Saiba quais alimentos ajudam a fortalecer o sistema imunológico
Com a chegada do inverno na quinta-feira (20), muitos
se preocupam com a rinite, gripe e o resfriado com a virada do tempo. As
temperaturas caem, a umidade aumenta e os vírus e bactérias circulam com mais
facilidade. Por conta disso, ter uma boa imunidade é essencial para a prevenção
dessas doenças. Veja abaixo como fortalecer o sistema imunológico.
De acordo com a nutricionista Leticia Canelada, do Instituto
Nutrindo Ideais, a alimentação é o pilar de uma boa resposta imunológica.
Consumir nutrientes e deixar os ultraprocessados de lado influencia diretamente
em uma boa imunidade.
“Evite o
consumo de alimentos ultraprocessados, que são aqueles ricos em açúcares,
farináceos e gorduras adicionadas. Reduza o consumo de álcool e evite também o
excesso de açúcar, uma vez que ambos podem prejudicar a função do sistema
imunológico. Outro ponto importante é rever a quantidade de fibras na dieta para
que você não tenha uma alimentação pobre em fibras, já que afeta negativamente
a saúde intestinal e, consequentemente, a imunidade”, afirma Leticia.
A especialista diz ainda que, no frio, optamos por
comidas mais quentes, como sopas e caldos, o que pode deixar a salada de folhas
como segunda opção. Contudo, ela alerta que, se houver essa substituição,
deve-se incluir mais legumes cozidos, como chuchu, abobrinha, couve-flor,
brócolis, berinjela, quiabo, aspargos, cenoura e vagem.
Quais alimentos fortalecem o sistema imunológico?
Para a nutricionista, é fundamental adicionar uma
variedade de nutrientes nas refeições durante o inverno. Veja uma lista dos
alimentos que contribuem para a imunidade:
Vitamina C: fortalece o sistema imune e auxilia na
prevenção de infecções. Temos bastante vitamina C em alimentos como laranja,
limão, tangerina, kiwi, morango, pimentão e brócolis.
Vitamina D: é essencial para uma boa imunidade e a sua
produção acontece com a exposição solar. Apesar de alguns alimentos como peixes
gordurosos e gema de ovo apresentarem vitamina D, o seu consumo via dieta
costuma ser insignificante, por isso a importância da exposição solar diária.
Zinco: é crucial para o desenvolvimento e o bom
funcionamento das células de defesa. Fontes: sementes de abóbora, gergelim e
girassol, tahine, nozes, carne bovina, ostras e carne de porco.
Vitamina A: importante para manter as mucosas
saudáveis e funcionando bem; as mucosas são como se fossem as paredes de uma
casa, são elas que fornecem proteção contra infecções e ajudam na absorção de
nutrientes. Fontes: cenoura, batata-doce, abóbora, espinafre, gema de ovo,
manga e couve.
Vitamina E: antioxidante que ajuda a proteger as
células do nosso corpo contra danos. Fontes: azeite de oliva, amêndoas,
sementes de girassol, espinafre, abacate e salmão.
Ferro: é essencial para que as nossas células recebam
oxigênio, proporcionando o bom funcionamento do sistema imunológico, além de
disposição. Fontes: carne vermelha, feijão, lentilha e espinafre.
Ácidos graxos ômega 3 : o ômega 3 é um potente
anti-inflamatório natural, melhorando a função de nossas células de defesa.
Fontes: sardinha, atum, arenque, salmão, linhaça, chia e nozes.
Ainda, segundo Beatriz Clivati, médica que atua em
nutrologia, o selênio também é um grande aliado para fortalecer o sistema
imune, fornecer energia e melhorar a absorção do ferro e a saúde tireoidiana.
Algumas fontes alimentares desse mineral são: castanha
do pará, salmão, farelo de trigo, ostras cruas, semente de girassol, fígado
bovino, camarão cru, farinha de centeio, peito de galinha assado, milho, alho,
cogumelo, noz pecã, amêndoa e avelã.
Alimentos que ajudam a prevenir resfriados
Alho: contém compostos que ajudam a combater
infecções.
Açafrão: contém curcumina, um potente
anti-inflamatório.
Cogumelos: contém betaglucana, que pode aumentar a
função imunológica.
Frutas cítricas: limão, acerola, maracujá, tangerina,
abacaxi, morango e laranja. Ricas em vitamina C que fortalece o sistema
imunológico.
Gengibre: tem propriedades anti-inflamatórias e
antioxidantes.
Iogurte integral natural: contém probióticos que
ajudam na saúde intestinal e na função imunológica.
Própolis: contém propriedades antimicrobianas e
anti-inflamatórias.
Vegetais verde-escuros: espinafre, couve-manteiga,
escarola, agrião, rúcula e até mesmo as folhas de beterraba e de brócolis. São
ricos em vitaminas A, C e E.
Os tipos de imunidade
A nutróloga explica ainda que o sistema de defesa do
corpo humano pode ser dividido em dois tipos: a imunidade inata e a imunidade
adaptativa. A primeira constitui a linha de defesa natural contra qualquer
ameaça. Quando o agente invasor consegue resistir a essa defesa inicial, entra
em ação o nosso sistema adaptativo. A segunda é capaz de desenvolver
estratégias de defesa mais específicas.
Para garantir o bom funcionamento do sistema
imunológico, é fundamental manter uma alimentação adequada, que forneça ao
corpo todas as vitaminas e minerais essenciais. No entanto, quando isso não
ocorre de forma ideal, a suplementação pode ser necessária de maneira
personalizada, respeitando as doses diárias seguras. É importante lembrar que o
excesso de micronutrientes pode prejudicar o funcionamento adequado do
organismo, sendo eliminado principalmente pela urina.
Fonte: https://saude.ig.com.br/2024-06-21/o-que-e-bom-para-aumentar-a-imunidade-.html
- Por Leticia Martins - Shutterstock
"Honra teu pai e tua mãe, a fim de que tenhas
vida longa na terra que o Senhor, o teu Deus, te dá”.
Êxodo 20:12
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