com a bebida são opções populares na rede social e
em cardápios da BF – o café com whey, por exemplo, rende um delicioso
“cappuccino” e ajuda a saciar, além de aumentar a porção de proteína na dieta.
Você já experimentou colocar óleo de coco no seu?
4. Sabores do Marrocos
Especiarias do Norte da África como o cominho, o
coentro e o cardamomo estão sendo pinadas (um aumento surpreendente de 2 579% )
como opções para deixar os pratos do dia a dia ainda mais saborosos. A BF
acrescenta mais um benefício – ricas em substâncias antioxidantes, as
especiarias são aliadas no combate aos radicais livres.
5. Receitas vegetarianas e veganas
Que o vegetarianismo e o veganismo vêm ganhando
espaço, todo mundo já sabe. No Pinterest, opções de receitas com proteínas
vegetais estão se tornando cada vez mais popular (um aumento de 417%).
6. Snacks saudáveis
Os salgadinhos gordurosos não são mais tão
irresistíveis para quem curte salgadinhos – snacks como edamame e ervilha
tiveram um aumento em 273% nos pins, e são uma ótima opção para petiscar sem
comprometer a dieta. BOA FORMA tem mais uma sugestão: snack picante de
grão-de-bico.
7. Temperos coreanos
Os condimentos coreanos, especialmente o Gochujang,
condimento feito com pasta fermentada de malagueta, arroz glutinoso, soja e sal
estão em alta (os posts salvos tiveram um aumento de 222%).
8. Manteiga clarificada
Não precisa mais encarar a manteiga como vilã. A
ghee (manteiga clarificada) teve um aumento de 155% nas buscas e vem atraindo a
atenção por ser um alimento que não possui nenhum traço de lactose, caseína e
toxinas, deixando apenas gordura clarificada do leite. Você pode usá-la para
passar no pão e na tapioca ou em preparações, como arroz low carb de couve-flor
e ghee. Veja também: Conheça o Natural Milk Itambé, o equilíbrio entre uma boa
nutrição, saudável e natural Patrocinado
9. Sobremesas veganas
É possível fazer sobremesas incríveis sem produtos
de origem animal — basta fazer algumas trocas de ingredientes, como por
exemplo, a manteiga por óleo de coco. O aumento de receitinhas salvas foi de
329%!
10. Drinks refrescantes e sem álcool
Nunca foi tão fácil dizer não aos bons drinques! Com
um aumento de 160% nas receitas salvas, o Pinterest tem uma vasta galeria de
opções sem álcool para a happy hour, com ingredientes refrescantes e
deliciosos.
Fonte: https://boaforma.abril.com.br/nutricao/tendencias-de-alimentacao-saudavel-que-vao-bombar-em-2018/
- Por Giulia Granchi -
KarpenkovDenis/Thinkstock/Getty Images
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