Para emagrecer, precisamos estar em déficit de calorias, ou
seja: para gerar o emagrecimento, nós devemos consumir menos do que gastamos,
deixando o corpo “no negativo” em calorias
Na era das fake news, informações equivocadas sobre
alimentação saudável continuam se espalhando por aí – embora existam
"desde sempre". Quando falamos em emagrecimento, os mitos crescem
ainda mais. Há sempre um truque novo ou "alimento milagroso" que vai
te ajudar a perder peso.
Mas não é bem assim. Aliás, é justamente por causa desses
mitos que muitas pessoas acabam seguindo o caminho mais difícil na hora de
começar uma dieta e, consequentemente, acabam tendo seus resultados
comprometidos. No fim, o processo só gera frustração e desânimo.
Abaixo, listei quatro fake news sobre emagrecimento:
Carboidrato é o vilão e proteína é a mocinha
O carboidrato é essencial na nossa alimentação. Nosso
cérebro e músculos utilizam ele como combustível. Cortar o carboidrato da sua
rotina, na maioria das vezes, vai ajudar no emagrecimento. Isso porque ao tirar
um grupo alimentar da dieta (seja carboidratos, verduras e legumes, açúcares e
doces), você gera restrição calórica, e é essa restrição que vai fazer você
emagrecer.
Mas quando falamos em emagrecimento saudável, precisamos
estar em déficit de calorias, ou seja, nós devemos consumir menos do que
gastamos. Mas se você cortar carboidrato e exagerar na proteína, você não vai
emagrecer. Trago verdades: 1 grama de carboidrato e 1 grama de proteína tem a
mesma quantidade de calorias.
Quanto menos eu comer, mais rápido vou emagrecer
Esse é outro erro comum. Sim, para emagrecer você precisa
comer menos do que gasta, mas é preciso comer uma quantidade mínima para que
seu organismo exerça suas funções básicas, como respirar e manter seu coração
batendo. Se sua oferta calórica é muito baixa, seu corpo não prioriza a queima
da gordura, pelo contrário, ele vai impedir essa queima.
Comer carboidrato à noite engorda
O problema não está no horário, afinal, o valor nutricional
não muda depois das 18h e seu corpo não tem relógio. O que vai impedir seu
emagrecimento não é quando você come, mas o quanto você come. E também a
qualidade desse alimento, no caso, o carboidrato.
Em outras palavras: se a quantidade e a qualidade do
carboidrato estiverem dentro das suas necessidades diárias e alinhadas ao seu
objetivo, você irá emagrecer. Prefira
sempre carboidratos integrais como arroz integral, macarrão integral, batata,
aipim e etc. Comer em excesso engorda em qualquer horário do dia, assim como
refeições desequilibradas.
Você precisa comer de três em três horas
Cada metabolismo trabalha de forma diferente. Somos seres
individuais e isso deve ser respeitado quando adotamos um novo padrão
alimentar.
Essa teoria de comer de três em três horas surgiu a partir
da ideia de que, ao se alimentar, o metabolismo acelera por um tempo através do
processo da digestão e absorção dos nutrientes. Isso geraria gasto de energia.
Mas acontece que o aceleramento do metabolismo pela alimentação tem a ver com a
quantidade de calorias e nutrientes ingeridos – e não com o intervalo de tempo
entre uma refeição e outra.
É importante lembrar que para garantir um emagrecimento
saudável você deve consultar um nutricionista para ele adequar a dieta às suas
necessidades nutricionais individualizadas.
Fonte: https://gauchazh.clicrbs.com.br/donna/fitness/noticia/2020/06/carboidrato-a-noite-engorda-confira-quais-as-principais-fake-news-sobre-emagrecimento-ckay5z47j000x015nshtncn4g.html
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