terça-feira, 29 de setembro de 2015
Mitos e verdades sobre o açaí
Açaí engorda? É bom consumir depois de fazer
exercícios? Conheça os mitos e verdades sobre o açaí e seus benefícios
Com grande valor nutricional, o açaí se destaca
pelos seus antioxidantes. Muito consumida no verão, a fruta é uma ótima opção
para aqueles que praticam atividades físicas. Apesar de seu alto
valor calórico, pode ser usada para auxiliar na perda de peso.
“Estudos têm demonstrado benefícios para quem está
obeso ou sobrepeso, se usado no momento e quantidades adequadas e também na
versão sem açúcar ou xarope de guaraná que são os maiores causadores do ganho
de peso, pois esses podem levar ao pico de insulina fazendo com que o corpo
sintetize mais gordura”, explica Carina Amorim, nutricionista da Academia
Contours.
Carina ainda destaca, que para não engordar, “vale
lembrar que um ótimo momento para consumir o açaí é antes de praticar atividade
física por possuir inúmeras vitaminas e minerais e garantir energia o
suficiente durante o exercício. E, claro, não exagere na quantidade e porções,
ou seja, consuma somente uma vez ao dia e não precisa ser todos os dias, faça o
uso a cada 3 a 4 dias.
Para quem gosta de estar atento às
calorias, Fernanda Caldeira, nutricionista-chefe da PronoKal, conta
quantas tem: "O fruto açaí tem em média 60 kcal/100g, ou seja, baixo valor
calórico.
Entretanto, na região sudeste o açaí é consumido basicamente na forma
de polpa com xarope de guaraná, o que eleva o valor calórico para 110
kcal/100g. Ao acrescentar outros ingredientes, o valor calórico aumenta ainda
mais. É o famoso “açaí na tigela”.Uma tigela de 500g com banana, por exemplo,
tem aproximadamente 700 kcal. Se houver acréscimo de castanha ou granola, o
valor calórico pode chegar a quase mil calorias.Sendo assim, da forma que é
consumido na região sudeste, é considerado um lanche com alto valor calórico.
Logo, dependendo da quantidade consumida e das necessidades energéticas de cada
indivíduo, seu consumo pode levar ao ganho de peso."
A nutricionista Kátia Carvalho da Silva, da Sapore,
explica que para obter os benefícios que o açaí pode oferecer, sem extrapolar
nas calorias, pode-se consumir entre 100g e 200g diárias. Porém, é preciso ter
alguns cuidados antes de consumir a fruta. Katia alerta para estar atento à
procedência, devido à contaminação por doença de chagas, caso não haja cuidados
higiênicos sanitários na hora da colheita.
BENEFÍCIOS DO AÇAÍ
Carina conta que os principais benefícios da fruta
são:
“- Potente ação antioxidante. É uma das frutas que
têm maior poder contra os radicais livres, com efeito significativo sobre o
sistema de defesa antioxidante do fígado auxiliando até mesmo na eliminação de
toxinas;
- Possui um elevado teor de antocianinas que também
auxiliam na prevenção de câncer, doenças cardiovasculares, processos alérgicos,
doenças neurodegenerativas e aumento da longevidade;
- Atua contra as doenças cardiovasculares por
favorecer a vasodilatação e inibir a peroxidação lipídica;
- Auxilia na prevenção e controle do Diabetes
Mellitus tipo 2 e resistência à insulina, por ser rico em lipídios e fibras e
pobre em carboidratos se comparado a outras frutas, o açaí possui baixos índice
e carga glicêmica, ou seja, sua ingestão não causa picos de glicemia e
insulinemia, associados a aumento de gordura corporal e do risco de doenças
crônicas não transmissíveis como diabetes;
- Propriedades hipocolesterolêmicas, atuando na
redução do colesterol total, não-HDL e melhora da relação LDL/HDL;
- É riquíssimo em diversos minerais como manganês
importante para a saúde óssea, magnésio, essencial à geração e utilização de
energia no corpo, cálcio, que age na contração muscular, transmissão do impulso
nervoso e na formação dos ossos, e cromo necessário para uma boa atuação do
hormônio insulina e ainda favorece a redução do desejo por doces;
- É rico em vitamina E,
com ação antioxidante e antiinflamatória.”
segunda-feira, 28 de setembro de 2015
Professor José Costa, 35 anos dedicados à educação
Confira na #ColunaContexto desta segunda um pouco da
história do professor do Murilo Braga que passou 35 anos lecionando.
Quando se fala em educação física e no Colégio Estadual Murilo Braga (CEMB) em Itabaiana, um dos primeiros nomes que vem em mente é o do professor José Costa, que está prestes a se aposentar e há 35 anos dedica grande parte do seu tempo lecionando educação física para alunos da terra e também de Aracaju, onde ensinou nos colégios Graccho por 22 anos e no Salesiano por 21 anos, em Itabaiana ele também foi professor no Colégio Dom Bosco durante 22 anos e no Colégio O Saber.
Mas foi sem dúvida no Murilo Braga que Zé Costa,
como é conhecido por seus alunos, mais gostou de trabalhar, não desmerecendo as
outras instituições, ele fez do CEMB a sua segunda casa e fazia questão de
demonstrar isso a todos ao seu redor, tal veneração pelo Colégio fez com que os
alunos se interessassem e se dedicassem à disciplina, que muitas vezes era
deixada de lado por eles, que se preocupavam mais com disciplinas que seriam
assunto nos vestibulares.
As aulas de Zé Costa sempre foram diferenciadas,
além de ser bastante divertido e interativo ele mostrava preocupação com os
alunos, como se estes fossem membros da sua família. Eu mesma tenho orgulho de
falar que fui aluna dele, e escrevo hoje com muita honra, lembro-me de todas as
vezes que ele me motivou e me fez acreditar que eu era capaz de ser aprovada no
Enem, mesmo sendo aluna de escola pública, lembro também que eu nunca fui fã da
disciplina, e ele sempre sorridente dizia: “Tatá, vamos pra aula, ânimo!”, e eu
me animava e ia para a aula.
Quem já estudou com ele deve se lembrar de que todos
os finais dos anos ele entregava uma linda mensagem de natal e desejava muitas
coisas boas aos seus alunos, era um momento muito emocionante e que marcava
muito os alunos, fazia-os se sentir especiais. “O esporte oferece meios ao
aluno de adquirir não apenas saúde, desenvolvimento físico e intelectual, mas
também a aquisição de valores que serão úteis na própria escola e em toda a
vida. Ele e a educação física contribuem na formação integral dos alunos,
atualmente, o esporte perdeu espaço na vida dos jovens para a internet,
shopping, videogames, shows e baladas”, afirma ele sobre a importância do
esporte e da disciplina que leciona.
Além de ser professor Zé Costa também tem um blog,
inclusive faz muito sucesso na cidade e já teve mais de dois milhões de
acessos, traz notícias relativas ao esporte, educação, cultura, saúde e
conhecimentos gerais, é uma ótima opção para quem gosta de estar bem informado
com um conteúdo de qualidade.
O jeito de Zé Costa de ensinar mostra como a relação
entre aluno e professor pode ir além do conteúdo, pode ser uma relação amigável
e interativa, se todos os professores ensinassem como ele sem dúvidas grande
parte dos jovens teria um comportamento melhor. Atualmente José Costa está de
licença prêmio, vai se aposentar no próximo ano e com certeza ele cumpriu o seu
dever na educação e no desenvolvimento intelectual de milhares de jovens, fica
aqui os nossos parabéns pelos 35 anos de dedicação e comprometimento.
Fonte: http://www.feiradanoticia.com.br/ver-professor-jose-costa-35-anos-dedicados-a-educacao#
- por Taís Cristina
9 razões científicas para caminhar
São necessários apenas 30 minutos por dia, três
vezes na semana, para conquistar benefícios que vão da prevenção à depressão
até a melhora da insônia. O que você está esperando para dar uma volta por aí?
Todo mundo já ouviu esta dica: para conquistar os benefícios
para a saúde, é necessário caminhar pelo menos três vezes por semana, durante
30 minutos e em ritmo moderado. O percurso ideal deve ser em terreno plano e
sem inclinações, longe de ruas cheias de carros e, preferencialmente, durante o
dia, por questão de segurança. Além disso, quem não dispõe de muito tempo para caminhar pode
tentar aumentar as atividades aeróbicas na rotina diária: você pode descer um
ou dois pontos antes no ônibus ou estacionar o carro em local mais afastado. O
importante é manter-se ativo em qualquer idade.
E não descuide da postura, pois ela merece atenção
especial. “Quando for caminhar permaneça com o olhar à frente evitando uma
curvatura indesejada na cabeça. Devemos contrair o abdômen para evitar
sobrecarregar e tensionar a região da lombar”, orienta Felipe Lopes da Silva,
educador físico da Academia Fluyr Saudável (SP). “Devemos, ainda, evitar
pisadas muito fortes e controlar nossa aterrissagem para não gerar grandes
impactos para os joelho e coluna”, completa. Ainda não se convenceu? Pois então,
selecionamos vários benefícios dessa atividade física para sua saúde e que a
ciência testou e aprovou. Veja a seguir quais são eles:
AFASTA A DEPRESSÃO
A Universidade de Stirling (Escócia) analisou os
dados de oito pesquisas sobre caminhada com um total de 341 pacientes
e concluiu que a prática pode ajudar a driblar a depressão. Os resultados foram
publicados na revista Mental Health and Physical Activity. Uma das hipóteses é
que o exercício ajuda a liberar endorfina. “A endorfina é um neurotransmissor
produzido no sistema nervoso e também pela hipófise. Atua na diminuição da dor
e na sensação de bem-estar e euforia”, destaca Roberto Ranzin, ortopedista do
Hospital Israelita Albert Einstein (SP).
PREVINE DOENÇAS VASCULARES
A doença arterial obstrutiva periférica é causada
por placas de gordura que fazem o fluxo de sangue das pernas diminuir. Com
isso, provocador intermitente, limitação de movimentos e piora na qualidade de
vida dos pacientes. Pois uma pesquisa realizada pela Escola de Educação Física
e Esporte da Universidade de São Paulo (EEFE-USP) comprovou que a caminhada
duas vezes por semana ajudou na melhora dos sintomas. O exercício, contudo, foi
realizado de forma alternada: caminhavam-se dois minutos e paravam-se outros
dois.
COMBATE O COLESTEROL RUIM
Caminhar é tão eficiente como correr na prevenção de
doenças cardiovasculares, segundo pesquisa publicada na revista
Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology (EUA). Os pesquisadores
acompanharam por seis anos 33 mil corredores e 15 mil praticantes da caminhada,
e o resultado foi que o segundo grupo também apresentou menos riscos de
colesterol alto e doenças coronarianas.“As atividades físicas aeróbicas, como a
caminhada, produzem vários tiposde alterações benéficas para o sistema
cardiovascular, como o aumento da fração boa do colesterol (HDL)”, justifica
Ranzin.
FAZ BEM PARA A MEMÓRIA
Idosas que praticavam caminhada em ritmo rápido
apresentaram melhor memória quando comparadas às colegas que investiram em
exercícios de resistência ou de tonificação muscular. O estudo, da Universidade
da Colúmbia Britânica (Canadá), acompanhou de perto 86 mulheres entre 70 e 80
anos de idade. Os pesquisadores não descobriram, contudo, o mecanismo de ação
do exercício contra o esquecimento.
CONTROLA O DIABETES
A grande pesquisa realizada com corredores e
praticantes de caminhada, publicada na revista Arteriosclerosis, Thrombosis and
Vascular Biology, mostrou outros benefícios além da diminuição do nível de
glicose. Quem caminhava viu os índices de glicose no sangue ficarem estáveis e
apresentou menor o risco de desenvolvimento de diabetes do tipo 2. “A caminhada
melhora a ação da insulina e controla a glicemia”, conta o ortopedista. “Este
tipo de diabetes acomete as pessoas mais idosas e por aumento da resistência à
insulina, ou seja, as células têm mais dificuldade em absorver a glicose”,
completa o médico.
É REMÉDIO CONTRA A INSÔNIA
Também dorme melhor quem calça os tênis e vai para a
rua andar. Pesquisada Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) avaliou os
efeitos da caminhada intensa, da caminhada moderada e da musculação em 36
pessoas com insônia. Os resultados mostraram que a caminhada aumentou 37% o
tempo de sono e ajudou a conter a ansiedade.
AMENIZA A DOR CRÔNICA
A fibromialgia é uma síndrome caracterizada por dor
constante em diversos pontos do corpo, tendo origem autoimune. A caminhada –
quem diria? – também se mostrou eficiente contra a dor crônica. “Isso ocorre
por meio da ação das endorfinas. Essas substâncias têm uma estrutura semelhante
aos analgésicos opiáceos e produzem diminuição da dor crônica”, reforça o
médico. Mas não só. A fibromialgia também está associada a distúrbios do sono,
o que piora a sensação de dor. Pois um estudo da Universidade Estadualde Santa
Catarina (UESC) comprovou que a caminhada melhorou de forma significativa a
qualidade do sono e os estados de humor de mulheres que sofriam com a síndrome.
DIMINUI OS SINAIS DA ARTROSE
Em um mês e meio, pacientes com artrose de 42 a 73
anos conquistaram alívio das dores e melhora na mobilidade após aderirem a um
programa de caminhada aliado à medicação para tratamento da doença. A caminhada
foi realizada durante três dias na semana, com o mínimo de três mil passos. O
estudo foi liderado pela Universidade de Queensland (Austrália) e publicado
pela revista Arthritis Research & Therapy. “A osteoartrite ou artrose é uma
lesão degenerativa e progressiva que afeta cartilagem e parte óssea”, explica
Daniel Barros Pereira, ortopedista (MG).
REDUZ A PRESSÃO ARTERIAL
Caminhar reduz a pressão arterial em hipertensos e
mantém as taxas baixas durante as 24 horas seguintes. Essa foi a conclusão de
uma pesquisa da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP), da Universidade
de São Paulo (USP). No artigo científico, publicado em 2004, os participantes
da pesquisa caminharam durante 40 minutos e descansaram por outros 40 minutos.
A redução foi mais expressiva em quem apresentava pressão arterial elevada e
menor naqueles com pressão arterial normal.
domingo, 27 de setembro de 2015
A participação do Colégio O Saber nos Jogos das Escolas Particulares de Itabaiana 2015
No período de 23
a 26 de setembro de 2015, o Colégio O Saber disputou a 5ª edição dos Jogos das
Escolas Particulares de Itabaiana e com uma excelente participação dos alunos, ganhou 33 medalhas, sendo 08 de ouro, 15 de prata
e 10 de bronze, através dos seguintes resultados:
Nos esportes coletivos:
Campeão de handebol na categoria infantil feminino
Campeão de handebol na categoria A feminino
Campeão de handebol na categoria B feminino
Campeão de queimado na categoria A feminino
Campeão de queimado na categoria B feminino
Vice-campeão de voleibol na categoria A feminino
Vice-campeão de voleibol na categoria A masculino
Vice-campeão de handebol na categoria infantil masculino
Vice-campeão de handebol na categoria A masculino
Vice-campeão de handebol na categoria B masculino
3º lugar de futsal na categoria infantil masculino
3º lugar de futsal na categoria A masculino
3º lugar de queimado na categoria infantil feminino
Nos esportes individuais:
Campeão de judô na categoria infantil feminino
Campeão de judô na categoria infantil masculino
Campeão de tênis de mesa na categoria B masculino
Vice-campeão de badminton na categoria infantil simples
masculino
Vice-campeão de badminton na categoria infantil dupla
masculina
Vice-campeão de badminton na categoria infantil dupla
feminina
Vice-campeão de badminton na categoria A dupla feminina
Vice-campeão de badminton na categoria B simples feminino
Vice-campeão de badminton na categoria B dupla masculina
Vice-campeão de judô na categoria A masculino
Vice-campeão de judô na categoria infantil masculino
Vice-campeão de judô na categoria A feminino
Vice-campeão de judô na categoria infantil feminino
3º lugar de badminton na categoria infantil dupla masculina
3º lugar de badminton na categoria infantil dupla feminina
3º lugar de badminton na categoria A simples masculino
3º lugar de badminton na categoria A dupla masculina
3º lugar de badminton na categoria A dupla feminina
3º lugar de judô na categoria infantil masculino
3º lugar de judô na categoria A masculino
Parabéns aos
alunos pela brilhante participação nos jogos, os quais estiveram orientados pelos professores
John Brito, Paulo e José Costa!
A escola que promove o esporte está
oferecendo meios ao aluno de adquirir não apenas saúde, desenvolvimento físico
e intelectual, mas também a aquisição de valores que serão úteis no ambiente
escolar e por toda a vida.
Por Professor José Costa
21 dicas de experts para chegar enxuta no verão
Já está na contagem regressiva para a temporada de
sol? Cinco nutricionistas top revelam truques para você deixar a dieta mais
prática
Cinco nutricionistas top ensinam como fugir à
monotonia da dieta e tornar suas refeições mais nutritivas. Por falta de tempo
no dia a dia, muita gente sacrifica o sabor e a qualidade da comida ao engolir
qualquer coisa só para matar a fome. Uma pena: o corpo precisa do máximo de
nutrientes! As dicas reunidas aqui vão ajudá-la a virar esse jogo de um jeito
simples, natural e descomplicado
Dicas da Alessandra Luglio, nutricionista e
blogueira, de São Paulo
1. Cereal matinal turbinado. A granola fica
mais nutritiva e saborosa se você prepará-la. Escolha um cereal (aveia, fibra
de trigo, flocos de arroz ou de milho) e acrescente uma fruta seca, como
banana, uva, damasco, tâmara, gojiberry,
frutas vermelhas, abacaxi e maçã. Adicione sementes de girassol, abóbora,
amêndoas, castanhas, pistaches e nozes, que ficarão mais crocantes se você der
uma leve tostada antes. Linhaça, chia, amaranto, quinua em flocos e gergelim
também são bem-vindos. Misture tudo e guarde em um pote bem fechado para durar
mais.
2. Ingredientes curinga. O tempo para cozinhar
é escasso? Facilite as coisas: tenha sempre na geladeira ovos, frango desfiado,
espinafre refogado, cenoura ralada, brócolis e legumes pré-cozidos. Você pode
usá-los para incrementar uma salada, preparar um sanduíche ou wrap,
enriquecer uma sopa, rechear uma torta e muito mais.
3. Maior aporte de proteína. Para não faltar
esse nutriente nos lanchinhos consumidos fora de casa quando não houver
geladeira por perto (grande parte dos alimentos ricos em proteína é perecível),
leve na bolsa 1/2 dose de whey
protein ou suplemento vegetal à base de proteína. Misture com água de
coco, suco de fruta ou mesmo água mineral. Nesse último caso, complemente seu
lanche com uma barra de cereal sem açúcar ou um punhado de frutas secas.
4. Gelinho
para suco. No fim de semana, bata as frutas de sua preferência no
liquidificador com um pouco de água e guarde no freezer em forminhas de gelo.
Faça o mesmo com a couve, a rúcula e a salsinha. No dia a dia, é só bater o
cubo com um pouco mais de água e o suco estará pronto.
Dicas da Andrea Santa Rosa Garcia, nutricionista, do Rio de Janeiro
5. Força nos grãos. Feijão-fradinho,
feijão-azuki, grão-de-bico e lentilha são ótimas fontes de proteína, trazem
carboidratos de baixo índice glicêmico (evitam picos de açúcar no sangue) e
ainda contêm ferro. Por isso, as leguminosas merecem um lugar cativo na mesa.
Para facilitar o preparo, num dia cozinhe tudo em água, depois separe e congele
em porções individuais. Na hora da refeição, é só tirar do freezer, temperar e
consumir como salada.
6. Quinoa no
lugar do arroz branco. O cereal sagrado dos incas é um alimento rico em
aminoácidos essenciais. Melhor: ele pode ser preparado no micro-ondas em apenas
12 minutos. Coloque em um recipiente de vidro já temperado com ervas
desidratadas, cebola picada, azeite e sal e água na mesma proporção do arroz:
para cada xícara de quinua, use duas de água. Outra opção é preparar com
antecedência e congelar.
7. Mix no capricho. Quando bate aquela fome à
tarde, em vez de devorar biscoitos - ou qualquer coisa disponível na cantina
mais próxima -, tenha na bolsa um lanche nutritivo à base de nozes e frutas
secas, que fornecem carboidratos e gorduras saudáveis, além de fibras e minerais.
Compre os ingredientes e guarde em saquinhos uma porção composta de 8 amêndoas ou
castanhas de caju + 1 castanha-do-pará ou 2 nozes + 2 damascos ou ameixas secas.
Você também pode usar tâmaras, macadâmia, sementes de girassol e abóbora (sem
sal), uva passa, banana-passa (sem açúcar), maçã seca, cranberry e gojiberry.
8. Detox a
jato. Quem é fã do suco verde, mas não tem de tempo para picar e
higienizar os ingredientes, pode lavar e secar as folhas e frutas com
antecedência e guardá-las em saquinhos já na quantidade adequada para um copo.
Experimente esta combinação: 1 fatia média de abacaxi + 1 folha de couve + 6
folhas de hortelã. Bata no liquidificador com água de coco in natura ou em
cubinhos congelados.
Dicas da Neuza Cavalcanti, nutricionista, de Salvador
9. Aposte nos aliados contra o câncer. Os
vegetais crucíferos (couve, nabo, brócolis, couve-flor, repolho) têm o ácido
indol-3-carbinol, que neutraliza as células tumorais, reduzindo o risco de
câncer de mama. O truque é cozinhá-los no vapor e servir como salada,
temperados com azeite extravirgem (derruba o colesterol ruim, o LDL, e aumenta
o bom, o HDL), limão (fonte de vitamina C, aumenta a absorção do ferro de
origem vegetal), alho e gergelim (ricos em antioxidantes).
10. Invista na sardinha. É
um peixe rico em coenzima Q10 (protege contra doenças cardiovasculares) e
ômega-3 (gordura com ação anti-inflamatória), além de oferecer cálcio (aliado
dos ossos). Sugestão: use-o numa pizza rápida. Misture 1 lata de sardinha com 1
colher (sopa) de creme de ricota e passe numa fatia de pão árabe integral
levemente tostado. Cubra com rodelas de tomate e cenoura ralada.
11. Dê uma força aos músculos. Faça uma
alimentação direcionada a esse objetivo. Antes de malhar,
você precisa de energia para a contração muscular. Depois, para recompor as
fibras musculares, que podem ter sofrido microlesões. Frutas e verduras, ricos
em antioxidantes, evitam a ação dos radicais livres, que têm a produção
aumentada após os exercícios físicos. Meia hora antes do treino, consuma: banana
(1 unidade) + farelo de aveia (1 colher de sopa) + agave (1 colher de café) +
iogurte (1 unidade). Após, vá de sanduíche feito no pão de fôrma integral (2
fatias), com peito de frango cozido e desfiado (1 xícara de chá), creme de
ricota light (1 colher de sopa), cenoura crua ralada (1 colher de sopa), tomate
picado (1 unidade), ovo cozido e fatiado (1 gema e 2 claras).
12. Lanches à prova de TPM. As alterações
hormonais que acontecem no período anterior à menstruação levam ao aumento de
ansiedade, irritabilidade e insônia. Se ficar horas em jejum, esses sintomas
tendem a se agravar, daí a importância de fazer lanches entre as refeições.
Seguem três opções: iogurte (1 pote) com granola (1 colher de sopa) ou 1
banana, aveia em flocos (1 colher de sopa), canela em pó a gosto e mel (1
colher de chá) ou um mix feito com 3 castanhas de caju, 5 amêndoas, 1
castanha-do-pará, 1 colher de sobremesa de uva passa e 2 damascos secos.
Dicas do Luciano Bruno, nutricionista, de Piracicaba
(SP)
16. Dê um upgrade na digestão. Ingerir um
alimento ácido, como o limão, dez minutos antes de uma grande refeição,
estimula a secreção de enzimas digestivas, melhora a flora intestinal e reduz a
absorção de colesterol e
de compostos inflamatórios, além de diminuir os gases. Mais: ajuda a deter o
excesso de radicais livres, que acelera o envelhecimento.
17. Aposte nas proteínas vegetais de alta qualidade. Boas
fontes de aminoácidos não podem faltar, ainda mais quando o objetivo é ganhar
músculos. Esta mistura traz a quantidade ideal: use 30 gramas de amaranto, 25
de quinua, 25 de farinha de aveia e 20 de linhaça dourada. Bata no
liquidificador até obter um pó fino, que pode ser utilizado no preparo de
saladas, bolos, pães, arroz, shakes e iogurtes.
Dicas da Cynthia Antonaccio, nutricionista, de São Paulo
18. Dilua as calorias em sabor. Entre uma sopa
de vegetais e um prato de legumes crus, escolha a primeira entrada. O volume é
maior e a saciedade também. No suco, prefira frutas cítricas e as dilua com
água para reduzir a densidade calórica. Aplique este raciocínio à sobremesa:
mescle iogurte com gelatina e amplie o volume. Em geral, as pessoas fazem o
contrário, aumentam a densidade calórica associando duas frutas no suco,
consumindo legumes com muito azeite, enchendo a carne de molho, colocando
recheio no peixe. Resultado: o mesmo volume com mais calorias.
19. Decodifique os sinais. Um jeito eficaz de
fazer escolhas melhores à mesa, não exagerar na quantidade de comida e manter o
peso estável é entender que o incômodo percebido no estômago nem sempre
significa fome. Pode ser sede, cansaço, ansiedade... Pare, respire fundo e
observe a mensagem que seu corpo está emitindo. Aprender a identificar os
sinais de fome, saciedade e até de desejo foi um divisor de águas para mim.
Hoje sei exatamente quando é o momento de parar de comer, ainda que o alimento
permaneça lá na minha frente. Ou quando e por que vou cometer um pequeno
excesso. Com o autoconhecimento, tudo se ajusta e se equilibra.
20. Proteína sob medida. Como esse nutriente
não pode faltar, divida a bandeja de carne, frango e peixe em porções
individuais e congele em saquinhos, com os filés já temperados com sal e alho.
Assim fica mais fácil grelhar no dia da preguiça ou da pressa. A mesma
estratégia vale para o arroz sete cereais. Faça uma panela, congele em porções
e, na hora H, ponha um ingrediente para variar o sabor: um dia brócolis, no
outro cenoura...
21. Comida é curtição. Em vez de entrar para o
time da neura, do "pode/não pode", entenda que a alimentação é muito
mais do que um pacote de nutrientes. É experiência, cultura e convívio social.
Divirta-se aprendendo receitas e provando pratos regionais. Um truque para não
exagerar e manter o peso adequado é observar a relação de 80/20. Funciona
assim: 80% dos itens selecionados devem estar dentro dos grupos de alimentos
necessários e com o máximo de qualidade. Os outros 20% podem ser preenchidos
por aqueles produtos que trazem prazer, como vinho, chocolate, cerveja, um
carboidrato mais refinado. Vai dizer que é normal viver sem um pão na chapa de
vez em quando?
Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/dieta/boa-forma/21-dicas-de-experts-para-chegar-enxuta-no-verao
- Escrito por Cristina Nabuco (colaboradora) – foto Chris Parente
5 benefícios dos chás para beleza e a saúde
Relaxantes e aromáticos, os chás também
ofertam diversos benefícios à saúde e à beleza do corpo. Conheça alguns deles
antes de pegar a próxima xícara:
Benefícios de beber chá
Reduz o colesterol
Segundo um estudo publicado no American Journal of
Clinical Nutrition em 2011, o chá verde, além de proteger a pele, também está
relacionado à diminuição dos níveis de colesterol.
Diminui os níveis de cortisol
O cortisol é um hormônio conhecido por ser responsável
pelo estresse, mas não para por aí: a substância também é associada à gordura
abdominal e o envelhecimento precoce da pele. Entretanto, o consumo diário de chá
preto pode diminuir os níveis do cortisol.
Melhora a visão
Entre milhares de benefícios, o chá verde também é
amigo dos olhos. A bebida é capaz de atuar no tecido ocular prevenindo doenças
oculares.
Protege a memória
A combinação da cafeína com o aminoácido L-teanina
no chá verde, além de aumentar o foco e a concentração, também ajuda a
potencializar a memória.
Reduz os riscos de AVC
Segundo indicou um estudo da Universidade da
Califórnia, nos Estados Unidos, beber 3 xícaras de chá verde ou preto ao
dia (no mínimo) diminui em 21% as chances de derrame.
sábado, 26 de setembro de 2015
Entenda o efeito do café no corpo
O que acontece depois de um cafezinho? A bebida
ativa o sistema nervoso, mas doses em excesso podem aumentar o ritmo cardíaco e
até causar tremores
O café é considerado a segunda bebida mais
consumida do mundo. Uma xícara da bebida vai bem pela manhã, depois do almoço e
até mesmo na hora de espantar aquele sono durante a tarde. Só no Brasil, em
2014, foram ingeridos 81 litros de café por pessoa, segundo pesquisa da
Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). Mesmo com efeitos
psicoestimulantes, que o levam a ser classificado como “droga”, se for
consumido com moderação traz benefícios à saúde. “400 mg de cafeína,
o equivalente a quatro xícaras pequenas por dia, são seguros para a
maioria dos adultos”, explica a nutricionista Carla Souza (SP). Já acima da
dose indicada é possível se sentir nervoso, inquieto, ter insônia e tremores,
além de aumento do batimento cardíaco, delírios e até convulsões. Porém, essas
reações são individualizadas e dependem da frequência e da quantidade por dia.
Entenda o que acontece de positivo e negativo no seu corpo ao beber café,
lembrando que é no cérebro que as principais reações se incidem.
Mais que um café
A cafeína é extraída do grão de café e pode causar
dependência. Além de serencontrada na bebida tradicional, a substância está
presente em chocolate, guaraná,cola, chá-mate, cacau e medicamentos, como
analgésicos e inibidores de apetite.A retirada abrupta da cafeína pode levar a
dores de cabeça, irritação e até insônia.
Fonte: http://revistavivasaude.uol.com.br/guia/entenda-o-efeito-do-cafe-no-corpo/5517/
- Texto Priscila Pegatin / Ilustração Melissa Lagôa - Foto: Shutterstock -
Foto: Melissa Lagôa
sexta-feira, 25 de setembro de 2015
Vício em tecnologia abala a qualidade de vida
Esse é um dos achados de uma pesquisa brasileira
feita com jovens
Quando você olha para os lados, costuma se deparar
com muitas pessoas mexendo em celulares e tablets? Para desvendar até que ponto
essa dependência tecnológica atinge os adolescentes, a pesquisadora Fernanda
Davidoff, da Universidade Federal de São Paulo, realizou um levantamento com
264 estudantes entre 13 e 17 anos. Os participantes eram de escolas públicas e
particulares da cidade de São Paulo e responderam questionários que avaliam a
qualidade de vida. Entre os entrevistados, 68% foram classificados como
dependentes moderados de tecnologias, enquanto 20% se mostraram dependentes
graves. O estudo também contemplou a incorporação de celulares e afins nos
hábitos diários desses estudantes. Os resultados: 33% relataram usar os smartphones
quando vão ao banheiro, 51% durante as refeições e 90% antes de dormir, quando
já estão na cama. E, ao acordar, a primeira coisa que fazem (92%) é checar o
celular.
Só que a dependência dos dispositivos digitais
parece influenciar no bem-estar desses jovens. A qualidade de vida era mais
alta entre os alunos com dependência leve de tecnologia. Porém, os voluntários
que abusavam mais de tablets, smartphones e afins apresentaram médias menores
nos aspectos físico, sentimental, social e escolar. Para Denise De Micheli,
orientadora do projeto, as informações coletadas nessa pesquisa mostram
dificuldades no controle de impulsos entre os adolescentes, que acabam
utilizando os meios tecnológicos como principal recurso para lidar
superficialmente com problemas de relacionamento.
E você, se considera um dependente de tecnologia?
Elencamos aqui oito condições já definidas por especialistas e que têm a ver
com o abuso da tecnologia.
Síndrome do toque fantasma
É a sensação constante de que o celular está tocando. Segundo estudo do Centro Médico Baystate (EUA), 68% dos 176 voluntários entrevistados sentiam a alucinação sensorial, que gera ansiedade.
É a sensação constante de que o celular está tocando. Segundo estudo do Centro Médico Baystate (EUA), 68% dos 176 voluntários entrevistados sentiam a alucinação sensorial, que gera ansiedade.
Nomofobia
Trata-se do medo crônico de ficar sem celular. Um levantamento da Universidade Federal do Rio de Janeiro indica que mais de 30% das pessoas entram em paranoia quando não conseguem utilizá-lo.
Trata-se do medo crônico de ficar sem celular. Um levantamento da Universidade Federal do Rio de Janeiro indica que mais de 30% das pessoas entram em paranoia quando não conseguem utilizá-lo.
Cibercondria
Hábito de vasculhar sites em busca de sintomas para os males que a pessoa acha que tem. Uma pesquisa da Universidade de São Paulo (USP) apontou que 83% dos voluntários avaliados eram hipocondríacos digitais, situação que predispõe a crises de pânico e ansiedade.
Hábito de vasculhar sites em busca de sintomas para os males que a pessoa acha que tem. Uma pesquisa da Universidade de São Paulo (USP) apontou que 83% dos voluntários avaliados eram hipocondríacos digitais, situação que predispõe a crises de pânico e ansiedade.
Danos aos testículos
Usar notebook no colo pode reduzir a capacidade reprodutiva, alerta experimento da Universidade Stony Brook (EUA). É que isso eleva a temperatura dos testículos e debilita os espermatozoides. Recorrer a uma almofada não ofereceria proteção.
Usar notebook no colo pode reduzir a capacidade reprodutiva, alerta experimento da Universidade Stony Brook (EUA). É que isso eleva a temperatura dos testículos e debilita os espermatozoides. Recorrer a uma almofada não ofereceria proteção.
WhatsAppite
É uma inflamação nos pulsos causada pela troca de mensagens no Whatsapp. Foi descrita pela primeira vez na revista médica The Lancet depois que uma espanhola passou seis horas seguidas no aplicativo e foi parar no hospital.
É uma inflamação nos pulsos causada pela troca de mensagens no Whatsapp. Foi descrita pela primeira vez na revista médica The Lancet depois que uma espanhola passou seis horas seguidas no aplicativo e foi parar no hospital.
Náusea digital
Mal-estar provocado por programas, jogos e equipamentos baseados em realidade virtual. Usuários de dispositivos Apple chegaram a relatar enjoo, vertigem e dor de cabeça por causa do abre e fecha de alguns aplicativos.
Mal-estar provocado por programas, jogos e equipamentos baseados em realidade virtual. Usuários de dispositivos Apple chegaram a relatar enjoo, vertigem e dor de cabeça por causa do abre e fecha de alguns aplicativos.
Efeito Google
Por que decorar uma informação se você a encontra em um site de busca? Na Universidade Colúmbia (EUA), cientistas estão sondando como esse acesso imediato mexe com o cérebro. Primeira conclusão: a memória sai mesmo prejudicada.
Por que decorar uma informação se você a encontra em um site de busca? Na Universidade Colúmbia (EUA), cientistas estão sondando como esse acesso imediato mexe com o cérebro. Primeira conclusão: a memória sai mesmo prejudicada.
Problemas osteomusculares
O uso de tablets, computadores e afins exige movimentos repetitivos e pode resultar em posturas nocivas. Por isso, viram uma fonte de dor e inflamação nos punhos, nos ombros, no pescoço e, claro, nas costas. Lembre-se, portanto, de fazer pausas e cuidar da coluna quando estiver em frente às telas.
O uso de tablets, computadores e afins exige movimentos repetitivos e pode resultar em posturas nocivas. Por isso, viram uma fonte de dor e inflamação nos punhos, nos ombros, no pescoço e, claro, nas costas. Lembre-se, portanto, de fazer pausas e cuidar da coluna quando estiver em frente às telas.
Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/saude/saude-e-vital/vicio-em-tecnologia-abala-a-qualidade-de-vida
- Escrito por Redação Saúde é Vital
quinta-feira, 24 de setembro de 2015
21 perguntas e respostas que vão fazer você pensar
1. O que aconteceria se você caísse em um buraco
negro?
Se você tivesse que dar um passo em um pequeno
buraco negro, seu corpo iria se assemelhar a uma pasta de dentes saindo do
tubo.
Forças que atuam no limiar de um buraco negro (o
chamado “horizonte de eventos”) são tão fortes que iriam esticar seu corpo em
uma sequência de átomos.
Mas se você caísse em um buraco negro um pouco
maior, poderia manter sua estrutura interna (pelo menos). A teoria da dilatação
do tempo de Einstein sugere que, se você olhar para a frente em direção ao
centro de um buraco negro, você veria cada objeto que caiu ali no passado. E
atrás de você, você ia ver tudo o que nunca vai cair nele no futuro.
2. E se existisse outra espécie mais avançada que
nós?
Se a Terra tivesse uma outra espécie, mais avançada
que os seres humanos, nós provavelmente estaríamos travando uma batalha pela
supremacia. Poderíamos perder e ser extintos. Ou, se depois de centenas de
milhares de anos ninguém ganhasse, iríamos começar a nos adaptar: cada uma das
espécies iria exigir recursos diferentes, e acabaríamos ignorando um ao outro.
3. E se a Terra fosse duas vezes maior?
Se o diâmetro da Terra fosse duplicado, a massa do
planeta aumentaria oito vezes, e a força da gravidade no planeta seria duas
vezes mais forte. Todas as plantas e animais que existem atualmente entrariam
em colapso sob seu próprio peso, e surgiriam novas espécies.
4. E se um asteroide gigante não tivesse dizimado os
dinossauros?
Se o asteroide não tivesse atingido a Terra, os
dinossauros estariam, muito provavelmente, ainda dominando nosso planeta. Os
pesquisadores têm especulado que “dinossauroides” inteligentes poderiam ter
evoluído no lugar da humanidade, com base no tamanho do cérebro relativamente
grande de espécies emergentes tardiamente.
5. E se todos na Terra saltassem de uma vez?
Se todos os 7 bilhões de nós conseguíssemos nos
organizar para saltarmos juntos, faríamos a Terra se mover apenas um centésimo
do raio de um único átomo por segundo. E depois, a Terra voltaria ao seu lugar,
como uma mola.
6. E se a lua nunca tivesse se formado?
Sem ela, a vida poderia nunca ter surgido, ou seres
vivos teriam padrões de comportamento muito diferentes para lidar com o dia de
seis horas e as mudanças climáticas extremas que existiriam em uma Terra sem
lua.
7. E se os seres humanos fossem duas vezes mais
inteligentes?
Se os seres humanos fossem duas vezes mais
inteligente do que são agora, os especialistas pensam que estaríamos mais
satisfeitos em uma escala individual, bem como mais saudáveis, mais bonitos e
menos religiosos. Mas as pessoas ainda teriam uma variada gama de
personalidades, e assim a sociedade seria tão confusa quanto é hoje.
8. E se todos os gatos do mundo morressem de
repente?
Primeiramente: seria um péssimo dia para estar no Facebook.
Fora isso, os gatos podem parecer “inúteis”, mas são
membros vitais do ecossistema global. A partir de estudos que analisam os
efeitos da remoção de gatos a partir de pequenas ilhas, sabemos que, sem eles,
a Terra se tornaria rapidamente invadida por roedores. Camundongos e ratos
provavelmente destruiriam suprimentos de grãos, disseminariam doenças e
acabariam com as aves que nidificam no solo.
9. E se estivéssemos mais perto da borda da Via
Láctea?
Embora haja apenas um terço da quantidade de elementos
metálicos na borda da galáxia em comparação com onde estamos agora, a vida
poderia ainda surgir e evoluir da mesma maneira. No entanto, os gigantes
gasosos como Júpiter e Saturno não seriam capazes de existir, e a falta desses
planetas poderia significar a ruína para a Terra, permitindo impactos de
asteroides mais frequentes.
10. E se os primeiros animais tivessem seis membros?
Os cientistas imaginam que a maioria dos animais
ficaria muito perto do solo, e grandes animais inteligentes poderiam nunca ter
evoluído.
11. E se os neandertais não tivessem sido extintos?
Neandertais poderiam ter persistido na Europa, mesmo
até os tempos modernos, e é possível que eles tivessem a capacidade de pensar,
falar e agir como nós. Mas os especialistas acham que é muito mais provável que
eles tenham sido assimilados através do cruzamento com seres humanos para criar
uma espécie híbrida.
12. E se não houvesse gravidade?
Se o universo se formasse sem força de gravidade,
ele seria totalmente plano e sem seus traços característicos de agora. Se
tivesse se desenvolvido normalmente até o presente momento, e então a gravidade
de repente fosse desligada, nós todos iriamos sair voando para o espaço.
13. E se os polos magnéticos da Terra trocassem?
Esta na verdade não é uma questão de “se”, mas sim
de “quando”. De vez em quando, durante a história da Terra, norte e sul têm se
alternado. Acontece quando átomos de ferro no núcleo externo líquido invertem
gradualmente sua orientação durante alguns milhares de anos. Não causa problemas.
14. E se as forças que formam moléculas fossem mais
fortes?
Moléculas se formam quando os prótons nos átomos
adjacentes “compartilham” elétrons. Se a força eletromagnética que impulsiona
essa relação fosse minimamente diferente do que é hoje, o universo
provavelmente seria desprovido de vida, e até mesmo de estrelas e planetas. A
atração entre prótons positivamente carregados e elétrons carregados
negativamente está perfeitamente sintonizada em um valor que permite a formação
de moléculas.
15. E se a gente comesse só um tipo de alimento?
Não há um alimento que tem absolutamente tudo o que
o seu corpo precisa. Então, se você escolhesse comer apenas uma fruta, ou
vegetal ou cereal, isso conduziria seus órgãos à falência. Consumir só carne
acabaria por forçar o seu corpo a consumir seus próprios músculos. E se você
não comesse frutas, você iria desenvolver um caso grave de escorbuto. Todos
estes caminhos levariam à morte.
16. E se o sol fosse da metade do tamanho?
Nessa dimensão, o sol seria muito mais frio e mais
vermelho, e seria uma variedade estelar conhecida como “anã vermelha”. A região
em torno dele que seria adequada para a vida, conhecida como a “zona
habitável”, seria muito menor, e a Terra não estaria nela porque a nossa água
congelaria. Mercúrio, por outro lado, estaria bem na fita.
17. O que aconteceria se você disparasse uma arma no
espaço?
As armas podem disparar no espaço, e isso permite
todos os tipos de cenários absurdos. Se você estiver no vácuo entre as
galáxias, puxar o gatilho irá fazer com que a bala viaje através do espaço,
literalmente, para sempre. Se você atirar uma arma no sistema solar, sua bala
vai ser sugada em direção ao sol ou de um dos planetas gigantes. E se você
atirar com uma arma em direção ao horizonte ao estar em uma montanha na lua,
você poderia, teoricamente, acabar atirando em suas próprias costas.
18. E se não houvesse as estações do ano?
Se o eixo da Terra não fosse inclinado, não haveria
variação sazonal, e os seres humanos ficaram confinados ao calor contínuo. Nós
provavelmente nunca teríamos desenvolvido uma agricultura avançada, já que a
maioria dos cultivos básicos exigem invernos frios.
Esqueça a Revolução Industrial e as conveniências
modernas que surgiram a partir dela: grande parte da nossa tecnologia tem suas
raízes na existência de inverno, porque é um subproduto das invenções de novas
e melhores formas de nos manter aquecidos.
19. E se os seres humanos tivessem visão de águia?
Se você trocasse seus olhos com os de uma águia,
você ia poder ver uma formiga rastejando no chão a partir do telhado de um
prédio de 10 andares. Você poderia ver as expressões nos rostos dos jogadores
de futebol dos piores lugares do estádio. Objetos diretamente em sua linha de
visão seriam vistos em uma versão ampliada, e tudo seria brilhantemente
colorido em uma variedade de tons inconcebível.
20. O que faríamos se descobríssemos aliens?
É teoricamente possível (embora improvável)
encontrarmos vida alienígena em Marte ou nos lagos subterrâneos da Europa, uma
lua de Júpiter. As amostras de formas de vida simples e não sencientes seriam
recolhidas para análise laboratorial cuidadosa, enquanto seres mais avançados
iriam ser abordados com extrema cautela.
21. O que aconteceria se você caísse em um vulcão?
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