Veja as escolhas mais indicadas para evitar ficar
saindo de casa para comprar comida
Até agora já são mais de 1500 casos confirmados do
novo coronavírus (COVID-19) e cerca de 25 mortes registradas. Esse número segue
crescendo no Brasil e no mundo, por isso, a recomendação do Ministério da Saúde
é ficar em casa para evitar a disseminação da doença. Isso significa diminuir a
circulação, mas como fazer isso quando se precisa, por exemplo, comprar
alimentos?
Nesse contexto, a nutricionista clínica Fernanda
Dainez deu dicas em seu Instagram de como manter a alimentação equilibrada
nesse momento de distanciamento social tão importante. A profissional também
indicou rever o que estamos comendo para não entrar no que ela chamou de
"pânico nutricional". Confira abaixo os seis tipos de alimentos mais
indicados para comprar durante a quarentena:
Alimentos que duram mais
Iogurte natural
Raízes
Grãos
Cereais
Frutas
Oleaginosas.
1- Iogurte natural
É possível fazer com poucos ingredientes como leite
desnatado.
2- Raízes
Mesmo fora da geladeira duram por aproximadamente 10
dias. São elas: batatacenoura, beterraba, nabo, gengibre, mandioca, inhame.
3- Grãos
Feijão, lentilha, grão de bico soja são ótimas
fontes de proteínas, principalmente para diminuir o consumo de carne. Aproveite
receitas como falafel, quibe de lentilha, hambúrguer de feijão, pasta de grão
de bico, etc.
4- Cereais
São eles: farinhas, macarrão, arroz aveia "Não
tem problema comer carboidrato A restrição de alimentos nesse momento, mais o
isolamento social e a ansiedade não fazem bem. Procure receitas de biscoitos
salgados e doces, de outros jeitos de fazer o arroz, use outras farinhas",
aconselha a nutricionista.
5- Frutas
Dá para ir ao mercado ou à feira apenas a cada 10
dias! A dica é comprar metade das frutas verdes e metade maduras. Se estiver
percebendo que alguma já está próxima de estragar em casa, bata tudo, faça um
suco ou sorvete e congele!?
6- Oleaginosas
Por possuírem nutrientes que melhoram o humor e
disposição, são uma boa opção também. Exemplos: nozes, castanhas, amêndoas,
pistache, avelã, dentre outras.
Fonte: https://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/36083-nutri-indica-6-melhores-alimentos-para-comprar-na-quarentena
- Escrito por Patricia Beloni
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