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sexta-feira, 10 de outubro de 2025

6 dicas para se alimentar bem na primavera


Saiba como usar ingredientes da estação de uma maneira nutritiva e saborosa

 

Com a mudança de estação, o clima muda e o cardápio também. Segundo o professor de Gastronomia da UniSul, Fernando Corrêa, a primavera é a época ideal para apostar em refeições mais leves, coloridas e frescas, que acompanham o aumento das temperaturas e o ritmo mais ativo do dia a dia.

 

"Os dias estão mais longos, as pessoas chegam do trabalho e ainda têm disposição para atividades físicas ou para aproveitar o fim de tarde. Por isso, acabam optando por comidas menos pesadas, que combinam melhor com a estação", explica Fernando Corrêa.

 

Para se alimentar bem na estação, confira as dicas do especialista:

 

1. Aposte nos ingredientes da estação

Entre os ingredientes que não podem faltar, o professor destaca frutas, verduras e legumes da estação — alimentos que, além de mais baratos, estão no auge do sabor. "Morango, pêssego, abacaxi, abobrinha, cenoura, brócolis e couve-flor são excelentes opções. E as ervas frescas dão um toque aromático especial aos pratos", orienta.

 

2. Aproveite a versatilidade

A abobrinha, por exemplo, é um dos legumes que podem ser adaptados em receitas diversas. O professor lembra que o vegetal pode ser usado de várias formas, além do tradicional refogado. A abobrinha pode ser recheada e gratinada, como uma versão leve da berinjela à parmegiana.

Há também a opção salteada com tomates-cereja e massa curta, servida quente ou fria; a versão empanada e frita, como acompanhamento crocante; e, por fim, é possível consumi-la ralada crua, em saladas frescas com cenoura e hortelã. "É um legume versátil, cozinha rápido e combina com quase tudo. Vale a pena experimentar novos usos", incentiva Fernando Corrêa.

 

3. Prefira proteínas leves e cores no prato

Para acompanhar, ele recomenda proteínas mais leves, como peixe, frango grelhado ou cortes magros de carne suína. "A carne de porco é uma carne leve e saudável, embora muita gente ainda tenha preconceito. Existem cortes ótimos para o dia a dia", comenta.

O professor reforça que um prato colorido é sinônimo de prato saudável. "Quando há variedade de cores, há variedade de nutrientes. É bom para o corpo e bonito aos olhos", explica.

 

4. Capriche nas ervas e nos temperos naturais

Aposte nas ervas frescas para dar aroma e personalidade aos pratos. Manjericão, salsinha, hortelã e tomilho são ótimos aliados na primavera. Além de deixarem as receitas mais leves e perfumadas, ajudam a reduzir o uso de sal e molhos industrializados. "As ervas trazem frescor e transformam um prato simples em algo especial", comenta o professor.

 

5. Termine com sobremesas refrescantes

A primavera também é tempo de morango, e Fernando Corrêa sugere uma sobremesa fácil e refrescante com ele. Basta cortar os morangos, misturar com cerca de 20% do peso em açúcar e deixar descansar até formar uma calda natural. "Fica ótimo servido gelado, com chantilly, suspiro ou até um toque de hortelã", ensina.

Para os amantes de chocolate, ele dá outra opção: derreter chocolate com um pouco de creme de leite e despejar sobre os morangos frescos. "É simples, bonito e agrada todo mundo", sugere.

 

6. Coma bem, sem complicação

Para finalizar, o professor reforça que comer bem na primavera não exige grandes preparos. "Legumes refogados, carnes grelhadas e frutas frescas já fazem toda a diferença. O importante é buscar leveza e aproveitar o melhor da estação", conclui.

 

https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/saude/6-dicas-para-se-alimentar-bem-na-primavera,2924192b7bfa50234bd998a94db019f2j6agaxdc.html?utm_source=clipboard - Por Carol Passos - Foto: lenetstan | Shutterstock / Portal EdiCase

sexta-feira, 3 de outubro de 2025

11 alimentos para reforçar a imunidade na primavera


Veja como o cuidado com a alimentação ajuda a manter as defesas do organismo nesta época do ano

 

A chegada da primavera traz dias de variação climática e baixa umidade, cenário perfeito para a proliferação de vírus e bactérias que podem enfraquecer as defesas do organismo. Nesse contexto, a alimentação desempenha papel essencial na manutenção da imunidade, ajudando a prevenir gripes, resfriados e outras infecções.

 

Para transformar esse cuidado em algo prático, é possível recorrer a escolhas simples na rotina alimentar. Pensando nisso, a nutricionista Jéssica Benazzi, do Divino Fogão, lista 11 alimentos para reforçar a imunidade na primavera. Confira!

 

1. Frutas cítricas

Clássicas quando o assunto é imunidade, as frutas cítricas são ricas em vitamina C e antioxidantes. Nesta época, laranja-lima, kiwi e abacaxi são boas pedidas.

 

2. Frutas vermelhas

Além do sabor marcante, as frutas vermelhas trazem vitamina C e ácido elágico, com ação antioxidante e anti-inflamatória. O destaque da temporada é o morango.

 

3. Tomate

Fonte de licopeno, que dá a cor vermelha ao fruto e combate radicais livres, além de vitamina C, o tomate é um reforço extra contra gripes e resfriados.

 

4. Folhosos verde-escuros

Brócolis, couve e espinafre fornecem ácido fólico (vitamina B9), essencial para a formação de glóbulos brancos, além de propriedades anti-inflamatórias.

 

5. Alimentos ricos em betacaroteno

Cenoura, abóbora, batata-doce e batata-baroa se transformam em vitamina A no organismo, um potente antioxidante que fortalece as defesas.

 

6. Fontes de ômega 3

Peixes como sardinha, salmão e atum, além de azeites de boa qualidade, oferecem gorduras boas que agem como anti-inflamatórios naturais.

 

7. Cebola

Carregada de quercetina, a cebola ajuda a prevenir infecções bacterianas e fúngicas, além de proteger contra radicais livres.

 

8. Gengibre

Rico em vitamina B6 e C, o gengibre fortalece a imunidade e tem ação antimicrobiana, sendo um aliado no combate a gripes e resfriados.

 

9. Oleaginosas

Nozes, castanhas, amêndoas, pistache e avelãs são fontes de vitamina E e selênio, antioxidantes que protegem as células do organismo.

 

10. Iogurte

Com probióticos que equilibram a flora intestinal, onde se concentra a maior parte das células de defesa, o iogurte é essencial para manter a imunidade em alta.

 

11. Leguminosas

Feijão, lentilha e grão-de-bico oferecem zinco, mineral que auxilia na prevenção de doenças respiratórias típicas da estação.

 

https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/saude/11-alimentos-para-reforcar-a-imunidade-na-primavera,f73de86d2448b9b026d54b911a5bd72f5dxzkw0b.html?utm_source=clipboard

- Por Juliana Beletato - Foto: New Africa | Shutterstock / Portal EdiCase

quinta-feira, 25 de setembro de 2025

6 dicas para cuidar bem da pele na primavera


Veja como alguns hábitos são essenciais para mantê-la saudável e bonita nesta época do ano

 

O período que marca o fim do frio intenso e anuncia temperaturas mais equilibradas desperta um convite à renovação. A primavera, conhecida por sua energia acolhedora, também influencia a forma como o corpo reage ao ambiente. Diante desse cenário, pensar em estratégias de cuidado com a pele torna-se essencial para preservar a saúde e valorizar a aparência.

 

Pensando nisso, especialistas compartilham dicas valiosas para você ajustar a sua rotina de beleza e garantir uma pele saudável. Confira!

 

1. Mantenha a hidratação

Nem tão fria a ponto de causar ressecamento, nem tão quente a ponto de deixar a pele brilhosa o tempo inteiro. É possível dizer que a primavera é uma estação equilibrada, o que não quer dizer que devemos descuidar da hidratação. Apesar de sofrer menos com ressecamento durante os dias quentes, a pele ainda necessita de cuidados.

"O melhor veículo para pele oleosa é o sérum ou o gel. O creme, por sua vez, é ideal para a pele seca. Já as peles sensíveis, como aquelas que apresentam rosácea, necessitam de ativos calmantes, enquanto as peles oleosas devem ser tratadas com ativos seborreguladores", explica a dermatologista Dra. Paola Pomerantzeff, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia.

Além disso, também vale a pena usar certos ativos na pele. "É recomendado ainda investir fortemente nos antioxidantes, que vão ajudar a prevenir e reverter os danos causados pela radiação solar, combatendo os radicais livres e retardando o envelhecimento. Nos cosméticos, os antioxidantes mais populares são as vitaminas E e C", lista a médica.

 

2. Tenha cautela ao utilizar ácidos

Como estamos falando de um período de transição de temperatura, ainda dá para usar ácidos na pele, desde que orientado pelo médico. "Os ácidos estimulam a renovação celular da camada mais externa da pele, diminuindo a coesão das células e reduzindo a espessura da camada de queratina, o que torna a pele mais luminosa e com uma textura mais uniforme", explica o dermatologista Dr. Daniel Cassiano, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia.

Os ácidos retinóico e glicólico, além dos retinoides, podem ser usados, mas com cautela. É preciso lembrar que eles devem ter a indicação de um dermatologista, pois este profissional consegue orientar o uso correto dos ácidos renovadores.

"Além disso, é recomendado o uso de filtros solares tonalizados que protegem contra a radiação UV e a luz visível. Dessa maneira, evitamos a irritação da pele e a possível hipercromia pós-inflamatória, principal preocupação do uso dos ácidos nas estações mais quentes", diz o médico.

 

3. Consuma frutas ricas em água

Com as temperaturas aumentando, é indispensável reforçar a hidratação do organismo. E, além de ingestão de líquidos, que é insubstituível, uma ótima maneira de manter o corpo hidratado nas estações mais quentes é por meio do consumo de frutas ricas em água, que também contam com vitaminas capazes de conferir benefícios à pele.

Frutas como a melancia, o melão e o abacaxi são excelentes opções, pois possuem 90% de água. A melancia, devido à composição rica em carotenoides como o licopeno, ajuda a proteger a pele dos danos oxidativos causados pelo sol e, assim, ajuda a evitar o envelhecimento precoce do tecido cutâneo.

"O melão, por sua vez, é rico em minerais, vitaminas como a C, carotenoides e polifenóis que trazem benefícios e proteção à pele e anexos cutâneos, como unhas e cabelo", explica a nutróloga Marcella Garcez, diretora e professora da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN).

Já o abacaxi é uma das frutas com maior teor de vitamina C. Proporciona brilho, unifica o tom da pele e possui ação antioxidante, pois também é rico em vitamina E. "A fruta ainda conta com bromelina, mistura de enzimas proteolíticas que auxilia nos processos digestivos e na melhora da circulação sanguínea, o que é importante para ajudar em tratamentos de celulite, além de possuir uma ação clareadora e renovadora complementar da pele", diz a especialista.

 

4. Reforce a fotoproteção

Com a chegada da primavera e o aumento das temperaturas, a fotoproteção se torna indispensável. "A radiação solar afeta a pele de diversas maneiras, mas, quando a exposição é crônica, há um dano cumulativo, com lesões inclusive no DNA das células, o que provoca reações de mutação celular, com consequente fotoenvelhecimento precoce, inflamação, melasma e um aumento do risco de câncer de pele", afirma Mônica Aribi, dermatologista sócia-efetiva da Sociedade Brasileira de Dermatologia.

De acordo com a dermatologista Jaqueline Zmijevski, independentemente do tipo de pele, quando pensamos em prevenção de câncer de pele e envelhecimento precoce, qualquer protetor solar com FPS maior ou igual a 30, aplicado de maneira adequada, cumprirá bem seu papel. O produto deve ser aplicado em todas as áreas expostas, e sua textura vai depender do tipo de pele do paciente.

O ideal é que o protetor conte com filtros físicos, como o óxido de zinco e dióxido de titânio, associado a filtros químicos para aumentar o grau de fotoproteção. É interessante também que conte com antioxidantes na fórmula. "Além do filtro, evite a exposição direta ao sol depois das 10 horas da manhã às 16 horas, para evitar o dano oxidativo e a produção de enzimas que degradam colágeno, resultando em uma pele mais flácida, com rugas e manchas", completa a Dra. Mônica Aribi.

 

5. Invista em estética

Os procedimentos estéticos, sejam menos ou mais invasivos, podem ser feitos tranquilamente. E, apesar do aumento da temperatura, o calor da primavera não é tão intenso quanto o do verão, o que possibilita, inclusive, a realização de procedimentos cirúrgicos. As cirurgias com técnicas inovadoras que possibilitam um pós-operatório mais rápido e confortável, como é o caso da rinoplastia ultrassônica, são boas opções.

"A rinoplastia ultrassônica consiste no uso de um aparelho que emite vibrações ultrassônicas para tratar a parte óssea do nariz de forma menos traumática. A vantagem está no fato de ser mais precisa e preservar estruturas importantes do nariz, resultando em menos inchaço, sangramento, hematoma e inflamação no período pós-operatório e fazendo com que a recuperação seja mais rápida e tranquila", explica o cirurgião plástico Dr. Paolo Rubez, membro da Sociedade Americana de Cirurgia Plástica.

 

6. Utilize tratamentos corporais para a temporada de praia

Os tratamentos corporais também começam a ser mais valorizados na primavera como forma de preparar o corpo para o verão que se aproxima. "Opções populares incluem, por exemplo, os tratamentos para combater a celulite, como injeções redutoras de gordura, subcisão das bandas fibrosas, radiofrequência e bioestimuladores de colágeno injetáveis", explica Cláudia Merlo, especialista em Cosmetologia pelo Instituto BWS. Os procedimentos podem ser associados de acordo com a avaliação médica e necessidade da paciente.

 

https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/saude/6-dicas-para-cuidar-bem-da-pele-na-primavera,1da21086405064e058ac133c25cd9ce7th170loh.html?utm_source=clipboard - Por Paula Amoroso - Foto: BLACKDAY | Shutterstock / Portal EdiCase

quinta-feira, 30 de setembro de 2021

Chegada da primavera aumenta risco de doenças alérgicas e virais


Junto às alterações climáticas da mudança de estação, há o surgimento ou agravamento de quadros relacionados a doenças alérgicas, respiratórias e virais

 

Nessa época, todavia, o pólen das árvores, flores e gramíneas viaja mais facilmente no ar e pode trazer consequências negativas à saúde. Junto às alterações climáticas da mudança de estação, há o surgimento ou agravamento de quadros relacionados a doenças alérgicas, respiratórias e virais.

 

 "Os ácaros são pequenos animais que convivem no meio ambiente que também convivemos. Nesta época do ano, eles se proliferam com mais facilidade, já que a baixa umidade do ar propicia que eles permaneçam em dispersão por mais tempo", diz Fátima Rodrigues Fernandes, coordenadora do departamento de Alergia e Imunologia do Sabará Hospital Infantil.

 

A médica esclarece que alergias são as reações exageradas do sistema imunológico a certas substâncias estranhas ao organismo, chamadas alérgenos. Dentre estes, estão os ácaros, pólens e pelos de animais.

 

Uma das mais comuns reações do corpo é a rinite alérgica, uma inflamação das mucosas nasais. "Ela se manifesta com espirros, coriza, entupimento ou congestão nasal e muita coceira no nariz", relata Mauro Karl, alergologista do Hospital Santa Teresa (RJ).

 

A resposta aos alérgenos também pode aparecer nos olhos. São os quadros de conjuntivite alérgica, explica o médico, uma inflamação na mucosa ocular. "É aquele tecido vermelho do olho, que vemos ao puxar a pálpebra para baixo. O tecido inflama e causa irritação, coceira, lacrimejamento e uma sensação de incômodo com a luz", diz.


A diferença para outros tipos de conjuntivite, como as causadas por bactérias ou vírus, é que a alérgica costuma atingir os dois olhos simultaneamente. "Ela também não causa aquela secreção purulenta e causa menos dor, tem um incômodo menor que a infecciosa", esclarece Karl.

 

Segundo o médico, os dois quadros, de rinite e conjuntivite, podem manifestar-se juntos. Da mesma forma, a rinite alérgica pode estar associada a quadros de asma, outra doença comum na primavera.

A asma é uma condição respiratória crônica que pode ser causada ou desencadeada por fatores ambientais como poeira, ácaros, mofo, pólen e cigarro, conta a médica do Sabará Hospital Infantil. Tosse persistente, chiado no peito, falta de ar e cansaço são sintomas da doença.

 

Com a chegada da nova estação, os médicos recomendam medidas que podem evitar que os alérgenos entrem em contato com as vias respiratórias. Arejar os ambientes, utilizar capas antialérgicas nos colchões e travesseiros, limpar a casa adequadamente, sem o uso de vassoura, são exemplos de ações preventivas.

 

"Também é preciso diminuir a exposição ao pólen, que fica na atmosfera principalmente no período da manhã. Para quem já é alérgico ao pólen, recomenda-se não fazer caminhada em ambientes que tenha muita vegetação", indica Karl.

 

O alergologista acrescenta que há ferramentas de previsão de clima e tempo que, além da temperatura e precipitação, mostram também a previsão da quantidade de pólen nos locais, como o The Weather Channel. "Assim como se prevê o clima, é interessante que a pessoa consulte a ferramenta para ajudar nessa prevenção", diz.

 

Na primavera, a incidência de quadros infecciosos causados por vírus aumenta, principalmente entre crianças. A catapora, por exemplo, é uma doença altamente contagiosa, cuja maior ocorrência se dá no período de transição entre o inverno e a primavera.

 

"Os vírus têm uma circulação maior na primavera e verão, por causa do ambiente seco, da falta de vacinação adequada e do aumento de número de casos nessa época", explica Raquel Muarrek, infectologista da Rede D'or.

 

Além da catapora, que causa lesões avermelhadas na pele e coceira, outras doenças devem acender o alerta nessa época do ano. Dentre elas, o sarampo, a rubéola e a caxumba.

 

O sarampo é um dos quadros mais graves e pode ser fatal. Seus sintomas incluem febre, tosse, coriza ou congestão nasal, irritação nos olhos e manchas vermelhas na pele. Por sua vez, a rubéola causa febre baixa e lesões avermelhadas na pele.

 

O principal sinal da caxumba é o inchaço das glândulas salivares, que ficam na região do pescoço, o que gera dificuldade para engolir e mastigar, além de dor. Todavia, cerca de 30% das infecções não apresentam inchaço dessa área, o que faz com que as pessoas possam demorar para identificar a doença.

 

Todas as doenças citadas são evitadas com vacinação. "A vacinação de catapora é com a quádrupla viral, com duas doses, que protege também contra sarampo, rubéola e caxumba", explica a infectologista da Rede D'or.

 

Muarrek relembra que, se a pessoa não lembra se tomou as vacinas, há exames para verificar se tem defesa para aquelas doenças ou a possibilidade de revacinação. Por isso, é importante consultar um médico. "A principal conversa em relação às doenças de primavera é: atualize sua carteira de vacinação", complementa.

 

Principais doenças relacionadas à estação:

 

Asma: doença respiratória crônica que causa inflamação dos brônquios

Sintomas:

Falta de ar

Tosse seca

Chiado no peito

Respiração curta e rápida

 

Rinite alérgica: doença inflamatória da mucosa do nariz

Sintomas:

Coceira no nariz, olhos ou garganta

Coriza

Espirros

Congestão nasal

 

Conjuntivite alérgica: inflamação do olho causada por um alérgeno, como poeira, ácaro ou pólen

Sintomas:

Coceira nos olhos

Lacrimejamento

Olhos vermelhos e/ou inchados

Sensibilidade à luz


Catapora: doença infecciosa e altamente contagiosa causada pelo vírus Varicela-Zoster

Sintomas:

Lesões (bolhas e erupções) 

vermelhas na pele

Coceira

 Febre 


Sarampo: doença infecciosa grave causada pelo vírus do sarampo (Morbillivirus)

Sintomas:

Febre

Tosse

Irritação nos olhos

Coriza ou congestão nasal

Manchas vermelhas na pele

 

Rubéola: doença infectocontagiosa causada pelo Rubivirus

Sintomas:

Febre baixa

Lesão avermelhada na pele

 

Caxumba: doença infectocontagiosa causada pelo vírus Paramyxovirus

Sintomas:

Aumento das glândulas na região do pescoço

Febre

Dor ao mastigar ou engolir

Perda de apetite

 

Medidas preventivas: 

Estar com a vacinação em dia

Deixar os ambientes ventilados

Lavar roupas de cama e toalhas com frequência

Fazer a limpeza da casa com aspirador de pó ou pano úmido

Evitar varrer a casa para não levantar a poeira

Evitar exposição à fumaça de cigarro, poeira e poluição

Utilizar umidificador de ar

Realizar lavagem nasal com soro fisiológico

 

Fontes: Fátima Rodrigues Fernandes, coordenadora do departamento de Alergia e Imunologia do Sabará Hospital Infantil; Mauro Karl, alergologista do Hospital Santa Teresa (RJ); Raquel Muarrek, infectologista da Rede D'or; Ministério da Saúde.

 

Fonte: https://www.noticiasaominuto.com.br/brasil/1846037/chegada-da-primavera-aumenta-risco-de-doencas-alergicas-e-virais - © iStock

sábado, 26 de setembro de 2020

Cinco alimentos da primavera que prometem fazer a diferença na sua dieta

 


Comer alimentos sazonais é uma boa forma de variar o aporte nutricional da sua alimentação

 

A primavera já fez a sua estreia e, com a chegada da nova estação, novas frutas e verduras sazonais ganham mais espaço no cardápio.

 

Comer alimentos da estação é uma boa forma de variar o aporte nutricional da sua dieta, já que você irá aproveitar opções diferentes a cada ciclo. Além disso, frutas, verduras e legumes de cada época do ano têm menor necessidade de agrotóxicos ou intervenções externas, uma vez que o desenvolvimento e o crescimento  estão favorecidos.

 

Separei cinco alimentos da primavera para você ficar atenta na hora das compras e conhecer as suas principais características.

 

Abacaxi

A fruta característica do clima tropical é fonte de nutrientes e muito versátil. É rica em vitamina C, A e do complexo B, além de ter muitas fibras e minerais como o potássio. A bromelina, um composto encontrado no abacaxi, auxilia no processo de digestão, aumentando os efeitos das enzimas digestivas. Por ter boa quantidade de vitamina C, contribui com o aumento da imunidade e diminui a predisposição a inflamações.

Consumir a fruta pura já é uma delícia, mas você pode usar a criatividade e criar novas receitas e preparações. O abacaxi assado com canela é um clássico e vai bem como sobremesa ou lanchinhos intermediários.

 

Mamão

Uma das frutas mais consumidas no Brasil, o mamão é o queridinho do café da manhã de muitas pessoas. É rico em fibras - importantes para o bom funcionamento do intestino, pois garantem a saúde da sua flora intestinal. Também tem vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico, e vitamina A,  auxiliando na saúde de unhas e cabelos, assim como na da pele. Conta com uma enzima conhecida como papaína, que auxilia na digestão e na absorção de nutrientes pelo organismo.

Você pode consumir o mamão em smothies e shakes para dar cremosidade a sua bebida!

 

Batata-doce

A favorita da galera fitness também brilha na primavera. Rico em fibras, é um carboidrato de ótima qualidade e opção para refeições principais. Também é fonte de ferro, potássio, ácido fólico e vitaminas A, B, C, K e E. A batata-doce também contém também propriedades anti-inflamatórias. A pectina presente neste alimento ajuda a controlar os níveis de colesterol no sangue, prevenindo  doenças cardiovasculares e suas complicações.

Além das formas tradicionais de preparo, experimente usar a batata-doce em panquecas, bolinhos e até shakes!

 

Brócolis

O brócolis é um alimento com baixa densidade calórica - ou seja, poucas calorias em uma quantidade grande. Com isso, é uma opção para ajudar na saciedade. Outro fator que ajuda na hora de driblar a fome é a quantidade de fibras presente na composição. É rico em ferro, sendo uma ótima opção para prevenir anemia. O brócolis conta também com um antioxidante conhecido por sulforafano, que estimula a produção de enzimas que são desintoxicantes naturais do organismo.

Pode ser inserido como estrela principal em preparações no forno ou como recheio de muffins e panquecas.

 

Espinafre

Por falar em alimentos que ajudam a prevenir a anemia, o espinafre também é uma ótima opção! Mas, para ajudar na absorção deste mineral, é importante associar algum alimento fonte de vitamina C na hora de consumir. Além disso, o espinafre conta com boas quantidades de fósforo, cálcio, vitaminas do complexo B e vitamina A.

Tem sabor bem característico e harmoniza com uma deliciosa omelete ou na massa de panquecas salgadas. E por que não no suco verde? Para potencializar a absorção dos nutrientes, é interessante submeter as folhas ao processo de branqueamento: aferventar de dois a três minutos e, em seguida, resfriar em água bem gelada.

 

Fonte: https://gauchazh.clicrbs.com.br/donna/fitness/noticia/2020/09/cinco-alimentos-da-primavera-que-prometem-fazer-a-diferenca-na-sua-dieta-ckfee2rsp002w014knnjl0ipz.html  - Paula Pinto - pilipphoto / stock.adobe.com

terça-feira, 5 de março de 2019

Verão, outono, inverno… A cada clima, um cuidado com a pele


Dermatologista explica como as estações do ano mexem com as indicações de produtos e tratamentos para a pele

Assim como o clima muda, as variações sazonais interferem nos tipos de cuidados e tratamentos voltados à saúde da pele. Mesmo no Brasil, país tropical em que as estações não são tão bem demarcadas em boa parte do território, pequenas alterações climáticas podem exigir mudanças sutis na rotina dermatológica.

No verão, quando temos altas temperaturas e muita umidade, devemos nos preocupar com a oleosidade. São as pessoas com pele oleosa as que mais sofrem nessa temporada. Usar um sabonete mais adstringente, filtro solar com controle de oleosidade e um tônico de limpeza profunda à noite são algumas das medidas que controlam o excesso de brilho na pele no dia a dia.

Outra preocupação na estação do calor são as manchas. Elas tendem a piorar com a exposição ao sol. Daí a importância de um filtro solar de alto fator de proteção (FPS), que deve ser reaplicado ao longo do dia. Para facilitar o retoque, recomendo também filtros solares em pó compacto, que ainda ajudam a secar o excesso de óleo produzido pela pele no calor.

No verão, é prudente evitar produtos que contenham ácidos e, no consultório, tomar cuidado com os lasers que têm atração pela melanina, pois o bronzeado pode ocasionar queimaduras na pele. Microagulhamentos e peelings, por sua vez, podem ser feitos com certas restrições e cuidados especiais. Já procedimentos como o ultrassom microfocado, que trata gordura localizada e flacidez, não tem contraindicação nessa época, já que não impacta a camada mais externa da pele.

Quando a temperatura baixa, porém, podemos aumentar o uso de ácidos e ativos clareadores por não haver tanto risco de sensibilização pela exposição ao sol. É no inverno que temos o melhor momento para tratar melasmas, aquele tipo de mancha que aparece no rosto, com ácidos e outros produtos. Também chega o momento de amenizar rugas e cicatrizes com os lasers chamados ablativos.

Na estação mais fria, as peles secas e maduras são as que mais sofrem. Portanto, devemos caprichar nos cremes hidratantes e até mesmo em misturas oleosas que retêm água na pele. Sem tanta exposição solar, dá para aproveitar e tratar manchas nas mãos, no colo e no rosto, aquelas áreas normalmente menos protegidas contra o sol. Tratamentos corporais também são bem-vindos por aqui, já que demandam mais tempo para atingir os resultados esperados. Assim, quando o clima esquentar, a pele já estará devidamente bonita.

Um recado, porém, não depende de estação do ano. Faça calor, faça frio, não dá para descuidar da pele. E conte com a ajuda de um dermatologista para orientar as mudanças necessárias e o momento mais propício para realizar eventuais tratamentos.


quarta-feira, 7 de novembro de 2018

Alimentos da primavera: veja 5 frutas da estação e seus benefícios

É primavera! Além das flores, a estação representa também a temporada de muitos frutos. Cada um apresenta diferentes benefícios para o organismo e podem ser aproveitados em várias receitas.

Para explorar ao máximo o sabor e as funcionalidades que os alimentos da época trazem, pegamos dicas da nutricionista e consultora da Superbom, Cyntia Maureen. Ela lista cinco frutas da estação e seus benefícios. Confira:

Jabuticaba
Por possuir propriedades antioxidantes, a fruta 100% brasileira auxilia no combate a inflamações, favorece a desintoxicação e contribui até para a prevenção de doenças como o câncer.

– A jabuticaba é muito versátil e pode ser aproveitada de várias formas como em sucos, smothies, doces, sorvete e até molho para acompanhar carnes – indica.

Manga
Por causa das fibras, seu principal benefício é a melhora da digestão, auxiliando na regulação do intestino. Pode ser consumida desde a fruta in natura a ingrediente de mousses, sucos e saladas.

– Porém, por ser muito doce, pessoas com diabetes precisam evitar o consumo exagerado– alerta a especialista.

Abacaxi pérola
A ação mais conhecida da fruta é a de eliminar toxinas do organismo que favorecem o inchaço e o acúmulo de gorduras ruins, por isso é bastante usada nos populares sucos detox. Além dessa vantagem, o abacaxi é rico em vitamina C, que contribui para o fortalecimento da imunidade.

Ameixa
Além de favorecer o funcionamento do intestino, esta fruta também apresenta vantagens para quem pretende perder peso porque tem baixo teor calórico, traz uma sensação de saciedade maior e ajuda a regular o nível de glicose no sangue.

– Muitos consomem somente a fruta in natura ou seca, mas pode ser utilizada em receitas de sobremesas como pavês, manjar, mousses e tortinhas – pontua.

Nectarina
Auxilia no combate à obesidade devido a presença de substâncias como ácido clorogénico, antocianinas e catequina, que contribuem para regular doenças associadas à obesidade como colesterol ruim, diabetes e alguns problemas cardíacos.

Fonte: http://revistadonna.clicrbs.com.br/saude/alimentos-da-primavera/ - Postado por Redação Donna - Foto: Pixabay