As dietas muito restritivas não funcionam para todo
mundo, e ainda podem gerar o temido “efeito-sanfona”
A fórmula secreta para emagrecer com saúde todo
mundo parece saber: é preciso apostar em uma dieta balanceada + atividade
física. Contudo, por que mesmo adotando hábitos saudáveis, algumas pessoas não
conseguem perder peso — ou então até conseguem, mas voltam a engordar meses
depois?
Primeiro, é preciso entender que cada corpo é único
e reage de maneira diferente aos estímulos que damos a ele. Além disso, muita
gente esquece que restringir as calorias e suar muito na academia muitas vezes
não bastam se você quer eliminar uns quilos de forma saudável e não sofrer com
o efeito sanfona. Por isso, a especialista em nutrologia e terapia cognitiva
Mariela Silveira, médica diretora do Kurotel, dá sete dicas para você emagrecer
com saúde e manter o peso o resto do ano:
1 – Verde que te quero
“Primeiramente, ao invés de falarmos em comer menos,
vamos começar por comer mais… Verdes, é claro”, brinca a médica. Folhas verdes
devem ser ingeridas preferencialmente em dois ou três momentos do dia. E as
opções vão muito além do alface: ora-pro-nóbis, rúcula, azedinha, radite e
dente-de-leão também fazem parte da lista e podem (ou melhor, devem) ser
incluídos no cardápio.
Para aumentar a sensação de saciedade durante as
refeições, é indicado que você coma as verdinhas como salada antes do prato
principal (almoço ou jantar). “Uma porção também pode constar no suco verde. E
para quem deseja se desafiar mais, por que não colocar uma salada incrementada
já no café da manhã?”, diz Mariela.
2 – Grãos
Acrescentar grãos na alimentação é uma excelente
maneira de aumentar a saciedade, baixar o índice glicêmico dos alimentos,
melhorar o intestino e reduzir peso. “Não havendo contraindicações, comer 1 a 2
colheres de sopa de sementes ao dia — especialmente no almoço e ao jantar —
pode facilitar o processo de emagrecimento. Programe para ter na sua dispensa
linhaça dourada ou marrom, chia, gergelim, semente de girassol, sementes de
abóbora, entre outras”, ela aconselha.
A adição de chia na alimentação tem se mostrado
especialmente importante para redução da cintura. Segundo um estudo da
Universidade Tufts, as pessoas que comeram três ou mais porções diárias de
grãos integrais tiveram uma redução de 10% a mais de gordura abdominal do que
aquelas que comeram menos de meia porção por dia.
3 – Cool fit drink
Segundo Mariela, é preciso abandonar bebidas vazias.
“Esqueça bebidas calóricas como refrigerante ou néctar industrializado
(confundido com suco)”. Se desejar emagrecer, prefira comer a fruta, ao invés
de tomar o suco dela.
Já no que diz respeito ao álcool, se você não
consegue ficar longe dele, intercale seu consumo com água ou kombucha. “E tome
bebidas probióticas, como o kefir. Elas ajudam na função intestinal e na
saciedade”. Se você toma, em média, uma lata de refrigerante por dia, retirar
esta bebida poderá fazer você reduzir cerca de 6 quilos ao ano.
4 – Durma melhor
O sono adequado ajuda a regular hormônios e
neurotransmissores relacionados à fome. “Trabalhos mostram que dormir
adequadamente (não ter privação e nem distúrbios de sono) faz com que o peso
reduzido quando uma pessoa é submetida a uma dieta seja, na sua maioria, por
queima de ácidos graxos”, diz a médica. Ou seja, quem dorme melhor, queima mais
gordura.
5 – Faça musculação
Fazer exercícios aeróbicos é válido para garantir
condicionamento cardíaco e pulmonar, além de melhorar a preservação dos
telômeros (que estão ligados à longevidade).
Entretanto, quando falamos em emagrecimento, a
peça-chave é a musculação. “O músculo tem um papel endócrino fundamental que
atua na regulação de hormônios como o GH, cortisol e insulina. Após a
musculação, o metabolismo fica ativado por muito mais tempo do que quando se
faz uma caminhada, por exemplo”, Mariela explica. Desse modo, o gasto calórico
é maior e o emagrecimento também. “Musculação é fundamental para fazer parte da
vida de quem quer emagrecer. Aproveite o tempo livre para usar menos a tela e
se movimentar mais!”
6 – Menos açúcar!
Quanto menos carboidratos refinados, melhor! Não
saia evitando frutas nem legumes, mas sim toda a forma de açúcar desprovido ou
com pouca fibra. “Cortar o açúcar, massa branca, barrinhas de cereal refinado,
biscoitos ou bolachas é absolutamente útil e importante. Quando menor o nível
de açúcar circulante no sangue, menor o da insulina. O que, por sua vez, gera
um menor depósito de gordura.”
7 – Sua dieta zen
A dieta da moda pode até estar errada para você, mas
sua necessidade individual nunca. “O conceito de individualidade bioquímica é
aquele que compreende que cada pessoa tem uma constituição genética e ambiental
própria. Se temos diferentes quantidade de enzimas, assim como distinta
composição da microbiota intestinal (conjunto de bactérias que habitam nosso
intestino e que alteram o jeito que recebemos o alimento), é fácil perceber que
cada um se dará melhor com uma dieta específica”, afirma Mariela.
Desta maneira, ter apoio médico e nutricional para
ajudar a personalizar o cardápio é muito importante. Mas enquanto isto não
acontece, existe algo que você pode cuidar desde já: o mindful eating. “Coma de
maneira tranquila, atenta e consciente. Perceba como está a fome, as sensações
corporais e o bem estar. Essa é uma das medidas mais importantes para conseguir
emagrecer. E, melhor ainda, manter o peso saudável”, diz a médica.
Fonte: https://boaforma.abril.com.br/dieta/emagrecer-com-saude-7-dicas-para-enxugar-e-nao-engordar-mais/
- Por Amanda Panteri - g-stockstudio/Thinkstock/Getty Images
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