O corpo humano obtém boa parte da vitamina D necessária por meio da exposição ao sol. No entanto, também é possível consumir alimentos que ajudam a evitar a carência da vitamina.
A nutricionista Aline Campanelli (CRN 86997)
explicou que, “são poucos alimentos que têm uma concentração expressiva de
vitamina D naturalmente presentes. Com exceção dos cogumelos, não é possível
encontrar o nutriente em fontes vegetais, apenas em alimentos de origem
animal.” Veja as sugestões dela para inserir em seu cardápio.
A nutri comentou que “tem uma grande concentração de
vitamina D. Ele é difícil de ser ingerido, por isso a orientação é que seja
consumido em forma de cápsulas que podem ser compradas prontas ou manipuladas.”
Salmão
Conforme Aline expos, o salmão é um alimento que
contém vitamina D, assim como outros peixes. Devem ser consumido ao menos três
vezes por semana. Além do salmão, ela cita que “atum, arenque, cavala e truta
também são boas fontes de vitamina D.”
Ovos
A nutricionista explicou que “os ovos contêm
vitamina D, mas em quantidade pequena, sendo insuficiente a ingestão de apenas
1 ovo ao dia.” Assim, recomenda aliá-lo com outros alimentos que possuem o
nutriente.
Cogumelos
“Também são fonte de vitamina D. Assim como os seres
humanos, os cogumelos sintetizam a vitamina D através da exposição solar, o que
os tornam a única fonte vegetal.” Explicou Aline.
Leite
A nutricionista também citou o leite de vaca como
uma das fontes de vitamina D. Além disso, também é rico em cálcio. Como é um
alimento de origem animal, Aline lembrou que “a vitamina D ajuda a regularizar
a concentração de cálcio e fósforo no nosso sangue, o cálcio e o fósforo são
micronutrientes essenciais para o bom funcionamento e manutenção do tecido
ósseo.” Ou seja, mais um motivo para consumir o leite.
Atum
Parte do grupo dos peixes, “também é uma boa fonte
de vitamina D.” comentou Aline. Ela recomenda o consumo por meio de “sanduíche
natural de atum ou macarrão integral com sardinha.”
Queijos
Os queijos também podem fornecer vitamina D. No
caso, a nutri recomenda consumir “os chamados queijos fortificados, como
ricota, suíço e cheddar.”
Aline lembra que “é extremamente importante uma
consulta com médico e nutricionista para verificar a real necessidade de
suplementação e as quantidades necessárias a serem ingeridas da vitamina.”
Ela também recomenda “fazer exame de vitamina D para
dosar a sua necessidade diária e o quanto você consegue produzir e estocar no
seu organismo. Essa verificação é feita por meio de um exame de sangue”. Além
disso, deixa uma última dica: “Lembre-se de pegar sol para ativar a produção e
absorção de vitamina D no organismo.” Agora, aproveite e confira também a
matéria sobre vitaminas do complexo B.
As informações contidas nesta página têm caráter meramente informativo. Elas não substituem o aconselhamento e acompanhamentos de médicos, nutricionistas, psicólogos, profissionais de educação física e outros especialistas.
Fonte: https://www.dicasdemulher.com.br/alimentos-com-vitamina-d/
- Escrito por Stephanie Quadros - ISTOCK
