Alimentos que parecem saudáveis, mas enganam

Um ótimo exemplo citado pelos especialistas é o leite desnatado, assim como outros produtos lácteos "light", que são amplamente recomendados para quem está em dieta, mas que são menos benéficos do que parecem

 

Existem diversos alimentos que são rotulados como saudáveis, mas que na realidade não oferecem tantos benefícios. Para esclarecer essa dúvida, o Huffpost entrevistou especialistas em nutrição e fitness e coletou alguns exemplos.

 

Um ótimo exemplo citado pelos especialistas é o leite desnatado, assim como outros produtos lácteos "light", que são amplamente recomendados para quem está em dieta, mas que são menos benéficos do que parecem.

 

Por quê? "É preciso consumir gordura para absorver as vitaminas lipossolúveis, como A, D, E e K. Eu digo aos meus clientes que só consumirei produtos lácteos com baixo teor de gordura se eles me mostrarem uma vaca com baixo teor de gordura", disse Stephen Holt, treinador de nutrição e personal trainer certificado.

 

Os iogurtes desnatados também são muito recomendados, mas é importante estar atento. "Eles podem ter menos calorias, mas geralmente possuem adição de açúcares para compensar a menor quantidade de gordura", alerta Jamie Boudreaux, treinador de golfe e fundador da Golfer Geeks.

 

Além disso, esse tipo de iogurte pode não proporcionar a mesma sensação de saciedade. "Percebi isso quando tentei incluir iogurte desnatado nas minhas refeições pré-treino e acabei ficando com fome muito mais cedo do que gostaria", exemplifica Boudreaux.

 

A Harvard Medical School, citada no Huffpost, também confirma essas afirmações e explica que tanto o alto teor de proteínas do iogurte integral quanto o sabor mais rico contribuem para uma sensação de saciedade mais duradoura.

 

Levando isso em consideração, os especialistas recomendam, de forma geral, substituir os produtos lácteos com baixo teor de gordura por porções menores dos produtos "normais", pois isso faz mais sentido para os objetivos de saúde a longo prazo.

 

No entanto, algumas pessoas com problemas respiratórios, como asma, devem evitar consumir laticínios, pois podem causar desconforto, já que podem "aumentar a produção de muco nos pulmões", explica Liana Werner-Gray, nutricionista certificada, chef de cozinha natural e autora. Por isso, ela recomenda o consumo de "iogurte de leite de coco" para esses indivíduos.

 

Fonte: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/2180371/alimentos-que-parecem-saudaveis-mas-enganam - © Shutterstock

"E Jesus, respondendo, disse-lhes: Acautelai-vos, que ninguém vos engane; Porque muitos virão em meu nome, dizendo: Eu sou o Cristo; e enganarão a muitos." Mateus 24:4

Veja quais são os 10 alimentos mais adulterados no mundo e como se proteger

Os achados foram compilados por pesquisadores da FoodChain ID, empresa que realiza testes e verificação da cadeia de suprimentos, de companhias norte-americanas e do Ministério da Agricultura e Pecuária do Brasil

 

Carne de cavalo acrescentada à carne bovina moída, xarope de milho diluído no mel, sumo "100% maçã" feito com água, açúcar e corantes. Essas são algumas das muitas fraudes em alimentos praticadas ao redor do mundo, segundo um estudo publicado no Journal of Food Protection que analisou milhares de ocorrências e identificou os produtos mais afetados por esses truques globalmente.

 

Os achados foram compilados por pesquisadores da FoodChain ID, empresa que realiza testes e verificação da cadeia de suprimentos, de companhias norte-americanas e do Ministério da Agricultura e Pecuária do Brasil.

 

O levantamento considerou mais de 15 mil registros públicos sobre fraudes alimentares, como publicações científicas e notícias, publicados entre 1980 e 2022. Com isso, os pesquisadores descobriram que os seguintes produtos são os mais adulterados:

 

- Leite de vaca

- Azeite de oliva extra virgem

- Mel

- Carne bovina

- Pimenta em pó

- Pó de cúrcuma

- Leite de vaca em pó

- Vodka

- Ghee (manteiga clarificada)

- Suco de laranja

 

Além desses, foram listados outros 11 itens, incluindo vinho, uísque, licor, carne de frango, açafrão e diferentes tipos de azeite e óleos.

 

Os pesquisadores classificaram a diluição ou substituição de ingredientes como a principal fraude, incluindo a troca por substâncias não aprovadas para uso em alimentos - 46% dos adulterantes identificados foram classificados como potencialmente perigosos para a saúde humana. A porcentagem de registros com pelo menos um adulterante perigoso variou de 34% a 60%.

 

Dentre as trocas, os cientistas identificaram ocorrências como:

- Água, ureia e até detergente adicionados a produtos lácteos;

- Frutos do mar vendidos como sendo de algumas espécies, mas pertencentes a outras ou com adição de gelatina;

- Carne bovina vencida ou misturada com carne de outras espécies, proteína de soja ou vísceras;

- Ervas e temperos com corantes artificiais, folhas, cascas e farinha de milho;

- Bebidas alcoólicas com adição de álcool isopropílico (de uso industrial);

- Azeite de oliva misturado com outros óleos mais baratos, como de girassol.

 

Como se proteger de uma fraude alimentar?

Fraude alimentar é o ato de enganar o consumidor para obter ganhos econômicos por meio da substituição, adição ou falsificação de alimentos, além de rotulagem incorreta.

 

Segundo especialistas consultados pelo Estadão, não há ferramentas específicas para o consumidor detectar as fraudes - a identificação demanda investigações técnicas e laboratoriais - e a proteção depende essencialmente das boas políticas de vigilância sanitária e do trabalho dos órgãos de defesa do consumidor.

 

Algumas estratégias, contudo, podem ajudar. Desconfie de produtos com preços muito baixos; tenha cuidado ao comprar alimentos sem rótulos e a granel, pois podem escapar do controle de órgãos reguladores; e busque conhecer os fornecedores, ensina a bióloga Maria Aparecida Moraes Marciano, pesquisadora do Centro de Alimentos do Instituto Adolfo Lutz.

 

Leonardo Pillon, advogado do Instituto de Defesa de Consumidores (Idec), destaca que a fiscalização rigorosa dos órgãos reguladores, como a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), é essencial para garantir a segurança alimentar, e a população pode contribuir denunciando rótulos enganosos. O Idec, por exemplo, realiza análises e denúncias de produtos com informações falsas ou abusivas. Também é possível denunciar ao Procon e ao ministério.

 

Mas Pillon faz uma ressalva: a preocupação com fraudes não deve inibir o consumo de alimentos in natura. Esses são os alimentos obtidos de plantas ou animais, sofrendo alterações mínimas na indústria, como moagem e secagem. Eles são amplamente reconhecidos como saudáveis e recomendados como prioritários na alimentação.

 

Fonte: https://www.noticiasaominuto.com.br/ultima-hora/2181670/veja-quais-sao-os-10-alimentos-mais-adulterados-no-mundo-e-como-se-proteger#google_vignette

Não andem ansiosos por coisa alguma, mas em tudo, pela oração e súplicas, e com ação de graças, apresentem seus pedidos a Deus.

Filipenses 4:6

Como enfrentar a insônia? Exercícios e técnicas podem ajudar; confira

O distúrbio do sono afeta 73 milhões de pessoas no país, segundo a Associação Brasileira de Sono

 

Noites mal dormidas podem gerar problemas a curto e longo prazo, como ansiedade, irritação e baixa produtividade

 

Maiara Lopes, de 33 anos, sabe bem como a insônia pode devastar uma rotina. "Eu comecei a ter problemas para dormir após uma mudança de emprego muito estressante. No começo, pensei que era só uma fase, mas os meses passaram e minha situação só piorou", conta para a reportagem.

A falta de sono afetou seu desempenho no trabalho e suas relações pessoais. "Eu estava sempre cansada e mal-humorada. Perdi a vontade de socializar e comecei a me isolar".

 

Esse distúrbio do sono afeta 73 milhões de brasileiros, segundo Associação Brasileira de Sono. Desde a diminuição da produtividade até problemas de saúde mental, as consequências da insônia são diversas.

 

O neurocientista argentino Estanislao Bachrach, em seu livro "ZensorialMente", publicado no Brasil pela Latitude, oferece informações e práticas para ajudar as pessoas a administrar suas emoções e alcançar um estado de calma, potencialmente aliviando os efeitos da insônia.

 

A insônia afeta tanto a saúde física quanto a mental. Pessoas que sofrem de insônia frequentemente relatam cansaço constante, dificuldade de concentração e irritabilidade.

 

A falta de sono pode prejudicar o sistema imunológico, aumentar o risco de doenças cardiovasculares e contribuir para o ganho de peso.

 

Em termos de saúde mental, a insônia está associada a um aumento da ansiedade e da depressão, criando um ciclo vicioso difícil de quebrar.

 

Como enfrentar a insônia

No livro "ZensorialMente", Estanislao Bachrach apresenta exercícios práticos que podem ajudar a administrar as emoções e alcançar uma vida mais equilibrada.

 

O escritor sugere que desenvolver o poder de compreender e distinguir as sensações mais sutis do corpo é fundamental para atingir um estado de "calma atenta".

 

"Desenvolver o poder de compreender e distinguir as sensações mais sutis do seu corpo permitirá que você entre em um estado de calma atenta, na qual suas ações serão guiadas mais pela intuição e suas sensações que por seu esforço consciente. Esse é um estado zen", afirma.

 

Exercícios podem ajudar no enfrentamento da insônia

Bachrach propõe diversos exercícios que podem ajudar a combater a insônia, incluindo meditação, respiração consciente e uma rotina de relaxamento.

 

A prática regular da meditação pode ajudar a acalmar a mente e reduzir a ansiedade, facilitando o adormecer.

 

Técnicas de respiração profunda e controlada podem diminuir a tensão física e mental, preparando o corpo para o sono. Estabelecer uma rotina de relaxamento antes de dormir, como tomar um banho morno ou ler um livro, pode sinalizar ao corpo que é hora de descansar.

 

Além disso, é essencial manter um ambiente propício ao sono. Isso inclui ter um quarto escuro, silencioso e confortável, evitar o uso de eletrônicos antes de dormir e manter um horário regular para dormir e acordar.

 

Veja dicas práticas:

 

Mantenha o ambiente do quarto tranquilo ou use tampões de ouvido para bloquear ruídos externos

Mantenha o ambiente do quarto tranquilo ou use tampões de ouvido para bloquear ruídos externos

Mantenha o quarto na temperatura certa – nem muito quente e nem muito frio

Mantenha o quarto na temperatura certa – nem muito quente e nem muito frio

Certifique-se de que o quarto fica escuro quando as janelas e portas estão fechadas

Certifique-se de que o quarto fica escuro quando as janelas e portas estão fechadas

Desligue a televisão, o som ou qualquer outro aparelho que produza ruído

Desligue a televisão, o som ou qualquer outro aparelho que produza ruído

Escolha colchão e travesseiros confortáveis e garanta que a cama ofereça bastante espaço para você se espreguiçar

Escolha colchão e travesseiros confortáveis e garanta que a cama ofereça bastante espaço para você se espreguiçar

Aborde com seu parceiro questões que afetam o seu sono, como ronco ou televisão ligada na hora de dormir, e negocie uma solução boa para ambos

Aborde com seu parceiro questões que afetam o seu sono, como ronco ou televisão ligada na hora de dormir, e negocie uma solução boa para ambos

 

Fonte: https://saude.ig.com.br/2024-08-01/como-enfrentar-a-insonia.html?galleryTrue - Por Naian Lucas Lopes -  Dragana_Gordic - Freepik

Ouve, Senhor, e tem misericórdia de mim; Senhor, ajuda-me.” Você transformou meu lamento em dança; você removeu meu saco e me vestiu de alegria. (Salmos 30: 10-11)

Está com bafo? Saiba quais são as causas do mau hálito

A halitose pode ter origens que vão além da má higiene bucal

 

Segundo a Associação Brasileira de Halitose (ABHA), mais de 50 milhões de brasileiros sofrem com mau hálito, nome popular da condição conhecida como halitose. Trata-se do odor desagradável e persistente no ar exalado pela boca.

 

Geralmente, sua origem está na própria boca, que possui uma flora bacteriana diversificada. Em outros casos, a halitose pode ter origens que vão além da má higiene bucal, como problemas no estômago, intestino, nos seios nasais e até na corrente sanguínea.

 

Causas

 

Otorrinolaringologia:

A halitose pode ser causada por infecções nas vias respiratórias, sinusite ou problemas nas amígdalas.

 

Gastroenterologia:

Problemas digestivos e metabólicos, como refluxo gastroesofágico, distúrbios digestivos ou doenças do fígado, podem causar halitose.

 

Endocrinologia:

Condições sistêmicas ou metabólicas, como diabetes, também podem contribuir para o mau hálito.

 

"A halitose, como é conhecida clinicamente, pode ser causada por diversos fatores, sejam bucais ou sistêmicos. A curto prazo, alimentos com cheiro forte ou picante, como alho ou peixes, e até bebidas como café e vinho tinto também podem contribuir para o problema", diz Cláudia Gobor, dentista especialista em halitose.

 

"No entanto, a principal causa do mau hálito é a má higiene bucal. Não escovar os dentes regularmente, não higienizar corretamente entre os dentes com o fio dental ou uma escova interdental pode levar à alteração do hálito - especialmente a falta de limpeza entre os dentes, que permite o acúmulo de restos de comida, estimulando a formação de bactérias e placas, resultando em um hálito desagradável", afirma a dentista.

 

Tratamento

Apesar de ser um problema comum, o mau hálito pode ser facilmente evitado com uma boa rotina de saúde bucal. É recomendado escovar a língua, pois ela pode abrigar bactérias que contribuem para o mau hálito.

 

Além disso, é importante buscar orientação de um profissional capacitado para diagnosticar e tratar corretamente esta alteração caso o problema persista, pois o mau hálito pode ser um sinal de problemas mais amplos, como doenças gengivais que, se não tratadas, podem levar também à perda dos dentes.

 

Algumas pessoas tentam disfarçar o mau hálito apenas usando mascaradores, como hortelã, cravo ou pastilhas, porém isso não resolve o problema. Mascar chiclete sem açúcar, por outro lado, pode ajudar, pois aumenta o fluxo de saliva, que auxilia na limpeza da boca e na eliminação dessas bactérias causadoras do mau hálito.

 

A halitose é uma condição multifatorial que pode requerer a consulta com diferentes especialistas para um diagnóstico e tratamento adequados. Para qualquer suspeita de halitose, é importante considerar as várias possíveis causas e procurar o profissional de saúde adequado.

 

Fonte: https://saude.ig.com.br/2024-08-02/esta-com-bafo--saiba-quais-sao-as-causas-do-mau-halito.html - shutterstock

 

“E conhecereis a verdade, e a verdade vos libertará”. (João 8:33)

Natação emagrece? 6 motivos para incluir a atividade na rotina

Especialista revela como o esporte pode melhorar o condicionamento e evitar lesões

 

Será que natação emagrece? Talvez por parecer uma atividade mais leve e realizada dentro da água, onde a percepção de suor é mais difícil de ser identificada, é comum que algumas pessoas tenham essa dúvida. No entanto, como já vimos por aqui, qualquer atividade física tem a capacidade de promover o gasto calórico. E é essa perda que, ao lado de uma alimentação controlada, vai dizer se você vai ou não emagrecer.

 

Tudo depende de gastar mais do que se ingere. Porém, é claro que apostar em uma atividade que consuma muitas calorias vai acelerar esse processo. Para saber se a natação emagrece e conhecer vários outros benefícios dessa atividade física, pedimos ajuda da profissional de educação física Luciana Soares Netto. Ela nos ajudou a separar seis motivos para mergulhar de cabeça no esporte. Confira:

 

1 – Natação emagrece sim

De acordo com a especialista, uma hora de natação pode queimar aproximadamente 600 calorias. No entanto, tudo depende da intensidade e do nível do aluno. E esse número pode variar, tanto para cima, quanto para baixo. Além disso, as pessoas que iniciam qualquer tipo de atividade física com o objetivo de emagrecer, precisam se lembrar que a alimentação também é fundamental. Pouco adianta praticar esportes todos os dias e comer descontroladamente.

 

2 – Melhora a saúde das articulações

Se você sente dores frequentes nos cotovelos, quadris, joelhos e tornozelos, a natação pode ser uma solução. Claro, antes de qualquer coisa, o ideal é procurar ajuda médica para investigar os problemas. No entanto, o esporte também pode colaborar. “Por ser uma atividade que reduz a ação da gravidade sobre o praticante, a natação não causa impacto articular e ainda pode auxiliar no tratamento de lesões”, conta Luciana.

 

3 – Qualquer pessoa pode praticar

A natação é um esporte totalmente democrático. Funcional e divertido para homens e mulheres; crianças, jovens, adultos e idosos. “A natação é indicada para todo o tipo de público. Ela costuma ser uma atividade prazerosa e, pode até ser desafiadora, caso a pessoa tenha medo d’água ou algum tipo de restrição”, relata a especialista.

 

4 – Fortalece os músculos e diminui a retenção hídrica

Basta reparar. Nadadores profissionais, que aparecem na televisão durante as Olimpíadas, por exemplo, costumam ter ombros largos e braços fortes. É claro que um praticante amador da modalidade não terá o mesmo condicionamento de um atleta de alto nível. No entanto, é inegável que o esporte trabalha bem a musculatura e fortalece o organismo. “A água, por si só, já faz uma ‘drenagem’ no nadador, auxiliando quem tem retenção de líquidos”, completa Luciana.

 

5 – Natação melhora a postura e ajuda a tratar dores na coluna

A prática constante, correta e com liberação médica pode auxiliar o tratamento de dores na região das costas. Além de promover o fortalecimento dos músculos do core, responsáveis pela sustentação do corpo. “A posição horizontal durante a prática da natação propicia a lubrificação dos discos intervertebrais, auxiliando na recuperação e relaxamento dessa estrutura”, diz a professora.

 

6 – Melhora a flexibilidade

Os movimentos constantes das pernas, braçadas e remadas que a natação obriga seus praticantes a realizarem também podem melhorar a flexibilidade das pessoas. “A melhoria na técnica dos estilos também está diretamente ligada ao maior alongamento possível durante a realização do nado”, finaliza Luciana.

 

Vale lembrar que, assim como qualquer nova atividade física, a orientação de um profissional é fundamental para evitar lesões e acelerar os resultados.

 

Fonte: https://sportlife.com.br/natacao-emagrece-6-motivos-para-incluir-a-atividade-na-rotina/ - By Redação - Foto: Shutterstock

Porque sou eu que conheço os planos que tenho para vocês', diz o Senhor, 'planos de fazê-los prosperar e não de causar dano, planos de dar a vocês esperança e um futuro.

Jeremias 29:11