18 profissões que mais sofrem com quadros de depressão

Saiba quais são as carreiras que mais lidam com impactos na saúde mental relacionados à depressão

 

De acordo com a Organização Mundial da Saúde, uma a cada quatro pessoas no continente americano irão apresentar complicações envolvendo a saúde mental ao longo da vida. Entre as condições mais recorrentes, está a depressão - psicopatologia responsável por causar tristeza profunda, perda de interesse, ausência de ânimo e oscilações de humor.

 

Uma análise feita pela Pesquisa Nacional de Saúde (PNS), do IBGE, revelou que 16,3 milhões de brasileiros com mais de 18 anos sofrem de depressão no país. Um dos muitos fatores que podem levar a esse diagnóstico é o estilo de vida e o ambiente em que a pessoa convive. Assim, a rotina de trabalho e a profissão escolhida podem causar um impacto direto no emocional de uma pessoa.

 

Carreira e saúde mental

Buscando entender melhor como uma profissão pode causar a instabilidade emocional, pesquisas coletaram dados que indicaram quais são os profissionais com maior probabilidade de apresentar um diagnóstico de depressão. Os estudos foram realizados de forma ampla, sendo importante destacar que a doença não surge apenas pela rotina de trabalho, podendo ter inúmeras causas diferentes.

 

Entre as profissões listadas em estudos feitos pela revista estadunidense Health e dados divulgados pelo Ministério da Previdência Social, estão:

Policiais

Controladores de vôo

Profissionais da área de segurança

Artistas e escritores

Professores

Telemarketing

Enfermeiras e cuidadoras de criança

Jornalistas

Consultor de vendas

Assistentes Sociais

Médicos

Profissionais da área administrativa

Consultores financeiros e contabilistas

Garçons

Profissionais da área de construção civil

 

O estresse constante vivido por profissionais dessas áreas é um dos fatores que pode desencadear o aparecimento de complicações mentais. Além disso, a sensação de incapacidade para cumprir a função, o alto nível de responsabilidade e jornadas de trabalho prolongadas também estão relacionadas com os impactos na saúde mental.

 

Sintomas de depressão

Os sinais que indicam um quadro depressivo podem se manifestar de forma física e emocional. Caso haja suspeita da doença, é de extrema importância que se procure o auxílio de profissionais com capacitação para que seja feito o diagnóstico preciso. Os principais sintomas da depressão no trabalho são:

Desânimo

Desmotivação

Falta de iniciativa

Falta de energia

Improdutividade

Isolamento social

Dificuldade de concentração

Alterações no sono

Alterações no apetite

Irritabilidade

Mau-humor

Mudanças no estilo de vida

 

Durante um encontro sobre saúde básica no Brasil e no mundo, promovido pelo Instituto SAB, em São Paulo, o psiquiatra Ronaldo Laranjeira ressaltou que para amenizar as taxas de transtornos mentais relacionados ao trabalho é preciso incentivar uma mudança no estilo de vida.

 

"Não é uma questão de ter mais psiquiatras disponíveis. Mudar a rotina pode diminuir as taxas de mortalidade e de doenças", disse o especialista.

 

Nesse sentido, algumas atitudes podem ajudar a prevenir ou mesmo amenizar a depressão decorrente do trabalho. São elas:

Organize sua agenda

Saiba lidar com imprevistos

Fracione as férias

Não aceite assédios

 

Além do uso de medicamentos antidepressivos para tratar a doença, a psicoterapia e a prática de exercícios podem ajudar a lidar com os sintomas causados pela depressão. Um estudo realizado pelo Centro Médico de Southwestern, na Universidade do Texas (EUA), descobriu que a prática de exercícios aeróbicos regulares pode reduzir os sintomas da doença pela metade.

 

Fonte: https://www.minhavida.com.br/bem-estar/materias/37292-18-profissoes-que-mais-sofrem-com-quadros-de-depressao - Escrito por Paula Santos

Homens podem ser menos férteis após a infecção por COVID-19, alertam os cientistas

Além do terrível número de mortes de COVID-19, existe uma litania de doenças que os pesquisadores estão apenas começando a descobrir. Uma preocupação potencial que exige um exame mais minucioso é o impacto do vírus na fertilidade masculina.

 

Os cientistas suspeitam há algum tempo que o novo vírus da SARS tem o potencial de causar estragos na contagem de espermatozoides. Uma revisão do estado da pesquisa, junto com novas evidências fortes, enfatiza a necessidade de monitorar os sistemas reprodutivos dos homens como rotas vulneráveis ​​para a infecção por coronavírus .

 

Pesquisadores da Universidade Huazhong de Ciência e Tecnologia em Wuhan, China, realizaram uma análise dos relatórios existentes sobre os possíveis mecanismos que o SARS-CoV-2 pode empregar para interferir na reprodução masculina.

 

Embora eles não pudessem afirmar com confiança que havia uma redução clara na fertilidade, eles alertaram que havia todos os motivos para prestar muita atenção a essa possibilidade.

 

“Propomos que haja uma necessidade urgente de rastrear pacientes do sexo masculino com COVID-19 durante sua recuperação”, argumentam o microbiologista Yu Tian e o biólogo reprodutivo Li-quan Zhou em seu relatório

 

Os pesquisadores médicos se familiarizaram intimamente com a maneira como o SARS-CoV-2 penetra em nossos corpos e promove uma onda de respostas imunológicas destrutivas.

 

No centro de sua estratégia de quebrar e entrar está um receptor celular comum denominado enzima conversora de angiotensina 2, ou ACE2. Onde quer que o corpo use essa enzima, é provável que a SARS-CoV-2 deixe sua marca, colocando vários órgãos em risco .

 

Isso significa que o vírus não afeta apenas nosso sistema olfatório e respiratório , mas pode impactar nosso sistema digestivo , deixar nosso sistema circulatório enfraquecido e até mesmo desencadear respostas inflamatórias em nosso cérebro .

 

O fato de o tecido dentro dos testículos ser apenas mais um alvo potencial não foi perdido pelos pesquisadores. Os primeiros estudos descobrindo a presença do vírus em amostras de sêmen aumentaram a necessidade crescente de investigação.

 

Mas as descobertas não foram exatamente consistentes . Pesquisas anteriores realizadas com o predecessor do SARS-CoV-2, o SARS-CoV-1, também tendem a rejeitar sérias preocupações de que os testículos são vulneráveis, com a maioria dos estudos falhando em encontrar qualquer traço do vírus dentro de seus tecidos.

 

Agora, entretanto, o peso da evidência parece estar se inclinando bem a favor dos argumentos de que o tecido testicular está sendo comumente danificado como resultado direto da COVID.

 

Uma investigação longitudinal publicada recentemente conduzida por pesquisadores da Justus-Liebig-University na Alemanha e da Allameh Tabataba’i University no Irã relata evidências experimentais diretas de tais danos.

 

Seu estudo analisou marcadores de inflamação em amostras de tecido de 84 homens com diagnóstico de COVID-19, junto com 105 controles. Eles também avaliaram a qualidade do esperma e procuraram sinais de estresse oxidativo nas amostras.

 

Ficou claro que ter COVID-19 fez pelo menos alguma diferença, com inflamação e estresse celular aparecendo duas vezes mais severos naqueles que foram diagnosticados como positivos para o vírus, em comparação com aqueles que não o fizeram.

 

Além do mais, os espermatozoides dos homens infectados eram cerca de três vezes mais lentos, e suas contagens de espermatozóides também eram muito mais baixas.

 

“Esses efeitos sobre as células do esperma estão associados à menor qualidade do esperma e ao potencial reduzido de fertilidade”, disse o pesquisador Behzad Hajizadeh Maleki, cientista esportivo da Justus-Liebig-University.

 

“Embora esses efeitos tendam a melhorar com o tempo, eles permaneceram significativa e anormalmente mais altos nos pacientes com COVID-19, e a magnitude dessas mudanças também foram relacionadas à gravidade da doença.”

 

O que isso significa para homens se recuperando de uma infecção por SARS-CoV-2 não está claro, especialmente a longo prazo. Os autores da revisão e do estudo experimental pedem mais pesquisas antes de fazer uma chamada sobre como – ou mesmo se – a fertilidade diminuída terá algum impacto real nos esforços para conceber.

 

No entanto, com muitas nações ao redor do globo já enfrentando uma crescente crise de fertilidade que promete conter o crescimento populacional no futuro, o COVID-19 pode ser outro obstáculo a ser superado.

 

As esperanças estão concentradas nas vacinas, pondo fim ao pior da pandemia no futuro próximo. Mas mesmo que nossos melhores esforços prevaleçam, as cicatrizes do coronavírus permanecerão em nosso corpo e em nossa população por muito tempo.

 

Esta pesquisa foi publicada na Reproduction

 

Fonte: https://www.revistasaberesaude.com/homens-podem-ser-menos-ferteis-apos-a-infeccao-por-covid-19-alertam-os-cientistas/ - Por Revista Saber é Saúde

Especialistas prescrevem estes 6 remédios de estilo de vida para uma vida longa e saudável

A maioria das pessoas está estressada , tem falta de sono e está acima do peso e sofre de doenças de estilo de vida que podem ser prevenidas, como doenças cardíacas, câncer, derrame e diabetes .

 

Estar acima do peso ou ser obeso contribui para 50% dos adultos que sofrem de hipertensão , 10% com diabetes e outros 35% com pré-diabetes .

 

E os custos são inacessíveis e crescentes, fazendo com que sobrecarregue o sistema de atendimento à saúde.

 

Mas existem novos “remédios” de estilo de vida que são gratuitos e que os médicos podem prescrever para todos os seus pacientes.

 

A medicina do estilo de vida é a aplicação clínica de comportamentos saudáveis ​​para prevenir, tratar e reverter doenças. Mais do que nunca, a pesquisa destaca que as “pílulas” que o médico de hoje deve prescrever para os pacientes são os seis domínios da medicina do estilo de vida: alimentação baseada em vegetais, atividade física regular, sono restaurador, controle do estresse, redução ou eliminação do vício e positivo psicologia e conexão social.

 

Somos médicos de medicina preventiva de atenção primária e imunologista computacional, ambos comprometidos em aplicar pesquisas de ponta para informar a prática clínica da medicina do estilo de vida . Nossas descobertas e recomendações acabaram de ser publicadas.

 

Destacamos os principais pontos para levar para casa para cada uma das áreas abaixo.

 

Alimentos integrais à base de vegetais

Dietas ricas em frutas, vegetais e grãos inteiros e pobres em produtos de origem animal e alimentos altamente processados ​​têm sido associadas à prevenção de muitas doenças.

Essas dietas também melhoraram a saúde e até reverteram as doenças cardiovasculares, metabólicas, cerebrais, hormonais, renais e autoimunes comuns , bem como 35% de todos os cânceres .

Acreditamos que pesquisas futuras devem incluir estudos maiores ou novos métodos de pesquisa com ênfase na qualidade da dieta . Isso incluiria mais dados sobre a composição de micronutrientes e fontes de proteína de alimentos vegetais em comparação com alimentos de origem animal – não apenas a proporção de gordura, carboidratos e proteínas.

Esses testes devem incluir crianças, visto que muitos distúrbios adultos são disseminados desde a infância ou no útero.

 

Atividade física regular

Durante décadas, as diretrizes dos cirurgiões gerais enfatizaram que a atividade física aeróbica diária moderada a vigorosa traz benefícios imediatos e de longo prazo à saúde.

Por exemplo, por que envelhecemos e a taxa com que envelhecemos – idade cronológica versus idade biológica – é determinado por vários processos moleculares que são diretamente influenciados pela atividade física.

E agora os cientistas estão compreendendo melhor as mudanças celulares e moleculares que o exercício induz para reduzir o risco de doenças.

As prioridades de pesquisa para cientistas e médicos incluem obter uma compreensão mais profunda do tipo, intensidade e frequência da atividade, e melhores insights sobre as alterações moleculares e celulares que ocorrem com o exercício .

 

Sono restaurador

O sono ajuda as células, órgãos e todo o corpo a funcionar melhor. Um sono regular ininterrupto de sete horas por noite para adultos, oito a 10 horas para adolescentes e 10 ou mais para crianças é necessário para uma boa saúde .

Embora pouco estudado, há evidências de que o sono de alta qualidade pode reduzir a inflamação, a disfunção imunológica, o estresse oxidativo e a modificação epigenética do DNA, todos associados ou causadores de doenças crônicas .

Portanto, a pesquisa sobre os mecanismos biológicos que sustentam as propriedades restauradoras do sono pode levar a abordagens ambientais ou populacionais e políticas para melhor alinhar nossos padrões naturais de sono com as demandas da vida diária.

 

Gerenciamento de estresse

Embora algum estresse seja benéfico, o estresse prolongado ou extremo pode sobrecarregar o cérebro e o corpo. O estresse crônico aumenta o risco de doenças cardiovasculares , doenças do intestino irritável , obesidade , depressão , asma, artrite, doenças autoimunes, doenças cardiovasculares, câncer , diabetes , distúrbios neurológicos e obesidade.

Um dos mecanismos mais poderosos para reduzir o estresse e aumentar a resiliência é desencadear uma resposta de relaxamento usando terapias mente-corpo e terapia cognitivo-comportamental.

Mais pesquisas são necessárias para obter uma melhor compreensão de como essas terapias funcionam.

 

Redução e eliminação do vício

Muitos fatores sociais, econômicos e ambientais têm alimentado o aumento nacional do abuso de substâncias em geral e, mais tragicamente, a epidemia de opióides .

Médicos e pesquisadores estão começando a entender a fisiologia e a psicologia subjacentes do vício.

No entanto, o estigma contínuo e o acesso desarticulado ou ausente aos serviços continua a ser um desafio. Os médicos e cientistas precisam explorar como prever quem é mais vulnerável ao vício e encontrar maneiras de evitá-lo.

Deve ser priorizado o tratamento que incorpore o cuidado integrado com foco em todas as necessidades do paciente.

 

Psicologia positiva e conexão social

Manter uma atitude positiva por meio da prática da gratidão e do perdão tem um impacto significativo no bem-estar psicológico e subjetivo, que, por sua vez, está associado a benefícios para a saúde física .

A conectividade social, ou seja, a quantidade e a qualidade de nossos relacionamentos, tem talvez os benefícios mais poderosos para a saúde .

Por outro lado, o isolamento social – como viver sozinho, ter uma pequena rede social , participar de poucas atividades sociais e se sentir sozinho – está associado a maior mortalidade , maior morbidade, menor função do sistema imunológico, depressão e declínio cognitivo.

Mais estudos são necessários para descobrir como a biologia e a química de um indivíduo mudam para melhor por meio de mais interações sociais.

 

O papel da inflamação nas doenças relacionadas ao estilo de vida

Comportamentos de estilo de vida pouco saudáveis ​​produzem um ciclo vicioso de inflamação.

Embora a inflamação seja uma forma saudável e natural de o corpo combater infecções, lesões e estresse, muita inflamação na verdade promove ou agrava as doenças descritas acima.

A resposta inflamatória é complexa. Temos usado aprendizado de máquina e modelagem por computador para entender, prever, tratar e reprogramar a inflamação – para reter os elementos de cura enquanto minimizamos os prejudiciais mais crônicos.

Os cientistas estão descobrindo novos mecanismos que explicam como o estresse crônico pode ativar e desativar genes.

 

Superando desafios e barreiras

Nós e outros que estudam a medicina do estilo de vida agora estamos discutindo como podemos aproveitar todas essas abordagens para melhorar os estudos clínicos sobre os impactos das intervenções no estilo de vida.

Ao mesmo tempo, nós e nossos colegas percebemos que existem desafios e barreiras ambientais que impedem muitas pessoas de adotar essas mudanças no estilo de vida.

Existem sobremesas onde alimentos mais saudáveis ​​não estão disponíveis ou são baratos. Bairros inseguros, produtos químicos e substâncias prejudiciais criam estresse constante. Educação precária, pobreza, crenças culturais e disparidades e discriminação raciais e étnicas devem ser enfrentadas para que todas as pessoas e pacientes apreciem e adotem as seis “pílulas”.

A aplicação de medicamentos de estilo de vida é particularmente importante agora porque estilos de vida pouco saudáveis ​​causaram uma pandemia de doenças crônicas evitáveis ​​que agora está exacerbando a pandemia de COVID-19 , que atinge desproporcionalmente aqueles com essas condições .

 

Peça ao seu médico para “prescrever” essas seis “pílulas” para uma vida mais longa e melhor. Afinal, eles são gratuitos, funcionam melhor do que ou tão bem quanto os medicamentos e não têm efeitos colaterais!A conversa

 

Yoram Vodovotz , Professor de Cirurgia, University of Pittsburgh e Michael Parkinson , Diretor Médico Sênior de Saúde e Produtividade, UPMC Health Plan & Workpartners, University of Pittsburgh .

 

Este artigo foi readaptado de The Conversation

 

Fonte: https://www.revistasaberesaude.com/especialistas-prescrevem-estes-6-remedios-de-estilo-de-vida-para-uma-vida-longa-e-saudavel/ - Por Revista Saber é Saúde

Sono é insubstituível para a recuperação do cérebro

O sono é onipresente no mundo animal e é vital para o funcionamento saudável.

 

Você deve saber bem disso, mas os cientistas têm atestado a importância do sono em experimentos, por exemplo, com um pouco de sono após uma atividade física melhorando o desempenho em várias tarefas, em comparação com períodos iguais de descanso acordado.

 

No entanto, não está claro até agora se isso é devido a um refinamento ativo das conexões neurais ou meramente devido à ausência de novas entradas sensoriais durante o sono.

 

Agora, pesquisadores finalmente conseguiram indícios que comprovam que dormir é mais do que simplesmente um descanso para o cérebro.

 

Em outras palavras, não adianta descansar, você precisa dormir para se recuperar.

 

"O sono é insubstituível para a recuperação do cérebro. Ele não pode ser substituído por períodos de descanso para melhorar o desempenho. O estado do cérebro durante o sono é único," ressalta o professor Christoph Nissen, da Universidade de Freiburg (Alemanha), que fez o estudo com seus colegas da Universidade de Berna (Suíça).

 

Sono limpa o cérebro eliminando toxinas

Sono versus descanso

 

Em estudos anteriores, Nissen e sua equipe forneceram indícios que dão suporte à ideia de que o sono tem uma função dupla para o cérebro: Conexões não utilizadas são enfraquecidas e conexões relevantes são fortalecidas.

 

Neste estudo publicado agora, os pesquisadores realizaram um experimento de aprendizagem visual com 66 participantes.

 

Primeiro, todos os participantes foram treinados para distinguir certos padrões; depois, um grupo ficava acordado assistindo vídeos ou jogando tênis de mesa; o segundo grupo dormiu por uma hora, enquanto um terceiro grupo permaneceu acordado, mas em uma sala escura, sem estímulos externos e sob condições de laboratório para garantir que ninguém ia dormir, só descansar sem nenhum estímulo.

 

O grupo que dormiu não apenas apresentou um desempenho significativamente melhor do que o grupo que estava acordado e ativo, como também teve um desempenho significativamente melhor do que o grupo que estava acordado, mas privado de qualquer estímulo externo.

 

A melhora no desempenho foi associada à atividade típica do sono profundo do cérebro, que tem uma função importante para a conectividade das células nervosas.

 

"Isso mostra que é o próprio sono que faz a diferença," disse o professor Dieter Riemann, coautor do trabalho.

 

De quantas horas de sono precisamos?

 

Checagem com artigo científico:

Artigo: Sleep is more than rest for plasticity in the human cortex

Autores: Christoph Nissen, Hannah Piosczyk, Johannes Holz, Jonathan G Maier, Lukas Frase, Annette Sterr, Dieter Riemann, Bernd Feige

Publicação: Sleep

DOI: 10.1093/sleep/zsaa216

 

Fonte: https://www.diariodasaude.com.br/news.php?article=sono-insubstituivel-recuperacao-cerebro&id=14515 - Redação do Diário da Saúde - Imagem: CC0 Public Domain/Pixabay

Saiba o que comer nos dias mais quentes do ano

Escolha as melhores opções e saiba o que evitar nos dias de calor

 

Apesar do verão durar apenas três meses, dias quentes são comuns em todas as estações do ano no Brasil. Nesses dias, a temperatura corporal aumenta e o corpo pede por alimentos e ingredientes mais leves e, por que não, saudáveis.

 

De forma inteligente, nosso corpo trabalha para manter a temperatura em torno dos 36ºC. Se o dia estiver muito quente, o organismo lança mão de meios para diminuir o calor, como o suor, que faz com que o corpo perca água e sais minerais. Por isso, hábitos alimentares simples podem ajudar a lidar com a situação.

 

Conversamos com a nutricionista Juliana Vieira para esclarecer algumas dúvidas sobre o que comer nos dias mais quentes do ano. Confira:

 

O que consumir dos dias mais quentes

Segundo a nutricionista, os melhores alimentos para consumir nos dias mais quentes são:

 

Abacate

Melancia

Verduras

Beterraba

Batata doce

Água de coco

Chocolate amargo.

Abacate: a fruta contém ácido pantotênico, um tipo de vitamina do complexo B que ajuda as células a transformarem alimentos em energia.

 

Melancia: ela é uma das melhores frutas para consumir nos dias quentes devido ao seu alto índice de água, ajudando a promover hidratação ao organismo.

 

Verduras: além de serem ricas em vitaminas e nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo, as verduras possuem baixo teor de calorias, são fontes de fibras e promovem saciedade. Elas podem ser consumidas cruas e frias, o que ajuda na hora de se refrescar.

 

Beterraba: a raiz contém nitratos naturais e antioxidantes que servem para aumentar o fluxo sanguíneo e, assim, a oxigenação do cérebro e músculos.

 

Batata doce: o legume é uma importante fonte carboidrato, que serve como combustível rápido ao organismo. Ela também concentra uma alta taxa de carboidratos integrais, ricos em fibras, que são absorvidos mais lentamente em comparação ao açúcar e à farinha branca.

 

Água de coco: este isotônico natural é rico em nutrientes como sódio, potássio, fósforo, cálcio, magnésio e vitamina C. Além disso, é uma bebida que possui antioxidantes e proporciona muita hidratação para o corpo.

 

Chocolate amargo: é uma boa fonte de cafeína e teobromina, dois estimulantes que auxiliam no aumento de energia e bom humor.

 

Além dos citados acima, outros alimentos também podem ser consumidos e são importantes aliados nos dias de calor, garantindo saúde e refrescância, como frutas no geral, cereais, legumes, picolés à base de água, peixes e carnes magras.

 

Importância da água no organismo

A água compõe 70% do organismo humano e participa de praticamente todas as funções do metabolismo. Por isso, é claro que ela também não pode ficar de fora da alimentação dos dias quentes. O consumo regular de água durante todo o dia ajuda o corpo a funcionar melhor, previne problemas de saúde e pode até melhorar a qualidade da pele.

 

O consumo adequado de água ainda mantém a saúde e contribui para a eliminação de toxinas, além do transporte de nutrientes para as células de uma forma correta. Ela também ajuda a controlar a temperatura do corpo, e assim melhora o rendimento em esportes e atividades cotidianas.

 

O que evitar nos dias com altas temperaturas

Você já se alimentou em um dia muito quente e depois sentiu cansaço, desconforto abdominal e cólicas? Alguns alimentos causam esse tipo de mal-estar.

 

Um desses alimentos é o feijão. "Em dias de calor, ingerir alimentos com alta densidade energética, como o feijão, costuma reduzir a disposição e gerar maior cansaço, além de não repor adequadamente a quantidade de líquidos e sais minerais perdidos", explica a nutricionista.

 

Outras preparações para evitar nos dias mais quentes são os alimentos gordurosos e receitas com muitos condimentos, pois esses podem causar mal-estar. Portanto, carnes com gordura, frituras, molhos, pratos à milanesa e alimentos industrializados devem sair do cardápio quando o sol está forte.

 

Dias quentes ao ar livre

Dias de calor e com sol pedem atividades ao ar livre. Para aproveitar ao máximo o dia na piscina, praia ou parque, é preciso pensar também na alimentação. Confira as dicas da profissional:

 

1. Evite o consumo de alimentos crus ou levemente cozidos

2. Alimentos como cenoura, mamão, rúcula, couve e agrião são ricos em betacaroteno e auxiliam na hora de garantir aquele bronzeado maravilhoso

3. Sempre opte por preparar o lanche do passeio ainda em casa para garantir a procedência e boa conservação dos ingredientes

4. Evite alimentos que necessitam de refrigeração, como queijos, iogurtes e carnes

5. Prepare somente a quantidade de comida necessária para comer em breve, evitando consumo de alimentos que estiveram expostos à temperatura ambiente por muito tempo e desperdício.

Receitas para o verão

Confira agora cinco receitas diferentes e fáceis ideais para preparar em casa nos dias mais quentes e garantir refeições deliciosas:

 

1. Suco de beterraba com morango

Ingredientes

1 beterraba sem casca

½ maçã com casca e sem semente

6 morangos

½ cenoura sem casca

100 ml de água

1 colher de chá de chia.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se achar a mistura muito grossa, acrescente mais água. Beba o suco em seguida sem coar.

 

2. Salada tropical

Ingredientes

3 colheres de sopa de ricota amassada

3 tomates cereja cortados ao meio

2 colheres de chá de salsa picada

10 folhas de alface americana rasgadas

6 fatias de manga cortadas em cubos

2 finas de abacate cortadas em cubos

Suco de limão a gosto

Azeite a gosto

Sal a gosto.

Modo de preparo

Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes e tempere com suco de limão, azeite e sal a gosto. Misture delicadamente para que todos os ingredientes incorporem os diferentes sabores.

 

3. Tomate recheado com frango

Ingredientes

1 tomate

1 colher de sopa de azeite

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de cebola picada

1 colher de sopa de champignon fatiado

2 colheres de sopa de peito de frango cozido e desfiado

1 colher de sopa de requeijão light

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

Para começar, parta o tomate ao meio e despreze as sementes e o miolo. Em uma panela pequena, adicione o azeite e refogue o alho com a cebola. Então, junte todos os demais ingredientes e deixe cozinhar por alguns instantes. Desligue o fogo e recheie as duas partes do tomate com o refogado.

 

4. Omelete fit de batata doce

Ingredientes

1 ovo inteiro

1 clara de ovo

2 colheres de sopa de batata doce cozida e amassada

Sal a gosto

Queijo cottage a gosto.

Modo de preparo

Em uma tigela pequena, adicione o ovo, a clara de ovo, a batata doce e o sal. Bata os ingredientes muito bem. Transfira a massa do omelete para uma frigideira antiaderente já quente e cozinhe os dois lados. Retire o omelete da frigideira e recheie com queijo cottage.

 

5. Creme de avocado

Ingredientes

½ avocado

1 banana congelada

200ml de leite de vaca desnatado ou leite vegetal.

Modo de preparo

Com auxílio de um mixer ou liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Reserve na geladeira até gelar e, se desejar, adicione oleaginosas, como nozes, amêndoas ou castanhas.

 

Fonte: https://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/37272-saiba-o-que-comer-nos-dias-mais-quentes-do-ano - Escrito por Gabriele Amorim